如今正是炎炎夏日，容易出現肝火旺的癥狀。肝火旺是中醫學中的肝癥，夏季出現口幹舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼幹、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等都是肝火旺的癥狀表現。肝火旺雖不是大病，然而肝火旺的癥狀同樣會造成身體眾多不適，為瞭肝臟健康，清肝火調理肝火旺很必要。食補不如藥補，下面小編給大傢推薦7款食療方清肝火，調理肝火旺。
降肝火的茶飲
小麥苗茶
材料：小麥苗一把，滑石粉2─3錢。
作法：水煎、去渣、代茶飲。
主治：身熱口渴，胸腹悶脹，汗多，小便不順暢。
柴甘茅根茶
材料：柴胡3─10錢，甘草2錢，白茅根10錢。
作法：水煎後取汁，加紅糖溶解、保溫，代茶頻服。
主治：口渴、身體煩熱，感冒未愈，小便黃。
清暑茶
材料：茵陳、香薷3錢、車錢草、半邊蓮各三錢。
做法：水煎後取汁，加紅糖溶解、保溫代茶頻服。
主治：口幹舌燥、頭昏熱、小便短黃、身體煩悶。
茵陳幹薑茶
材料：茵陳3─5錢、幹薑1錢。
作法：水煎後去渣，加入紅糖溶解，保溫代茶飲。
主治：身不太熱，口不甚渴，喜飲溫水，皮膚暗黃、手足不溫。
民間常用五爪金英、半支蓮、白花蛇舌草、黃花蜜菜等中草藥清熱退火，這是適合體質壯碩、口幹舌燥、大便不軟散的人，而體虛、易怕冷、大便稀溏的人較不適合。但即使如此，清熱退火的方藥短暫使用尚可，長期使用則容易苦寒敗胃、傷害元氣，因此最好能閑歇服用，若有任何不適即需停服為當。
七款食療方給肝降火
1、芹菜粥
【材料】新鮮芹菜60克，粳米100克，鹽適量。
【做法】新鮮芹菜切碎，和粳米一起放砂鍋內，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現煮現吃，不宜久放。
【功效】平肝清熱、止咳、健胃、降壓降脂。
2、枸杞菊花茶
【材料】枸杞，菊花。
【做法】枸杞先煮30分鐘，加入菊花後再煮3分鐘，就可作茶飲。
【功效】適用於頭暈腦脹、眼赤目乾，經常用腦者。
3、夏枯草飲品
【材料】夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克。
【做法】將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時後煮半小時，最後加入菊花煮3分鐘，即可代茶飲。可用冰糖或蜂蜜調味。
【功效】對肝虛目痛所引起的冷淚不止，羞明畏日有明顯療效。
4、金銀花飲品
【材料】金銀花15克、綿茵陳15克。
【做法】 將金銀花、綿茵陳加入適量的水浸泡半小時後煮半小時，即可代茶飲。可用黑糖或片糖或蜂蜜調味。
【功效】清熱解毒，涼散風熱。對癰腫疔瘡，喉痹，丹毒，熱血毒痢，風熱感冒，溫病發熱等癥狀也有緩解作用。
5、梨糖水
【材料】川貝母10克，梨2個，冰糖適量。
【做法】川貝母搗碎成末，梨削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
【功效】對肝火上升所導致的頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛有很好療效。
6、豬膽綠豆粉
【材料】豬膽汁120克，綠豆粉80克。
【做法】拌勻晾幹研末，每服6克，日2次。
【功效】用於頭脹耳鳴、躁擾不清、氣粗息高、聲出口開、昏厥已過、肝火熾盛、脈弦數癥狀。
7、桑椹粥
【材料】桑椹30克(鮮桑椹60克)，糯米60克，冰糖適量。
【做法】將桑椹洗幹凈，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。
【功效】該粥可以滋補肝陰、養血明目。
因此，夏季尤其要註意預防肝火旺的癥狀出現，日常生活中多食用以上7大食療方，可以有效祛除肝火旺，排除肝火旺造成的身心困擾。
肝火旺吃什麼中成藥
現在人們生活中有很多的東西都是藥食同源的，既可以作為中草藥同是又是一種食物，比如可以幫助人們降肝火的花茶就是如此。第一個給人們介紹的就是菊花茶瞭，菊花茶是有淡淡地苦味，但是有較好的清肝明目的效果，接下來就屬於決明子茶瞭，決明子也是一味中藥，但也可單獨食用，肝火比較大的人們喝一杯決明子茶的清火效果是非常好的，還有疏肝理氣的功效。
脾虛是由於脾氣損傷引起的一系列脾功能生理失常的疾病現象，通常表現為身體倦怠，眩暈，腹脹便溏等癥狀。而腎虛是腎臟精氣陰陽不足，表現為心煩氣躁，腰腿酸痛，四肢無力等。脾虛和腎虛都是氣血不足的表現，會引起內分泌失調肝火旺盛等。臉上或者身上出現痘痘等。平時要註意身體調養，不吃辛辣油膩刺激性食物，作息規律不熬夜，多補充些補氣養血的食物。適當鍛煉，增強身體免疫力。
肝火大、肝氣鬱結的原因多半是精神因素，鬱悶、生氣和不高興引起的，心裡很不愉快。所以調理肝氣鬱結一定要從精神和神志方面著手，對於一些愛生氣的人，一定要多整理自己情緒，控制自己的脾氣。可以做一些運動，來舒緩自己的情緒，轉移註意力。多喝一些花茶，用枸杞和玫瑰花泡茶喝，一方面可以降火、消炎，而且可以退肝火，滋養肝腎、舒肝理氣。多吃芹菜、西紅柿和柑橘、橙子、柚子等。
肝火旺的癥狀
肝火旺是指人體內臟氣血調節出瞭問題。肝火旺的癥狀有很多，例如：肝火頭脹、身體上部有熱、肝火上炎頭熱。肝火旺的癥狀具體有：
1、肝火頭脹：肝火旺時，頭脹疼痛、頭昏眼花、腦內搖晃、昏沉悶熱，嚴重者兩耳失聰、舌苔薄黃、脈象弱等癥狀。
2、身體上部有熱：面目紅赤、頭暈眼花、口幹舌燥、身體悶熱、容易發怒，嚴重者會有暈厥、嘔血的癥狀。所以平時要註意心平氣和。
3、肝火上炎頭熱：肝火旺的人的頭部發熱，面頰發紅，心煩易燥，夜寐不安，舌紅苔薄，脅痛口苦
4、月經失常：對於女性的肝火旺的癥狀，最大可能就會導致女性的月經失常，月經紊亂會導致經血量減少、經期延遲或者閉經等不良癥狀。所以，女性要註意肝火旺的癥狀瞭。
5、肝火旺導致失眠：思慮過度、惱怒損肝就會導致失眠，人一旦失眠，第二天就會無精打采，就會暈沉沉一整天，不在狀態。
6、肝火旺易犯肺咳嗽：人一旦惱怒的時候，就會呼吸困難，咳嗽氣逆，咳時面紅並引及脅痛，煩躁易怒。所以，肝火旺易犯肺咳嗽。
7、肝火犯胃胃寒：肝火旺時人的食欲會下降，有時會出現厭食的狀態、對油膩的食物產生厭惡感、疼痛拒按、口幹口苦、燒心泛酸，甚至人比較容易煩躁發怒，經常便秘、人的胃部有燒灼、疼痛的感覺。
肝火旺的原因
肝火旺的原因有很多，一是人體內臟氣血調節的問題;二是不良的飲食生活習慣。下面簡單講解肝火旺的原因。
一、人體內臟氣血調節導致肝火旺：
1、肝火旺是人體內臟氣血調節出現問題，調節失衡導致有內熱癥出現。
2、脾氣暴躁的人容易肝火旺。脾胃不好時會口苦，因為脾對應的是口，然後，肝火旺會引起心火旺，人一旦上火就會影響到脾胃，因此就口苦。
二、不良的飲食生活習慣導致肝火旺：
1、肝腎同源，肝腎有著密切的關系，如果人體的腎不好，那麼肝就會不好，容易肝火旺。然而適量的酸性食物是養肝的。所以，可以食用酸性食物，比如：火腿、龍蝦、豆腐、空心粉等。
2、加工食品吃多瞭。肝火旺的最主要的原因是加工食品吃多瞭，因為現在的加工食品幾乎都有防腐劑、添加劑等有毒物質，而肝恰恰是解毒的，當毒素超出瞭肝解毒的范圍時，肝肯定受不瞭導致肝火旺。
3、睡眠不好，導致肝火大。人一旦休息不夠，人的器官就開始罷工，影響肝功能的運作，導致肝火旺。
4、飲食搭配不當。對於那些喜歡吃上火的食物，如：辣椒等，肉類吃多，然而青菜卻很少吃，這種人就會有肝火旺的癥狀。所以，要科學飲食，均勻搭配。