柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現代醫學發現，柚子含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C以及鈣、磷、鎂、鈉等微量元素。經常食用，對敗血病、糖尿病、腦血管等疾病有良好的輔助治療作用。那麼吃柚子的註意事項，我們一起來瞭解一下。
柚子保健功效大
1、健胃 我國中醫認為，柚子味甘酸，性寒，並且有著很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而經過現代醫學的研究發現，柚子之所以有這些非凡的功效，主要是由於在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素p、胡蘿卜素等物質所致。
2、防血栓 在柚子中含有極為豐富的鈣、鉀、磷、鐵等微量元素，因此柚子又同時具有降低膽固醇、減肥、美容等作用。更為註重的是，柚子中所含有的這些微量元素還具有降低血液黏稠度，減少血栓形成的作用。
3、治療糖尿病 柚子中所含有的鉀元素是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果，特別是柚子中所含有的類似胰島素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在預防糖尿病的同時，還能幫助糖尿病患者延緩並發癥。
4、美容養顏 柚子含有的維生素p能強化皮膚毛細孔功能，能幫助受損的皮膚組織盡早的恢復，經常吃柚子能讓你的皮膚達到零毛孔的狀態。而且柚子中隻含有極低的熱量，因而它具有減肥的夠哦農廣校，極其符合女性“自然美”的原則，是女性秋季最適宜選擇的水果。
吃柚子的註意事項
1、柚子不能與某些藥品同服
臨床發現，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當於用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。
一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃瞭柚子或飲瞭柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。
與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時。
因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
2、服避孕藥的女性應忌食
美國一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響最為突出。
專傢稱“如果服用瞭避孕藥的婦女，在性生活後食用1～2個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那麼她就有可能成為一名母親，原因就在於柚子阻礙瞭女性對避孕藥的吸收。”
3、柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃瞭柚子會腹瀉
故身體虛寒的人不宜多吃。經常拿柚子來降火，降過頭也會出現拉肚子等癥狀。
以上文章中所講述的便是吃柚子的禁忌有哪些的詳細介紹，在日常生活中大傢要註意自己的身體，適當的可以食用一些柚子來補充體內所需要的維生素，對身體有很大的好處，女性長期食用柚子還可以嫩滑皮膚，對皮膚非常好，而且柚子的味道非常誘人，食用起來也很方便，剝皮後可以直接食用。
柚子的做法
葡萄柚子汁的做法
柚子和葡萄的結合，不僅清香酸甜，還能幫助寶寶對鈣和鐵的吸收。
用料：
柚子200克，葡萄150克。
做法：
1、柚子剝皮，掰開，取出果粒。
2、葡萄洗凈，可去皮。
3、然後將柚子果粒和葡萄一起放入海爾攪拌機中，榨成汁即可。
小貼士：
1、柚子性寒，給寶寶喂食要註意適量。
2、1歲以上的寶寶，媽媽可以根據寶寶的口味加入少許蜂蜜調味。
功效：柚子清香、酸甜，營養豐富，具有增強體質的功效，還能幫助寶寶吸收鈣和鐵的吸收，其中含有大量的維生素C和類胰島素等成分，有降血糖、降血脂等功效。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵和維生素B1、B2、B6以及氨基酸，有助於消化。
柚子的適用人群
適宜人群：孕婦、哺乳媽媽都適合吃柚子，有陰虛體瘦、消化功能減弱、心煩虛燥等癥狀者也可適量食用。需要特別指出的是，很多水果被糖尿病患者視為“大敵”，而柚子卻是他們的“聖果”，可在醫生的指導下適量食用。
慎食人群：柚子和所有水果一樣，雖好但也不能食之無度。吃柚子也是有禁忌的，比如出現四肢浮腫、怕冷畏寒、腹脹、腹瀉、大便經常稀溏不成形等癥狀的人，就應少吃。
一般人群均可食用
1、患胃病、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦腎病患者尤其適合;
2、脾虛便溏者慎食。
如何挑選柚子
柚子買大不買小，柚子買重不買輕。
柚子買尖不買圓，柚子買黃不買青。
另外，買柚子的時候，還要用手摸一摸，感覺硬的柚子一定是皮薄的，感覺軟的柚子一定是皮厚的，松軟的，發育不成熟的。
註：
1.柚子買大不買小(在這裡當然是指同一品種)
2.同一品種柚子選重的，硬實的，證明肉多。
3.不倒翁原則，上面要尖的，下面要寬的，平的。
4.頸短，如果上邊頸部比較長的話皮就會很厚，肉就很少瞭。
5.外觀好看，表皮毛孔細，均勻，呈半透明狀態，皮膚要滑。這樣的柚子證明汁多，新鮮。
6.選黃不選青(黃色的比青色的成熟的要好)
7.聞，即聞香氣，熟透瞭的柚子，味道芳香濃鬱
國產柚子中，比較常見的有沙田柚和琯溪蜜柚，進口柚子較常見的是葡萄柚。在盛產柚子的兩廣地區，人們根據柚子存放三個月而不失香味的特征，稱之為“天然水果罐頭”。