胃不好吃什麼養胃?養胃護胃的食物有哪些?養胃護胃的食物有很多，今天為大傢介紹。
吃什麼飯養胃呢
八寶粥
八寶粥：新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。夏季養生食譜大全
食材：黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸薺適量、玉米適量、紅豆適量、豌豆適量、板栗適量
做法：1)將黑豆、豌豆、紅豆晚上提前泡上過夜。
2)花生仁也提前泡發。
3)板栗去外衣切成小粒。荸薺切碎粒。
4)玉米洗削成玉米粒備用。
5)糯米洗凈備用。
6)將糯米、黑豆、紅豆、花生仁、板栗、玉米、荸薺和豌豆放入鍋中加入水後，電壓力煲按煮粥鍵，保溫鍵跳起後即可打開
7)打開鍋，加入冰糖，攪拌融化後食用。
大蒜豬肚湯
大蒜豬肚湯：具有溫胃散寒，營養補虛的作用。對脾胃虛寒型老年胃及十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等非常有益。
食材：熟豬肚300g、大蒜50g、生薑適量、鹽適量、胡椒粉適量
做法：1)熟豬肚切寬條
2)大蒜剝皮備用
3)砂鍋加水，放入豬肚，薑片大火燒開後小火燉制30分鐘
4)30分鐘後加如蒜瓣再煮20分鐘，然後加少許精鹽煮開後即可停火，出鍋。盛碗後灑入小蔥或香菜都可
椰香南瓜羹
南瓜：性溫，味甘，入脾、胃經，能補中益氣、消炎殺菌、止痛
食材：南瓜 200克、椰子粉 1袋
做法：1)南瓜去皮去籽切小塊，入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會
2)椰子粉以1：5的比例用開水沖開成為椰汁後稍涼;
3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機打成細膩的糊狀，倒入杯中即可。
蘋果湯
蘋果：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜於脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
食材：蘋果500g、蜂蜜適量、枸杞 適量
做法：1)將枸杞泡水幾分鐘，清洗幹凈備用。
2)備好蘋果。
3)蘋果去核，不要削皮，並切成大丁。
4)取一煮鍋，將蘋果放入，並倒入適量的清水。註：500克蘋果大約500毫升的水。
5)大火煮開，轉小火25分鐘。
6)最後將枸杞倒入，煮開就可以享用瞭。
油潑卷心菜
卷心菜性甘平，無毒，有補髓，利關節，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱、止痛等功效。
食材：卷心菜300g、油15ml、鹽10g、幹辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g
做法：1)準備材料
2)卷心菜清洗幹凈後，切去根部
3)將卷心菜的葉子剝下來
4)鍋中水燒開，加入5克鹽，將卷心菜下鍋焯半分鐘
5)將焯好的卷心菜迅速放入涼水中浸泡
6)將卷心菜撈出瀝幹水，放上切好的紅辣椒、5克鹽、5克糖
7)鍋中放油，油熱後將花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味，然後關火
8)將熱油潑在卷心菜上，激出辣椒的香味，拌勻即可食用
豆角燜面
養胃軟爛的食物要屬面條最好瞭，這個豆角燜面就是非常好的一道養胃食品。
食材：五花肉100g、豆角適量、面條適量、淀粉適量、蔥適量、拌飯醬適量、生抽適量、香油適量
做法：1)豬肉切絲，放入色拉油攪拌，裹勻，再放入少許淀粉，攪拌均勻。
2)面條煮熟。
3)豆角斜著切絲。
4)面條撈出，沖涼，用香油攪拌均勻。
5)平底鍋燒熱，倒油，放入蔥花，煸香。
6)放入豬肉絲，煸炒。
7)放入豆角絲，煸炒。
8)放入拌飯醬、生抽、面條、鹽
9)滴上香油，攪拌均勻，出鍋即可。
木瓜湯
木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用
食材：木瓜500g、鮮玉米500g、排骨湯適量、鹽適量
做法：1)準備好木瓜和玉米。
2)煮好排骨湯備用。
3)將木瓜刮皮、去囊，切成大塊。
4)玉米剁成小結。
5)入鍋加少量的清水將玉米煮成大半熟。註：此過程也可省略。
6)然後加入排骨湯，大火煮開，調小火將玉米徹底煮透加鹽調味。
7)接下來將木瓜倒下去。
8)大火再次煮開，一鍋香噴噴的好湯就誕生瞭。
牛奶蒸雞蛋羹
牛奶具有很好的養胃功效，補肺胃，生津液，潤大腸，對於陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。
食材：雞蛋45g、牛奶150ml、果醬15g、白糖15g、玉米粒少量
做法：1)準備原料
2)牛奶倒入奶鍋，加入白糖
3)開火將牛奶熱至糖融化，牛奶溫熱，關火冷卻
4)雞蛋去殼，攪拌蛋液
5)將冷卻後的牛奶倒入蛋液中，攪拌均勻
6)再加入果醬，若果醬有果粒要打散拌勻
7)將蛋液反復攪打均勻
8)鍋內水燒開
9)將裝有牛奶蛋液的容器放在蒸架上
10)蓋鍋蓋，大火蒸4~5分鐘，待蛋液凝固即可取出
11)將果醬點綴在蛋面上
12)撒上熟玉米粒即成
千張菠菜卷
菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化
食材：千張100g、菠菜300g、黃豆醬適量、鹽適量
做法：1)準備需要的食材，菠菜，香菜洗凈備用。
2)鍋裡燒開水，放入洗凈的千張焯水1分鐘，撈出控幹備用。
3)菠菜焯水。
4)變色後撈出，沖涼水。
5)香菜在焯過菠菜的水裡燙一下，撈出。
6)菠菜撰幹水份，切去根部。
7)取一張千張，在一邊鋪上菠菜。
8)卷起，切段。
9)用燙好的香菜纏在豆皮卷外面。
10)擺盤和黃豆醬一起上桌。
養胃的食物有哪些
牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經。
作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜於陰虛胃痛，津虧便秘;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或面條。建議時長：20分鐘左右。
湯水
比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。
主食
最養胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅幹。
蘋果
味甘、性涼。
作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜於脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
包心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助於防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。
菠菜
味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
紅薯
性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。
南瓜
《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。
胡蘿卜
性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
養胃護胃在飲食上遵循的原則是什麼
1、鮮而淡
食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
2、溫而潔
食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，盡管天氣寒冷，但是也應該不吃過燙的食物。食材一定要清洗幹凈，烹飪食物時也應該註意清潔衛生。
3、軟而緩
選擇的食物要容易消化的，烹飪時要蒸煮熟透，使食物松軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質硬的食物，以免對胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負擔。進食速度要緩慢，細嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
4、少而精
每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發胃痛、飽脹等。
養胃的重要性
胃寒會不舒服，胃熱也會不舒服，一定要弄清楚。胃寒的人，吃冷東西易出現胃疼胃脹，但用熱水袋一捂就有好轉。平時大便也是偏稀的，還怕冷，這類人應多吃點幹薑、桂圓、肉桂、大棗等食物。而胃熱的人，則經常口幹、口苦，大便也幹燥，這類人則可選擇黃瓜、苦瓜、菊花茶、綠豆湯、百合等清涼滋潤的食物。不過，不管哪一種，都要少吃辛辣食物，特別要註意胃部保暖。
1、少食多餐養胃
很多胃欠好的人都遵照“少食多餐”的原則，三頓正餐三頓加餐，甚至演變成一整天都在嘎巴嘴的壞習慣。正本這樣非常欠好，不隻簡略吃進入更多的食物，腸胃也得不到剎那的休憩，除瞭胃酸過多、胃潰瘍病人，正常人一日三正餐、吃到七八分飽就好，如中間感覺餓瞭，可以恰當少吃些水果或少許堅果補償熱量與營養。
2、喝粥養胃
對於養胃很多人都是存在一些誤區，以為隻要喝粥多喝水就可以瞭，其實不是這樣的，粥具有溫、軟、淡、黏等特色，不隻暖胃，還便於消化吸收。粥熬好後上面漂浮著的那一層黏稠的物質，中醫裡稱為“米油”，具有很強的滋養作用。但是喝粥時咱們一般省掉瞭咀嚼的進程，假設不是很爛的粥直接到胃裡，會給胃添加背負。而且粥的營養價值較為單一，過量喝粥致使其他營養素如蛋白質攝入短少而致使營養不良，還應分配蛋白質豐盛的食物一同吃，瘦肉粥便是很不錯的選擇。
3、茹素養胃
咱們常常覺得肉類不好消化，所以胃欠好就回絕吃葷，一味地吃蔬菜和糧食。它們雖然富含很多的膳食纖維、豐盛的維生素，但短少人體必需的蛋白質、必需脂肪酸和鐵、鋅、維生素B12等他營養素，長時間茹素簡略致使營養失衡。胃粘膜的修護和更新都需要滿足的優質蛋白，所以仍是應當恰當吃一些動物瘦肉、魚、蛋奶和豆制品，為瞭非常好地消化，宜采納盡量清淡的烹飪辦法，肉末燉蛋、清蒸魚、豆腐腦都是不錯的選擇。
砂鍋蘿卜養胃好
解放軍附屬第一醫院營養科呂春健：蘿卜中含有很多能幫助消化的酶類，對胃脹、積食有較好的緩解作用。我推薦大傢燉一個砂鍋羊肉蘿卜湯，在冬天裡又有禦寒活血補氣的作用。
養胃怎麼吃最合適
一、放松心情，吃飯的時候，找個好環境。
引發胃病的原因很多，壓力是其中的一個重要因素。可以先聽聽音樂、伸伸懶腰、拉拉耳垂、按摩耳朵，舒緩情緒，做一段放松心情的小鍛煉。吃飯的環境要是能好一些的話，會感覺更舒服。吃飯時最好能細嚼慢咽，每一口飯最好咀嚼三十下以上，兩邊牙齒都用上力，嚼的次數最好均等。
二、多喝一些能修復、保護胃粘膜的湯。
胃炎或胃潰瘍，可以選擇對胃有益的食材。含維生素A、維生素C、的蔬果有助於保護粘膜以及傷口愈合。蘋果蜂蜜汁可健胃整腸，葡萄汁暖胃健脾，圓白菜熟山藥汁養胃。香蕉木瓜汁，可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，木瓜幫助消化，都是很好的養胃食物;常喝常舒服。
三、溫的食物優先。
喝溫的水，吃溫性的水果，喝溫的湯，把寒性的水果蒸著吃。
特別註意：
1、避免空腹吃酸度較高的食物(如菠蘿、橙子、橘子)，最好飯後再吃。
2、飯前不要大量喝水，以免沖淡胃液。
3、水果最好在兩餐中間吃。
4、飯後不宜立即吃冰冷食物，因為胃消化需要保持37.5℃，冰冷食物會使得胃的消化作用暫停，導致消化不良。