高血脂、高膽固醇、高血壓、高血糖、脂肪肝是現在的流行病，降血脂降血壓因此成為一個熱門話題。如何降血脂?很多人選擇瞭保健品，比如深海魚油就很受歡迎，一些人(包括一些醫生)，都曾經很“崇拜”其降脂效果，但深海魚油在我國很昂貴。 降血脂一定要吃保健品或藥品嗎?其實，很多價廉物美的食品也具有降脂作用，下面向您介紹幾種效果較好的食品。
降血脂食譜之降血脂的飲品
降血脂食譜之降血脂的飲品
胡蘿卜汁：取胡蘿卜1～2個，切成小塊蒸熟，搗碎成泥狀，用紗佈過濾後，加適量溫開水稀釋成汁。也可用榨汁機直接制作。
山楂汁：將鮮山楂果數枚洗凈、去核，放入榨汁機裡榨成糊狀，加溫開水飲用。
檸檬汁：檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑，為老人調一杯能放松身體、擴張血管、降低血壓的檸檬汁是不錯的選擇。還可以幫助老人消化油膩的食物。
南瓜汁：將南瓜100克去皮，切成小塊放入蒸鍋蒸熟;然後用勺壓爛成泥，用紗佈過濾;再加適量溫開水稀釋，就做成顏色誘人的南瓜汁瞭。
食療降血脂三方
燕麥粥
1.早餐一碗燕麥粥。
每天早餐隻吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪吸收。
豌豆湯
2.午餐半碗豆。
豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午隻要吃半碗豆類，就可以在8周內使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
大蒜
3.晚餐三瓣大蒜。
每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。
洋蔥
4.每天吃半個洋蔥。
洋蔥是價廉物美的保健食品，每天隻要吃半個生洋蔥，持續8星期，就能使“好膽固醇”濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調越久降膽固醇效果就越差。
巧用藥膳降血脂
高血脂是指人體血漿內的膽固醇或甘油三酯高於正常值。膽固醇根據其所載脂蛋白的不同，分為低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇。低密度脂蛋白攜帶的膽固醇沉積於動脈內壁，逐漸形成動脈粥樣硬化斑塊，故其含量增高可加速和加重冠心病的發展。高密度脂蛋白有促進膽固醇的排泄作用，故高密度脂蛋白水平越高，則動脈管腔阻塞程度及冠心病的發病率越低。甘油三酯升高，則易導致高密度脂蛋白水平降低。
高血脂癥除瞭可通過降脂藥物治療外，合理科學的膳食也可以產生神奇的調脂療效。中醫自古就有“藥食同源”之說，在日常飲食中的許多普通食物，其實就是降低血脂的“良藥”。本文介紹幾種降血脂的“藥膳”，供君選用。
木耳山楂粥：取木耳10克，山楂30克，粳米100克。將木耳浸泡發透洗凈，與山楂、粳米同放砂鍋內，加水適量，煮粥，代早餐空腹服食。
木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用。山楂有強心、擴張血管、增加冠狀動脈血流量、改善血循環和促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。粳米益胃。故此粥是防治高血脂癥和動脈粥樣硬化的優質藥粥。
香菇首烏粥：取香菇25克，何首烏12克，粳米100克。將香菇洗凈掰碎，何首烏研為細末，與粳米入鍋，加水適量，文火煮為稀粥，代早餐服食。
香菇含有核酸類物質，可抑制膽固醇的產生，防止脂質在動脈壁沉積，預防動脈硬化和血管變脆。何首烏含有一種成分叫卵磷脂，卵磷脂進入血液可吸附血管壁上的膽固醇，從而降低血脂和減少動脈粥樣硬化，可治療心血管疾病、高血壓、高血脂等。與粳米為粥，降脂效佳，主治高血脂和動脈硬化。
澤瀉荷葉粥：澤瀉20克，鮮荷葉1張，粳米100克。先將鮮荷葉洗凈，剪去蒂及邊緣，澤瀉研成細粉，和粳米一同入鍋，加水適量，將荷葉蓋於水面上，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥，揭去荷葉，放入白糖適量調味，代早餐服食。
澤瀉在降低血清膽固醇的同時，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。實驗證明：澤瀉是通過幹擾膽固醇的吸收、分解和排泄，即抑制食物中膽固醇和甘油三酯的吸收，影響體內膽固醇的代謝，加速甘油三酯的水解或抑制肝臟對其的合成，發揮降低血清膽固醇、甘油三酯和升高高密度脂蛋白的作用。澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。荷葉有清熱化濁、減肥消脂之功。常服此粥對防治動脈粥樣硬化和冠心病有顯著效果。
靈芝燉豬蹄：靈芝15克，豬蹄1隻，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、植物油各適量。將豬蹄去毛洗凈，靈芝切片。鍋內放油燒熱，切入蔥、薑煸香，放入豬蹄、水、料酒、精鹽、味精、靈芝，用武火燒沸，再改用文火燉至豬蹄爛熟。吃豬蹄喝湯，每日1劑。
現代藥理和臨床證實，靈芝中的有機鍺含量很高，可增強血液中細胞運氧能力，促進人體新陳代謝。靈芝能加強心肌收縮能力，提高心肌對缺血缺氧的抵抗力，降低膽固醇、甘油三酯和脂蛋白。因此，常食靈芝燉豬蹄，對心血管疾病，如冠心病、高血壓、高血脂癥等有良效。
山楂冬瓜湯：鮮山楂50克，冬瓜150克。將山楂、冬瓜連皮切片，加水適量煎煮，沸後15分鐘，取出汁液，加少量白糖飲服，每日1劑。
山楂片泡水的功效 降血壓降血脂
山楂片泡水，在現代生活中，大傢對於山楂是再熟悉不過瞭，山楂不但能做成糖葫蘆，而且還能制成山楂片來吃，是大傢都非常喜愛而且熟悉的小吃，酸酸的口感是很多人的最愛，幹山楂片泡水也是大傢一種常吃的做法，那麼幹山楂片泡水有什麼功效呢，下面我們一起來詳細的瞭解一下。
山楂片泡水的功效
山楂是大傢都非常熟悉的一種食物，而且在現代生活中，這是大傢都非常喜歡吃的，山楂有很多種的吃法，其中幹山楂片泡水是一種吃法，那麼這有什麼功效呢，我們一起來學習一下。
山楂可單味或與其他食物、藥物配合以提高其食療作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有強心、降血壓、降血脂、柔和血管、促進消化等功能，是動脈硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂單味加紅糖制成獨聖散，可活血化淤、促進食欲、幫助消化，適用於產後淤血、停阻的兒枕痛。
山楂片泡水的功效和食療方
降血脂
山楂片除瞭上述功效外，還有降血脂的功效。高血脂的人可以適當吃一些山楂，但是氣虛的人則應該盡量不吃或少吃山楂。
利尿
山楂片泡水還有利尿的功效，所以出現便秘的人可以適當多喝一點。但是如果本身有胃潰瘍之類的胃病，則最好少喝。
山楂的食療方
1、 山楂15克、羅佈麻葉6克、五味子5克及冰糖制成降壓茶，久服可降低血脂、血壓，防治冠心病。
2、 山楂片15克、菊花10克、草決明子15克加水制代茶，或者制成菊楂決明散，能潤腸通便、降壓降血脂，適於高血壓兼冠心病患者飲用。
3、 山楂15克、荷葉12克，用水煎代茶制成山楂荷葉飲，能降壓降血脂，擴張血管，適於高血壓兼高血脂患者飲用。
4、 山楂10克、肉桂6克和紅糖適量，可制成桂皮山楂煎、能溫經散寒、活血化淤，適用於婦女有寒邪，月經延期及痛經。
5、 山楂、糯米適量制成山楂粥，能開胃消食、化滯消積、活血化淤、收斂止痢，適於食積腹脹、消化不良、腹痛泄瀉患者食用。
降血脂的方法有哪些
運動篇
運動療法需要持之以恒、量力而行、循序漸進。應選擇適量的、全身性的、有節奏的鍛煉，由少到多、由慢到快，這樣不會因一下子運動過劇而發生運動器官的損傷。糖尿病人要根據自身情況選擇運動強度
(1)極輕運動一般傢務勞動、散步等
(2)輕度運動體操、太極拳、快走、下樓梯、騎車等
(3)中度運動慢跑、上樓梯、騎自行車、爬山、打乒乓球等
(4)重度運動跑步、遊泳、跳高、打籃球等
飲食篇
通過控制飲食降低血糖是治療糖尿病“五大原則”中最基礎和最重要的治療原則，無論是哪一種糖尿病人都必須首先控制飲食，以降低血糖。
1、控制總熱量，也就是說吃飯要七、八分飽，可以用蔬菜來補充飽腹感;
2、選擇適量優質蛋白質，如：奶、蛋、肉、魚等，要註意蛋白質也不要過多的攝入，尤其不要大量的攝入豆質品;
3、適當選用高分子碳水化合物，即含淀粉的糧谷類，少吃或不吃單糖和雙糖，盡量多吃一些粗、雜糧，以增加膳食纖維和多種維生素及無機鹽的攝入;
4、限制油脂及油脂類食物的攝入量，如多食生拌菜，或清蒸、燉煮食品;
5、要定時、定量，少量多餐，食物多樣，最好在每一餐當中含有4、5類以上的食品。
保健篇
目前,為幫助糖尿病患者控制血糖,除瞭口服降糖藥、胰島素外,一些具有輔助降糖作用的保健食品也陸續被開發出來。 它們大都取自天然食品,沒有藥物的不良反應,除降糖作用外,還具有很高的營養價值,不但有助於降糖,對預防糖尿病並發癥也有幫助。因此,有條件的患者在服用降糖藥的同時,可以科學選用能夠輔助降糖的保健品。但是不是所有的保健品都有保健的功效，保健品批件必須是輔助降血糖才具有保健的功效。