很多人因為工作或其他原因，常常把方便面當成正餐吃，如果一直這樣，那麼您就要留意自己是不是長胖瞭!面食是比較容易讓人發胖的食品，而且方便面是油炸的，經常吃不僅會胖，還會導致營養不良。吃方便面會胖嗎？我們一起看看吧。
方便面的熱量高嗎
方便面的熱量高嗎?
經過研究證實，泡面中的調味包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的B族維生素、鐵質，或是蔬菜所含的維生素C、維生素A，早已蕩然無存。你吃進去的隻是一堆熱量。
以杯面為例，小小一杯也有350卡，若是含調味包的大碗面，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗面，最多也隻是多買瞭200~300卡的熱量而已。
方便面吃多瞭會變“木乃伊”嗎?
過去很多人以為“泡面含有防腐劑，吃多瞭會變成木乃伊”。
其實這是不正確的，一些泡面中的面並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為瞭保存方便，泡面都經過油炸，而且油中往往添加瞭BHT(防止食物酸化的安定劑)。
BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低生殖能力。泡面中的調味包中不管是肉類調味包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多瞭對人體肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
更可怕的是碗裝的泡面，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後變形，添加瞭BHT安定劑，但在沖泡過程中遇到高溫，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面做瞭研究報告指出，人體每天每公斤體重攝入苯乙烯的危險量是0.001毫克，而一個碗裝泡面所溶解出來的是0.015毫克，幾乎達到危險量的 1/ 4。
吃方便面會胖嗎
吃方便面會胖嗎?
吃方便面會胖嗎?答案是肯定的。 方便面一般都是油炸的，吃多瞭油脂也會在人體內慢慢積聚起來，而且方便面的主要成分就是碳水化合物—淀粉，這些都是很容易導致發胖的。方便面中添加瞭防腐劑等東西，常吃會影響人體健康，導致營養不良。
吃方便面的危害有哪些?
容易導致上火
方便面的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡幹吃方便面的人吃完方便面會覺得口幹發熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓瞭。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火的。
缺乏營養，有損大腦活動
科學研究表明，要維系與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質等營養元素含量都很低，常吃對大腦發育和思維活動都不利。
易得腸癌
研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助於預防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由於吃得“過精”，現在患慢性便秘的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發腸癌的重要因素之一。
導致胃腸功能失調
快餐不少都屬油炸過的幹脆食品，兒童常吃容易導致胃腸功能失調，出現胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由於方便面等幹脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及添加劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食欲。一般說來，喜吃方便面的孩子，更容易養成偏食毛病。
誘發多種健康問題
方便面的含鹽量明顯偏高，吃鹽過多易患高血壓，且損害腎臟。另外，方便面中加入磷酸鹽可以改善方便面的味道。但是，人體攝入過多的磷，會使體內的鈣無法充分利用，這樣容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。油炸過的方便面中會有油脂，這些油脂經過氧化後變為“氧化脂質”，它積存於血管或其他器官中，加速人的老化速度，並引起動脈硬功夫化，易導致腦溢血、心臟病、腎病等。
方便面的神奇吃法
01清煮方便面：
①鍋裡倒入適量的水，燒開後，放入方便面。
②面煮軟後會散開。
③倒入調料包，可以再加一點醬油、胡椒之類的調味品。
02港式餐蛋面：
①湯鍋內加入清水，放入蝦米。
②在放入香菇。
③大火燒開後轉成中火熬煮。
④加入一勺雞油。
⑤和切好的番茄塊，調入蠔油一大勺，胡椒粉適量熬煮片刻。
⑤在放入方便面餅，待面開始變軟時，打入整個的雞蛋。
⑥等蛋清變白，完全凝固時，輕輕晃動幾下湯鍋，加入適量鹽，用筷子攪拌均勻。
03番茄蛋炒泡面：
①準備好所有的食材。
②方便面煮開即可關火瀝幹水分備用。
③番茄茄丁，雞蛋打散。
④炒鍋倒油倒入蛋液翻炒盛出。
⑤然後再放入番茄翻炒。
⑥加入番茄醬翻炒，加鹽調味。
⑦再倒入雞蛋。
⑧加入方便面。
⑨加少許胡椒粉。
⑩加入香菜，翻炒均勻關火。
04午餐雞蛋方便面：
①切三片午餐肉，放入鍋中煎至金黃。
②煎一個雞蛋，可以利用可愛的模具做出形狀。
③鍋中倒入一碗高湯，也可以用清水代替。
④方便面放入湯中，撒入少許調料。
⑤面煮好後出鍋。擺上生菜、煎好的午餐肉和雞蛋即可。
05披薩醬焗方便面：
①鍋內水燒開，放入方便面餅，將方便面煮至五成熟即可。
②撈出煮好的方便面放入少許橄欖油攪拌均勻。
③放入披薩醬抹平後放大約20克芝士。
④放入洋蔥丁和火腿、黃瓜片，再撒上20克的芝士即可。
⑥烤箱200度上下預熱後，烤20分鐘就OK啦。
06泰式海鮮炒方便面：
①蝦去皮，蟹柳洗幹凈切丁，用泰國黃咖喱來醃制，加少許魚露，糖，椰漿粉，辣椒粉，胡椒粉醃30分鐘。
②面餅煮散，撈起過冷水備用。
③把海鮮先入鍋炒熟，然後原鍋把鮮菇、紅蘿卜絲和綠豆芽倒入翻炒，倒入方便面和海鮮翻炒，最後放少許魚露和咖喱粉即可。
07彩虹方便面披薩：
①方便面入沸水煮散即可。
②撈出控水，加入打散的雞蛋和方便面調料混合均勻，我做的八寸，一袋面或兩袋面都可以，隻是薄厚不同。
③放入披薩盤，壓平壓實。
④各類蔬菜切丁，西蘭花焯水。
⑤方便面上塗抹番茄醬，撒芝士碎，再把海鮮配料包裡的配料撒勻。
⑥蔬菜丁按顏色分別擺放好。
⑦調料粉包撒一些在蔬菜表面。
⑧淋橄欖油後入烤箱。
⑨190-200度烤25分鐘左右出爐。
08黑木耳方便面：
①木耳洗幹凈泡上，洗個辣椒，用料酒，生抽，糖，醋調個汁。
②鍋裡擱水燒開把面煮上，煮面的時候切切蒜薑辣椒木耳，切成啥樣看你心情吧。
③切完(煩)瞭，就這樣吧。
④面煮好瞭撈出來過涼水，瀝幹。
⑤鍋裡放油，按自己吃辣程度加郫縣豆瓣醬小火炒出紅油，扔薑蒜進去炒香，木耳辣椒倒進去扒拉勻，面倒進去，淋上之前調好的汁再扒拉勻就可以關火瞭。
09好侍方便面：
①鍋內放油。
②加入玉米和毛豆炒一分鐘。
③加入西蘭花和叉燒丁略炒。
④加入450克水燒開一分鐘關火。
⑤加入一塊奶塊，攪拌待奶塊溶化。
⑥加入方便面開小火。
⑦加入黃瓜丁收汁。
方便面過期瞭還能吃嗎
方便面過期瞭還能吃嗎?方便面是一種有保質期的食品。方便面是上班族們喜歡的一種食品，肚子餓瞭可以當點心、宵夜，甚至有的人為瞭省事，把方便面當正餐。方便面食用方便，非常適合生活節奏快的上班族。方便面的主要消費者是男性，他們通常對食物沒有太高的追求，又懶得下廚，隨意會購入很多方便面儲存。
方便面過期瞭還能吃嗎?方便面的保質期一般是18個月。方便面如果過期瞭，是不能食用的。眾所周知，為瞭儲存，方便面會添加一些防腐劑。放置的時間一長，方便面中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃瞭這種油已變質的方便面，會給健康帶來威脅。比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。放在辦公桌裡的方便面經常會超過瞭保質期而你還沒有註意，誤食之後麻煩就大瞭。另外，方便面的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長，也有被細菌、毒物污染的可能。
因此，方便面的衛生不容忽視。一般要根據需要量來決定購買數量，一次不宜存放過多，存放的時間不宜太長，要選購包裝完好、商標明確、廠傢清楚的。包裝破裂就容易被污染，又會加速方便面氧化變質的速度。即便是包裝完整的，食用前也要檢查一下，除要註意是否過期以外，還要看看面餅的質量，如果發現面餅的表面變色、生有黴菌、有蟲蛀痕跡時，說明面已經變質，不能再吃瞭。如果聞到有“哈喇”味，入口有辣味或其他異味的時候，說明油已經變質瞭，也不能食用瞭。即使是新鮮的方便面，如果長期用來替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導致人體營養缺乏，對健康極為不利。千萬不要為瞭省錢省事而吃瞭過期的方便面。
吃方便面有營養嗎
方便面在制作的過程中，是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定(一般長方形或圓形)的。
方便面的主要成分是小麥面粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等，隨著工作的繁忙和生活節奏的提高，方便面這一能快速充饑又美味食品越來越受喜歡。經常吃方便面有營養嗎?方便面中含有的棕櫚油，是對人體有利的植物油。很多人都認為方便面是沒有營養的，其實方便面也有一定的營養，隻是結構不均衡，不能經常吃。
方便面的營養有哪些?在方便面的面塊和調料包中，含有人體必需的6大營養素--水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素。調料包中的脫水蔬菜基本保存瞭原有蔬菜的營養，不過脫水蔬菜包量小而稍顯不足，在油炸的過程中破壞瞭纖維素，但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，隻要在吃方便面的時候，多搭配些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物就行瞭。國內外都在開發新的營養型方便面，比如加碘或鐵的營養強化型方便面、減肥型方便面、適合糖尿病人食用的方便面等，將來可滿足不同人群的營養需要。