生個聰明機智的寶寶是每個媽媽的心願所在，要想寶寶變得更聰明，那就應該從孕期開始抓起，多補充構成腦神經細胞主要成分的優質蛋白質和氨基酸，那麼孕婦吃什麼寶寶聰明，給胎寶寶補腦益智的孕婦食譜都有哪些呢?下面的七種補腦堅果來解答你的問題。
孕婦多吃堅果讓寶寶更聰明
1.花生
花生含有約50%的脂肪和25%的蛋白質，還含有維生素B1、維生素B2及維生素E等多種營養成分。孕媽咪常吃可以預防產後缺乳。花生衣(即紅薄皮)中還含有止血成分，能提高血小板數量，是孕媽咪補血的藥膳。
2.核桃
核桃含有較高的亞油酸，在體內能合成DHA而被認為是必需脂肪酸，因而被認為有補腦、健腦作用。核桃也含有豐富的維生素E，能促進胎寶寶血管生長和發育。
3.松子
松子含有豐富的胡蘿卜素和維生素E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸。還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸，它不但具有益壽養顏、祛病強身的功效，還具有防癌、抗癌作用。孕媽咪吃還可以益氣、助消化及促進胎寶寶大腦健康發育。
4.榛子
榛子含有約50%的脂肪，脂肪酸以不飽和脂肪酸為主，並富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦。其本身還帶有一種天然的香氣，具有開胃的功效。其所含的豐富的纖維素還有幫助消化和防治便秘的作用。
5.開心果
開心果含蛋白質約20%，含糖15%-18%，含有大量維生素E等成分，有抗衰老的作用，能夠增強體質。由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於排出體內的毒素。同時含有單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量，減少心臟病的發生。
6.腰果
腰果營養豐富，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使幹燥的皮膚得到改善。同時還可以為孕媽咪補充鐵、鋅等。
孕婦不宜吃的食物
在日常生活中，每種食物都有它相應的價值，有它獨特的營養，但有些食物是要看在什麼情況下適合的，如果吃到瞭不適合的食物會對人體產生一些危害的。而孕婦做為全傢都要保護的對象，如果不小心吃到瞭這些不能夠吃的食物，不僅會影響到孕婦的身體，嚴重的還會導致流產，那麼，孕婦什麼不可以吃呢?
孕婦什麼不可以吃 蘆薈
在懷孕的時候是不要食用蘆薈的，因為蘆薈會在人體內分解後產生一些物質，對腸道有著很強的刺激，如果食用過多的話，還會導致消化不良，惡心嘔吐，嚴重的甚至會引起腎臟功能損傷，更有甚者，可能會導致流產，所以，在懷孕的時候最好不要用蘆薈，如果一定要使用的話，要先詢問一下醫生，在醫生的囑咐下進行使用。
孕婦什麼不可以吃 螃蟹
在懷孕的時候最好少吃螃蟹或者是不吃，螃蟹雖然味道很好，很鮮美，但是，它是屬於寒性的食物，普通人吃的太多的螃蟹也會對身體產生一些傷害，更何況孕婦瞭呢，孕婦在懷孕初期最好不吃螃蟹，如果真的想吃的話，最好要到中後期，但是也不能吃的太多。
孕婦的身體是很脆弱的，一定要保護好，孕婦的飲食是要格外註意的，而孕婦什麼不可以吃呢，大傢已經知道瞭，除瞭上面的介紹外，還不能吃薏米、馬齒莧、荔枝等，這些都是不適宜多吃的，如果有些很想吃的食物，可以咨詢一下醫生，根據醫生根據自身的狀況來判斷是否適合食用。
孕婦應該註意哪些
1.不要過量吸取維他命A。孕婦攝取太多的維他命A，會導致早產和胎兒發育不健全，所以每日隻可攝取400-1250微克的維他命A，其中豬肝含極豐富維他命A，孕婦切忌過量進食。
2.要限制飲用含咖啡因的飲品。攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長，有可能出現手指、腳趾畸形的情況，也會增加流產、早產、嬰兒體重過輕的情況。最好避免飲用含有咖啡因的飲品，如果非喝不可，每日不可多過2杯咖啡或3杯半濃茶。
3.避免喝酒。如果喝太多酒，會令胎兒畸形，影響胎兒智商和生理上的發展，基本上是避免喝。2杯啤酒、或1杯葡萄酒為極限。
4.避免高糖、高脂肪食物吃太多高糖、高脂肪食物。如汽水、糖、薯片，令孕婦過胖，從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的情況，除增加日後患糖尿病和血壓高的機會之外，分娩時也會有困難。
孕婦飲食須講究
孕婦的營養關系到腹中胎兒的營養和發育。孕婦缺乏營養，容易發生流產、早產、死胎和畸胎;同時影響胎兒的生長發育，以至出生體重偏低、先天不足出生後多病等。因此，為瞭提高新生兒的身體素質，孕婦必須講究營養。胎兒在生長發育過程中，需要的營養物質，均通過母體供應。孕婦需要比平時更多的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、碘、鋅、銅等營養物質。尤其是蛋白質與能量的充足與否，關系到胎兒腦細胞的生長、組合和分化，與日後的智能密切相關。加上妊娠早期孕婦常有惡心、嘔吐、食欲不振等反應，影響營養攝入，更應引起重視。
孕婦的營養應平衡，亦即對魚、肉、蛋、菜、果等多種食物不可偏食。因為不同的食品，具有不同的營養物質，隻要不挑食、偏食，就可避免某些物質攝入的過多或短缺，具體地說，孕婦在每天的飲食中，如能吃到1斤主糧、1斤綠葉蔬菜、半斤其它蔬菜、1個雞蛋、2兩魚、肉或肝類、2兩豆制品，有可能再吃些豆漿和牛奶，則其所需的蛋白質、碳水化合物、無機鹽、維生素、礦物質及微量元素等營養物質就可得到保證。
孕婦和胎兒各個階段的生理變化不同，對營養的要求也略有不同。妊娠頭3個月，由於胎兒生長較緩慢，此時的營養需要與平時差不多。但此期孕婦常由於妊娠反應而減食，故應堅持進食，可采取少量多餐，避免油膩、腥、辣的食物，並盡量符合口味。妊娠4-7個月時，孕婦的食欲大增，胎兒生長也較快，故應增加飲食，除三餐外，有饑則食。此時因子宮增大壓迫腸道，易便秘，應多吃新鮮蔬菜、水果。如有水腫，飲食應偏淡。在妊娠最後3個月，由於孕婦子宮已達上腹部，胃受到壓阻，常感胃部飽脹不適，應采取少吃多餐的辦法。到胎兒開始入盆後，孕婦會感到輕松而食量轉佳，此時應註意少吃脂肪，以防胎兒過胖而增加分娩困難。
孕婦如有飲食上不正常的現象，特別是缺乏某些營養成分，則應向醫生咨詢，作一些必要的補充，為母子健康提供足夠的物質基礎。
孕婦飲食禁忌
1，木瓜：具體原因忘記瞭，好象是會容易導致流產，所以不能吃。
2，山楂：懷孕後會有妊娠反應，而且愛吃酸甜之類的東西。但山楂果及其制品，孕婦以不吃為宜。臨床證實：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。
3，葡萄：不能多吃，會血糖高。
4，柿子：不能吃，怕引至流產。
5，龍眼：不能吃的，它能刺激子宮收縮，特別是在懷孕後期。
6，柚子：柚子性寒，食之過多則傷陽氣，身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、孕婦不宜多吃或者最好不吃。
7，菠蘿：菠蘿中含有一種叫蛋白酶的物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用。過敏體質的人食之會引起菠蘿中毒，稱為"菠蘿病"。吃後15分鐘至1小時左右，出現嘔吐、腹痛、腹瀉，同時還出現過敏癥狀，如頭疼，全身發癢，四肢及口舌發麻，嚴重者還會出現呼吸困難、休克等。所以建議孕婦少吃為妙，特別是初食者，尤要當心過敏的發生。專傢建議：吃菠蘿時，先把果皮削去，挖盡果丁，然後切開在鹽水中浸洗，使其中的有機酸分解在鹽水裡，減少中毒發生的幾率.
8，桂圓：荔枝桂圓性溫太熱。一切陰虛內熱體質及患熱性病者均不宜食用。懷孕後，陰血偏虛，陰虛則滋生內熱，因此孕婦食用桂圓，往往有大便幹燥、口幹、肝經鬱熱的癥候。不僅不能保胎，反而易出現漏紅、腹痛等先兆流產癥狀。因此，孕婦不宜吃桂圓。
飲料篇：
1，茶：孕婦如果喝茶太多、太濃，特別是飲用濃紅茶，對胎兒會造成危害。茶葉中含有2～5%的咖啡因，咖啡因具有興奮作用，服用過多會刺激胎動增加，甚至危害胎兒的生長發育。有調查證實，孕婦若每天飲5杯紅茶，就可能使新生兒體重減輕。此外，茶葉中還含有多量的鞣酸，鞣酸可與孕婦食物中鐵元素，結合成一種不能被機體吸收的復合物。孕婦如果過多地飲用濃茶，還有引起貧血的可能，也將給胎兒造成先天性缺鐵性貧血的隱患。
2，咖啡：咖啡中的咖啡堿，有破壞維生素B1的作用，以致缺乏，出現煩躁、容易疲勞、記憶力減退、食欲下降及便秘等。嚴重的可發生神經組織損傷、心臟損傷、肌肉組織損傷及浮腫。對於孕婦來說，如果嗜好咖啡，為害更大。每天喝8杯以上咖啡的孕婦，她們生產的嬰兒沒有正常嬰兒活潑，肌肉發育也不夠健壯。因此，孕婦不要喝咖啡。
青菜篇：
1，韭菜、麥芽(糖)：產後退奶時很有效，但會影響荷爾蒙的分泌，且易造成惡心、嘔吐。
2，菠菜：實際上菠菜的含鐵量並不多，並非補血的理想食物，菠菜含有大量草酸，草酸可影響人體對鈣和鋅的吸收，而鈣和鋅是人體不可缺少的微量元素，孕婦過多食菠菜，無疑對胎兒發育不利。
3，馬齒莧：馬齒莧既是藥物又可作菜食用，但其性寒冷而滑利。經實驗證明，馬齒莧汁亦對子宮有明顯興奮作用，易造成流產;
其他
1、杏仁：杏仁中含有毒物質氫氰酸，為瞭避免其毒性透過胎盤屏障影響胎兒，孕婦應禁食杏仁;
2、薏苡仁：薏苡仁是一味藥食兼用的植物種仁，其性滑利。藥理實驗證明，薏苡仁對子宮肌肉有興奮作用，促進子宮收縮，因而有誘發流產的可能;
3、黑木耳：黑木耳雖有滋養益胃的作用，但同時又具有活血化瘀之功，不利於胚胎的穩固和生長，故應忌食;
4、土豆：土豆中含有生物堿，存放越入的土豆生物堿含量越大，而中劑量的土豆生物堿便可影響胎兒正常發育，導致胎兒生長緩慢;
5，豬肝：許多人認為豬肝很補血，然而它卻有破血之效，會打散子宮內的廢血;但因懷孕時期子宮內並無廢血，故反易造成早期流產。
6，動物肝臟：許多孕婦需要吃些動物肝臟，以補充足夠的維生素A。但往往由於動物肝臟的過量食用，產生維生素A中毒等不良後果。因為肝臟中維生A含量極高，可導致胎兒畸形
7、螃蟹、甲魚、海帶這些水產品有活性軟堅作用，食用後對早期妊娠有造成出血、流產之弊。螃蟹有活血化瘀之功，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用;甲魚有較強的通血絡散瘀塊作用;鱉甲的墮胎力比鱉肉更強;海帶功能軟堅，散結，化瘀，亦有墮胎之嫌。
8，黃芪：黃芪具有益氣健脾之功，與母雞燉熟食用，有滋補益氣的作用，是氣虛食用的很好補品，但快要臨產的孕婦應慎用，避免妊娠晚期胎兒的正常下降生理規律被幹擾，而造成難產。
9，人參：屬大補元氣之品，準媽媽濫用人參進補，可導致氣盛陰虛，很容易上火;還會出現嘔吐、水腫及高血壓等癥狀，可引起見紅、流產及早產等危險情況。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王漿等補品，準媽媽們也不宜服用。
10，香料：八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等熱性香料都是調味品。而熱性香料具有刺激性，很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道幹燥、便秘或糞石梗阻。如尿道發生結石，孕婦必然用力屏息解便，這樣就引起腹壓增大，壓迫宮內的胎兒，易造成胎動不安、胎兒發育畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良後果。
11，魚肝油：孕婦長期大量食用會引起食欲減退、皮膚發癢、毛發脫落、感覺過敏、眼球突出，血中凝血酶原不足及出現肌肉軟弱無力、嘔吐和心律失常等。因此，孕婦不要隨意服用大量的魚肝油和鈣制劑。如果因治病需要，應按醫囑服用。
12，加工食品和罐頭食品：經過加工的半成品食物雖然美味可口，但這些食物在加工過程中，需要加入一定的添加劑，如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等，準媽媽應盡量少吃。
13，油條：鋁的超量對人的大腦是極不利的。油條在制作時，須加入一定量的明礬，而明礬是一種含鋁的無機物。炸油條時每500g面粉就要用15g明礬，也就是說，如果孕婦每天吃兩根油條，就等於吃瞭3g明礬，這樣天天積蓄起來，其攝入的鋁相當驚人。這些明礬中含的鋁通過胎盤，侵入胎兒的大腦，會使其形成大腦障礙，增加癡呆兒的機率。咸魚：咸魚含有大量二甲基硝酸鹽，進入人體內能被轉化為致癌性很高的二甲基硝胺，並可通過胎盤作用於胎兒，是一種危害很大的食物。
14，孕婦忌吃未經煮熟的魚、肉、蛋等食物。
15，味精：進食過多味精可影響鋅的吸收，不利於胎兒神經系統的發育.
16，嚼檳榔：孕婦吃檳榔或孕齡婦女長期嚼檳榔後再懷孕，其流產、死產及畸胎率為常人的兩倍。
17，止吐藥可能導致胎兒畸型。
孕期多吃堅果有助寶寶大腦發育
堅果營養豐富，不但能為準媽媽提供能量，還有助於胎寶寶大腦發育。
1.富含不飽和脂肪酸
堅果的脂肪以不飽和脂肪酸為主，據研究，腦細胞幹物質的60%是不飽和脂肪酸組成的磷脂，35%蛋白質是胎寶寶大腦發育的第一營養。
2.蘊含幾十種氨基酸與優質蛋白質
堅果類食物中含有十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。而其中15-20%的優質蛋白質，對於胎寶寶來講，是身體發育首先需要的營養成分。
3.豐富的B族維生素和維生素E
堅果中豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B5對大腦神經細胞十分有益，而維生素E能促進胎寶寶血管增生和發育。
4.堅果是多種礦物質的寶庫
堅果是鈣、鐵、鋅多種礦物質的寶庫，鈣能促進胎寶寶骨骼的鈣化，鐵參與血紅蛋白合成，鋅促進新陳代謝和智力發育。同時它也是鎂﹑銅﹑錳﹑硒的良好來源，這些都有益於寶寶的生長發育。