有的孕媽媽非常喜歡吃葡萄的.但是,孕媽媽允許吃葡萄嗎?在吃葡萄的時候,孕婦吃葡萄時候要註意什麼呢?接下來,一起跟去詳細瞭解一下吧。

孕婦能吃葡萄嗎

葡萄皮薄多汁,酸甜味美,有“水晶明珠”的美稱。葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主,葡萄中的多量果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益,是孕期必吃的水果。

孕婦吃葡萄可以起到滋陰補血、強健筋骨、通利小便,還能補充人體所需的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸以及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦物質。另外,葡萄對孕婦還有安胎之效。

孕婦吃葡萄好處:

1、在中醫的角度上看,孕婦吃葡萄有著安胎的好處。葡萄作為藥物用於治病,歷代醫傢均有論述,謂之能治氣力虛弱、心悸盜汗、風濕痹痛、肺痿寒嗽、牙齦腫痛、瘡疹不出等癥,對孕婦還有安胎之效。

2、而在西醫角度看來,加拿大有人還發現葡萄及其制品可以抗病毒。葡萄中的葡萄籽成份還可以提高免疫力,幫助孕婦少生病。

3、葡萄的神功妙用,在於它含有豐富的葡萄糖和果糖。人們平日吃的大米等主食都要轉化為萄萄糖才能為人體所吸收,而將葡萄吃進胃裡,可以直接為人體所吸收,並迅速轉化為人體活動的能源。

4、葡萄鈣、磷、鐵的相對含量高,並有多量維生素和氨基酸。可補氣血、暖腎,對孕婦貧血、血小板減少有較好療效,對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。

5、另外,孕婦吃葡萄還能有益胎兒大腦發育,改善寶寶偏黑的膚色。

孕婦吃葡萄應該註意什麼

吃完葡萄不能立刻喝水

吃葡萄後不能立刻喝水,否則,不到一刻鐘就會腹瀉。原來,葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收,水就將胃酸沖淡瞭,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵、加速瞭腸道的蠕動,就產生瞭腹瀉。不過,這種腹瀉不是細菌引起的,瀉完後會不治而愈。

吃完葡萄不能立刻喝牛奶

葡萄裡含有維生素C,而牛奶裡的元素會和葡萄裡含有的維生素C反映,對胃很有傷害,兩樣同時服用會拉肚子,重者會嘔吐。所以剛吃完葡萄不可以喝牛奶。(建議:最好吃完葡萄過30分再喝牛奶。)

吃葡萄不宜過量

由於葡萄的含糖很高,所以糖尿病人應特別註意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病,因此孕婦食用葡萄應適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜,以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。

葡萄清洗要幹凈徹底

如果喜歡吃葡萄的孕婦,記得清洗葡萄一定要幹凈徹底,葡萄表皮可能會有殘留的污物,而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的,食用衛生千萬別忘記。

孕婦吃葡萄的方法推薦

葡萄柚沙拉

食譜原料:葡萄柚、大芹菜、乳酪塊、葡萄柚汁、蜂蜜。

制作方法

1、將葡萄柚切成兩半,用水果刀將果肉挖出,然後用湯匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。

2、芹菜撕去粗絲,和乳酪都切成小塊,連葡萄柚果制成沙拉盛在皮殼中,包保鮮膜冷藏。

3、將葡萄柚汁和蜂蜜調勻,吃時淋在沙拉上。

適用人群:孕婦

健康提示:芹菜性涼質滑,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎。

西式泡葡萄

食譜原料:

主料:玫瑰香甜葡萄10千克。

調料:白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。

制作方法:

1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者,輕輕碼入消過毒、刷凈的搪瓷桶內(或木桶、瓦缸)。

2、將鍋刷凈,下入清水,加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味,下入白糖燒開,打去浮沫,盛入容器內,調入醋精晾涼,註入桶內,淹沒過葡萄,蓋上桶蓋,放入冷庫保鮮室,以3℃-5℃醃制3-5天即成。

健康提示:據分析,每百克含水分87.9克,蛋白質0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纖維2.6克,鈣4.0毫克,磷7.0毫克,鐵0.8毫克,並含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp等,此外,還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此,常食葡萄,對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。而葡萄酒又為一種低度飲料,含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P,更具有味甘、性溫、色美、善醉”、易醒、滋補、養人等特點,經常少量飲用,有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。

葡萄如何清洗

01用面粉(或淀粉)洗

首先將葡萄一顆顆摘下放進水盆裡,盡量保持葡萄完整,不要破皮,然後加入適量水,接著向裡面撒一些面粉,輕輕攪拌,最後清水沖洗即可。

02用牙膏或面粉(或淀粉)洗

首先在清水裡擠少量牙膏,把牙膏融化在水裡,然後放入葡萄,並且慢慢翻動,最後放另外一盆的清水中洗幹凈就可以瞭。

03用毛巾+平底鍋鍋蓋

首先在平底鍋的鍋蓋上放一條幹凈的毛巾,然後將泡過水的葡萄倒入其中,鋪滿即可。

註意事項:把握好平底鍋平衡,前後搖動,使葡萄均勻滾動。

04可以用鹽洗

首先將適量鹽巴撒在要清洗的葡萄上,均勻攪拌,浸泡大約20分鐘後,將水瀝幹,然後再用清水沖洗一下葡萄就可以瞭。

註意事項:清洗葡萄是不要把每顆葡萄都撕下來,不宜保存。

新鮮葡萄如何保存

新買來的葡萄不要洗,葡萄表層有天然的保護,如果清洗掉就會迅速氧化變質。先去除壞掉的,防止污染其他的,但是不要去去蒂,因為去蒂後,會導致葡萄的果然裸露空氣中,不但吸引小蟲還會加快氧化。 然後用保鮮膜密封起來,可以杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

有冰箱的可以放到冰箱中,沒有的可以放到陰冷的儲藏室或保鮮盒中。

葡萄要吃的時候才洗,先洗瞭之後容易壞掉。洗瞭之後,即使放在冰箱冷藏,也隻能放個兩三天。平常買回來之後,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長保存期限),放在冰箱。

也可以直接用保鮮膜密封起來,杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高,零度左右就可以。

要吃時,將葡萄用剪刀一個一個剪下,留一點蒂.防止臟水滲進葡萄肉裡.然後在盆裡接上清水放適量的面粉,攪勻,把剪好的葡萄粒放進面水中均勻攪拌,然後用清水反復沖洗幹凈,這樣洗出來的葡萄十分幹凈,又沒有洗潔精等殘留。

不要洗太長時間,如果葡萄肉進入太多水就不好吃瞭。