南瓜子能降血糖嗎

南瓜子雖然營養價值很高，富含多種脂肪酸，但是因為它的脂肪含量非常高，不利於降低血糖，因此說南瓜子降血糖是完全錯誤的，不能夠降低血糖，反而會不利於糖尿病者的健康。那麼南瓜子應該如何吃？南瓜子有哪些功效？下面我們一起瞭解下。

南瓜子可以降血糖嗎

由於瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會有影響，不利於糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉化為葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子時，唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過多流失，會導致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食欲減退。唾液有助於清除口腔內的食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵的機會，並能保護口腔粘膜，糖尿病患者一旦發生口腔潰瘍，則很難痊愈，所以，吃葵花子時，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。

吃瓜子的過程，空氣會不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進入胃腸，造成胃腸道內脹氣，並引起腹脹、腹痛等不適。不加限制地吃瓜子還會增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利於血糖和血壓的控制。

有人說南瓜子有降糖作用，市場上還有用南瓜制的保健食品，專用於糖尿病患者。其實南瓜子有降糖功效的觀點是錯誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利於控制糖尿病腎病患者的病情。

對於堅果類的花生、瓜子，少吃則有利，多吃就有害。一般每日進食不帶殼的堅果15-20克為宜。無論進食多少，都要嚴格將其熱量計算入全天食物量中。專傢提醒，瓜子、核桃、花生等炒貨，因果仁類的脂肪含量較高，是碳水化合物的二倍多。另外，炒制時添加的輔料常會影響到血糖水平，多吃無益。

南瓜子可以生吃嗎

南瓜子可以生吃的。南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲的作用。美國研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子，有效地預防前列腺疾病。由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。同時南瓜子含有豐富的泛酸，可以緩解靜止心絞痛，並有降壓的作用。

也可以曬幹，研粉60-120克，冷開水沖服。

南瓜，也是一味良藥。祖國中醫藥學認為，南瓜性溫味甘，入脾、胃經，具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能，可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥，《本草綱目》記載，它能“補中益氣”。《醫林記要》記載，它能“益心斂肺”。

南瓜子是南瓜的種子。中醫學認為，南瓜子性平味甘，具有殺蟲作用，歷來被用作殺蟲劑。吃南瓜子增加精子數量

現代醫學研究成果證實，南瓜有一定的抗癌作用，主要表現在以下四個方面

第一，南瓜子中含有甘露醇的物質，具有較好的通大便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，對於防止結腸癌的發生有功效。

第二，南瓜子中所含維生素A的衍生物，可以降低機體對致癌物質的敏感程度，可以穩定上皮細胞，防止其癌變，預防肺癌、膀胱癌和喉癌等。

第三，南瓜子中所含的維生素C，可防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，可預防食管癌和胃癌。

第四，南瓜子中還含有一種能分解亞硝胺的酶，對預防癌癥有重要意義。

孕婦可以吃南瓜子嗎

孕婦可以吃甚至對胎兒有好處。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。雖然南瓜子是好東西，但是親一定要註意，一次不要吃太多哦!

南瓜子是常見的食物之一，很多傢庭在吃南瓜的時候都會將南瓜子分離出來，曬幹或者炒著吃。受到很多人的青睞。南瓜子富含脂肪酸，男人吃瞭可有效的防治前列腺疾病;而且南瓜子還有驅蟲的作用，40%南瓜子粉煮液和30%瓜子提取物在體外對牛肉絳蟲或豬肉絳蟲的中段及後段都有麻痹作用，使之變薄變寬，節片中部凹陷(中段節片尤其明顯)，而對其頭及來成熟節片則無此作用。

英國著名營養學傢麥肯斯向英國電視四臺觀眾推薦南瓜子可以增強性欲。英國其他營養學傢也認可瞭南瓜子提高性欲的說法。他們紛紛在媒體上撰文指出：南瓜子富含鋅和磷.這兩種微量元素對人體的生殖系統很有幫助。鋅可以促進血液中睪丸素的生成。這對精子的生長至關重要。南瓜種植專傢賀方照女賀瑤瑤也在多次試驗中發現南瓜子可增強男性荷爾蒙。並在農業與健康中發表到。南瓜子抗癌，防治前列腺第一奇方。

營養學傢還認為，南瓜子中所含的鋅和磷元素對性欲缺乏的女性也有幫助，女性卵細胞的形成和生長也需要大量的鋅元素。另外，白瓜子裡的“鋅”元素，還可以促進人的外傷口快速愈合，不能不說是個神奇功效，隻是人們忽略瞭白瓜子的營養。

南瓜子有哪些功效

1、解毒：

內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2、保護胃粘膜、幫助消化：

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;

3、防治糖尿病、降低血糖：

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

4、消除致癌物質：

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;

5、促進生長發育：

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

南瓜子有哪些副作用

南瓜為葫蘆科,一年蔓生藤本植物。主產於浙江、江蘇、河北、山東、山西、四川等地。夏、秋果實成熟時采收,取其子,曬幹後實用。南瓜子又名北瓜子、窩瓜子。種子扁橢圓形,一端較長,外表面黃白色,邊緣稍有棱,氣香,性平,味微甘。

南瓜子裡含有非常豐富的營養物質:富含南瓜子氨酸、蛋白質、維生素A、B1、B2、C等,亦含胡蘿卜素、鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪油,所以南瓜子是一種高營養的理想零食。

南瓜子對一般人群來講均可食用。特別是下列病人多吃更有利:南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的功效,對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用,是治療血吸蟲病的食療佳品。南瓜子可有效地防治前列腺疾病,每天食用可使前列腺保持良好功能,所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹,還有預防前列腺癌的作用。另外南瓜子含有豐富的泛酸,可以緩解靜止性心絞痛,並有降壓的作用。

南瓜子的副作用:

1、南瓜子不要生食,生食不但口味不好,而且食用後的保健作用不大。

2、已經氧化腐敗的南瓜子不要食用,食後容易引起惡心、嘔吐、腹痛。

3、南瓜子不要與羊肉同食,否則可能會引起腹脹、胸悶等癥。