我們每個人都會出現上火的癥狀，這不僅跟個人體質有關，同時跟我們的環境關系也非常密切。冬天是非常幹燥的季節，我們明顯會感覺到身體缺水，再加上天氣寒冷，整天都是呆在暖氣房或者空調室，所以火氣更加的大。那麼冬季去火的方法有哪些呢?有什麼好的能夠敗火的方法呢?下面就由小編給大傢介紹下吧。
冬天吃什麼可以去火
梨
有清熱潤肺、除煩止渴、生津解渴和止咳化痰等作用，不但有降溫解渴之功效，而且可治尿黃便幹、唇幹口燥等，對咳喘、風熱、咽炎等“上火”癥狀有良效。因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應慎食。
有清熱潤肺、除煩止渴、生津解渴和止咳化痰等作用。
桑椹(即桑果)
營養豐富，內含多種有機酸、糖和豐富的礦物質，主要含鐵和磷，色越黑者含鐵越多。黑桑椹味甘性寒，有補肝益腎、清熱利尿、滋陰降火的功效。
西瓜
為夏秋消暑降火的佳品，營養豐富，涼爽可口，不含脂肪，有幾十種營養成分，且價廉易得。其味甘性寒，有清熱消煩、止渴解暑、滋陰降火及解酒的功效。
百合
富含淀粉、蛋白質和礦物質等，為公認的滋補佳品。味甘淡，性微寒、微苦，功效為養陰清熱、止渴生津、清心安神、滋陰降火和養陰潤肺，可治尿黃便幹、肺燥咳嗽、低熱虛煩、驚悸失眠等癥。
九款食療快速降火
1、牛膝生地黑豆粥
牛膝12克，生地黃、熟地黃各15克，黑豆60克，粳米100克。將各物分別用水洗凈，地黃切碎，加適量清水煮成粥，去牛膝、地黃的藥渣，用少許鹽調味隨意食用。適宜體虛正氣弱患者食用。
2、貽貝蓯蓉黑豆湯
貽貝(淡菜，為海產品)、肉蓯蓉各30克，黑豆150克。洗去貽貝砂泥，黑豆洗凈，肉蓯蓉切片，共放鍋裡加清水適量熬煮1小時以上，然後去取汁，1次服完。
每日1劑，連服數天，牙痛痊愈為止。貽貝入腎經，滋陰降火;黑豆補腎，除胸中熱痹，散五臟積熱。適宜齲齒牙痛及虛火上炎的牙齦腫痛者食用。
3、狗肝菜豆腐湯
狗肝菜(草藥)250克，豆腐250克，二味用水洗凈，加適量水煮熟，去狗肝菜，加調味料，飲湯吃豆腐。適宜肝火風熱齲齒紅腫熱痛者食用。(虛火者忌用)
4、柳根煲瘦肉
柳樹根50克，豬瘦肉100克。二味洗凈加適量水同煲，調味後飲湯吃肉。適宜牙齦腫脹、腮部紅腫的風火牙痛者食用。
5、綠豆雞蛋糖水
綠豆100克，雞蛋1個，冰糖適量。將綠豆搗碎，用水洗凈，放鍋裡加水適量，煮至綠豆爛熟，把雞蛋打入綠豆湯裡，攪勻，稍涼後一次服完，連服2-3天。適宜風熱牙痛、口腔紅腫熱痛的風熱牙痛者食用。
6、虎墜火湯
生石膏30克，懷牛膝9克，丹皮6克，綠豆100克，大米適量。先將石膏、綠豆搗碎，然後將各藥放入紗佈袋裡，縫口，放進砂鍋裡，加適量清水和大米煮粥，粥成去藥袋，喝粥。
石膏大寒為消炎墜火之品，牛膝引熱下行以散鬱熱，丹皮行血散瘀，綠豆清熱解毒消炎。適宜實熱火盛的壯實的患者食用。體弱胃氣虛者忌服。
7、咸蛋蠔豉粥
咸鴨蛋2個，蠔豉(幹牡蠣肉)100克，大米適量煲粥，連吃2-3天。適宜虛火上炎牙痛者食用。
8、皮蛋腐竹咸瘦肉粥
皮蛋2個，水發腐竹60克，咸瘦豬肉100克，大米(或小米)適量煲粥，連吃2-3天。適宜虛火齲齒疼痛者食用。
9、蠔豉皮蛋鹽漬瘦豬肉粥
蠔豉100克，皮蛋2個，鹽漬瘦豬肉100克，大米適量煲粥吃。適宜陰虛牙齒腫痛、咽喉聲嘶者食用。
上火有什麼表現
1、心火：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等;實火表現為反復口腔潰瘍、牙齦腫痛、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
2、肺火：主要表現為幹咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
3、胃火：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬、舌苔黃膩。
4、肝火：我們常稱一些情緒容易激動的人為“肝火大”。其實，一般俗稱“肝火大”的體質還有下列癥狀：口幹舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼幹、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。
5、腎火：主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。
火可分實火和虛火，實火指陽熱亢盛實熱證。以肝膽、胃腸實火為多見。癥見高熱，頭痛，目赤，渴喜冷飲，煩躁，腹脹痛，大便秘結，小便黃，舌紅苔黃幹或起芒刺，脈數實，甚或吐血、鼻出血等。治療上宜采用苦寒制火、清熱解毒、瀉實敗火的原則和方法。虛火多因內傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度，可導致臟腑失調、虛弱而生內熱、內熱進而化虛火。
根據病機不同，一般將虛火進一步分為陰虛火旺和氣虛火旺兩種病狀。陰虛火旺都多表現為全身潮熱、夜晚盜汗、形體消瘦、口燥咽幹、五心煩熱、躁動不安、舌紅無苔、脈搏細數。治療時應以生津養血、滋陰降火為原則。氣虛火旺者表現全身燥熱、午前為甚、畏寒怕風、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。治療時應以補中益氣、強腎興陽、甘溫除熱為原則。
吃什麼容易上火
1.油炸或火烤的食物 不管食物本身的冷熱性，隻要采用油炸或燒烤，都是易上火的食物。
2、大蒜、辣椒 這種重口味的刺激性食物，通常吃完以後會全身發熱，也是上火的主要原因這一。
3、荔枝、榴蓮 這類水果也很容易引起火氣。
4、肉類 因為能產生較高的熱量，使人活力充沛，但過度食肉會使血液酸化，使體內的新陳代謝遲緩，也是火氣的來源。
5、酒類 除啤酒外，其它酒類幾乎都會引起火氣，尤其是酒精在30%以上的酒 類最易上火。
6、中藥 幾乎所有的中藥補品都容易引起火氣大，尤其是女性用來調經的四物湯或是四物丸，會引起火氣，不是每個人都適合吃的。
上班族喝什麼去火的茶
藥茶1：黑豆核桃粉治幹眼癥
將黑豆500克，炒熟後待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷後搗如泥。取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過的牛奶1杯後加入蜂蜜1匙，早晨或早餐後服食。能增強眼內肌力，加強調節功能，改善眼疲勞的癥狀。
藥茶2：金銀花飲明目
原料：金銀花10克，車前葉10克，霜桑葉10克，白芷10克，白糖適量。
用法：將以上4味藥物加水適量，煎湯(輕煎)，再加入白糖，代茶飲用。
功效：祛風清熱。可治外感風熱之目赤腫痛、多淚等。
金銀花飲明目祛風清熱治腫痛
藥茶3：銀花白芷湯治牙齦炎
原料：銀花15克、白芷6克。
用法：將以上兩味藥物用水煎服。每日1劑。
功效：治牙齦炎，紅腫疼痛等。
藥茶4：菊槐綠茶飲明目
原料：菊花3克、槐花3克、綠茶3克。
用法：將以上3味藥物放入杯中，以沸水沖泡5分鐘，每日可當茶水飲用數次。
功效：平肝潛陽，清熱明目。