人參雞湯算是比較滋補一種燉品，對於身體虛弱的人來說人參雞湯絕對是很好的補品。如果單單是人參的話也許這樣的補法可能很多人還不能適宜，因為虛不受補。但是加入雞肉之後很多人都是適宜的。對於高三用腦過度的學生來說，人參雞湯就可以幫助補身體瞭。下面，我們就來詳細瞭解一下人參雞湯吧!
人參烏雞湯的功效都有哪些
人參性平、味甘、微苦，微溫。能大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。
雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精，除心腹惡氣。
因此人參雞湯是食料滋補中的佳品，具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。 但由於各種人參功效不一，因此煲湯時應註意人參的選用，並不是每個人都適宜用人參雞湯來滋補的。
不適宜喝的人群：
1、胃酸過多者 雞湯有刺激胃酸分泌的作用，胃潰瘍、胃酸過多、胃出血病人不宜喝雞湯。
2、膽道疾病者 因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引發膽囊炎。
3、腎功能不全者 雞湯含有一些小分子蛋白，患有急性腎炎，急慢性腎功能不全或尿毒癥患者，由於患者的腎對蛋白質分解產物不能及時處理，多喝雞湯就會引起高氮質血癥，加重病情。
4、高血脂患者 雞湯中脂肪被吸收後，會使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內膜沉積，引起冠狀動脈硬化等疾病。
另外，如果是本身有高血壓的朋友也不適宜喝人參雞湯。人參雞湯可能會加重高血壓患者的情況，使動脈硬化加劇，不僅是血液會升高，還可能引起其它心血管疾病的發作。當然瞭，糖尿病患者也不能太經常喝，還能偶爾食用人參雞湯。
人參烏雞湯的具體做法
人參性平、味甘、微苦，微溫。能大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精，除心腹惡氣。因此人參雞湯是食料滋補中的佳品，具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。 但由於各種人參功效不一，因此煲湯時應註意人參的選用，並不是每個人都適宜用人參雞湯來滋補的。作為中華料理的滋補名菜，人參雞湯也十分的有名。
烏雞亦名烏骨雞、黑腳雞等，為民間熟知的滋補強壯之品。李時珍說：“觀雞舌黑者，則骨肉俱烏，入藥便良。”烏雞入肝、腎經。有養陰退熱，補益肝腎，健脾止瀉的作用。陳皮理氣，良薑溫中，胡椒散寒，蘋果除脹，皆益於健胃理脾，共助烏雞之補力。該湯在《飲膳正要》中記載：“虛弱勞傷，心腹邪氣”;現多為病後、產後的滋補美食。
實用人參烏雞湯做法
1、將幹人參用溫水浸泡軟後洗凈切段，放入沙鍋中，加上高湯上屜蒸30分鐘左右撈出。
2、將烏雞從脊背處劈開，入沸水鍋中略焯一下取出。
3、把蒸過的人參放入雞腹中，再將蒸制人參的原湯燒開，
4、撇去浮沫倒在沙鍋中，放入烏雞，加料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、冬菇、火腿、冬筍片及熟豬油，蓋嚴沙鍋蓋，
5、旺火燒開後，改用小火煨燒2小時左右即成。
文章詳細的為我們介紹瞭人參烏雞湯的制作方法跟營養價值，希望你們可以好好的瞭解一下。對於這種補品，我們建議大傢在平時可以適當的制作一些給你們的父母食用，因為他們的身體機能出現退化，食用這些補品可以提高身體免疫力。
人參烏雞湯可不可以天天喝
烏雞雖然外表看起來並不美觀，還黑不溜秋的，讓人不太敢下口。但是它的肉質細滑，常喝烏雞湯能為健康加分喲。當然燉烏雞湯並不僅僅是燉一隻烏雞，我們往往會在裡面添加很多的材料，比如人參，人參烏雞湯是中華菜譜中較為聞名的滋補名菜。那麼對於這樣一種營養價值豐富的湯品來說，我們是否可以天天喝呢?馬上為大傢揭曉。
人參烏雞湯可不可以天天喝?
答案是否定的。人參烏雞湯屬於大補之物，適當進食能夠為健康加分，但是不能天天如常，每天都喝人參烏雞湯的話，是很容易虛不受補的，也很容易上火，補得流鼻血也有可能。如果你是屬於比較容易上火的類型，建議隔3-4個星期喝一次比較好哦，一般隔開2-3個星期喝一次是沒問題的。另外需要註意的是人參食用量每天控制在3克左右即可，不能過量。
人參烏雞湯要燉多長時間
如果在過去你是個十指不沾陽春水的大小姐，新晉人妻之後，還是自顧自不懂得如何制作菜肴，那麼筆者肯定不會羨慕你嫁瞭一個凡事都依你的老公。作為傢庭主婦，你可以不懂得弄一桌滿漢全席，但是給賺錢養傢的他煲上一碗美味的湯品，實不為過。那麼新晉人妻想要給賺錢養傢的老公煲一鍋美味又有營養的人參烏雞湯，究竟需要多長時間呢?下面給大傢詳細介紹一番。
人參烏雞湯是比較常見的一種湯品，煲這類湯的時候，時間不能太短，這樣湯的味道就不會那麼鮮，而且人參要煮熟一般要超過2個小時，如果沒熟吃過後，容易引起嘔吐。但是煲湯的時間過長也不行，營養流失掉就可惜瞭，所以說掌控煲湯時間也是一門學問。有時間的人可以用炒鍋燉人參烏雞湯，耗時一般要2-3個小時左右。如果時間比較趕，不想要耗費太多的時間，不妨試試用高壓鍋燉烏雞，一般一個小時就可以瞭。
人流後能喝人參雞湯嗎
相關人士表示，流產後的女性朋友都會身體虛弱，這個時候就要補充一些營養，但是人參這些太補的東西最好還是先不要吃，可以吃一些容易消化的食物，這樣對身體才有較大的好處。
人流後能喝人參雞湯嗎
人流術後身體比較虛弱，最好不要吃參類的東西，宜吃一些有營養易消化的食物，如雞湯、魚湯等，禁食辛辣刺激性食物。
流產後應重視飲食的補養，這對女性身體健康有很大的影響。因為流產對身體有一定的損傷，丟失一定量的血，加上流產過程中心理上承受的壓力和肉體上的痛苦，使流產後的身體比較虛弱，有的人還會有貧血傾向。因此，適當的進行補養是完全必要的，而補養的程度、持續的時間，應視流產者的體質、失血多少，全面衡量而定。
術後飲食調理與身心修養：
1、無痛人工流產後需要休息2周，少看報紙及電視。
2、術後2周內，適當臥床休息，不做重體力勞動。
3、多吃些富有營養的食物，使身體盡快恢復正常。
4、保持外陰部清潔衛生，每天用溫開水清洗1～2次，勤換衛生巾。
5、2周內或陰道流血未幹凈前不要坐浴。
6、1個月內禁止性生活，以防生殖器官感染。如果有發熱、腹痛或陰道分泌物有異常氣味，要及時就診。
7、一般在3～5天陰道流血漸漸停止，最多不超過10～15天。如果陰道流血量超過月經血量，持續時間過長，這時需要及時就診治療。
人流後的註意事項
1、註意休息，加強營養。
人流術後應臥床休息2—3天，以後可下床活動，逐漸增加活動時間。再人流後半月內不要從事重體力勞動和下冷水勞動，避免受寒。註意增加營養，多吃些魚類、肉類、蛋類、豆類制品等蛋白質豐富的食物和富含維生素的新鮮蔬菜，促進受損器官的早日修復。
2、保持外陰清潔，嚴禁同房。
人流術後子宮口還沒有完全閉合，子宮內膜也有一個修復的過程，再這段時間內，要特別註意保持外陰部的清潔衛生，所用的衛生巾用品和內褲要勤洗勤換，術後半月內不要坐浴，以免臟水進入陰道，引起感染。人流術後若過早同房，易造成急性子宮內膜炎、盆腔炎，還可繼發不孕。因此，人流術後一月內嚴禁房事。
3、觀察出血情況。
人流術後陰道流血超過一周以上，甚至伴有下腹痛、發熱、白帶渾濁有臭味等異常情況，就應及時到醫院復診。