核桃油 有便秘現象的寶寶可早上空腹生吃根據年齡由少到多。給寶寶直接生吃，需要早上吃牛奶前喂。剛開始三天建議每天取1ML左右，觀察寶寶是否適應。 再根據年齡逐漸增加。 空腹生吃最多5ML即可開蓋後每次食用完須密封冷藏避免光線直射，2個月內用完。 核桃油 含天然植.那麼核桃油怎麼吃?核桃油的功效與作用有哪些?核桃油使用要註意的事項有哪些?下面就為大傢帶來詳細的介紹。
核桃油怎麼吃
1、熱炒菜烹飪：可以以1：4的比率方式與其它食用油(如常規使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒，不要用大火，溫度控制在160 度以下，即油八成熱即可;這是因為核桃油還有較多的不飽和脂肪酸，一般在90%以上(油酸17.05%;亞油酸63.49%;亞麻酸9.47%)，高溫易使營養脂肪酸失去其營養功效;
2、核桃油可以用來拌涼菜以及沙拉食用，比如常見的有黃瓜和大白菜以及菠蘿等等蔬果，方法就是直接將核桃油倒進想要攪拌的菜肴中進行食用。
3、加到沖飲品中飲用：如將核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中與其一起飲用，使飲品營養更豐富;
4、作為調味品：將核桃油添加在做好的湯、面、餡、炒菜牛肉粒、調料中，核桃香味獨特，營養更多元化;
5、另外，它還可以作為添味劑來進行使用，比如將它當番茄醬一般的調味料，這樣也是個不錯的食用方法，如果在吃面包的時候，蘸上一些核桃油食用是非常美味的，而且營養也是非常豐富的哦。
核桃油的功效與作用
1.核桃油有強身健體的作用：這是由於核桃能夠提供充足的熱量。有數據測算，每100克的核桃仁便可提供約630千卡的熱量，相當於米飯熱量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃還可以起到禦寒的作用。
2.核桃油能夠起到滋潤皮膚的功效，這是因為核桃油中含有大量的脂肪酸，它能夠被迅速吸收，起到增加皮膚彈性的作用，從而讓皮膚更加的潤澤。
3.核桃油有美容養顏的作用：這是由於核桃油富含人體必需脂肪酸，同時還富含一種與皮膚親和力很強的角鯊稀。這兩種物質能迅速被子皮膚所吸收，能有效保護皮膚的彈性的潤澤;能消除面部皺紋，防止肌膚衰老。
4.核桃油有秀美護發的作用：多吃核桃油能促進小孩的頭發變黑。
5.核桃油有健腦養腦的作用：核桃油中不含膽固醇，可有效預防老年癡呆癥的發生;豐富的亞油酸和亞麻酸能排除血管內新陳代謝的雜質，使血液凈化，為大腦提供新鮮血液。
6.核桃油有預防心腦血管疾病的作用：核桃油能防止動脈硬化及動脈硬化並發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血發生。
7.核桃油有提高內分泌系統功能的作用：這是因為核桃油中的dha可以增加胰島素的敏感性，當細胞中不飽和脂肪酸含量越高，擁有的雙健數量越多，其活動性就越強。
8.核桃油對骨骼系統補鈣的作用：核桃油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助於人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長，保持骨密度。
核桃油的品牌
目前市面上銷量比較好的核桃油品牌產品如下：
1、招財魚有機冷榨核桃油
2、香格裡拉印象 嬰幼兒野生核桃油
3、福祿納野生特級嬰幼兒核桃油
4、新西蘭原裝進口 紐瑞滋海藻DHA + ARA核桃油
5、香格裡拉印象核桃油 有機野生鐵核桃油
6、紐瑞滋海藻DHA + ARA核桃油軟膠囊
7、古之極嬰幼兒野生有機核桃油
核桃油的營養價值
山核桃油富含亞油酸、 a-亞麻酸，它們都是人體的必需脂肪酸，在人體內，亞油酸和a-亞麻酸可以分別衍生為花生四烯酸(ARA)及二十二碳六烯酸(DHA)，後二者應被認為是胎、嬰兒的條件必需脂肪酸，也是胎兒、嬰兒腦及視網膜的結構和功能脂肪酸。α-亞麻酸提高胎兒的大腦發育和腦神經功能，增強腦細胞信息功能，促進人腦正常發育。資料表明:大腦發育80%~90%都是在母體內完成的，妊娠期間，如果補充足量的α-亞麻酸，胎兒的腦神經細胞發育的數量多、功能強，智商可提高20%~30%;α-亞麻酸增強胎兒視力，還影響視神經，妊娠婦女或出生後的乳兒飲食中如果缺少含α-亞麻酸的食物，胎兒視網膜的磷脂質中DHA含量會減少一半，會使胎兒視力明顯減弱;α-亞麻酸促進胎兒的機能和形體發育，特別是對發育不良的胎兒和早產兒能促進機體發育到正常水平，最大程度地避免肢體畸形、腦癱和無腦兒的發生。如果準媽媽體內缺乏α亞麻酸，寶寶就可能出現腦發育遲緩、智力受損、機體發育緩慢和視力不好等癥狀，導致終生遺憾。因此被譽為"神奇的腦黃金"。
大規模流行病學研究表明:α-亞麻酸是孕婦缺乏營養素之首。這也引起越來越多的專傢重視。2009年10月16日至18日，中國營養學會第12屆全國營養學術研討會在上海召開，來自國內165所醫院近300名營養學專傢、婦產臨床醫生出席瞭大會。專傢們極力呼籲要將α-亞麻酸納入國傢基本公共衛生服務體系，應該向補葉酸一樣，強制向孕婦推廣。《中國居民膳食營養參考攝入量》一書是我國目前最權威的營養攝入參考標準，其中就提倡攝入核桃、深海魚類等食物補充α-亞麻酸。
吃核桃油註意事項
有便秘現象的寶寶可早上空腹生吃根據年齡由少到多。給寶寶直接生吃，需要早上吃牛奶前喂。剛開始三天建議每天取1ML左右，觀察寶寶是否適應。
再根據年齡逐漸增加。
空腹生吃最多5ML即可開蓋後每次食用完須密封冷藏避免光線直射，2個月內用完。
核桃油含天然植物性維生素A、D成分，按推薦食用可減少魚肝油的服用量。
1.增強免疫力，延緩衰老
當人體免疫系統正常時，就能有效清除細菌等有害微生物及各種毒素，抑制病變細胞的繁殖，保護機體穩定有效的生理功能，保證身體健康長壽。
核桃油含有豐富的角鯊烯、黃酮類物質和多酚化合物。角鯊烯能促進血液循環，活化身體機能細胞，消炎殺菌，修復細胞;黃酮類物質和多酚化合物能增強血管擴張能力、調節血脂、降低膽固醇和血糖，改善血管微循環，保護細胞不受自由基損傷，全面提高免疫力，延緩人體機能器官衰老，永葆健康。
2.調節人體膽固醇
膽固醇是人體必需的脂質，尤其在細胞膜的成份和激素的合成中起重要作用。但總膽固醇尤其是低密度膽固醇過高時，易引發動脈硬化心肌梗死、中風、牙周病、癡呆、四肢疼痛、下肢跛行、甚至下肢壞死等不良後果
核桃油中豐富的油酸、亞油酸和亞麻酸等多不飽和脂肪酸能調節人體的膽固醇含量:增加"好膽固醇"(高密度脂蛋白膽固醇)，減少"壞膽固醇"(低密度和極低密度脂蛋白膽固醇)，降低血液中的甘油三脂含量，軟化血管，預防因動脈硬化引起的冠心病、腎臟類疾病等 "富貴病"。
3.補腦,促進視網膜發育DHA，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，可由亞麻酸分解得到。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所占比例最大約占50%。
體內DHA含量高者的心理承受力強、智力發育指數高，而缺乏時可引發一系列癥狀，包括生長發育遲緩、皮膚異常鱗屑、不育、智力障礙等，孕婦缺乏時還可能導致胎兒失明。
核桃油中含有高達12.2%的亞麻酸，可有效補充DHA，並且可由孕婦攝入亞麻酸，根據胎兒需求補充DHA，保證安全不過量，為嬰幼兒智力發育、神經系統和視網膜發育提供營養保障。
4.潤腸通便，改善睡眠
俗話說，人要長壽腸要清。便秘會使體內毒素積聚，影響消化吸收功能和睡眠質量，進一步造成新陳代謝紊亂，嚴重危害人體健康，尤其對嬰幼兒和老人非常不利。
核桃油中含有高達64%的亞油酸和12.2%的亞麻酸，能在人體內增加雙歧桿菌含量，雙歧桿菌將人體內糖類分解為乳酸和醋酸，使腸道呈酸性，控制由有害菌引起的異常發酵，並且刺激腸蠕動，起到潤腸通便、治療便秘的作用，從而改善睡眠質量。
5.促進骨骼、牙齒和頭發生長
嬰幼兒骨骼和牙齒發育需要及時補充足量的鈣、鋅、磷等微量元素，缺乏時易引發食欲不振、佝僂病、牙齒畸形、軟骨病、骨質疏松等病癥。核桃油中含有豐富的Ca、Zn、P、K等多種微量元素，可為嬰幼兒的骨骼發育和牙齒生長提供必要營養。另外，核桃油中的亞油酸和亞麻酸可促進腎臟和肝臟發育，從而保證頭發烏黑。
6.補腎護肝、保護前列腺
人體腸道有害菌產生並釋放毒素進入血液中，對肝臟有嚴重損傷，雙歧桿菌可以抑制毒素產生，減輕肝臟負擔，起到保肝護肝的作用;另外核桃油中的營養成分具有補腎固精、溫肺定喘、消石利尿、潤腸通便的功用。