石榴是很多人喜歡食用的一種水果，因其口味酸甜，營養豐富深受大眾的喜愛。但是我們在吃石榴的時候要有所註意，例如吃石榴要不要註意控制份量，什麼人不適合食用石榴，哪些人又該多吃些等等。
石榴的食用禁忌有哪些
一、這些食物不可與石榴同食
1、番茄與石榴不可同食，會引起食物中毒。
2、石榴不要與海鮮同食，否則會降低海鮮中蛋白質的營養價值，還會刺激胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
3、石榴不可與土豆同食，可引起中毒。
4、石榴不可與柿子同食，會引起身體不適。
二、這幾類人不宜吃石榴
1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃。
2、兒童最好少吃石榴，否則易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
3、石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結患者要慎食，糖尿病患者要禁食。
4、石榴吃多瞭會上火，並會令牙齒發黑，吃完後應該及時漱口。
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消炎、補血、消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能，一般老人、孕婦都適宜食用。吃石榴的時候註意不要和以上的食物同食，以防引起身體不適或者中毒。
食用石榴的註意事項
石榴屬於溫性水果，所含營養豐富，幾乎所有人都可以吃適量的石榴。
1.口幹舌燥者、腹瀉者、扁桃體炎者可吃：石榴具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血、抗菌消炎等作用，特別適合這類人群食用。
2.石榴中含有大量的糖和纖維，因此胃炎患者、糖尿病者應忌吃。
3.石榴性溫，具有收斂作用，因此感冒及急性炎癥、大便秘結患者、實熱積滯以及腸胃功能較差的人要慎食。
4.肺氣虛弱者及肺病患者，如支氣管哮喘等，也不宜多吃石榴。
5.兒童要少吃：兒童大量吃石榴會容易引起發熱痰鳴，加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
石榴不為人知養生功效
石榴含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，植物化學物質高出5倍左右。
1、石榴汁：石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。
2、石榴籽：石榴幹燥成熟的種子具有較高的營養價值和抗菌、抗氧化、止瀉等藥理作用。石榴籽中所含的化學成分主要為甾體類、磷脂和甘油酯等。
3、石榴皮：石榴皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分，能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。另外，石榴的果皮中含的堿性物質有驅蟲功效。
4、石榴花：石榴花有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用，石榴花泡水洗眼，有明目的效果。
5、石榴葉：石榴嫩葉有健胃理腸、消食積、助消化，外用可治療眼疾和皮膚病。
石榴怎麼吃
第一步
找上好成熟石榴一個
第二步
手握石榴底部,用小刀在頂部環切一下,註意切得不要太深,以免切破石榴籽,劃破榴皮即可
第三步
然後揭去切開的蓋子,就可以看到裡面的白膜把石榴籽隔在幾個小格內
第四步
順著每個白膜所在的位置用小刀輕輕切開石榴皮,不要太深哦,切開皮即可
第五步
然後順著切口輕輕地把石榴分開,象不象切開的西瓜?
石榴上火嗎
石榴好處多
石榴含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂等多種功效。中醫上講，石榴性溫、味甘酸澀，具有生津止渴、止瀉止血的功效;可治療口燥咽幹、煩渴等病癥。對於飲酒過量的人，石榴還有解酒的功效。
除瞭石榴果肉外，石榴皮也有藥用。據介紹，石榴皮所含根皮堿對傷寒桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌均有抑制作用。石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。秋季小兒腹瀉多，有醫生用石榴皮湯治療不伴有脫水或僅有輕度脫水的病兒，臨床效果很好。
挑選石榴
要挑選好的石榴，則要看顏色。據介紹，綠石榴是沒熟的，紅的是受陽光照射多的，綠的是陰面生長的。其中，黃石榴不僅果皮薄、果肉多，而且裡面的籽顆顆紅潤、酸甜多汁。
多吃上火
石榴雖好，也不能多吃，專傢指出，石榴糖分大，多吃的話會引起上火，因此也要適量食用。