對於很多正在減肥的MM來說，不吃晚餐是能讓減肥效果事半功倍的方法之一，但長期不吃晚飯又會對我們的身體健康不利。其實隻要掌握幾個小竅門就可以讓我們即保證瞭健康又不至於吃瞭晚飯就擔心長胖。
晚餐怎麼吃不發胖
不宜過晚,
晚餐時間不如午餐時間來得那麼固定，有時晚上有聚會，就早早吃一點或者幹脆不吃，以聚會為晚餐。這樣是很不好的。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，盡量不要超過晚上8點，因為臨睡前3～4個小時最好不要進食。以免食物得不到充分的消化，而導致你越來越胖。
晚餐吃什麼
是需要多加註意的。比如，太過難以消化的食物最好就不要在晚餐時候吃瞭。晚餐應該選擇容易消化，並且，富含膳食纖維和碳水化合物多的食物。甚至在主食上可以選擇些雜糧粥等粥食。因為適當的選擇些粗糧不僅對減肥有利，還有助於幫你控制食欲。副食上就要多吃蔬菜水果瞭
餐前飲茶
晚餐前這段時間也是冬季減肥需要特別註意的黃金時段。可以在這個時候喝一些有減肥功能的中藥減肥茶。每天喝杯茶就能輕松的瘦身，並且以空腹飲用為佳。
不宜太油
晚餐減肥，一定要註意一點，就是要少且清淡。人體到瞭晚上，血液中的胰島素含量就上升到瞭高峰，而胰島素可以使血脂轉化為脂肪，太油膩的晚餐會使人日益變胖。而且晚餐太過油膩，還會造成血脂量升高，引起高血脂，高血壓，冠心病等疾病。適量且清淡的晚餐對減肥是相當有幫助的。
晚餐禁忌
晚餐也是有些禁忌的，比如不可以吃油炸食品，不可以吃甜品。並且要盡量不要喝酒。很多人習慣晚餐的時候喝點酒，其實這種習慣不僅容易讓你變胖，還對身體健康不利。而且晚餐也不宜吃得過多，不僅胃得不到休息，還會影響睡眠質量。
合理吃晚餐的重要性
問題一：肥胖
吃晚餐後是長長的夜晚，人的活動很少，又因在這時間內主要是睡覺，故消耗的能量最少，如果吃瞭過多的飯菜，會使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，並轉化為自身的脂肪，沉積於體內各部位，久而久之，就使人發胖。
問題二：糖尿病
晚餐吃得太飽會因刺激胰島素持續大量分泌，致使分泌胰島素的B細胞負擔過重，如果是長期的持續超負荷分泌，特別是中老年人則會因B細胞功能衰竭而誘發糖尿病。
問題三：冠心病
夜飯吃得太多，常會直接攝入過多的膽固醇，加上肝臟會將多餘的熱能轉變成膽固醇，致使血中膽固醇水平增高，並逐漸堆積在血管壁上，造成動脈硬化，至一定程度，就會發展成冠心病。也可因吃得太多，使血液集中於腸胃道幫助消化吸收而使心臟供血相對不足，導致心絞痛發作。
問題四：急性胰腺炎
晚餐吃得太多，特別是同時酗酒或高脂肪飲食者，更易誘發急性胰腺炎。表現為上腹部疼痛，陣發性加劇，並可放射至左腰、左肩和左臂，還常伴有惡性、嘔吐，如果不及時救治可危及生命。有的人會在睡眠中突發急性胰腺炎並致休克，因無人知曉其發病而不及搶救，直至死亡。如果原來是膽道結石、慢性膽囊炎、膽道蛔蟲癥患者，在晚餐時暴飲暴食也容易誘發急性胰腺炎而瘁死。
問題五：新陳代謝紊亂
晚餐吃得太多，尤其是吃很多雞、鴨、肉、魚等導致新陳代謝紊亂，讓你經常感到乏力、頭暈、記憶力減退，思維能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮膚生癤、傷口經久不愈等。
5個建議健康吃晚餐的方法，讓你的晚餐吃得更健康
1、晚餐吃少，定量為好，不暴飲暴食。
2、晚餐時間在6、 7點最有益健康。
3、晚餐要多吃素食，少吃葷食。
4、晚上少吃高油，高脂肪，高熱量，高鈣，脹氣食物。
5、發育中的孩子可以適當的多加一餐。成功，不在於您贏過多少人，賺取多少的財富，而在於您幫過多少人，影響瞭多少人，有多少人因為有您，而變得更健康、活力、綻放，您幫過的人越多，那麼您成功的機會也就越多，健康、快樂、富足也就越青睞您。
現在呢我給大傢都說完瞭，希望您好好關註下養生的問題，其實您想想吧，生活嘛，一定要好好對自己，隻有擁有呢一個非常好的健康的身體呢才能會有更好的工作的狀態，如果咱們沒有進行合理的飲食呢，這個終究還是呢會對自己造成危害的，為瞭您的美好未來，和您的合傢歡樂，希望您好好註意自己的飲食習慣，做一個合理膳食的人。在此同時我期待與您分享更多更好的養生之法，為瞭咱們 的健康身體，也為瞭咱們更好的工作，讓我們一起攜手共創美好生活。
什麼時候吃晚餐最長壽呢
每天隻吃一頓飯行嗎
健康的成年人減少進餐次數但不減少熱量、維生素和礦物質的攝入。如此這般的飲食習慣，心臟病發作頻率和血液中大部分健康參數並沒有明顯變化。但如果是一天隻吃一頓飯，人體內脂肪含量就會在短時間內明顯減少，脾氣變壞、血壓和血液中膽固醇含量逐漸上升。
晚餐應該幾點吃最長壽
晚餐最佳時間是18點左右，晚餐後四小時內別睡覺。
有研究表明，晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應該吃8分飽，以自我感覺不餓為度。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，盡量不要超過晚上9點。晚上9點之後最好不要再吃任何固體食物。並且，晚餐後四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。
在瑜伽減肥時應該怎樣吃晚餐
眾所周知，瑜伽運動是最舒緩的一種減肥方式，而瑜伽也需要周而復始的練習才能養成健康的生活習慣的，那麼你知道練習瑜伽運動時飲食有哪些禁忌嗎?下面讓我們一起來看看吧!
晚餐不過晚
瑜伽飲食觀認為瑜伽人睡前2個小時最好不要吃東西，因而晚餐不宜吃得太晚，否則易患尿道結石。不少人因工作關系很晚才吃晚餐，餐後不久就上床睡覺。
在睡眠狀態 下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，餘下的須經尿道排出。
據測定，人體排尿高峰一般在進食後4至5小時，如果晚餐太晚， 比如到晚上八九點鐘才進食。
排尿高峰便在凌晨零點以後，此時入睡得正香，高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，與尿酸結合生成草酸鈣，當其濃度較高時，在正常體溫下可析出結晶並沉淀、積聚、形成結石。
因此，除多飲水外，應盡早進晚餐，使進食後的排泄高峰提前，排一次尿後再睡覺最好。
晚餐不宜過飽
中醫認為，“胃不和，臥不寧”。如果晚餐過飲，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的 信息不斷傳向大腦，使人失眠、多夢，久而久之，易引起神經衰弱等疾病。
中年人如果長期晚餐過飽，反復刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素β細胞負擔加重，進而衰竭，誘發糖尿病。
同時晚餐過飽，必然有部分蛋白質不 能消化吸收，在腸道細菌的 作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸蠕動減慢，相對延長瞭這些物質在腸道的停留時間，有可能促進大腸癌的發生
晚餐宜素食
醫學研究發現，晚餐經常吃葷食的人比經常吃素食的人，血脂高三四倍。
患高血脂、高血壓的人，如果晚餐經常吃葷，等於火上澆油。
晚餐經常攝入過多的熱量，易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇堆積在血管壁上，久瞭就會誘發動脈硬化和冠心病。
晚餐不過甜
晚餐和晚餐後都不宜經常吃甜食。這是因為肝臟、脂肪組織與肌肉等糖代謝活性，現代生物醫學研究證實：
在一天24小時不同的階段中，會有不同的改變。原則上，物質代謝的活性，隨著陽光強弱的變化而改變;身體方面則受休息或活動狀態的強烈影響。
白糖經消化分解為果糖與葡萄糖，被人體吸收後分別轉變成能量與脂肪，由於運動能抑制胰島素分泌，對白糖轉換成脂肪也有抑制作用。
所以攝取白糖後立即運動，就可抑制血液中中性脂肪濃度長高。而攝取白糖後立刻休息，結果則相反，久而久之會令人發胖。
晚餐不宜吃這些食物
很多疾病的來臨正是由於平常不當飲食的積累而成的，特別是三高患者、糖尿病、腸胃病等，其中很重要的因素之一是錯誤的晚餐進食。
高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肝膽疾病等慢性病在近10年來呈高發趨勢，這與晚餐進食不當有必然的聯系。不少傢庭的晚餐菜肴豐盛，雞、鴨、魚、肉、蛋擺滿餐桌，這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。這種以晚餐補早餐和中餐，片面追求攝入高脂肪、高蛋白食物的習慣，加上運動量不足，難免會為日後的身體健康埋下“定時炸彈”。
晚上6點左右吃飯最好，晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什麼難事。
首先，晚餐少吃睡得香，具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定，以自我感覺不餓為度。晚餐千萬不能吃飽，更不能過撐。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，盡量不要超過晚上8點。8點之後最好不要再吃任何東西，飲水除外。並且，晚餐後四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。
其次，晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。
晚餐盡量不要吃哪些食品
晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，盡量不要喝酒。不少人有晚餐時喝酒的習慣，這種習慣並不利於健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激使胃得不到休息，導致睡眠不好。需要特別註意的是晚餐不要食用含鈣高的食物，比如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發尿道結石。
特別提示：用腦過多晚餐更要吃好
長期高強度用腦的人需要補充酰膽堿，增強記憶力。這裡給腦力勞動者推薦一個晚餐營養食譜：100克清蒸鯽魚或素燒豆腐，200克涼拌芹菜或菠菜，一個玉米面的窩頭，一小碗紫菜湯，不要加蝦皮，或一碗紫米粥。