胃病和飲食有密切關系，飲食不當容易導致胃病，有些食物也會對胃有傷害，最容易導致胃病的食物有哪些呢?油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……這些廣受大眾喜愛的美味，其實並不適合每個人。下面為您介紹最易導致胃病的九種食物。
胃病檢查
有人就會問，雖然有癥狀可循，但總得有個科學的檢驗方法吧。下面，小編就給您說一下胃病的檢查問題。
檢查胃病的方法很多，常用的有以下幾種：
胃液分析：胃液分析是一種診斷胃病最古老而又最常用方法。它是指抽取胃液進行有關指標(如胃酸)的測定和檢查，從而判斷胃液是否正常。其主要包括三項內容，即一般性狀檢查，化學檢查和顯微鏡檢查。胃液分析不但能反映一個人胃酸分泌是否正常，而且對胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍，甚至對胃癌的診斷都有一定的意義。
X線鋇餐檢查：又叫X線鋇餐造影，指患者口服硫酸鋇充盈劑，X線透視時它可將胃的輪廓清楚地顯示出來。X線鋇餐檢查能夠診斷胃、十二指腸潰瘍、胃穿孔、胃出血及幽門梗阻等多種疾病。
胃鏡檢查：檢查時，醫生直接將鏡身從患者口腔送入，經食道到達胃腔內。這樣就能直接觀察到胃內粘膜的情況，清楚地看到有無潰瘍，有無出血，鑒別良惡性潰瘍，辨別是胃息肉還是胃癌等等。
其他化驗檢查：血常規檢查也是最常用的檢查之一，它主要用於檢查各種胃病引起的貧血。大便常規與大便隱血試驗是用於診斷胃出血時常用的檢查方法。大便隱血試驗呈陽性，則可提示胃出血。
以上檢查方法僅供參考，也許會因應每個人的身體狀況的不同而有所差異，建議謹遵醫囑行事。
哪些食物最容易導致胃病的發作
一、西蘭花和卷心菜
西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。 但即使富含膳食纖維和多種營養素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導致腸胃內多餘的氣體累積。
二、巧克力
大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
三、柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來後，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要註意瞭，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
四、豆類
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因為豆制品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
五、生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿瞭多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。
六、奶油土豆泥
土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的瞭。這就是為什麼當提到所謂的“方便食物”時，土豆泥總被列為榜首的原因。
但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那麼想象中那麼好瞭。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因為，土豆泥裡加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。
七、冰激凌
沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受，隻有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時，這些身體的反應就是告訴你要遠離這些富含乳制品的食物。
像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之後卻會導致食欲下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環。
八、油炸食品
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫"丙烯酸"的物質，這種物質很難消化。
美國佛羅裡達州奧蘭多市VIAGRA直銷官網營養學傢TaraGidus說："如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病，那麼尤其要註意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適癥狀，比如反胃、腹瀉等。"
九、辛辣食物
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁，吃完後會有種令人討厭的心痛，並且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。
胃病吃什麼好
正所謂病從口入，當你知道自己患上胃病的時候，就得更加註意自己的飲食瞭。下面，我們來探討一下胃病的飲食問題。
一般而言，患上胃病的人，要註意：
少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
少吃醃制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。
定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到瞭規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。
下面，小編按照胃病的類別來說說這個胃病的飲食。
第一類：陽氣虛型胃病患者
這類患者主要表現為胃隱隱痛，空腹時痛，進食後痛感減弱，勞累或受涼後加重，伴疲倦乏力，四肢不溫，怕冷，舌淡苔白。此類人群不宜吃水果、酸甜以及生冷食物。
第二類：陰氣虛型胃病患者
這類患者主要表現為胃部有火燒感，隱痛，口幹，消瘦，人偏幹瘦，舌紅少苔。這主要是由於秋燥傷及胃陰，使陰虛表現較為明顯。此類人群忌煎炸食品，應少煙酒。百合湯、銀耳湯、核桃肉、雪梨湯都宜服用。
從今天起，根據上面的註意事項，好好地管一管自己的飲食，讓自己健康起來。
常見治療胃病的幾種偏方
飲食停滯型
暴食多飲，飲停食滯，致胃氣中阻，故出現胃痛，脘腹脹滿，噯腐吞酸，大便不暢，舌苔厚膩，脈弦滑。應用消食導滯的方法，方用保和丸加減：神曲12克，山楂15克，萊菔子12克，法半夏10克，茯苓12克，陳皮6克，枳實10克，連翹12克，甘草6克，水煎服。
胃陰虧虛型
胃痛日久，鬱熱傷陰，胃失濡養，固見胃脘灼痛，嘈雜似饑，口幹咽燥，大便幹結，舌紅少苔，脈細數。應用養陰益胃的方法，方用一貫煎加減：北沙參15克，麥冬12克，生地黃15克，枸杞12克，當歸6克，白芍15克，川楝子10克，佛手12克，甘草6克，水煎服。
肝胃鬱熱型
肝氣鬱結，日久化熱，邪熱犯胃，胃脘灼痛，痛勢急迫，煩躁易怒，泛酸嘈雜，口幹苦，舌紅苔黃，脈弦或數。用疏肝泄熱和胃的方法，方用化肝煎加減：梔子12克，牡丹皮10克，白芍15克，陳皮6克，青皮10克，吳茱萸6克，黃連10克，蒲公英30克，佛手12克，甘草6克，水煎服。
脾胃虛寒型
饑飽失常，或勞倦過度，或久病脾胃受傷等，致脾陽不足，中焦虛寒，出現胃脘隱痛，泛吐清水，喜溫喜按，納差，便溏，神疲乏力，或畏寒肢冷，舌淡，脈細弱。應用溫中健脾的方法，方用黃芪建中湯加減：黃芪18克，白芍15克，桂枝10克，白術12克，黨參15克，幹薑6克，木香6克(後下)，大棗5枚，水煎服。
患胃炎能喝牛奶嗎
患胃炎能喝牛奶嗎?
因人而異，因病而異。確切的說就是看患者得的是什麼病?是什麼類型的胃炎?具體的信息如下：
專傢指出，慢性胃炎是以胃粘膜的非特異性慢性炎癥為主要病理變化的慢性胃病，與胃酸分泌的量有關，胃酸過多或過少都可導致胃炎。對於胃酸分泌過多的慢性胃炎患者，其飲食應少用或不用酸性食物。
而牛奶是堿性食物，可以中和胃酸，牛奶中含有一種磷脂類物質，能在胃黏膜表面形成很厚的疏水層，它既能抵抗外來不良因子對胃黏膜的損害，又能促進潰瘍病灶的愈合，用在潰瘍病和慢性高酸性胃炎患者身上效果也很好，是可以食用的。
但是牛奶中含大量鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉬等礦物質等成分，食用過多亦能刺激胃黏膜，刺激胃酸分泌，所以胃酸過多的胃炎患者能喝，但不宜多喝，尤其是胃炎發作期專傢建議盡量不喝，緩解期時每日1瓶牛奶還是應該補充的。
對於胃酸分泌過少的慢性胃炎，如萎縮性胃炎患者，其飲食應多用酸性食物，可食用少油清淡的肉湯、適量橘子、香蕉等，以刺激胃酸分泌，幫助消化，至於牛奶，是堿性食物且易脹氣，因此應少食，不過，牛奶中的蛋白質加熱後發生變化，而利於胃炎的恢復和治療，又是較好的營養食品，完全不吃未免可惜，對於萎縮性胃炎患者來說，宜經常多喝點熱牛奶，或食用牛奶時，適當加些開水沖淡濃度，應會減輕不良反應，除對胃病本身有療效外，同時對整個人體的營養供應都將大有益處。
所以胃炎的患者可以根據自己的病情，酌情引用牛奶，且記要“飲用適量，溫度適宜，時間適當”。