燕麥快速減肥法

燕麥片是早餐選擇的一種，並且燕麥片的吃法有很多，營養豐富。燕麥片除瞭簡單常見的吃法外，還可以怎麼吃呢?同時，要挑選到優質的燕麥片其實是有竅門的。下面為大傢介紹一下燕麥片的3種新吃法和挑選的方法吧。

燕麥減肥降糖

燕麥片的功效

燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用;

經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;

它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;

燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

到底燕麥為什麼可以減肥呢

燕麥Oats(Avena sativa)，就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品。其自身的營養素不但含量高，而且質量優，是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜志評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。燕麥經過精細加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。燕麥的功效也十分多，它可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，對中老年人的心腦血管病起到一定的預防作用;經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;而燕麥粥有通大便的作用，它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效。

那如何烹調燕麥，才能可口又瘦身呢?現在為大傢推薦7款燕麥減肥餐

工具/原料

菜譜一、燕麥黑芝麻粥

材料：大米、燕麥、黑芝麻。調料：白糖。

做法：將燕麥用水泡開備用，再將大米和黑芝麻煮成粥，出鍋前放入燕麥，再煮5分鐘，放入適量白糖攪勻，就可以上碗瞭。

專傢點評：在各種糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，精白大米的7.5倍之多，大麥次之。論其維生素、蛋白質和膳食纖維含量，也遠遠優於大米白面。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防缺鈣有益。

菜譜二、玉米燕麥粥

材料：玉米粉150克，燕麥仁100克。

制法：將燕麥仁去雜質洗凈，放入鍋內，加水適量煮至熟而開花。用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內，用勺不停攪勻，燒沸後改用小火稍稍煮一下，即可出鍋。

特點：米爛粥稠，清香味濃。

功效：燕麥每百克含蛋白質14克，脂肪7克，碳水化合物68克，維生素E2.3毫克(成品燕麥片)，還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米含維生素B1、維生素B6較多。此粥對女性豐乳、減肥有很好的功效，宜多吃。

菜譜三、燕麥牛奶佈丁

材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄幹適量。

制作：先取一半的鮮奶煮沸，沖入燕麥中拌勻備用。然後再將剩餘的一半鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入泡好的燕麥片攪拌均勻。之後就將做好的佈丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。從電飯鍋取出後放上葡萄幹即可。

菜譜三、燕麥牛奶佈丁

材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄幹適量。

菜譜五、燕麥黑米糊

材料：黑米100克燕麥50克糯米50克清水2升蜂蜜1勺

作法：1、黑米洗幹凈，浸泡48小時待用;

2、燕麥和糯米要分別洗幹凈，浸泡一天待用;

3、把泡好的黑米、燕麥、糯米一起加入足量清水，放入食物料理機打碎;

4、最後把打碎的黑米、燕麥、糯米，一起煮成軟糯的粥。

5、粥溫度降到80度左右，加入蜂蜜就可以瞭。

菜譜六、草莓牛奶燕麥粥

材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。

做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻後，用小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化後，就可以吃瞭。

小叮嚀：加草莓果醬是為瞭增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥冷瞭後再放入，以免破壞維生素C。

菜譜七、麥片紅棗粥

材料：燕麥片100克，紅棗15枚。

制法：把紅棗洗凈、去核，用水適量煮沸，棗爛後，撒入燕麥片調勻，煮沸5分鐘即可。藥用：每天早、晚分食。

說明：健脾養血，益氣生津;對慢性氣管炎、血小板減少癥、白細胞減少癥、失眠癥、疲勞綜合癥、貧血均有療效。

吃燕麥片減肥真的有效嗎

每100克燕麥片含膳食纖維9克，對控制餐後血糖急劇上升和預防糖尿病非常有效。膳食纖維可導致食物在胃裡停留時間延長，推遲小腸對淀粉的消化吸收;水溶性膳食纖維在腸內形成黏狀物，將食物包裹，阻止小腸對淀粉吸收，使餐後血糖上升趨緩，胰島素被合理利用，起到控制調節血糖和預防糖尿病的功效。微量元素鉻參與體內糖代謝對糖尿病有較好的防治作用。不僅如此，燕麥片纖維含量高，吸水性強、吸水膨脹、體積增大，又延長食物在胃裡滯留時間，有飽腹感，可少進食，且燕麥耐饑、通便，因此有減肥效果，為人體體內做環保。

長期增加膳食纖維的攝入，還可以起到滑腸、通便、排除毒的功效。燕麥中的維生素E、亞麻酸、銅、鋅、硒、鎂能清除體內多餘的自由基，抗衰老;燕麥中含有褪黑素，它能去掉黑斑，使皮膚白膩，並且還有誘導睡眠作用，休息好，精神爽。

燕麥片減肥吃法推薦：

燕麥片減肥吃法一：水煮燕麥粥

對於忙碌上班族，早上沒有時間準備早餐的，隻要最簡單的水煮燕麥片就好，加上兩小勺蜂蜜，再加一個水煮蛋和新鮮水果，就是營養的早餐搭配。

燕麥片減肥吃法二：燕麥粗糧飯

精細米面因為容易消化和吸收，而且加工過程中維生素B流失較多，所以煮飯的時候，加上適量的燕麥片，就非常的有益健康。

燕麥片減肥吃法三：皮蛋·肉松·燕麥粥

1.在小鍋中加入一杯(約200豪升)沸水和40克桂格即食燕麥片，並加入準備好的肉松和皮蛋。

2.依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。

3.可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。

怎樣吃燕麥片減肥

麥香杏仁

原料：

杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、幹辣椒5克、幹淀粉10克、色拉油250克實耗15克。

做法：

1、將整粒杏仁切成兩半橫向切;豌豆加鹽稍醃，炸酥;將燕麥片炸脆;豆豉炸香;幹辣椒切絲;

2、油炒幹辣椒絲，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤;

3、將草莓洗凈一同上桌。

麥芽燕麥脆餅

材料：

燕麥片 100克、紅糖 25克、全蛋 1個、麥芽糖 2大匙、葵花子油 30克、鹽 1克

做法：

將材料依序放入容器：

攪拌均勻，靜置20分鐘，使混合後的面團更入味:

烤盤鋪上不沾佈，用湯匙舀至烤盤上，以叉子壓平:

放入預熱好的烤箱中，於170°，烤15分~20分鐘.出爐

燕麥薄片

材料:

1.葵花子油 1大匙黃糖粉 1/4茶匙鹽 1/2茶匙牛奶 50克

2.燕麥片 100克小蘇打粉 1/4茶匙

3.黑白芝麻若幹

將材料1拌勻，再將材料2加入拌勻，然後揉成團.若幹覺得幹就加些牛奶，濕就加些麥片，面團分小團，搟成薄片。刷上牛奶，撒上芝麻，放置烤盤上 170度20分鐘出爐。

蘋果麥片粥

原料：燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋果1/6個，胡蘿卜1/3個

做法：

1 將蘋果和胡蘿卜洗凈並用擦菜板擦好。

2 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3 煮

開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

草莓牛奶燕麥粥

材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。

做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻後，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟

化後，就可喂寶寶吃瞭。

小叮嚀：加草莓果醬是為瞭增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘瞭後再刀口入，以免破壞維生累C。

肉末麥片粥

主輔料：燕麥片150克，豬瘦肉150克，雞蛋一個，青蔥末20克。

調料：熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各適量

制法：將豬瘦肉剁成泥，調入料酒、鹽蛋液、水淀粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥狀，徐徐調入豬油、胡椒

粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。

麥香牛仔骨

材料：牛仔骨8塊、燕麥片100克，黃油50克，土豆片12片，鹽、味精、紅酒、黑胡椒粉各少許。

做法：

1.牛仔骨調味放入少許紅酒和黑胡椒粉拌勻，靜置20分鐘，放入平鍋中煮熟。

2.鍋中放入燕麥片、黃油、鹽、味精，開小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中灑上麥片，盤四周用油炸土豆片圍邊即可。

特點：奶香濃鬱，中西合璧。

燕麥牛奶佈丁

材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄幹適量

做法：

1.先取1/2的鮮奶煮沸，沖入燕麥中拌勻備用。

2.將剩餘的1/2鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入做法1泡好的燕麥片攪拌均勻。

3.將做法2的佈丁液倒入懷中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。

4.取出後放上葡萄幹即可。

一天燕麥科學減肥食譜

燕麥減肥法：從早晨開始，先喝一杯蜂蜜水，以三勺為量，勺子的大小就是普通的勺子，期間可以喝水，不可以吃東西，接著20分鐘後，喝一杯牛奶。

燕麥減肥法：早上喝牛奶比較好，因為蛋白質和鈣質很更富不容易餓，如果上午覺得餓的話，比如十點半的時候，可以吃一個蘋果，可以抵抗饑餓感還能促進你消化中午的食物。

燕麥減肥法：中午十二點，泡一碗速熟燕麥，最好就是用熱水泡，不可以加糖和別的，這樣的減肥效果是最好的，如果實在吃不下，可以加一些水煮青菜。燕麥以三大勺為準，濃淡沒關系。

燕麥減肥法：吃燕麥前泡一杯花茶或是檸檬茶都可以，吃完燕麥的半小時後飲用，多喝水，下午四點左右，也是容易餓的時候，可以再吃一個蘋果，當然最好是喝茶瞭。