秋季晚餐怎麼吃，晚餐是比較重要的一餐，雖然許多人會為瞭減肥而草草解決亦或是不吃，但是，晚餐不吃或飲食不當往往會引發多種疾病，那麼秋季晚餐怎麼吃才好呢?今天小編為大傢推薦幾款晚餐菜譜，讓大傢吃得開心、吃得健康。
秋季晚餐吃什麼好
1、色氨酸食物
在吃晚餐的時候應該適量的多吃一些含有色氨酸的食物。適量的多吃含色氨酸的物質可幫助我們有效的入眠。在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富。除瞭小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
而且色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質的飲食組合順利進入大腦中，從而幫助我們創造一個安穩的睡眠。因此在晚上睡覺之前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，它既有像安眠藥的安眠效果，卻沒有安眠藥依賴的副作用，不會讓人上癮。
2、維生素B族食物
專傢建議我們，在晚餐的食物中不妨多準備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經系統的功能，因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進睡眠的作用，這些作用對於現代人來說非常的重要。
含維生素b的食物有很多，其中以全麥食品中所含有的b族維生素最為豐富。含有b族維生素的食物有很多，比如像燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅幹等。
3、鈣和鎂的食物
在秋季晚餐的食物中，專傢特別的提醒，還應該多增加一些含有鈣、鎂等微量元素的食物，因為這兩種物質是天然的放松劑和鎮定劑。
一直以來含鈣的食物都具有很好的催眠功效，特別是鈣含量豐富的牛奶更是被公認為“助眠佳品”。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。
秋季晚餐怎麼吃
辣炒魚雜
材料：
魚籽適量、魚泡適量、青豆適量、幹辣椒適量、蔥適量、薑適量、蒸魚豉油適量、油適量、鹽適量、糖適量、雞精適量、料酒適量。
做法：
1、鍋內放適量油，下蔥薑爆香後撈出不要。
2、再放入切成段的幹辣椒煸出辣味。
3、下洗凈的青豆。
4、青豆煸炒片刻後放入魚籽和魚泡。
秋季晚餐怎麼吃
5、倒點料酒和水後把魚籽炒散，加蒸魚豉油。
6、如果還嫌幹的話也可再放點開水，加糖、鹽、雞精翻炒片刻就可以瞭。
小訣竅：
1、加蒸魚豉油純粹是為瞭消耗掉這蒸魚豉油，也可以放蠔油、醬油等調料。
2、剛炒的好吃，放涼瞭就不好吃瞭。
宮保雞丁
材料：
雞胸肉200g，花生仁100g，調料：白糖7g，醬油10ml，水淀粉10ml，花椒3g，薑末3g，蒜茸3g，大蔥20g，料酒5g，鹽5g，幹辣椒20g。
做法：
1、雞胸肉洗凈擦幹水分，切成1.5cm見方的小丁，再調入水淀粉和醬油混合均勻，醃制20分鐘。大蔥洗凈，切成1cm長的小段。幹辣椒剪去兩頭，去除辣椒籽。
2、在小碗中調入水淀粉、醬油、鹽、白砂糖和料酒，混合均勻制成調味欠汁。
3、中火燒熱鍋中的油，待燒至三成熱時將花生仁放入，轉小火慢慢炸至微微上色，撈出瀝幹油分待用。
4、繼續中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將醃好的雞丁放入，迅速滑炒至散，過油約半分鐘，待雞肉呈熟色，再撈出瀝幹油分。
秋季晚餐怎麼吃
5、鍋中留底油，燒熱後將花椒和幹辣椒放入，用小火煸炸出香味，隨後放入大蔥段、薑末、蒜茸和雞丁翻炒片刻，最後調入芡汁，待湯汁漸稠後放入花生仁拌炒數下即可。
晚飯常吃四樣蔬菜能年輕十歲
1、南瓜：
含有極其豐富的維生素A,能夠強化黏膜,預防感冒,同時防止皮膚粗糙,有美容、健身的效果。(南瓜，又名番瓜、金瓜、麥瓜、倭瓜，為葫蘆科植物南瓜的果實，全國各地均有栽培。)
奶香南瓜羹的做法步驟
1. 南瓜洗凈去皮後切成小丁備用(便於後續步驟攪拌機更容易打泥);
2. 將切好的南瓜丁倒入碗中放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右(無需保鮮膜);
3. 將蒸熟的南瓜取出後放涼倒入攪拌機攪打成泥,碗裡的水一並倒入;
4. 將南瓜泥倒入鍋中,倒入少量牛奶,放入白砂糖、淡奶油和糯米粉小火不停攪拌均勻後即可。
2、番茄：
含有十分豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等。(番茄身上的多種營養成份對身體有保健的作用，還可以起到瘦身的作用。)
番茄起司蛋卷的做法步驟
1. 材料。
2. 番茄焯水去皮切幼小粒,火腿和芝士切成絲。
3. 雞蛋打入碗中加進鹽,胡椒粉拌勻。
4. 番茄粒也放進蛋液中拌下。
5. 燒熱不粘鍋,倒下蛋液。
6. 蛋液半凝固時,撒下火腿絲。
7. 和撒下芝士絲煎至芝士略溶解。
8. 把蛋液小心滴卷起再2面略煎下。
9. 剩起待涼切件。
3、苦瓜。飲 蜜汁苦瓜的做法步驟
1. 準備好食材。
2. 枸杞用清水浸泡備用。
3. 苦瓜去瓤。
4. 再切片。
5. 取一個小碗加入白糖。
6. 再加入蜂蜜。
7. 加入適量的涼白開攪拌至白糖溶化。
8. 苦瓜焯燙過涼。
9. 瀝幹水分苦瓜放入調好的湯汁中醃制入冰箱冷藏1個小時。
10. 吃的時候撒上枸杞即好。
3、苦瓜：
(飲食控制是減肥過程的一個大關,對於美女們來說,每天的減肥食譜必不可少。點擊此處瞭解一周苦瓜減肥食譜 吃出排骨精)
蜜汁苦瓜的做法步驟
1. 準備好食材。
2. 枸杞用清水浸泡備用。
3. 苦瓜去瓤。
4. 再切片。
5. 取一個小碗加入白糖。
6. 再加入蜂蜜。
7. 加入適量的涼白開攪拌至白糖溶化。
8. 苦瓜焯燙過涼。
9. 瀝幹水分苦瓜放入調好的湯汁中醃制入冰箱冷藏1個小時。
10. 吃的時候撒上枸杞即好。
4、胡蘿卜
食控制是減肥過程的一個大關,對於美女們來說,每天的減肥食譜必不可少。
胡蘿卜早餐餅的做法步驟
1. 胡蘿卜擦絲
2. 雞蛋打散,加入少許面粉和牛奶,調入鹽和白胡椒粉
3. 胡蘿卜絲用油煸炒軟
4. 將胡蘿卜絲和玉米倒入拌好的蛋糊裡
5. 鍋裡倒入少許油,將餅糊用勺子盛到鍋上,整理出小圓餅的形狀,以小火煎熟
晚飯後多久運動
餐後與運動前的間隔時間長短，大半要依餐點及用量而定，其它決定性因素還包括年齡、體能條件及運動強度。假設這位讀者是一般的中年人吧!如果你運動前的用餐量很大，而且多半是以含有高量蛋白質及脂肪為主的食物間隔時間應為兩小時以上;如果用餐量較少且以碳水化合物為主，間隔時間可以縮短為30分鐘至1小時。任何改變最好都采取漸進的方式，但如果出現任何肌肉上或消化上的問題，就得暫停。
一般來說，不經常運動的人和體弱的人，最好在飯後0.5～1小時運動較為適宜。正式的鍛煉和劇烈的競賽，最好在飯後1.5小時再進行。飯後不宜劇烈運動並不排除在飯後進行輕松的運動，每個人可以根據自己的條件做適量的運動，例如散步或做其他輕微活動，對增進健康還是有利的。
通過以上介紹，對晚飯後多久運動呢，都是有著很好的瞭解，因此在飯後1小時候進行運動，在對人體各方面上，都是有著很好的幫助作用，而且在減肥上，也是有著很好的功效，是一個放心選擇，同時也會提高身體免疫力。
晚餐隻吃楊桃會肥嗎
是不是在晚上吃楊桃就會發胖，其實不重要，這要看你能吸收多少瞭，一般我們說的在晚上吃東西會發胖，是因為我們吃完食物，沒有消耗掉脂肪，才會發胖。楊桃是寒性食物，不含大量的糖，不含大量的脂肪。發胖是因為大量的脂肪，大量的糖分，因為楊桃中不含，所以吃楊桃就不會胖的。所以可以放心的吃，但是也不要多吃，楊桃性寒，所以要少吃，吃多瞭會泄，也就是說會拉肚子。雖說拉肚子可以減肥，但是這樣對身體不好，還是少吃的好，一般減肥的人胃都不好，少吃。而對於比較瘦小的人群來說，晚上是可以吃些楊桃的。
楊桃含有豐富的鐵質和果膠，對排出人體內的毒素增加面色紅潤有很好的作用，是一種能很好美容養顏的水果，楊桃中含有豐富的維生素C，有提高人體免疫力美白去斑的作用。而且楊桃有適中的纖維能增加飽腹感，促進腸胃的蠕動有助於食物的分解促進人體消化。減肥的時候不能水果代替主餐，在保持健康的身體上適量吃些水果，但更重要的是多加強動，正常的吃飯少食多餐。