如今，社會競爭越來越激烈，對男人的身體和心理的要求也越來越高，但是在生活中又沒時間鍛煉，那麼我們推薦男性朋友吃堅果，堅果的種類繁多，而且堅果果肉含有豐富的營養物質，既可以護心健腦，護眼。但是隻有正確食用才發揮堅果的功效。現在一起來為大傢介紹男人吃堅果的好處呢。
男人吃堅果有什麼好處
1、吃堅果可以有效提高視力。
如果經常吃一些堅果的話，對於男性朋友來說，可以讓視力得到一定緩解，而且還可以有效地提高自己的視力。
2、多食幹果緩解疲勞。
比如核桃和松子仁就具有很好的緩解疲勞的作用。對於一些經常工作比較勞累的男性朋友來說，多吃一些幹果的好處是非常多的。
3、幹果能補腦促進智力。
對於很多腦力工作的男性朋友們來說，補腦最好的一種方式就是吃一些核桃等類似的堅果。核桃具有緩解疲勞，補腦健腦的作用已經得到瞭世界營養學傢的高度認可。所以說，對於腦力勞動的男性來說，每天都吃幾顆核桃，對於自己的大腦是非常有好處的。
4、過敏性危害
各種堅果都有獨特的、令人喜愛的風味，一般也都含有一些特殊的蛋白。並非人人都能適應這些蛋白。一些敏感體質的人對稀有的蛋白比較敏感，容易出現過敏反應。
男人吃堅果的好處多多，上面就已經為大傢一一列舉瞭。堅果也算得上是一種零食，在超市和商場都有銷售。如果男性朋友對蛋白過敏就不要隨便亂吃。 而且堅果的熱量較高，患有脂肪肝的男性朋友也盡量少吃，以免引發其他的疾病。
夏天該不該吃堅果
夏天到瞭，天氣炎熱，容易幹渴，很多人都覺得堅果不該吃瞭。的確，市售的各種堅果類產品，加工方式無非是烤、炒和炸，吃瞭之後容易讓嗓子發幹，身體燥熱，甚至有些人會有“上火”癥狀。不過，從另一方面來說，堅果當中的營養，又是夏天比較需要的。在天氣炎熱的時候，人們往往會貪吃水果、蔬菜和冷飲，動物性食品減少，主食量也減少，鋅、鐵、硒等微量營養素容易發生不足。如果不吃粗糧和豆類，同時油脂攝入下降，那麼維生素E供應往往也會減少。
堅果的特長，正是幫助人體彌補這些營養素。每天一小把堅果的建議，不僅適合於冬天，夏天也同樣適用。隻要烹調方法對路，數量吃得合適，就可以讓堅果在夏天發揮補充營養、提高飲食質量、增加生活樂趣的作用。
■夏天吃堅果的要點一：不要選擇過度烤制和煎炸的堅果
目前市場上的堅果，很大部分都是烤過、炒過、煎過的。經過這些處理，維生素含量會有明顯下降，蛋白質的生物利用率下降，維生素E和必需脂肪酸也會有損失。在夏季，這類處理的堅果比較容易讓人產生幹燥、煩熱、嗓子有黏液、舌頭疼等不舒服的感覺。
所以，盡量要買沒有處理過的自然狀態堅果，或者隻是經過輕微烤制的堅果。比如說，帶皮又沒有調味的核桃、沒有經過調味品包裹的大杏仁、原味的帶皮榛子等。花生之類適合煮食，比如五香煮花生，而不適合用來制作油炸花生米和炒花生。
■夏天吃堅果的要點二：註意選擇最新鮮的堅果
夏天溫度又高，空氣又潮濕，堅果特別容易氧化變味。這是因為，溫度越高，氧化反應速度就越快;同時，濕度大的時候，堅果吸潮之後，不僅會有利於氧化反應，還有利於黴菌的繁殖。氧化變質的堅果，營養價值大大降低不說，還生成有毒有害的脂肪氧化產物，成為促進人體衰老的“自由基”來源。而長瞭黴菌的堅果，更可能帶來高毒性的黴菌毒素，比如黃曲黴毒素。
所以，夏天買堅果，不要一次買太多。買來之後，要趁幹燥狀態分裝在密閉的罐子裡，每天拿出一把來食用。在空氣濕度特別大的日子，最好不要把堅果放在外面，因為一天之中就會吸潮。在購買的時候，要優先選擇從真空密封袋裡拿出來的產品，或者果殼沒有受損的產品。這樣的產品，氧化變質的危險比較小。還要仔細嗅一嗅氣味，若有不新鮮氣味，哪怕並沒有到“哈喇味”的程度，也一定不要買。
■夏天吃堅果的要點三：配著蔬菜、水果和糧食、豆類一起吃
堅果雖然多少有點幹燥，但是，它的脆爽感覺，香濃味道，配合本來清淡的蔬菜、水果、糧食和豆子，就恰到好處。這些清淡的食物都是夏季特別適合人們食用的，但總是甜味、淡味，又顯得不那麼生動，難以調動食欲。如果配合堅果一起烹調，就會增加美食感，同時大大提高營養價值。
比如說，用大杏仁碎來做蔬菜沙拉，香濃、健康又時尚;又比如說，用核桃仁、松子仁來拌涼菜，清爽、清香又營養。用堅果、油籽與豆子、糧食一起打成豆漿、糊糊也是個好主意，堅果可以增加香味，喝起來特別美味。
■我傢比較喜歡的幾款夏季堅果美食
堅果美食1：堅果五谷糊
原料：大杏仁5粒，黑芝麻1勺，燕麥、小米、蓮子、紫米各1湯匙，放豆漿機中，加水到1000毫升。打成均勻的漿，即可食用。
評價：味道非常香，口感非常黏稠，營養價值沒的說，維生素B族、維生素E、鉀、鎂、鐵等都相當豐富，含多種抗氧化物質，可溶性和不溶性纖維也很豐富……用來替代早上的白粥是最好不過啦!也是相當好的餐間加餐，或者晚上的夜宵。
堅果美食2：中式堅果沙拉
原料：大杏仁10粒切碎，香豆腐幹2塊切小丁，生菜葉1片切碎，甜椒1塊切碎，萵筍1/3根切小丁，紫甘藍1片切小丁。蔬菜先裝大碗裡。用1小勺香油、1小勺香醋、1小勺生抽醬油、一丁點糖和香菜末、薄荷末一起攪成汁，淋在碗裡拌勻，最後撒上杏仁碎即可。
評價：夏天食用這個清爽的沙拉，既能補充蔬菜，又能通過豆腐幹增加蛋白質和鈣，通過杏仁補充維生素E和鋅、鐵。無需放鹽醃制，現吃現拌，口感脆爽清新，而堅果碎又給味覺帶來生動感。香油可以換成橄欖油，香醋可以換成檸檬汁，杏仁可以換成炒香的白芝麻。
每天吃堅果讓你遠離心臟病
心臟病一直是困擾人們健康的慢性病，雖然有些心臟病不會一下子危及生命，但是也有很多心臟病來勢兇猛，甚至可能在瞬間結束生命，也有的心臟病是一個漫長的折磨人的過程，我們大傢都知道的心肌梗塞就是發病突然、死亡突然的嚴重的心臟病，而風濕性心臟病則是慢慢折磨人的一種心臟病，最後可能是因為心力衰竭或者栓塞而死亡。
不論哪種心臟病，我們都不希望發生在自己的身上和自己親人的身上，心臟病和遺傳有一定的關系，但是後天的預防也是非常的重要。先天的占40%，後天占60%。因此，盡管傢族有心臟病史，也不用擔心，後天的預防還是會起很大的作用的。
遠離心臟病可以從生活的方方面面去註意，要有良好的生活習慣，不要經常熬夜，熬夜對心臟的損害是非常大的，還有就是經常的抽煙和喝酒，這些都會對心臟造成傷害。其實預防心臟病的方法很多，隻要提高健康的意識。
專傢告訴我們很多的食物都有養生的作用，每天堅持吃堅果類的食物可以讓我們遠離心臟病，據韓國的一篇發在網上的報道，像核桃、杏仁、花生、腰果及開心果等堅果類食品，每天吃一次，心臟病威脅可降低30%左右。
而中國華中科技大學與美國哈佛公眾保健學院聯合研究小組研究瞭1.2萬名糖尿病患者、1.5萬名心臟病患者及5萬名死亡者，他們的疾病與飲食的關系，研究的結果顯示，堅果類確實具有上述保健功效。
研究人員指出，用堅果類來代替糖分與脂肪過多的食品，可將心臟病的發病率降低28-29%，死亡率可降低17%。當然，在研究過程中發現，攝入堅果的人與不攝入堅果的人的糖尿病數值並無較大差異，也就是說對糖尿病的發病率影響並不是很高，但對於中風威脅一項，攝取堅果的人群顯示出較低的傾向。
專傢告訴我們堅果類內含有不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等各種營養成分，更能有效降低膽固醇，使得體內炎癥減少。而心臟病很多也是因為心臟的炎癥引起的，所以，常吃堅果類食物對於預防心臟病還是非常有意義的。堅果類食品是十分值得推薦的健康食品。
堅果類食品在我們的飲食選擇中似乎隻是零食，所以，很多不習慣吃零食的朋友攝取的就會相對較少，那位瞭預防心臟病，建議大傢還是適當的吃一些零食，對我們的健康還是非常有幫助的。而正確選擇零食也是很重要的，可以多選食堅果類。
四類人群 吃堅果無益反傷身
哪些人群不宜吃堅果?
咽喉疾病患者不能吃堅果
堅果通常的烹調方法是烤和炒，甚而是油炸，並撒上鹽，容易引起口腔和咽喉的幹燥感。故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應當盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果。可以考慮吃生堅果，或吃煮熟的堅果。
幼兒不適合吃堅果
由於堅果呈大顆粒狀，不易一下嚼碎，幼兒食用時有可能因為嗆咳、說笑等滑入器官，引起嚴重安全事故。故而學齡前兒童吃堅果類食品應有大人照顧，特別是3歲以下幼兒吞咽控制能力尚未發育成熟，最好將堅果切碎食用，避免發生危險。
過敏人群不適合吃堅果
需要特別註意的是，極少數人對堅果有過敏反應，產生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應，嚴重者可能致命。凡這類患者應嚴禁食用相應的堅果。
腹瀉患者不適合吃堅果
堅果同時富含大量膳食纖維和大量油脂，有較強的“滑腸”作用。凡是正在發生腹瀉的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均應暫時避免吃堅果。
堅果發生黴變當心有致癌危險
很多堅果容易受到黴菌的侵染，如：花生，腰果。其對人的健康危害風險最高的是黃曲黴引發的黴變。黃曲黴毒素是黃曲黴菌的代謝產物，最重要和毒性最大的是黃曲黴毒素Bl，其半數致死量僅為0.36毫克/公斤體重，屬特劇毒的毒物范圍。它的毒性比氰化鉀大10倍，比砒霜大68倍。黃曲黴毒素引發的急性中毒，主要是損害肝臟，誘導發生肝炎、肝硬變、肝壞死等。臨床表現有胃部不適、食欲減退、惡心、嘔吐、腹脹及肝區觸痛等;嚴重者出現水腫、昏迷，以至抽搐而死。黃曲黴毒素是目前發現的最強的致癌物質。研究發現黃曲黴毒素能誘使動物發生肝癌，也能誘發胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。
盤點不同堅果對身體的各大好處
堅果是健康食品，其營養豐富，且不同的堅果對人體有不同的好處。不僅僅是扮演著零食的角色，還可以補給身體營養和增加能量。一起來看看不同堅果帶給我們的好處吧。
堅果是一類營養豐富的食品，除富含蛋白質和脂肪外，還含有大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、銅、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸及較多的膳食纖維，對健康有益。研究發現，每周吃少量的堅果可能有助於心臟的健康。
大杏仁補膳食纖維
膳食纖維可幫助控制血糖血脂，還有助清腸通便，能預防多種癌癥。根據《中國食物成分表》，堅果裡膳食纖維含量最高的是大杏仁(扁桃仁)，其次是松子。這兩種堅果還是高脂肪食物，容易腹瀉的人需要特別小心。
開心果補維生素B1
研究證明，維生素B1與神經系統的功能關系密切，體內維生素B1濃度低，患抑鬱的風險高。榛子和開心果中維生素B1含量尤為突出，情緒低落的人可將其作為餐間零食。開心果還含有較多的葉黃素和玉米黃素，有益眼睛健康，電腦一族不妨常吃。
核桃補維生素E
維生素E具有較強清除自由基的能力，能預防慢性病和機體過早衰老。核桃的維生素E含量遠高於其他堅果，愛美女性、亞健康人群不妨經常食用。
榛子補充鈣和鎂
鈣是構成機體骨骼和牙齒的主要成分，一旦缺乏，容易骨質疏松。相關數據顯示，炒榛子含鈣量高達815毫克/100克，比較適合正在生長期的兒童、孕婦以及老年人。此外，炒榛子中鎂含量也處於領先地位，研究證明，充足的鎂能夠減緩糖尿病並發癥的發生幾率，因此，榛子是糖尿病患者的完美零食。
花生性價比最高
按單位價格計算，無論蛋白質、礦物質還是維生素的含量，花生都比較高。但對花生過敏者需要小心。
原味的堅果最健康
原味的堅果要比甜的或咸、辣等口味的好，煮的、烤的要比油炸的好。
咸、甜等經過調味的堅果中含有大量的鹽和糖分會導致血壓和血糖升高。春節大魚大肉吃得多，還常常會喝點酒，再吃辣味的堅果，更容易上火，出現口腔潰瘍等癥狀。油炸的堅果也不健康，堅果本身就含有50%左右的脂肪，油炸後脂肪含量會更高。油炸還會破壞堅果中的B族維生素，甚至增加致癌風險。
吃堅果時來點蜂蜜
配蜂蜜，不上火。許多人常常吃完堅果會出現咽痛、口瘡、舌頭起泡等上火的癥狀。中國中醫科學院楊力教授說，堅果大都性偏熱，其中板栗、葵花子、山核桃等更溫一些，每次吃一把即可;而甜杏仁、松子、南瓜子等偏涼一些，能稍微多吃點。堅果還都有滋潤的效果，吃堅果的時候喝一杯蜂蜜水，不但能增加潤性，還能減輕上火。另外，生的堅果比熟的不容易上火。
堅果每天最好隻吃一小把，而且吃瞭堅果，菜肴就要少放油。吃的種類也不要僅局限於某一種，應不同種類之間經常替換食用。
堅果雖為營養佳品，然而因其所含能量較高，也不可過量食用，以免導致肥胖。