寶寶腹瀉是每個傢長都會遇到的問題，尤其是兩歲以內的小兒，消化系統發育尚不成熟，如果不加註意，進食量過多或食物品種有改變，就會因消化功能紊亂而發生腹瀉。對於小兒腹瀉，一方面要查明病因，對因治療，另一方面，飲食調理也很重要。下面介紹一些常用的食療方：
腹瀉在生活中如何做好護理
一、要合理安排飲食，註意均衡膳食營養。夏季食物應以清淡為主，尤其是那些愛吃肉的孩子，傢長更應註意調節飲食結構，鼓勵孩子多吃蔬菜和水果。不要貪吃冷飲，每餐不要吃得過飽，避免造成胃腸道機能的損害。
二、要註意飲食衛生和個人衛生，讓孩子從小養成飯前便後洗手的好習慣。
三、要根據氣候變化，及時增減衣服。註意居室通風，保持空氣新鮮。要加強身體鍛煉，增強抵禦疾病的能力。註意勞逸結合，合理安排時間，做到學習休息兩不誤。
四、對於嬰幼兒，鼓勵母乳喂養，尤其是出生後的第一個夏季最重要，應避免夏季斷奶。人工喂養時，應註意飲食衛生和水源清潔。無論母乳喂養還是人工喂養都應適時添加輔食，添加過程應循序漸進，不要幾種輔食同時添加。
五、腹瀉應及時治療，尤其是感染性腹瀉患兒，把腹瀉對患兒造成的損害降到最低，同時避免營養不良、多種維生素缺乏及多種感染等並發癥的發生。
寶寶四種腹瀉的食療方
一、脫脂酸牛奶
材料：100毫升去脂冷牛奶，36%酵酸液4毫升，或85%乳酸10滴。
制作：冷牛奶加酵酸液，乳酸。
功用：牛奶經乳酸桿菌發酵後變成酸奶。此種酸奶中乳糖已分解成半乳糖，適用於腹瀉患兒。
二、焦米湯
材料：米粉，糖。
制作：將米粉放在鍋內用文火炒至焦黃，加少量糖和水煮沸後服用。
功用：焦米湯有一定的熱能，米粉炒熱後可使部分淀粉轉變成糊精，利於消化吸收;炒焦後的淀粉還有吸附腸內毒素及氣體的作用。
三、蘋果泥
材料：蘋果，鹽。
制作：蘋果切塊，搗成果泥後食用。每天食蘋果泥2—3次，每次30—60克。也可取蘋果一個洗凈切碎，加鹽0.8—0.9克，糖5克，水250毫升共煎湯，分2—3次飲用。
功用：適用於6月齡以上小兒。蘋果含有果酸，能吸附毒素，並含有鞣酸，具有收斂作用，適宜於小兒腹瀉癥。
四、胡蘿卜汁
材料：鮮胡蘿卜100克，鹽。
制作：取鮮胡蘿卜洗凈切碎放入鍋內，加鹽3克、適量水，煮爛後去渣取汁，每天分2—3次服用。
功用：有健脾消食作用。
腹瀉伴隨的癥狀
慢性非特異性潰瘍性大腸炎：腹瀉每日數次至10次以上，可為膿血便、粘液血便或血便。腹痛輕者為隱痛，典型者為絞痛，有腹痛——便意——緩解的特點。全身表現為發熱、乏力、消瘦，常伴有皮膚、粘膜、關節、肝、腎、眼、口腔等系統的表現。並發癥有：中毒性結腸擴張、腸穿孔、大出血、癌變等等。
克隆病：名稱較多，如末端回腸炎、局限性腸炎、肉芽腫性腸炎、節段性腸炎等。發病多在中青年，男稍多於女。主要表現為腹痛、腹瀉、發熱、營養障礙、不全性腸梗阻、腹部內瘺或外瘺等。重癥患者遷延不愈，預後不良。治療：本病尚無特效療法。應以全身治療為基礎，輔以手術治療，並防止復發。
腸結核：常與腸外結核並存，臨床表現有：腹部隱痛鈍痛，多發生在右下腹，也可臍周或遍及全腹。由於病變直接影響到腸的消化與吸收功能，常有消瘦、全身虛弱等現象。可能發生的並發癥有：腸梗阻、腸穿孔、出血。治療：抗結核藥物，手術,補充水分等。
腹瀉怎麼治療
一、病因治療：
1、抗感染治療根據不同的腹瀉病因，選用相應的抗生素。
2、其他如乳糖不耐受癥不宜用乳制品，成人乳糜瀉應禁食麥類制品。慢性胰腺炎可補充多種消化酶。藥物相關性腹瀉應立即停用有關藥物。
二、對癥治療：
1、一般治療糾正水、電解質、酸堿平衡紊亂和營養失衡。酌情補充液體，補充維生素、氨基酸、脂肪乳劑等營養物質。
2、黏膜保護劑雙八面體蒙脫石、硫糖鋁等。
3、微生態制劑如雙歧桿菌可以調節腸道菌群。
4、止瀉劑根據具體情況選用相應止瀉劑。
5、其他654-2、溴丙胺太林、阿托品等具解痙作用，但青光眼、前列腺肥大者、嚴重炎癥性腸病患者慎用。
腹瀉除瞭對癥治療以外，還要註意預防，應註意休息，避免受涼、勞累，預防感冒和中暑;平衡膳食，合理營養，提高機體免疫力。究食品衛生。食物要生熟分開，避免交叉污染。吃剩的食物應及時儲存，在冰箱內且儲存時間不宜過長。食用前要加熱以熱透為準。盡量少食用易帶致病菌的食物，如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產品，食用時要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽淹後直接食用的方法都不可取。涼拌菜可加點醋和蒜。
夏季預防腹瀉飲食需註意
1、拒絕生冷食物
雖然說夏季天氣較為炎熱，但同樣不能過量食用一些過於生冷的食物，比如冰鎮飲料、冷飲、瓜果等。這些食物會刺激胃腸道粘膜，從而抑制胃酸分泌，如果胃酸分泌量減少就會使食物中的大腸桿菌沒經過任何“抵抗”就直接進入到腸道，從而出現拉稀的癥狀。
2、食物要洗幹凈
沒洗幹凈的食物千萬不能食用，在這些食物中通常都含有大量的細菌，雖然胃酸可以殺滅其中一部分，但由於細菌太多還是有大部分細菌進入胃腸道，因此也就導致瞭拉稀的出現。
除瞭要註意食物衛生之外，同時個人衛生也同樣需要提高註意，特別是對於一些小孩子來說，飯前飯後的習慣一定要養成。大部分孩子之所以出現拉稀的情況，其中不勤洗手也是原因之一。
3、拒絕剩飯剩菜
許多上班族為瞭方便，節省時間，很多人都會將飯菜提前一天做好，等到第二天的時候隨便放在微波爐裡加熱後就可食用。看起來沒問題，但是仔細從健康的角度來講，這種方法千萬不可取的。尤其是在夏季的高溫天氣環境下，把食物放到冰箱裡並不安全。雖然說冰箱能保證它補變質，但冰箱並不是消毒櫃，在存放期間仍然會產生大量的細菌，這個時候食用難免會產生拉稀。