海鮮是大多數都十分喜歡的美食，新鮮的海鮮不僅味道鮮美，而且營養價值極高，是人們飲食養生上不可缺少的食品。海鮮好吃，但要請註意禁口，有的人天生對海鮮過敏，盡量少吃，否則容易拉肚子，吃海鮮註意事項，不要吃加工不熟的海鮮，裡面滋生各種細菌病毒，吃後容易引起腸胃發炎等疾病。
海鮮不能和什麼一起吃
海鮮不能與大量維生素C同食
蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價砷”，其本身對人體無害，但同時服用大量維生素C時，“五價砷”會轉化成“三價砷”(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會導致急性砷中毒;嚴重者還會危及生命。
海鮮不能與寒涼食物同食
海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要註意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食
食用海鮮的同時飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。
海鮮不能與水果同食
魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣(鈣食品)等營養素。而水果如獅子、葡萄、石榴、山楂、青果等含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。
吃完海鮮不能吃什麼
吃完海鮮後不要馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品
還要註意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
餐後吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等現象。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉淀凝固，形成不容易消化的物質。人們吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃這類水果。
吃海鮮後不宜馬上飲茶。吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或後吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此，在吃海鮮時最好別喝茶，最好間隔2小時以上。
海鮮和什麼不能同吃
1、海鮮不能和維生素C含量高的食物一起吃，特別是水果類的。一定註意!
近些年，由於工業廢水處理不當、殺蟲農藥使用不當，造成地面水和海水的污染，使水中含砷量增加。水中的蝦和海帶等部分動植物中，砷的含量也明顯升高。砷又分為三價砷和五價砷，五價砷基本無毒，三價砷毒性劇烈，人們熟知的劇毒品砒霜就是三價砷。而在河蝦或海蝦等軟甲殼類食物中，因環境污染，含有濃度很高的五價砷化合物。
五價砷雖然無毒，但若與維C，特別是大劑量維C同時服用時，由於維C具有還原作用，可將蝦體內的五價砷還原為三價砷，會嚴重危及人體的健康。因此，因病情需要服用大劑量維生素C的朋友，應與蝦類食物劃清界限。為瞭預防不測，即使服用小劑量維生素C的朋友們，也應暫時和蝦類保持距離，否則，長期如此，可產生慢性砒霜中毒，出現乏力、肢麻、皮炎、貧血、腎功能減退等癥狀。
2、海鮮不能與啤酒同時吃，可能引發痛風。
海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。吃海鮮的同時喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
吃海鮮避免4錯誤吃法
1、熏烤。熏烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求，而且隻是將表面的細菌殺死，中心部分還可能存在蟲卵。
2、醃漬。用糟鹵、醬油、燒酒等醃制或熗制海鮮，不具備殺滅海鮮中細菌的功能，即使醃制24小時後仍有部分蟲卵存活，這樣制法的海鮮幾乎等同於生吃，對健康不利。
3、生吃。生鮮海產中往往含有細菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海魚中含有較多的組氨酸，鮮食還極易導致過敏。
4、涮食。為求材料鮮嫩，火鍋涮食時間極短，而半生不熟的海產品中，寄生的蟲卵不能被殺死，食用後被感染的幾率高。
海鮮產品有哪些
1、魚類 (活鮮)：大黃魚 雅片魚 小嘴魚 多寶魚 海黑魚 先生魚 小姐魚 海鱔魚 海鯰魚 海魯魚 海兔魚 老板魚皮匠魚 石漿魚 美國紅 象拔蚌 活大鮑 活小鮑 活海參 活海腸 活甲魚
2、魚類 (冰鮮)：沙魚 大鴉片 大海鱔 大魯子 三文魚 小嘴魚 棒魚 老板魚 黃花魚 安康魚 拔魚 加吉魚海浮魚 八角魚 沙丁魚 紅頭魚 大頭魚 昌魚 尖頭魚 刀魚 先生魚 面條魚 黑魚 扔巴魚 梭魚 鯪鯽魚 紅刀魚 河刀魚 雜拌魚 桂花魚 大頭寶 九兔魚 胖頭魚碟魚頭 金槍魚 八帶魚 島子魚 同樂魚 八爪魚 烏魚
3、貝類 (活鮮)：夏夷貝 紅裡羅 紅扇寶 檉子王 大海螺 小海鮮 韓國螺 烏鮑螺 鳥貝殼 肚臍螺 天鵝蛋 芒果貝白雲貝 蝴蝶貝 百花貝 小姐貝 虎皮貝 紅貝 龍眼貝 玻璃貝 毛鮮子 麻蜆子 海蠣殼 赤貝 北極貝 象拔榜 海紅 毛海紅 小檉子 筆桿檉 小海鮮 小人鮮 馬蹄貝黑牛眼 文蛤帶子 赤子 小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 鋼螺 青口貝 白蜆子 海螺絲 蝸牛螺 鮮紫菜 龍須菜 鹿腳菜 海嘛線 海帶片海木耳 海帶扣
4、蝦類： 龍蝦 龍蝦仔 基圍蝦 皮蝦 青蝦 大海蝦 盧姑蝦竹節蝦 桃花蝦 小河蝦 小紅蝦
5、肉類(冰鮮)：鳥貝肉 大蛤肉蠣肉 鮮貝丁 扇貝肉 沙鮮肉 黃鱔肉 海腸 毛蜆肉 尤魚須 鮮魚雜 鮮魚肚 青魚子刀魚子 沙魚腦 蟄頭 蟄皮 鮮海蟄 沙魚肚 先生魚肉 檉子嘴 功夫菜
6、冰鮮類(水發)：水發參 蝦仁 海狗鞭 魚筋 魚腸 魚白 魚肚 沙魚皮 凌魚皮 沙魚喉 蠶蛹 雄蠶鵝 蟹黃紅魚子 燜子
7、海藻類：發菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等