八寶粥怎麼煮

八寶粥的口味有很多，和一般人不一樣的是，對於現代的人多年輕人來說，他們是不會去理會八寶粥的做法和配料的。因為通常他們是不願意把時間花在這些事情方面的。相比之下，他們更願意去店裡買現成的八寶粥來喝，但是有很多時候都買不到自己想要的。請看下面介紹。

八寶粥的做法和配料

八寶粥的口味有很多，和一般人不一樣的是，對於現代的人多年輕人來說，他們是不會去理會八寶粥的做法和配料的。因為通常他們是不願意把時間花在這些事情方面的。相比之下，他們更願意去店裡買現成的八寶粥來喝，但是有很多時候都買不到自己想要的。那麼，下面就來詳細地介紹一下八寶粥的做法和配料。

八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬制成粥。但是在今天，許多“八寶粥”的用料已經超出八種。“八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐裝“八寶粥”其用料也不同，但是基本上是四大類原料：米、豆類、幹果類、中藥材。傢庭熬制“八寶粥”，有時還會加板栗、胡蘿卜、香腸、咸肉等。

“八寶粥”的選料特點決定瞭“八寶粥’，營養豐富、全面。世界上沒有任何一種食物包含人體所需的全部營養素。

“八寶粥”采用的原料除瞭大米或糯米外，還添加小米、豆類、核桃仁、花生仁、紅棗、桂圓、蓮子、山藥、枸杞子等，是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。谷類缺乏賴氨酸，而豆類賴氨酸含量比較高;小米中含亮氨酸比較多;各種堅果類富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素;所選中藥也是具有滋補調養、健體作用的藥材。五谷雜糧混合煮粥可以充分發揮氨基酸的互補作用。

食療八寶粥

原料：

桂元肉10克、銀耳10克、玉竹15克、枸杞10克、蓮籽5粒、大棗5粒、葡萄幹 10克、粳米30克。

制作方法：

先將蓮籽和玉竹加熱煮爛，然後把其它六味原料一起入鍋，加熱煮熟直至變成粥狀，即可食用瞭。

有瞭上面介紹的八寶粥的做法和配料，那麼以後不管是年輕人還是喜愛八寶粥的人們，都可以按照上面的方法來選擇性地做出適合自己的八寶粥瞭，這對我們的現實生活是很方便的。在大傢以後的生活中，隻要自己想吃八寶粥瞭，就可以自己做來吃的。

滋陰養血的八寶粥

一、材料:

大米50克，糯米50克，香米50克，綠豆20克，紅小豆20克，高粱米20克，棗50克，葡萄幹30克，山藥150克，水2000克

二、做法:

1、山藥洗凈去皮切丁。

2、把大米、糯米、香米、綠豆、紅小豆、高粱米淘洗幹凈。

3、鍋內放水，把淘好的米放入鍋內，大火開鍋後改小火煮四十分鐘左右，放入棗、葡萄幹、山藥丁再煮二十分鐘即可。

三、小訣竅:

如果上班時間緊，可以把以上所有材料放入高壓鍋，煮十五分鐘即可。

孕婦可以吃八寶粥麼

孕婦可以吃八寶粥嗎之科學解釋：

八寶粥中雖然含有不少大補的食材，但是對於準媽媽們來說，桂圓卻是你們不能多吃的一種食材。為什麼呢?

其實，主要原因是因為桂圓屬於大補的熱性食物，而準媽媽們懷孕瞭之後，本就體熱，如果此時您又吃瞭太多的桂圓，就會導致上火，輕則出現便秘、口瘡等上火的癥狀，重則，您還有可能會腹痛、見紅甚至是先兆流產呢!

所以，如果準媽媽們要吃八寶粥，那麼就要遵循少吃的原則，同時要註意，在制作八寶粥的過程中，盡量少加或者是不添加桂圓。

孕婦可以吃八寶粥嗎之健康八寶粥的煮法：

如果準媽媽們確實喜歡吃八寶粥，那麼小編建議您在烹飪八寶粥的時候，要註意以下的細節：

首先，您用於烹飪的食材，除瞭紅棗等有核的食物之外，都要做到浸泡三個小時以上為宜。

其次，您最好選用黑豆、紅豆、粳米等作為主要的食材，不要選擇綠豆哦，因為孕婦吃太多的綠豆對身體也不好。也最好不要選用桂圓。

接著，再用大火將八寶粥煮開之後，還要再用小火將其煮爛，然後再倒入花生、紅棗等，繼續煮。

最後，您在出鍋的時候可以添加一些冰糖來進行調味，盡量不要選擇白糖哦!

孕婦可以吃八寶粥嗎之註意事項：

小編在這裡還要再提醒準媽媽們，吃八寶粥可以，但是要少吃，並且不要吃罐裝的八寶粥。

罐裝的八寶粥往往含糖量會過高，甚至是超標，準媽媽們如果在懷孕期間攝入太多的糖分，就會導致自己患上妊娠高血糖的概率大大增加，這對於您的身體健康以及寶寶的生長發育來說都是不利的，嚴重的時候甚至會讓您以及寶寶面臨風險呢!

除此之外，罐裝的八寶粥中往往添加有防腐劑，這也是不健康的一種元素，會對您的腎臟以及肝臟產生不利的影響，對您來說，這些不健康的元素，就是您應該避而遠之的。

所以，準媽媽們一定要記住，不要吃罐裝的八寶粥。一定要自己烹飪，這樣才能保證食材的新鮮以及安全，為自己以及寶寶的健康增添一份保障。

八寶粥的食療功效

具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神之功效。常唱八寶粥，可用於防止肥胖癥的發生。同時也是日常養生健美之食品。對於預防其它身體機能(如呼吸系統疾病、消化系統疾病、心腦血管系統疾病等)具有十分有效的功效。

八寶粥所含有豐富的營養物質，適用於預防肺癌、食道癌以及胃癌、腸癌、前列腺癌等疾病的預防作者，尤其同時還具有抗衰老、預防乳腺癌的功效，因此適合孕婦產婦食用。

由於八寶粥幾乎包含人體所需的全部營養素，因此很適合嬰幼兒食用。同時八寶粥既有強身健體的作用，因此對於提高嬰幼兒免疫力具有十分重要的作用。

怎麼自制八寶粥預防癌癥

癌癥，是威脅人們生命的頑癥。在日常生活中，為瞭保持健康的身體狀態，我們要時刻提防著它的產生。本編今天介紹的是在飲食上對癌癥的預防方法。

其原料為：大豆100克，玉米100克，銀耳50克，大棗9枚，香菇9個，蓮子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜適量。

制作方法：

1、將銀耳、香菇放人碗內，用開水浸泡，水冷卻後將其蒂去掉、濾幹。

2、招大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈，同銀耳、香菇一齊放人砂鍋中，加冷水文火煮沸，熬成粥狀。

服法：

將蜂蜜調人粥中，分3次服用，每日晨服1次。

功效：