黑提是黑提葡萄的簡稱，黑提葡萄為歐亞種·原產美國，1992年引入山東萊西市。 植物學性狀：嫩梢綠色·有稀疏絨毛一年生枝淺黃褐色。幼葉黃綠色·背面有稀疏絨毛·成熟葉正背兩面均光滑無絨毛，葉緣鋸齒狀。兩性花。 果實特征：果穗長圓錐形·平均縱徑28厘米·橫徑16厘米·平均穗重500~700克，平均粒重8～10克。皮厚肉脆，果皮藍黑色，光亮如漆，味酸甜，可溶性固形物[1] 含量17%以上。果柄不易脫落，耐貯運。那麼食用黑提的註意事項，我們一起來瞭解一下。
黑提的營養價值
每100克果肉中含有：蛋白質0.2克、鈣4毫克、磷15毫克、鐵0.6毫克、胡蘿卜素0.04毫克、維生素B1-0.04毫克、維生素B2-0.01毫克、煙酸0.1毫克、維生素C4.0毫克、維生素A0.4毫克、鉀252毫克、鈉2.0毫克、鎂6.6毫克、氯2.2毫克、此外, 還含有葡萄糖、糖、蔗糖、木糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。 法國科學傢發現：提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。在提子中含有一種抗癌向量元素，可以防止健康細胞癌變並能防止癌細胞擴散。
提子的果肉、果皮，甚至核，都蘊藏著豐富的營養素，可謂全身都是寶。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉化為熱量，恢復體力，消除疲勞。再者，果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機能。
食用黑提的註意事項
1、黑提不宜多食，否則會令人產生上火，泄瀉等病癥。
2、黑提忌與海鮮、魚、蘿卜同食;服用人參者忌食黑提。
3、黑提忌與四環素同食。
4、吃黑提後不能立刻喝水，否則很容易發生腹瀉。
5、黑提含糖量高，糖尿病患者不宜多食。
關於無籽黑提的營養價值，相信大傢在看瞭上文講述後已經有所瞭解。在日常生活中，人們如果能夠適量食用黑提的話，其在消除疲勞、補充體力和提升腦機能等方面都有著十分顯著的作用。
黑提的功效與作用
一、黑提的和胃功效作用
黑提對腸胃不適很好的人來說是滋養的好食材，黑提中有多種蛋白質成分，同時還有氨基酸的含量都不低，黑提中糖的含量不是很高，所以多吃黑提不會不宜消化，同時黑提中的黑提糖容易被腸胃吸收，適合胃口消化不好的人吃。老年人的腸胃可能功能不是很強的，在進食的之前吃幾顆黑提，便能開胃健脾瞭。
二、黑提的美容功效作用
多吃黑提，補血補氣的效果都是一等的。其次黑提中的鐵含量非常高，同時類黃酮這個成分有極好的抗氧化能力，特別是黑提中的黑提籽，類黃酮成分特別的高，能夠抵抗人體中的自由基，讓我們皮膚和機體都維持著健康活力的狀態。
三、黑提的抗癌功效作用
黑提中還有一種很珍貴的成分，這個成分就是白藜蘆醇，這個白藜蘆醇之所以珍貴就是因為它可以阻止細胞的惡化，也就是說健康的細胞不容易被癌細胞傳染，所以黑提正是這樣有效的抗癌聖品。
黑提如何選購
黑提，又稱黑色葡萄或黑加侖，包括黑大粒、黑玫瑰和瑞必爾3個品種。果皮呈黑色，是因為表皮凝聚著豐富的色素類物質，尤其是花青素的含量高，它是一種天然色素，廣泛存在於植物中，也是純天然的抗衰老物質，黑提的黑皮可是提子中聞名的至寶。
黑提產自美國加州，是主要農產品之一，加州的黑提可謂是聞名世界。加州處於北緯30-40度，符合葡萄等水果生長的緯度要求，常年降水隻有幾十毫米，日光照射充分，晝夜溫差大有利於黑提的生長。
1、挑選時，顏色偏黑，表面覆有果粉最為新鮮。
2、黑提果顆表面有一層天生自然的白白的保護粉，這個可以保護黑提的食用新鮮度，所以每次食用時請按食用量清洗，剩餘的果顆請不要清洗，可用保鮮袋放在冰箱裡面冷藏。
黑提和紅提的區別
1、黑提和紅提哪個好
黑提和紅提都是葡萄的一種，隻是果實的顏色不一樣，從營養上來說，黑提比紅提更加出色一些，黑提的糖份和微量元素含量都比紅提要高，可以滋補身體，能補血，也能延緩人類身體衰老。
2、黑提和紅提的區別
黑提和紅提，是屬於同一種類的葡萄的，它們之間最大的區別就是外表的顏色不同，紅提的外表多為紅色，而且黑提的外表則多為黑紫色。它們都是原來產於美國境內的葡萄品種，引入中國的時間並不長，糖份含量高，保存時間長是黑提和紅提的共同特點。
3、黑提表面有白粉
黑提成熟以後它的果實表面上有一層淡淡的白粉，而紅提表面卻很少有白粉存在，這種天然的白粉可以提高黑提的新鮮度，延長的保質期，平時人們良用時，不要一次清洗過多，應該隨吃隨洗，因為洗過以後的黑提保鮮期會明顯縮短。