小兒腹瀉是一組由多病原、多因素引起的大便次數增多和大便性狀改變為特點的兒科常見病。好發於6個月——2歲嬰幼兒，一年四季都可能發生，但以夏秋季最多。可分為感染性和非感染性兩種。對於正處於發育關鍵期的寶寶來說，腹瀉不但直接影響他們對營養物質的吸收，假若護理不當導致病情加重，甚至可能危及生命
小兒腹瀉的食譜
蛋黃膳：將雞蛋煮熟後去殼和蛋白，用蛋黃放在鍋內小火熬煉取油，1歲內嬰兒每天一個蛋黃油，分2-3次服，3天為一個療程，治療腹瀉，並有補脾益胃止瀉作用;雞蛋黃加少許面粉和薑絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。
蘋果膳：蘋果含鞣酸，有止瀉作用。蘋果一隻洗凈，蒸熟，食果肉或去皮搗成果泥食用，每次30~60克，每天3次。蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽，也可再加5%糖，煎湯代茶飲，適用於1歲內的嬰兒。
栗糊膳：用3~5個栗子，去殼搗爛，加水煮成糊狀，加糖調味後食用，每天2~3次，有溫中止瀉作用。
另外還有桔棗茶、胡蘿卜湯等均有健脾止瀉作用。康復期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、雞蛋、清蒸魚、咸味雞蛋羹等。
焦米湯： 先把米粉或奶糕研成粉，炒到顏色發黃，再加適量的水和糖，然後燒成糊狀就可以瞭。米粉加水以後再加熱，就成瞭糊精。糊精容易消化，它的炭化結構有較好的吸附止瀉作用。
胡蘿卜湯： 胡蘿卜是堿性食物，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸粘膜上的細菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。制作方法是，將胡蘿卜洗幹凈，對切開，去掉莖，然後切成小塊加水煮爛，再用紗佈把渣過濾掉，最後加水(按 500克胡蘿卜加1000克水的比例)加糖燒開就可以瞭。
寶寶拉肚子的癥狀
嬰兒腹瀉主要發生在2歲以下的寶寶。新生兒每天的大便次數通常為一天排便2—5次，有的嬰兒會一天排便7—8次，相對人工喂養而言，母乳喂養的嬰兒排便次數較多。隨著嬰兒月齡的增長，大便次數會逐漸減少，2—3個月後大便次數會減少到每天1—2次。爸媽需要首先瞭解寶寶正常的排便習慣，才能在第一時間判斷他是不是拉肚子瞭。
爸媽通常除瞭留意大便的次數外，還要註意觀察便便的形態，如果便便的次數比平時多，質地比平時稀薄，甚至出現水樣便，像是從屁股裡噴射出來一樣。這些可能就是嬰兒腹瀉的癥狀，通常還會伴有不愛吃飯、肚子脹痛等腸胃不適癥狀瞭。
寶寶拉肚子主要癥狀有：
1、輕度拉肚子：每天大便5—6次，甚至多至10餘次，大便呈蛋花樣或水樣，黃或黃綠色，有白色小塊，可有低熱，溢奶的情況，精神飲食尚好或略減，體重不增或略降，無脫水。
2、中度拉肚子：每天大便10次，稀水便、氣味酸且臭，可能中度發燒。
3、重度拉肚子：每天大便10次以上，水樣便，黃色，嘔吐，發熱，尿少，食欲差，體重下降，迅速出現脫水和酸中毒，低鉀、鈣、鎂血癥等。
4、部分寶寶可出現明顯脫水、酸中毒、電解質紊亂，如低鉀或低鎂等。
小兒腹瀉怎麼辦
一、小兒腹瀉吃什麼藥
寶寶患上腹瀉，一般來說醫生都會開下列這幾種藥給寶寶服食或者使用：
思密達：適用於成人及兒童急慢性腹瀉，對兒童急性腹瀉效果尤佳。兒童：1歲以下，每日1袋，分3次服用：1-2歲：每日1-2袋，分3次服用，2歲以上：每日2-3袋，分3次服用。
媽咪愛：小兒藥品，適用於消化不良、食欲不振、營養不良，腸道菌群紊亂引起的腹瀉、便秘、腹脹、腸炎等。2周歲以下：一次1袋，一日1-2次;2周歲以上：一次1-2袋，一日1-2次。
整腸生：口服膠囊，適用於治療急慢性腸炎、痢疾及各種因素引起的腸道菌群失調、腹瀉等。成人：每次1-2粒，每日3次，首次加倍。兒童：每次1粒，每日3次，首次加倍。
丁桂兒臍貼：對小兒非感染性腹瀉，如著涼、消化不良引起的可以單獨使用丁桂兒臍貼。如果是病毒或細菌引起的感染性腹瀉，丁桂兒臍貼外貼與思密達內服聯合使用，效果更好。
此外，寶寶如果腹瀉嚴重，媽媽們也可以通過推拿的方法幫助寶寶減輕腹瀉的癥狀。
二、小兒腹瀉推拿
補脾經：旋推寶寶的大拇指末節羅紋面就叫“補脾經”，100-300次。
揉板門：手掌大魚際平面即是板門。用指端揉100-300次。
清大腸：食指橈側緣(靠近大拇指的一側)自食指尖到虎口成一直線即是大腸穴。從虎口向食指尖方向直推100-300次。
按摩腹部：即用掌或四指按摩腹部，100-300次。
揉龜尾：尾骨末端就是龜尾，用拇指按揉100-300次。
揉中脘：中脘穴在劍突(即胸骨下端)與肚臍的中點。用拇指或掌根按揉100-300次。
運內八卦：手掌面，以掌心為圓心，從圓心至中指指根橫紋約2/3處為半徑作圓周，此圓周即內八卦。沿此圓周順時針掐摩稱“運內八卦”，作100-300次。
揉天樞：天樞穴在肚臍旁開三橫指(寶寶的手指)處，左右各一點揉100-300次。
小兒腹瀉的護理
一、生活上的護理
寶寶患瞭腹瀉，應該如何進行護理呢?下面這幾招媽媽們需要學會噢!
1、給足夠的流體以防脫水
從腹瀉開始要給小兒喂比平日更多的水。6個月以上的可喂些茶湯、米湯。可腹部按摩，還要註意保暖。
2、加強臀部的清潔和護理
腹瀉的小兒肛門周圍皮膚會發紅，嚴重者出現局部破潰、發炎。因此，對小嬰兒要勤換尿佈，要選用柔軟吸水的棉質佈，每次大便後，用溫水清洗屁股，以防尿道感染及臀炎。如果臀部已經發紅，清洗後塗一些鞣酸軟膏。
3、註意觀察病情及時就診
小兒腹瀉病因癥狀不同，治療方法也不同，科學就診很重要。
如何預防小兒腹瀉
1、提倡母乳喂養：由於母乳中含有一種稱為分泌性IgA(SigA)的免疫性物質，對保持和增強消化道局部的免疫力具有重要作用，也就是使消化道具備強有力的抵禦病原微生物侵入的能力，保證孩子消化道的機能健全，不易發生腹瀉病及消化功能紊亂。因此，可以說，母乳是嬰幼兒最好的健康食品。母乳喂養對生後4-6個月的小兒及孩子的第一個夏天尤其重要，並應註意避免在夏天給孩子斷奶。
2、為防止孩子發生腹瀉，食品及食具的衛生相當重要。特別是人工喂養的孩子， 應註意飲食衛生及水源衛生。保證食品制作過程的清潔衛生;所用的食具必須每天煮沸消毒一次，每次喂食前還應用開水燙洗。清除瞭食具上附著的病原微生物，孩子就會少得腹瀉病瞭。
3、在小兒的腹瀉病中，有相當一部分是由於喂養不當所引起的。小兒的胃腸道比柔弱，其功能尚未發育完善。因此，母乳喂養或人工喂養的孩子在添加輔食時都應持慎重態度。註意一要按時添加;二要作到添加一種食品時遵守“從少到多”的原則;還要避免同時添加幾種食品。這樣就可有效防止因喂養不當造成的腹瀉。
4、小兒消化道原本嬌嫩，患病(如發熱、呼吸道感染、食欲不振等)時消化功能
明顯減低，在喂食過程中，應減少奶或食物的量，稍大的孩子則應給予容易消化又營養豐富的食物，切忌生冷油膩之品。病情需要時還可用口服補液鹽配制成飲料，隨時口服，以避免患其他疾病時因喂養失誤，發生腹瀉，反使孩子病情加重。
5、感染性腹瀉如大腸桿菌、傷寒、副傷寒或輪狀病毒腹瀉的患兒、除醫生給予必的藥物治療外，作為傢長要特別註意傢庭中的消毒、隔離，以免傳給他人。消毒時可采用消毒劑—新消凈擦拭桌面、地面或洗滌患兒接觸的用具、玩具等。
6、 積極進行衛生宣傳教育，培養孩子良好的衛生習慣，飯前便後要洗手;生吃瓜要洗燙，堵住“病從口入”這一致病環節。