高血脂吃什麼好?其實針對血脂高的問題，飲食是占有很大的地位，飲食不當是引起高血脂的重要原因，合理的飲食有利於改善脂質代謝，而且有利於改進血液粘稠和心臟功能，有效改善高血脂。下面就趕緊和小編一起來看一下降血脂的食療方都有哪些吧。
日常生活降血脂采用什麼方法呢
每天兩杯綠茶
每天喝2—3杯綠茶或攝入100—750毫克綠茶提取物有助於降低總膽固醇水平。
吃益心食物
控制高血壓的低脂飲食有助於降低血脂水平，該類飲食包括大量的水果蔬菜、全谷食物、魚肉、禽類和低脂奶制品，其熱量、飽和脂肪和膽固醇含量都極低。素食也有助於降低膽固醇水平。
多吃高纖維食物
美國心臟協會表示，纖維素攝入不足時，94%的膽固醇會被人體重新吸收。燕麥片、大麥、梅幹和豆類等食物富含水溶性纖維，有助於排出腸道內部分膽固醇。
常喝紅酒或葡萄汁
加州大學研究發現，每天一杯紅酒或葡萄汁可提高好膽固醇水平，降低壞膽固醇水平。紅葡萄中的皂角苷發揮著關鍵作用。富含皂角苷的食物還包括黃豆和橄欖油。
減少膽固醇攝入量
玉米和大豆油等食物中的植物固醇可阻止膽固醇吸收，使總膽固醇和壞膽固醇分別降低10%和14%。每天至少攝入1.3克植物固醇(低飽和脂肪和低膽固醇食物)可降低心臟病危險。另外，必要時應補充復合維生素和強化食物，如橙汁、面包和黃油等。
七款食療有效降血脂
1、海帶綠豆湯
海帶150克，綠豆150克，鹽少許。將海帶浸泡、洗凈、切塊，然後與綠豆共煮至豆爛，最後加入少許鹽即可。
2、澤瀉荷葉粥
澤瀉20克，荷葉15克(藥店有售)，粳米100克。澤瀉研成細粉，與荷葉、粳米一同入鍋，熬煮成稀粥，熟後加入白糖適量調味，代早餐服食。澤瀉在降低血清膽固醇的同時，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。另外，澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。荷葉有清熱化濕、減肥消脂之功。常服此粥對防治動脈粥樣硬化、冠心病有顯著效果。
3、木耳燉豆腐
水發木耳100克，豆腐500克。木耳去雜洗凈，撕成小片;豆腐切成片。待鍋內油熱後，投入蔥薑煸香，加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水，武火燒沸後，改為文火燉至豆腐入味即成。
4、木耳山楂粥
取木耳10克，山楂30克，粳米100克。將木耳泡發洗凈，與山楂、粳米同放沙鍋內，加水適量，煮粥，代早餐空腹服食。木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用;山楂有強心、擴張血管、增加冠狀動脈血流量、改善血循環和促進膽固醇排泄而降低血脂的作用;粳米益胃。常服此粥對防治高血脂癥和動脈粥樣硬化有良效。
5、香菇首烏粥
取幹香菇30克，何首烏12克，粳米100克。將香菇提前泡發，洗凈切成小塊;何首烏研為細末，與粳米同入鍋，加水適量，文火煮粥，快熟時加入香菇，代早餐服食。香菇含有核酸類物質，可抑制膽固醇的產生，防止脂質在動脈壁沉積，預防動脈硬化。何首烏含有一種成分叫卵磷脂，卵磷脂進入血液可吸附血管壁上的膽固醇，從而降低血脂和減少動脈粥樣硬化，可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等。長期堅持服食，降脂效佳。
6、山楂燉桂圓
山楂10克、桂圓6顆，剝皮洗凈。水煮沸後將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘即可。
7、山楂冬瓜湯
幹山楂25克或鮮山楂15克，冬瓜100克。將山楂、冬瓜連皮切片，加水適量煎煮20分鐘即可，吃山楂、冬;瓜，喝湯。每日1劑。山楂有擴張冠狀動脈和促進膽固醇排泄的作用，能降血壓、降血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖類轉化為脂肪，有防止體內脂肪堆積、血脂增高的作用。常飲此湯有顯著降血脂的效果。
降血脂可以多吃核桃
核桃仁的營養價值極高，富含對人體有益的單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素E等。單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，預防高血壓、冠心病、高脂血癥等。維生素E則有提高免疫力、抗動脈硬化、防癌、保護視力、消除“老年斑”的作用。所以，核桃是老年人的營養佳品。
中醫認為，核桃仁性味甘溫，有補腎壯陽和潤肺、通便的功效。因此，由於腎虛導致腰腿冷痛、尿頻、耳鳴、性功能障礙、遺精、須發早白等癥狀的人，每天最好堅持吃點核桃，能起到治療作用。
核桃的吃法很多，除瞭直接敲開吃以外，琥珀核桃、椒鹽核桃都是很好的選擇。平時在傢可以熬點核桃粥，用糯米煮粥，鍋開後放入核桃仁和大棗，再熬10分鐘左右就可以瞭。
由於核桃屬油料作物，脂肪含量和熱量都很高，肥胖者，患有高血壓、冠心病、糖尿病的人不宜多吃。中醫認為，多吃核桃會助濕生痰，導致腹脹。因此，健康人每天別超過2個，糖尿病患者最好別直接吃，可用核桃油烹飪。
想要降血脂中醫有四個建議
飲食原則1/飲食少油、多雜糧
想要預防高血脂癥上身，日常飲食應盡可避免食用以油炸方式料理的高油食物，多增加全谷、雜糧類食物的攝取較佳。
飲食原則2/三餐主食不可少
三餐主食非常重要，不管有沒有在減重，都要吃點米、面、全谷、雜糧等主食，或者適度吃點芡實、山藥，這樣才能強壯脾胃，且較有飽足感。有些人擔心吃淀粉類食物會胖，因此不吃主食，隻吃蔬菜、水果，這種做法容易讓脾胃功能失去平衡、損害健康。
日常飲食多攝取有色彩豐富的蔬果，以及綜合堅果，多吃魚、少吃紅肉、采用橄欖油、攝取不飽和脂肪酸等，對於調整好壞膽固醇的比例，具有正面的效益。
與橄欖油相比，國內的火麻油在降血脂方面效果更好，尤其是長壽之鄉巴馬當地的亦舒堂火麻油。火麻含有豐富的不飽和脂肪酸和微量元素，可將體內多餘的脂肪、膽固醇排出體外，還有潤腸通便、滋陰補虛的作用，而且火麻有“長壽麻”的美譽，是迄今為止發現最有效的抗衰老和抗輻射植物。
火麻是巴馬的特產，現在，你該明白為什麼巴馬是全世界長壽老人密度最大的地區瞭吧?
飲食原則4/改變料理方法
除瞭選擇食材之外，烹調方式也很重要!如果是采取油炸，或是油煎的烹調方式，因用油量高，容易攝取過多的油脂與熱量，造成膽固醇過高。建議多以蒸、鹵、涼拌等方式調理食物較無負擔。
降血脂的飲品
降血脂食譜之降血脂的飲品
胡蘿卜汁：取胡蘿卜1～2個，切成小塊蒸熟，搗碎成泥狀，用紗佈過濾後，加適量溫開水稀釋成汁。也可用榨汁機直接制作。
山楂汁：將鮮山楂果數枚洗凈、去核，放入榨汁機裡榨成糊狀，加溫開水飲用。
檸檬汁：檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑，為老人調一杯能放松身體、擴張血管、降低血壓的檸檬汁是不錯的選擇。還可以幫助老人消化油膩的食物。
南瓜汁：將南瓜100克去皮，切成小塊放入蒸鍋蒸熟;然後用勺壓爛成泥，用紗佈過濾;再加適量溫開水稀釋，就做成顏色誘人的南瓜汁瞭。