鯽魚可以調味充腸，清熱解毒，還能夠調節脾胃，而且鯽魚中含有的營養元素比較多。可以補充身體需要的蛋白質、維生素自己必備氨基酸等，而且鯽魚吃起來口感也特別好，能夠增加食欲。對於生產過後又氣血不足的女性來說，可以有效的補充營養，並且還可以幫助你催奶，不但如此長期喝鯽魚湯還有美容瘦身的功能，對於老年人來說還可以降血脂降血壓，增強抵抗力。
喝鯽魚湯有什麼好處嗎
吃鯽魚時，清蒸或煮湯營養效果最佳，若經煎炸則上述的功效會大打折扣。冬令時節食之最佳。但魚子中膽固醇含量較高，故中老年人和高血脂、高膽固醇者應忌食。
蛋奶鯽魚湯
材料：鯽魚l條，胡椒粒5顆，蛋奶(或牛奶)20克，薑10克，蔥10 克，鹽、雞精各適量。
做法：
(1)將鯽魚剖腹後，清洗幹凈待用。
(2)把鯽魚放於三成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。
(3)加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。
(4)起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。
功效：健脾利濕、美容除皺。
每天喝鯽魚湯致1歲女童性早熟
嵐在給一個一歲兩個月的女寶寶做兒保時，發現她的乳房已經開始發育，進一步檢查，卵泡也開始長瞭，這些都是典型的假性性早熟表現。“娃娃從開始添加輔食不久，奶奶就每天買一條大鯽魚給她熬湯喝。”詳細詢問孩子的食譜後，經過逐個排除，章嵐發現問題就出在鯽魚湯上。
“很多人都認為鯽魚湯營養，每天都弄給孩子吃。”章嵐說，野生鯽魚確實營養不錯，但用飼料喂養的就不一定瞭。飼料中含有激素，鯽魚的生長周期又短，越大的鯽魚體內所含激素越多。
“我們並不推薦給娃娃吃生長周期短的動物。”章嵐向傢長推薦生長周期相對較長的豬牛羊肉等。“如果要吃魚，盡量選擇非人工飼養的魚類，另外，像飼料喂養的雞鴨等傢禽，寶寶一周吃1—2次即可。”
提醒湯的營養沒肉多
章嵐說，在很多人的觀念中，湯的營養比肉更豐富，其實並非如此。“以鯽魚湯為例，很多人都給寶寶熬湯喝，其實湯裡面含的主要是脂肪和水，更豐富的營養，還是在肉裡面。”
不過，對小寶寶，無論是野生還是飼養的鯽魚，章嵐都不主張給孩子吃，因為鯽魚刺多，稍有不慎就會卡住寶寶的喉嚨。
多喝鯽魚湯寶寶不咳嗽
寶寶臟腑嬌嫩，不耐寒熱，脾虛肝旺，外感風寒就會影響到肺或導致脾虛而失去正常功能。對久咳不愈的孩子可以用鯽魚湯治療。
鯽魚性甘平，入脾、胃、大腸，具有健脾利潤止咳的功效。在醫書《本草拾遺》中就有鯽魚頭“主咳嗽”一說。 方法是，取鮮活鯽魚150克，去肚雜洗凈，加適量豬油、鹽調味，水煮熟，再加蔥白一根，生薑一片，鮮薄荷20克，水沸即可。湯、肉一起吃。每天服一劑，連服3～5天。
加蔥白、生薑辛溫解表，通陽散寒和胃，又配薄荷可疏風解表。全方劑有扶正祛邪、疏風散寒、健脾止咳之功，用以治療寶寶體弱長期慢性咳嗽。如果寶寶體弱多病，應註意合理飲食，糾正偏食及不良飲食習慣。當然還要適當運動，逐漸增強體質，有病及時治療。
豆腐鯽魚湯下奶嗎
生孩子後，有些產婦沒有能及時下奶。為瞭給寶寶提供充足的母乳，產婦可以通過進食一些有下奶功效的食物，促進乳汁分泌。多喝湯水也有助於奶水營養充足。豆腐鯽魚湯下奶嗎?下面一起來瞭解一下。
豆腐鯽魚湯下奶嗎豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
鯽魚：鯽魚是公認的絕佳催奶食物，而且味道清香，細細品味雞魚肉，還有淡淡的甜味，更具有通乳、下奶的功效，實在是非常適合剛剛分娩後奶水不足的媽媽食用哦!鯽魚中含有大量蛋白質、脂肪、多種維生素和微量元素礦物質，可健脾利濕，促進血液循環，增進食欲。
豆腐鯽魚湯的食譜
食材：鯽魚1條，豆腐1塊，香菜、生薑、料酒、鹽適量。
做法：
1、鯽魚殺好洗幹凈，洗去內部黑膜。在魚身上切上斜刀，另準備料酒和生薑蔥等。
2、準備嫩豆腐1塊(老豆腐也可以)將鍋燒熱，鍋中倒油，先放薑片，然後放入魚煎，一面煎好再煎另一邊。
3、魚煎至兩面略焦黃後，加入料酒。再稍微煎下，然後倒入600ML熱開水，滾開後，轉移到砂鍋，入砂鍋滾開後加入焯過水的豆腐(不焯水也沒關系)，大火煮上。
4、保持大火，煮15分鐘，關火，調味道，放點鹽，撒點香菜葉等。
通草鯽魚湯多久下奶
鯽魚中含有人體所需的多種維生素和礦物質，有很好的通乳作用。但是一般喝完這個湯，要多長時間才可以下奶，或許是很多媽媽們都無法預測，快的話可能就一兩天可以瞭，慢的話，可能要一周，其實這還跟媽媽們的心態有關，那麼看看一些專業醫師給出的答案吧!
鯽魚湯因其含有多種維生素和礦物質，能供給產後女性充足的營養，幫助增加乳汁及提高乳汁的質量。一般喝湯以後1-2天母乳的量就會有所增加的，一般不超過一周。還可以喝點雞湯、豬蹄湯配合，快速下奶。另外，除瞭喝這個湯之外，心情也是一個很重要的因素，媽媽們應該保持心情舒暢少生氣，不要吃太多油膩的食物，這也對效果有著一定的影響。