特別是現在的一些年輕人，養成瞭經常吃夜宵的習慣，其實經常吃夜宵，對於人們的身體健康是有一定影響的，特別是對於人們的胃部，影響更嚴重，本來人們正常的飲食規律應該是，早上吃飽，中午吃好，晚飯要少吃，也可以不吃，這樣才能有利於大傢的身體健康，才能對於自己的胃部不產生一定的刺激作用，不容易犯胃病，所以大傢在日常生活中，一定要當心吃夜宵，防止得胃病。
低熱量且美味的夜宵美食有哪些
食物種類：牛奶、主食、水果
夜宵的食物選擇更直接關系到健康。夜宵要選擇清淡、容易消化的食物，值得推薦的三類宵夜食物依次是牛奶(酸奶、豆漿)、主食(碳水化合物如面包、饅頭、餅幹、粥等等)、水果。每種食物在腸胃中消化的速度並不相同，這三類食物更容易被排空，而不對身體造成負擔。下面我們一一分析。
時間：快和早
從腸胃規律看，人在清醒時，飽餐的4小時後就會感覺到饑餓。所以，如果晚上6點吃飯10點左右就睡覺，就別吃夜宵瞭。如果晚上十一二點睡，八九點可以吃點宵夜。而如果熬夜到凌晨一二點睡覺，則可以在10點左右吃點東西。
吃的量：離睡覺越近，吃得越少
離睡覺的時間越近，夜宵要吃得越少。但如果需要熬夜，離睡覺時間還有很久，可以適當多吃，有時分量可以跟正餐一樣。但如果還沒那麼快入睡，晚餐早已消化，為緩解饑餓感維持身體能量，當然可以吃點。比如如果熬夜到凌晨2點，到晚上10點時吃得稍多點，即使如正餐那麼豐富也無可厚非。
1.爆米花。你或許認為食用爆米花就像吃瞭炸薯片，其實不然。一份普通爆米花所含有的熱量較低，且它富含抗氧化劑、全粒谷物和膳食纖維，食用後會有飽腹感。近期，由美國康尼格拉食品公司進行的一項調查發現，與食用即食麥片、水果或堅果棒的人相比，吃瞭低脂、不含人造黃油的爆米花的人會有更強的飽腹感。
2.櫻桃。這種味道酸甜的水果能起到很好的充饑效果，適合作為夜間的零食。更重要的是，櫻桃中含有的褪黑素有助於人們更快入睡。發表在《藥用食物雜志》上的一項研究成果表明，帶有酸味的櫻桃汁有助於治療失眠癥。但吃櫻桃也要註意量，一杯(約12個)即可，因為它的含糖量也較高。
3.杏仁。杏仁含有蛋白質、膳食纖維和鎂元素，是一種健康零食。杏仁很容易吃多，所以要預先準備好食用的量，如一杯即可。
4.即食麥片。即食麥片含有全粒谷物和B族維生素，但它的脂肪、熱量和糖分含量也不少，所以要食用糖分含量較低和蛋白質含量較高的類型。食用即食麥片可以加一些牛奶，它含有的左旋色氨酸，有助於睡眠。
5.酸奶。低脂原味酸奶含有的蛋白質和脂肪，有助於延長飽腹感，大部分的酸奶都含糖，建議選擇原味酸奶，並加點新鮮水果。
6.梳打餅幹。復雜碳水化合物和蛋白質的結合能提供讓人保持清醒所需的能量。選擇100%含量的全谷物梳打餅幹和低脂奶，但要控制分量，因為太多的蛋白質會讓人難以消化。
7.花椰菜。如果你晚上需要一些熱菜暖身，那麼花椰菜就是最佳選擇瞭。將花椰菜煮成菜泥狀，再加一些湯，既能填飽肚子，又能起到舒緩鎮靜作用。
小心常吃夜宵當心得胃病
1為什麼現在大部分的年輕人都有一些胃病的癥狀，原因就是在於現在的年輕人都喜歡吃夜宵，並且在選擇吃夜宵的時候，選擇的都是火鍋，一些串串，這些食物中，都是一些辛辣的，還有一些油炸的食品，對於胃部都有很大的刺激作用。指導意見：考慮可以到醫院消化科做個胃鏡檢查，夜宵，可以考慮采取流質食物當作夜宵，可以采取服用麗珠得樂+滅滴靈，麗珠胃三聯治療，在飲食方面需要註意，飲食上以食用質地較柔和，質量高，易消化的食物為原則。以下幾種食物療法供選用：糯米粥：糯米紅棗粥;豆漿;糖密紅茶飲
2吃夜宵一定要當心，如果選擇的夜宵食物不正確，會容易引起胃病發作，但是對於一些粥之類的，還是可以當夜宵的，例如，晚上吃一些糯米粥，糯米紅棗粥，糖蜜紅茶等，這些食物都可以幫助消化，都可以用來當夜宵。
3如果自己感覺到胃部不對勁，有胃病的癥狀出現，不僅在吃夜宵的時候多加註意，而且還要及時的去醫院進行就診，通過一些藥物來緩解胃病的癥狀，可采取服用麗珠得樂，加滅滴靈，麗珠胃三聯治療。
註意事項：
有以上這些情況可以說明，大傢在日常生活當中，一定要註意吃夜宵，如果在吃夜宵的時候，選擇的飲食方法不正確，最容易引起胃病發作，所以一定要註意正確的飲食方法，在晚飯的時候最好選擇一些流食，喝一糯米粥，晚飯不要吃一些太油膩的食物。
晚上嘴饞吃夜宵的四大註意事項
體產生很大危害的!晚上吃什麼呢?晚上的飲食要註意哪些方面呢?
危害一：人的排鈣高峰期常在進餐後4～5小時，若夜宵過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。
還有什麼會引起結石呢?飯後坐著吃零食易埋膽結石隱患;零食吃出的膽結石;晚餐太晚容易得膽結石。
危害二：夜宵都吃得比較好，雖然營養豐富，但也暴露出另一個問題，即營養如何消耗。據科學研究報告，在吃夜宵時往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低瞭體內的鈣貯存，誘發兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質疏松癥，另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。況且，攝入蛋白質過多，人體吸收不瞭就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、吲哚、硫化氫等毒素，刺激腸壁，誘發癌癥。再加上飲酒，則更容易與“酒精性脂肪肝”結緣。
雖然現在大傢都要求補鈣，但是鈣多瞭，可真不是什麼好事哦。
危害三：經常喜歡吃夜宵，如果進食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人體內血脂突然升高。人體的血液在夜間經常保持高脂肪含量，夜間進食太多，或頻繁、屢次進食，會導致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，並且刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白。運載過多的膽固醇到動脈壁堆積起來(包括陰莖動脈)，也成為動脈粥樣硬化和冠心病、陽痿的誘因之一
同時，因為長期夜宵過飽，會反復刺激胰島，使胰島素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰島素的β細胞功能減退，甚至提前衰退，發生糖尿病。這些病癥均能影響性功能，導致性衰退。
吃瞭太飽不僅會讓你的身材走樣，吃得過飽可不僅僅會撐著。
危害四：夜宵過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其它部位，誘發失眠。
因此，想擁有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上確實需要補充營養，最佳選擇是碳水化合物，即淀粉和糖類。因為這類食品會間接地改善腦的化學反應，令身體分泌胰島素，從而發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤為有益。
長時間熬夜最好吃點夜宵
80後、90後是“夜貓子”主力軍
有些職業不可避免地要熬夜，如醫生、記者、作傢、策劃等。年齡主要集中在20-35歲之間，記者調查發現，這個年齡段，也就是80後、90後，他們自身精力旺盛，除瞭工作以外，夜間娛樂也較多。采訪中，今年剛畢業參加工作2個月的王曉說，5至8月份，短短三個月時間，他完成瞭學生到白領的轉變，同時還有生活方式。有的人即便不是因為工作、應酬，睡得也很晚，主要時間都用在上網、玩遊戲、看電視上。為什麼睡得這麼晚?大部分人的回答是“習慣瞭”，隻有小部分人是因為工作加班熬夜。
不知熬夜吃什麼?
宵夜吃什麼讓“夜貓子”很糾結
長春市民吳先生就是熬夜一族，他從事的工作是廣告設計，白天接到設計方面的活計，晚上就熬夜工作，這樣的工作習慣已經有4年多瞭。吳先生的作息時間一般都是晚上8點多開始，半夜12點左右吃一點兒飯，到第二天凌晨3點左右開始睡覺，上午10點左右起床。最初他半夜都吃一包方便面，熱氣騰騰的味道也不錯，但漸漸地吳先生覺得方便面沒啥營養，可能對身體不好;又換成八寶粥，既方便又營養，但沒多一會兒又餓瞭。“後來傢裡人晚飯吃什麼，就多做一點，留著我半夜吃。”時間久瞭，吳先生覺得宵夜隻是單純地為瞭填飽肚子，吃起來也沒什麼新意，又怕吃太多，引起肥胖。於是，吳先生幹脆準備瞭一大包零食，如薯片、巧克力、鴨脖等，到瞭午夜就一直吃零食，但吃的時間久瞭，吳先生總是堅持不下來，“每天晚上會吃好幾樣，有時候吃瞭以後也不舒服，現在都不知道這個宵夜到底該咋吃?”
聽聽醫生咋說的?
熬夜吃點夜宵很有必要
“能夠不熬夜就盡量不要熬夜，但因為工作原因不得不熬夜的，半夜吃一點宵夜還是很有必要的。”吉林大學第一醫院營養科王繼萍醫師建議熬夜的人群，最好吃點夜宵。熬夜通常有很長一段時間，這樣集中精力工作或從事活動，直至半夜以後，甚至到第二天，“夜貓子”們在凌晨往往都會感到饑腸轆轆，這個時候就應該吃點宵夜，來補充一下能量。
維生素的補充是最為重要的，資料顯示，維生素A可調節視網膜感光物質——視紫質的合成，能提高夜間工作者對昏暗光線的適應力，防止視覺疲勞，提高工作能力。動物肝臟、奶類、蛋類和有色蔬菜中維生素A含量比較多，所以要多吃瘦肉、魚肉、豬肝、胡蘿卜、柿子椒等富含維生素A的食物。維生素C可緩解夜班人員的身體疲勞，並有增強機體抵抗力的作用，所以要多吃新鮮瓜果蔬菜。熬夜人群容易缺乏日照，還應補充維生素D，富含維生素D的食物有雞蛋、魚類和奶類。
註意瞭
吃宵夜不適當易引發胃炎
吉林省腫瘤醫院醫生王洪雨提醒市民，“吃宵夜也要適當，否則容易引發慢性萎縮性胃炎。”夜間睡眠時，宵夜長時間停滯在胃中，可促進胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，如果食物中含有致癌物質，例如常吃一些油炸、燒烤、煎制、臘制食品，長時間滯留在胃中，更易對胃黏膜造成不良影響，進而導致胃炎。所以，宵夜應該在什麼時候吃、吃些什麼，成為保證健康的首要問題。
記住瞭
啥時吃?
睡覺兩小時前吃宵夜最健康
王繼萍提醒說，“宵夜一定要在睡前兩個小時吃，這樣才能保證宵夜在睡前消化。”經常熬夜的人由於時差顛倒打亂瞭人體生物鐘，會使身體的正常節律性發生紊亂，對視力、腸胃及睡眠都造成影響，容易出現疲乏、註意力不集中等現象。通過調整飲食可在一定程度上彌補生物鐘紊亂對人體造成的影響。一般來說隻要在晚餐後4～5小時，仍繼續工作未就寢就應進餐一次，時間一般在夜間11～12點，主要保證夜班工作體力。
而夜宵與睡眠之間隔的時間一定要計算好，兩者之間不要離的太近，吃完宵夜後，休息一兩個小時再上床。含有水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品，在睡前一定要少吃，不然相當影響睡眠質量。
吃多少?
宵夜進食不超過全天的1/5
雖然夜間饑餓感會比較強烈，但王繼萍建議，適當補充能量即可，不要把夜宵當做正餐來吃，全麥面包片和粥是比較好的選擇，太多脂肪、油膩的烤肉和涮肉盡量不吃。有些人常通過攝食許多肉類來消除疲勞補充體力，但臨睡前攝入過多肉類，容易使熱量超標，增加胃腸負擔，影響睡眠質量，體力反而不易恢復。夜宵占全天進食的份額不要超過五分之一，品種可多樣，量一定要小，最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一點點水果。
夜宵的種類不能隨意
值夜班是很多公司的一項重要工作，值夜班由於時差顛倒打亂瞭人體生物鐘，會使身體的正常節律性發生紊亂，對視力、腸胃及睡眠都造成影響，容易帶來疲乏、註意力不集中等現象。通過調整飲食可在一定程度上彌補生物鐘紊亂對人體造成的影響。一般來說隻要在晚餐後4小時-5小時，仍繼續工作未就寢應進餐一次，即夜間11點-12點，主要保證夜班工作體力。研究表明，生物鐘紊亂會導致人體代謝的改變，主要是人對熱量、蛋白質和維生素的需求增大。所以，夜宵選擇的食物應富含維生素與蛋白質的食物，但量又不宜大，還要容易消化。一般食品選擇以清淡忌油膩，半流食為主，比如片湯、餛飩面條水餃、牛奶蛋糕等。
經常上夜班工作人員，要特別註意補充維生素。維生素A可調節視網膜感光物質--視紫的合成，能提高夜間工作者對昏暗光線的適應力，防止視覺疲勞，提高工作能力。維生素A存在動物肝臟、奶類和蛋類和有色蔬菜中，所以要多吃瘦肉、魚肉、豬肝、胡蘿卜、柿子椒、芒果、菠蘿等富含維生素A的食物。維生素C可緩解夜班人員的身體疲勞並能增強機體抵抗力的作用，所以在日常膳食中要註意補充維生素C，多吃新鮮的瓜果蔬菜。值夜班人員容易缺乏日照，還應補充維生素D，富含維生素D的食物是雞蛋，魚類和奶類。
此外，還應適當補充熱量，蛋白質。為防止值夜班人員體能不足出現乏力，頭昏眼花現象，應吃一些迅速恢復體力的食物如巧克力、糖塊、杏仁、腰果、胡桃等食品，也可喝一些牛奶，酸奶和飲料。不提倡夜宵攝入過多大魚大肉。值夜班時有時因搶救或連續手術後，醫護人員身體消耗很大，有些人通過攝食過多肉類消除疲勞補充體力，其實這樣做對身體是有害的。因為臨睡前攝入過多肉類，容易使熱量超標，會增加胃腸負擔，影響睡眠質量不易恢復體力，久而久之會出現肥胖、膽結石等疾病。
為瞭提高工作效率，集中精力，可適量的飲杯熱咖啡或熱茶。但同時註意在睡前1小時內是不適宜飲用的否則會影響睡眠。更換環境容易影響睡眠，喝些牛奶、酸奶和棗仁蓮子羹會有助於睡眠。
吃夜宵應和睡眠間隔一段時間。有些人在工作後大吃大喝，接著呼呼大睡是不健康的，餐後立即睡覺，會影響消化，最好餐後稍事活動片刻再上床休息。此外，盡可能不要因為值夜班影響次日白天的早中晚三餐。如果還要上白班，早餐尤其不能湊合。