是否有在孕中期為瞭吃的東西跟婆婆爭吵,覺得婆婆的夥食很油膩,本來就懷孕有點惡心,再加上自己害怕變胖,營養過剩,所以會跟婆婆產生矛盾,那麼接下來小編介紹一下孕中期的營養都需要補充什麼。
孕中期吃什麼對胎兒好呢
對於準媽媽來說,都希望自己肚子裡的寶寶能夠健健康康地生長,為瞭對胎兒好,準媽媽會改掉一些不良的習慣,飲食方面也需要多瞭解噢,因為吃對食物也可以防止胎兒出現畸形。
葉酸是胎兒腦發育中的“支柱”,葉酸是與胎兒腦發育有關的重要維生素,如果缺乏葉酸,有可能造成巨幼細胞性貧血,在孕前和孕早期補充一定量的葉酸可以防止胎兒腦神經管畸形。
代表食物:普遍存在於有葉蔬菜之中,如青菜、卷心菜等,在水果中柑桔和香蕉也有較多葉酸,動物肝臟中、牛肉中也比較多。
推薦食譜:牛肉蔬菜濃湯
材料:牛肉100g,芹菜50g,西紅柿1個,土豆50g,洋蔥50g,黃油、面粉、鹽、味精、胡椒各適量。
做法:1、牛肉切成小丁。土豆、洋蔥去外皮,與芹菜莖分別切成小粒。蕃茄在熱水中浸泡2分鐘後剝去外皮,切成薄片。
2、牛肉丁在沸水中汆燙2遍,加清水約1000ml,用火煮30-40分鐘至八成熟。3、中火加熱鍋中的黃油,稍有熱氣即放入面粉,改小火不斷翻動、碾碎小面塊炒勻。
4、面粉炒出香味並呈金黃色時,依次將洋蔥丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入,一同翻炒2分鐘。
5、加入已經煮過的牛肉和牛肉湯,改大火燒沸後,調入鹽、味精並改小火慢燉15分鐘(過程中要每隔5分鐘充分攪動1次),食用前調入黑胡椒粒即可。
孕中期需要什麼營養
1、蛋白質:
添加蛋白質,有助於締造胎兒器官安排,並為臨產耗費及產後乳汁排泄進行恰當儲藏。
含蛋白質較多的食物主要有牛羊肉、雞鴨肉、兔肉、蛋類、魚類、奶類、大豆、豆制品、果實類等,孕母親要以動物性蛋白質和植物性蛋白質調配食用為佳,其間動物性蛋白應攝入更多的。
2、脂肪:
吸取脂肪,不隻能夠彌補胎兒大腦發育必需養分,一起也是在為臨產和產後哺乳做必要的能量儲存。
孕母親每日煮飯時最佳運用植物油2—3匙,這麼有助於攝入脂肪,別的堅果類如榛子、核桃、花生、葵花子等也富含脂肪,母親不必憂慮自個長胖瞭,為瞭寶寶,母親就先小小忍一下。
3、微量元素:
彌補微量元素,膳食養分才幹均衡的,孕中期的母親特別要註意鈣、鐵、鋅、碘等的彌補。
鐵--假如鐵攝入缺乏或吸收不良則會發作缺鐵性貧血,貧血嚴峻時也許導致胎兒發育緩慢、早產乃至死胎;
孕母親能夠多吃動物肝臟、瘦肉、禽類、魚類、豆類、綠色蔬菜以及桃、梨、葡萄等生果。
鈣--孕期缺鈣,母體易患腰腿痛和骨關節痛、手足抽搐等癥,胎兒也易得軟骨病;
鈣養分可從奶制品、海產品、大豆及豆制品、深綠色的葉菜等中攝入,天天確保要喝兩袋牛奶或牛奶、豆漿各一袋。
鋅--假如胎兒得不到足夠的鋅,會影響胎兒骨骼的成長,形成胎兒宮內發育緩慢,免疫力也會降低;
孕母親應多食牡蠣、肉類、動物肝臟、蛋類、海產品等含鋅較豐厚的食物。
碘--孕中期對碘的需要量也添加瞭,孕母親可多食海帶、紫菜、海魚、蝦皮、魚松等海產品。
4、維生素:
孕中期對葉酸、維生素B17、維生素B6、維生素C以及別的B族維生素的需要量添加,這個時分,母親應添加這些維生素的攝入。
適合孕中期的3款營養食譜
百合炒雞蛋
相信大傢都知道,雞蛋中的蛋白質是非常優質的,而且也很容易被我們人體消化,所以可以作為孕媽媽在懷孕期蛋白質的良好來源。此外,如果孕婦在懷孕期間能適量的吃一些百合的話,那麼對胎兒以及孕婦自身的健康都是非常有好處的。
在做這道菜之前,孕媽媽除瞭要準備200克的鮮百合,2個雞蛋之外,還要準備100克的菠菜,以及適量的蔥花,鹽和味精。首先,孕媽媽先要將鮮百合,菠菜洗幹凈備用,然後將雞蛋打散後炒熟盛出。接著將洗幹凈過後的百合和菠菜加上適量的蔥花一起放入鍋內炒熟。最後再加入鹽,味精等調味就可以瞭。
豬蹄燉海帶
豬蹄燉海帶,故名思議主材料當然就是海帶和豬蹄瞭,不過我們都會建議在烹飪這道菜的過程中適當的加入些黃豆。這是為什麼呢?其實,很多人都不知道,海帶,黃豆和豬蹄可以堪稱是最完美的搭配瞭不僅能補充鈣質,而且還沒養顏美容,所以是最適合孕媽媽在孕期食用瞭。
這道菜的做法不僅簡單,而且營養也非常豐富。首先,孕媽媽要先處理好豬蹄,然後將海帶清洗幹凈,切成片狀備用。其次,再將處理過後的豬蹄放入裝有清水的鍋中,用大火煮開。接著加入適量的黃豆,蔥段,薑片,醋,轉成小火煮四十分鐘左右。最後,再加入海帶,直至將海帶煮爛,加入適量鹽巴調味即可。不過,孕媽媽需要註意的是,在的煮的過程中一定要及時的將浮沫給撇去。
羅宋蔬菜湯
孕期吃多蔬菜,不僅能補充孕媽媽在懷孕期間所需要的營養元素,而且其中所含的膳食纖維還能很好的幫助孕媽媽防治便秘。
首先,要做這道羅宋蔬菜湯,所需要準備的食材有,馬鈴薯,西紅柿各一個,胡蘿卜1/2個,圓白菜1/4個,以及適量的料酒,肉精湯,鹽,雞精,胡椒粉等調味品。其次,將這些食材洗凈,去皮,切塊備用。之後,孕媽媽就可以開始動手做這道湯品瞭。
孕媽媽先在鍋中倒入一大勺的油稍微加熱,然後放入處理過後的洋蔥爆香,再加入2大勺子的油,料酒少許,翻炒幾下,接著加入處理過後的胡蘿卜和馬鈴薯塊煮至半熟。然後再放入肉清湯,鹽,雞精,胡椒粉以少許調味後,最後加入圓白菜以及西紅柿,直到煮熟至熟軟入味即可。
孕中期飲食註意事項
1、飲食要富含鈣質
鈣質是形成骨骼和牙齒、幫助肌肉收縮、維持血液功能的重要成分,在孕中期需要大量攝取。沙丁魚和小魚幹是鈣質的重要來源,但要選擇含鹽量較少的進食。乳制品、綠色蔬菜、蛋類、杏仁、芝麻等,都富含鈣質。高鈣食品和牛肉、豬肉、雞肉一起吃的話,能提高吸收率。
2、充分攝取鐵質
攝取鐵質能預防貧血,富含鐵質的食物有紅肉類、動物肝臟等。鐵質食品和維生素C一起攝取的話,吸收率會更高,因為維生素C在人體能能促進鐵質吸收。相反,紅茶、咖啡等飲料含有咖啡因,會妨礙體內的鐵質吸收。孕媽咪在吃飯前1小時,不能喝這些飲料。
3、攝取富含纖維素的食物
多食富含纖維素的食物,能有效預防便秘,但需要進食適度,以免影響鈣質和鐵質的吸收率。為攝取足夠的纖維素,孕婦可用雜糧飯代替白米飯,以蔬菜湯代替高湯或雞湯,並多吃新鮮水果和蔬菜。每餐要吃兩種以上蔬菜,海帶、海苔、昆佈、紫菜等海草類食物一天要吃一種以上。
4、孕中期食譜
牡蠣飯
材料:牡蠣200克,白飯1碗,香菇2個,胡蘿卜1/3個,醬油1大匙,麻油1小匙,鹽1小匙,蔥花適量。
做法:將牡蠣放入鹽水中搓洗後,瀝幹水分備用。將香菇、胡蘿卜切細絲。鍋中熱麻油,放入白飯、香菇、胡蘿卜炒香後,放入醬油。炒到飯變幹後,在最上面放上牡蠣,再燜一下,裝進碗中撒上蔥花即成。
香菇雞肉粥
材料:雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、香油少量、小蔥適量。
做法:香菇泡軟切小粒,雞脯肉切成小粒用生粉醃10分鐘。砂鍋裡米和加適量的水,調好時間煮開後,轉小火煮的時候,加雞肉和香菇。粥煮好後,加一點香油,適量的鹽,撒上小蔥末即可。
孕中期產檢註意事項
除瞭常規產檢項目如測量血壓、體重、宮高腹圍等,孕中期產檢中有及個比較重要的檢查項目:四維彩超、唐氏篩查、糖耐量篩查。孕中期產檢的檢查頻率一般是四周查一次,孕周異常或身體條件較差的孕媽咪可能需要每兩周產檢一次。
1、孕中期四維彩超
做四維彩超能看出胎兒大方面的畸形,例如先天性心臟病、唇腭裂、水腫胎、多指(趾)和外耳等方面的畸形。孕媽咪最好在孕24-28周到醫院進行四維彩超檢查。
2、孕中期唐氏篩查
孕中期唐氏篩查是抽取母嬰血清,根據孕媽咪血清中相關元素的升高或降低,並結合孕媽咪的預產期、年齡、體重和采血時的孕周等,計算生出唐氏兒的危險系數。孕中期唐氏篩查應在15-20周期間檢查,最佳檢查時間是在16-18周之間。
3、孕中期糖耐量篩查
糖耐量篩查最好在孕24-28周進行,檢查的時候孕媽咪需查空腹血糖,然後口服75克葡萄糖等一、二小時後抽兩次血驗血糖,總共抽3次血。如果兩項血糖異常,可確診妊娠糖尿病。