麥片(oatmeal)：是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是第一種被工業化生產的早餐谷物食品。麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘幹的谷物，通常被放在牛奶和果汁裡，或做成麥片粥加以食用。 麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由於麥片食品的制作過程簡單，而且省時，有的種類的麥片，隻要經過水泡，就可以食用，所以受到瞭很多人的歡迎。那麼麥片減肥方法，下面大傢來瞭解一下。
麥片減肥方法
減肥其實很簡單，著重在控制兩個字上。首先，在燕麥減肥之前我們要排毒。吃飯是正常的，還和平時一樣。就是在早上起床要空腹是喝一杯有涼開水和剛燒開的水混合的500毫升的水。這個習慣要持續一周。宿便什麼的有害物質會被水沖出來哦。效果很好的。
然後我們就可以實行燕麥的減肥方法瞭。
傳說中的燕麥降血脂、防便秘、有效預防心血管疾病。是很好的東東。想減肥的胖友請註意瞭。
第一種辦法：早上，喝300cc水，燕麥沖調牛奶，溫服。
中午，吃一個蘋果，煮燕麥粥喝。
晚上，煮清水小菜，就著一小碗燕麥粥，要在6點半前吃完哦。
這是不用運動，一周就見效的飲食法。
燕麥富含維生素，和少量鈣質，蛋白質含量挺高。所以，吃完燕麥是會有飽腹感的。
第二種方法：堅持500cc水，早餐中餐自選，晚餐隻喝一小碗大概100克燕麥。
這個方法也不用運動，隻是瘦身效果不好，是局部瘦，主要瘦你每次減肥先瘦下來的地方。
燕麥要買品質好的，不能圖省事兒就買超市的袋裝麥片，很不好的，不僅不減肥，還會增肥哦。
減肥方法三：三餐減半，每餐前配一杯熟燕麥，什麼都不能加入哦。
這種方法隻適合養生哦。
麥片簡介
來源發展
若以原料來分主要有以下四種：燕麥片、蕎麥片、大麥片和小麥片。加工燕麥片，一般選用裸燕麥。養麥有甜蕎和苦蕎兩大品系，加工麥片以後者為佳。加工大麥片多選用裸大麥(青稞)。我國的黑大麥其微量元素和生理活性成分比普通大麥的種類更全，含量更多，活性更優。加工小麥片宜選用硬質白小麥，硬質小麥中的蛋白質含量高出軟質小麥2%一3%。小麥有較深的腹溝，在加工麥片時，腹溝內的皮層很難剝落。目前，我國已培育出黑色、紫色、綠色、咖啡色和藍色五彩小麥，這些新品種的生理功能性質大大優於普通小麥，且加工好的麥片色澤誘人，口味又好，故五彩小麥是加工麥片的上好原料。黑麥與上述黑色小麥的種質是不同的，用黑麥加工的麥片，具有保健、滋補、美容的功效，類似於黑米[1] 。
分類
麥片按其加工工藝與制品特性來分，有生麥片和熟麥片兩大類。生麥片麥粒經清理、脫殼、剝皮、調質軟化、輥壓制片、冷卻散濕後制成麥片，俗稱軋麥片。可與主糧(大米或其它雜糧、雜豆)混配後熬煮麥片飯(粥)，在果粥、八寶粥中也配有生麥片。生麥片加工是指采用輥壓技術，將經適度剝皮後的麥粒壓制成片體狀，常為一粒麥仁壓制成一片。加工麥片，旨在改善麥類的蒸煮品質和食用品質，提高其消化性[1] 。
麥片選購須知
在品種繁多的貨架面前，學會通過解讀原料和營養成分來挑選麥片很重要。仔細觀察麥片的原料，會發現其中大致可以分為兩類：一部分以小麥、大米、玉米等為主要谷物，另一部分以燕麥片為主要谷物。前者的營養價值總體而言低於燕麥片，因此應盡量選擇燕麥為原料的麥片。絕大多數麥片的包裝袋上都標註有營養成分表，包括熱量、蛋白質、碳水化合物、脂肪和纖維等各類指標。
選擇時應特別註意每100克麥片中所含的各類營養成分的分量。每100克麥片中，所含熱量最好在1400千焦上下浮動，碳水化合物含量應控制在65-70%左右，可溶性膳食纖維在6毫克左右為佳(一些經過精細加工的麥片，膳食纖維含量往往在4克以下)，蛋白質含量則應在10%左右。這樣的燕麥片營養損失小，也更均衡。
麥片的功效與作用
1、燕麥的功效就是可以有效地降低人體中的膽固醇，如果經常食用的話，對身體是有好處的。尤其是對中老年人的心腦血管疾病都起到一定的預防作用。
2、燕麥的作用就是對糖尿病患者是有好處的，因為經常食用燕麥對糖尿病患者是可以降糖和減肥的功效作用。
3、經常吃燕麥粥有通大便的作用，對此有很多老年人大便比較幹，容易導致腦血管意外的發生，燕麥能夠解便秘這一個優點。
4、燕麥還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣的佳品。
55、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對人的脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等等也有輔助療效之一，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
麥片的營養價值
說起燕麥，大多數人不會陌生，它不但營養成分高，而且質量優。原英國首相撒切爾夫人多年來一直堅持早餐食用燕麥面包，即使在我國訪問的短短幾天裡也要每天從英國空運燕麥面包。
燕麥經過加工制成麥片後，因為食用方便，口感得到改善，近幾年來成為深受歡迎的保健食品。據華潤萬傢超市食品負責人透露，杭州的麥片銷量，每年都在穩步增長。不過，面對超市貨架上琳瑯滿目的各類麥片谷物——純麥片、果味混合麥片、速溶營養麥片，你瞭解它們的營養真相，懂得挑選適合自己的麥片嗎?
目前市場上出售的燕麥片種類很多，但主要有純麥片、果味混合麥片和速溶營養麥片三類。這三種麥片因為深加工、熟化過程及成分添加等原因，在營養價值上具有一定的差別。
口味指數：★★
純麥片從形態上來看是壓碎的麥片，基本上沒有添加其他成分，會散發出一種淡淡的天然麥香，但口味淡，需要添加牛奶等調味。
方便指數：★★★
純麥片分即食麥片和煮食麥片兩類，前者經過高溫處理，已經是熟的，食用時隻需要加熱水或者熱牛奶沖調，或是加熱3分鐘就能食用瞭。而煮食麥片是由生麥片制成的，需要煮20-30分鐘才能食用。