一旦出現高血糖，即使是沒有自覺癥狀也應立即接受治療。治療以飲食法為中心，避免飲食過量，減少脂質和糖分的攝入，特別註意不要攝入過多含有大量果糖的水果。在日常飲食中，有哪些食物是能起到降低血糖的功效的呢?
南瓜可以降血糖嗎
在《本草綱目》中，李時珍將南瓜與靈芝放在一起，說它有“補中、補肝氣、益心氣、益肺氣、益精氣”的作用。多年來的研究表明南瓜果實含有豐富的營養物質，如瓜氨酸、天門氨酸、葫蘆巴堿、腺嘌呤、果膠、甘露醇以及多種維生素和微量元素鉻、鋅、銅等，具有一定的醫療保健作用。最近研究發現，從南瓜中提取的南瓜多糖是南瓜主要的降糖活性成分，它可以顯著降低糖尿病模型小鼠的血糖值，同時具有一定降血脂的功效。
所以，南瓜含有降血糖的成分是可以肯定的，存在的問題是如何做到科學有效地食用。南瓜是一種高血糖生成指數(GI)的食物，其值為75，這也是南瓜主要受到質疑之處。但是作為糖尿病患者，還要認識另外一個概念，就是血糖負荷指數(GL)——食物GI值與其碳水化合物含量兩者的乘積。這個指數告訴我們，在選擇食物時，還應考慮到食物中碳水化合物的含量。南瓜視品種和成熟度不同，含糖量3%～15%不等，所以盡管其血糖指數較高，但血糖負荷並不高，每100克為2～11，而同樣重量的米制成的米飯為80，也就是說100克南瓜對於血糖的影響相當於10～15克的米。
降血糖食物有哪些
黏滑類蔬菜：抑制餐後血糖上升
山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。
山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進瞭血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有淀粉酶，這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分。
生吃山藥更有助於攝取黏滑成分，可以切成細絲或者弄成山藥泥吃。黏滑成分越多的山藥，其藥效成分也越多。
芋頭：最適合需限制熱量的人
芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點是，山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候，芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中，熱量僅為58千克。
人們多是將芋頭煮熟後再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利於其他有效成分的吸收。
降血糖的食療方法
香蕉粥
香蕉250克，冰糖、粳米各100克。香蕉去皮，切成丁。粳米淘洗幹凈，清水浸泡2小時，撈出瀝幹。將鍋內加清水1000毫升，加入粳米，旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分鐘即成。
山楂荷葉茶
山楂15克，鮮荷葉50克，煎水代茶常飲。有降壓、降脂、清熱祛暑的作用。適用於高脂血癥、高血壓、肝火旺頭痛、暑熱口渴等患者。
菊花山楂茶
山楂10克，杭菊10克，稍煎後代茶飲，每日1次。有降壓、降脂作用。適用於高
蘋果山楂汁
蘋果200克，洗凈，連皮切碎;山楂50克(去核)，洗凈，切碎。同入傢用果汁機中，高速攪成糊狀，去渣，濾汁，小火煮沸即成。早晚分服。可平肝降壓，軟化血管。對有動脈硬化患者尤為適宜。
哪些方法可以降血糖
運動降血糖
增加運動可以促進能量代謝，有助於降糖，運動須遵循持之以恒、量力而行、循序漸進的原則。常見的運動降糖方式有一般傢務勞動，散步，太極拳，騎自行車，登山，根據個人情況可以做一些強度大的運動，比如跑步，打籃球等體育活動。
豬胰降糖
豬胰性平，將豬胰焙幹研成粉末每天兩次一次一勺直接沖服，即可降低血糖，長期服用對降血糖和維持血糖穩定有明顯療效。
抗衡運動
雙手撐在墻壁上，雙腳並立使上體前傾，以增加肌肉張力，每次支撐15秒左右，做3-5次，主要是活動上肢。
番石榴能降血糖嗎
番石榴屬桃金娘科落葉喬木，品種頗多，其中以“胭脂紅”最佳。它除富含水分外，還有一定量的蛋白質、谷氨酸、脂肪、碳水化合物以及鈣、磷、鐵和維生素A、B、C等，且尤以維生素C含量最多。
據營養師分析，番石榴平均每百克果肉含維生素C125～180毫克，約為柑桔的三倍。因此，國外醫學傢有用番石榴汁作嬰兒飲料的。番石榴果色嬌艷，肉質細嫩，氣味幽香。除可供鮮食外，還可制成果醬、果凍及果汁等，亦可作藥用。中醫認為，番石榴性溫味甘酸，有收斂止瀉、止血、止癢之功，主治泄瀉、久痢、濕疹、創傷出血等癥。
至於番石榴的降血糖作用，早以為日本科學傢在動物試驗中所證實。在我國臺灣省采用番石榴汁或醬治療糖尿病很普遍。大陸民間也有這方面的例子，比如輕度患者，每日三餐後各服1～3杯番石榴汁，即有療效。若取番石榴幹果50克，苦瓜一個，水煎服，每日1～2次，對改善糖尿病癥狀也有較好的效果。
番石榴葉和樹皮、樹根亦可入藥。每日生食鮮果2枚，或用鮮葉100克(幹品25克)水煎去渣，日服2次，可治痢疾、腸炎。取果子50克，焙幹研末，飯後服15克，每日3次，可治胃酸過多和胃痛。若患刀傷出血、跌打損傷，可取未熟果實或樹皮適量，焙燥研末，然後用蜂蜜調服，每日2～3次。皮膚濕疹、瘙癢者，則可取果適量，煎濃汁塗洗患處，可愈。需註意的是，凡大便秘結、內有火氣者慎用。