“十人九胃”,指的是10個人當中就有9個人有胃病。那麼日常生活中有哪些時候會傷胃呢?保護胃吃哪些食物比較好好呢?下面為大傢帶來一些介紹。

日常哪些食物最容易傷胃

為什麼現在得胃病的人越來越多,歸根結底還是對飲食不加註意。巧克力和油炸食品對胃不好,你知道嗎?奶油土豆泥和柑橘汁這看起來健康的食物也會損傷胃,你瞭解嗎?胃病總是在我們不註意的小細節上趁虛而入。哪些食物容易導致胃病,胃病飲食又需要註意哪些地方呢?

1、西蘭花和卷心菜

西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量維生素和膳食纖維,還有防癌、抗衰老的功效。

但即使富含膳食纖維和多種營養素,這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量,容易導致腸胃內多餘的氣體累積。

2、柑橘汁

酸性飲料能夠刺激食道,使感覺神經受到刺激,刺激的部位就會變得紅腫。

如果你早晨起來後,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水,那就更要註意瞭,因為攝入過量的糖會造成腹瀉。

3、巧克力

大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。

4、豆類

豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細菌發酵,能分解產生一些氣體,進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。

嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品,因為豆制品中嘌呤含量高,有促進胃液分泌的作用。

急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

5、生洋蔥

洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿瞭多種營養元素,它們對健康大有裨益,比如保護心臟,但是它們也會導致腸胃不適,比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。

6、奶油土豆泥

土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品,被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的瞭。這就是為什麼當提到所謂的“方便食物”時,土豆泥總被列為榜首的原因。

但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那麼想象中那麼好瞭。在美國,有3000~5000萬乳糖不耐受的人,但是如果你也是這樣的人,就不適合享用奶油土豆泥。這是因為,土豆泥裡加的牛奶、奶油或乳酪,會讓你的胃很難受。

7、冰激凌

沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受,隻有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時,這些身體的反應就是告訴你要遠離這些富含乳制品的食物。

像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多,就會影響腸胃功能的正常運轉,造成食物很難消化,容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮,但之後卻會導致食欲下降,也會刺激脾胃,形成腹脹、腹痛的惡性循環。

8、油炸食品

像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質,這種物質很難消化。

美國佛羅裡達州奧蘭多市VIAGRA直銷官網營養學傢TaraGidus說:“如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病,那麼尤其要註意少吃多油、多脂的油炸食品,否則會引起一些不適癥狀,比如反胃、腹瀉等。”

9、辛辣食物

紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁,吃完後會有種令人討厭的心痛,並且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼,你仍然能獲得同樣的刺激。而且,加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。

養胃吃什麼食物好

推薦5大養胃食物

1、牛奶

牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對於陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。

研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養胃功效,但專傢提醒:患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

2、粥類

粥類容易消化,尤其八寶粥,裡面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。

養胃早餐的3點原則:易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

推薦食譜:酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或面條。

3、湯水

除瞭粥具有很好的養胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養胃作用,那就是湯。

湯最好不要是肉湯,因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質,這不利於養胃。最好的湯是菜湯,比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些輔料進行調味,這樣養胃的功效會更加的明顯。

4、蘋果

味甘、性涼。

作用:健脾補氣益胃,生津潤燥。宜於脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。

5、菠菜

味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》中稱其“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。

面對吃什麼養胃的問題,菠菜也可以適量的多吃。但是在食用菠菜的時候要註意,由於菠菜中草酸含量高,過量食用的話會妨礙人體對鈣質的吸收。

因此在吃菠菜的時候應該盡量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

什麼食物開胃

胃口不好吃什麼開胃?

1、藕

藕是東方蔬菜之王,清熱疏鬱,含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C,富含多酚類物質,可以提高免疫力,還可抗衰老。把藕加工至熟後,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的性能,卻變為對脾胃有益,有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜,有助解除煩悶口渴。煮熟之後健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。

2、小米粥

《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”。而中醫亦講小米“和胃溫中”,以為小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安息等功能,內熱者及脾胃衰弱者更得當食用它。有的人胃口欠好,吃瞭小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防備反胃、吐逆的功能。

3、白蘿卜

因為蘿卜纖維素含量較高,因此能夠順利幫助人體進行腸胃的蠕動和食物代謝,從而漸漸調節好“受傷”的腸胃。白蘿卜的吃法在這裡我們向大傢推薦一種味道超級鮮美而又有營養的——蘿卜絲湯。白蘿卜擦絲,生肉做成丸子,將白蘿卜絲、生肉丸和粉絲、木耳等一同煮熟加多種調料,做好後,一開鍋點上幾滴香油,那噴香的味道立馬就會讓你忍不住來上一大碗,再加上熱辣辣的胡椒味讓你吃出一身小汗,既排出瞭身體裡的寒氣和濕氣,又調和瞭腸胃,可謂一舉兩得。

4、葡萄

把葡萄制成葡萄幹後,糖和鐵的含量會相對高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含鐵量豐富,所以補血。葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

5、柿子餅

柿果味甘澀、性平,無毒;柿蒂味澀、性平,入肺、脾、胃、大腸經;有清熱潤肺,生津止渴,健脾化痰的功效;用於治療肺熱咳嗽、口幹口渴,嘔吐、瀉泄。柿子還有美容減肥的特效。常食鮮柿子,可以養顏、治療黃褐斑。

6、橙子

橙子性味酸涼,具有行氣化痰,健脾溫胃,助消化,增食欲等藥用功效。在發達國傢追求天然食品,不添加任何水分,講究原汁原味,常把橙子制成果汁,是每餐必備的上等飲品。一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。

7、番茄

西紅柿則備受推崇,而今亦蔬亦果,所含的蘋果酸、檸檬酸等,可以增加胃液酸度,調整胃腸功能,對胃熱口渴、食欲不振有輔助食療作用,也可以降低膽固醇的含量,食用應生熟搭配。

8、檸檬

別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。胃口不佳喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。在西餐中多用檸檬作海鮮的調味,除去腥味異味,東南亞菜則用它來直接烹煮,以突顯其酸甜的食味。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中,也少不瞭檸檬這一調味品。

9、甘草杏

甘草杏比較大的作用是生津止渴,尤其是對於口幹的人,吃後馬上就會有效果。但是甘草多生長在荒漠或者是比較幹旱的地區,所以也有潤肺解毒的功效吃的時候可以選擇在早晨,其酸甜的口感可以使人神清氣爽,而且還有彈性的杏肉,在口感上也不會有感覺太酸,其對牙齒還有有一定的保護作用。

10、桂花

桂花性溫味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食欲不振、經閉腹痛。由桂花蒸餾而得的“桂花露”,具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效,能治口臭、咽幹等病,是上等的飲料。將桂花、純藕粉加白糖沖調,就成瞭桂花藕粉,味美且開胃。取上等小棗,加糖煮,湯將盡時,加入桂花,即成健脾開胃的桂花蜜棗。

11、山楂片

山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化,有促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥。此外,吃山楂片還能減肥、降低血脂。

12、獼猴桃

獼猴桃可以通便,富含維生素C,被稱為“水果之王”,獼猴桃也有消渴健胃的功效,《本草綱目》稱:“其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食,故有諸名”。但獼猴桃屬寒性,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等癥狀。

13、酸梅

酸梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效,尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多,檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類,它能促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外,恢復疲勞,且有益於鈣的吸收。酸梅能中和酸性食物(肉、糧谷類等),促進新陳代謝和消化,改善腸胃功能。

孕婦胃痛的註意事項

1、糾正不良的飲食習慣

多食清淡,少食肥甘及各種刺激性食物,如含酒精及香料的食物。謹防食物中的過酸、過甜、過咸、過苦、過辛,不可使五味有所偏嗜。有吸煙嗜好的病人,應戒煙。

2、飲食定時定量

長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應定時,間隔時間要合理。急性胃痛的病人應盡量少食多餐,平時應少食或不食零食,以減輕胃的負擔。

3、註意營養平衡

平時的飲食應供給富含維生素的食物,以利於保護胃黏膜和提高其防禦能力,並促進局部病變的修復。

4、如果本身有胃病的孕媽咪,或者無法鑒別胃炎還是妊娠引起的胃燒痛,建議到醫院去看看,防止胃炎的加重。另外如果嘔吐得很厲害,出現一些酸中毒的癥狀,也應及時去醫院就診。

喝蜂蜜水對胃有好處嗎

喝蜂蜜對胃有好處嗎?答案當然是肯定的,尤其是芝麻蜜、棗花蜜、桂花蜜等蜂蜜,具有特殊的養胃功效。但是,要想使蜂蜜達到最好的養胃功效,在食用的時間和方法方面,需要註意以下幾點。

1、蜂蜜一般在飯前一個半小時或者飯後兩個小時左右為宜,有助於抑制胃酸分泌,如果飯後立即食用蜂蜜,會刺激胃酸分泌,不利於身體健康。

2、沖食蜂蜜最好用40攝氏度以下的溫開水,水溫過高容易破壞其中的營養成分,冷水沖食則會刺激胃液分泌,容易引起腹瀉。

3、尤其是胃腸有疾病的人,比如胃潰瘍或者是十二指腸潰瘍,需要在飯前1小時飲用蜂蜜水,可以降低胃酸分泌,從而減少對胃黏膜的刺激;如果是胃酸缺乏患者,可以在蜂蜜水冷卻以後再飲用。

所以,蜂蜜對胃有好處,但是個人應根據體質和實際情況酌情調整飲用時間和飲用方法。