白領一族工作強度較大，應酬又多，容易飲食不節，透支身體過度。因此成為胃病的高發人群。想要養好自己的胃，白領就要註意九大禁忌。那麼，白領養胃的九大禁忌具體都有哪些呢?下面我們就來為大傢詳細的介紹一下吧。
最養胃的9大食物
八寶粥
八寶粥：新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。夏季養生食譜大全
食材：黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸薺適量、玉米適量、紅豆適量、豌豆適量、板栗適量
做法：1)將黑豆、豌豆、紅豆晚上提前泡上過夜。
2)花生仁也提前泡發。
3)板栗去外衣切成小粒。荸薺切碎粒。
4)玉米洗削成玉米粒備用。
5)糯米洗凈備用。
6)將糯米、黑豆、紅豆、花生仁、板栗、玉米、荸薺和豌豆放入鍋中加入水後，電壓力煲按煮粥鍵，保溫鍵跳起後即可打開
7)打開鍋，加入冰糖，攪拌融化後食用。
大蒜豬肚湯
大蒜豬肚湯：具有溫胃散寒，營養補虛的作用。對脾胃虛寒型老年胃及十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等非常有益。
食材：熟豬肚300g、大蒜50g、生薑適量、鹽適量、胡椒粉適量
做法：1)熟豬肚切寬條
2)大蒜剝皮備用
3)砂鍋加水，放入豬肚，薑片大火燒開後小火燉制30分鐘
4)30分鐘後加如蒜瓣再煮20分鐘，然後加少許精鹽煮開後即可停火，出鍋。盛碗後灑入小蔥或香菜都可
椰香南瓜羹
南瓜：性溫，味甘，入脾、胃經，能補中益氣、消炎殺菌、止痛
食材：南瓜 200克、椰子粉 1袋
做法：1)南瓜去皮去籽切小塊，入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會
2)椰子粉以1：5的比例用開水沖開成為椰汁後稍涼;
3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機打成細膩的糊狀，倒入杯中即可。
蘋果湯
蘋果：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜於脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
食材：蘋果500g、蜂蜜適量、枸杞 適量
做法：1)將枸杞泡水幾分鐘，清洗幹凈備用。
2)備好蘋果。
3)蘋果去核，不要削皮，並切成大丁。
4)取一煮鍋，將蘋果放入，並倒入適量的清水。註：500克蘋果大約500毫升的水。
5)大火煮開，轉小火25分鐘。
6)最後將枸杞倒入，煮開就可以享用瞭。
油潑卷心菜
卷心菜性甘平，無毒，有補髓，利關節，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱、止痛等功效。
食材：卷心菜300g、油15ml、鹽10g、幹辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g
做法：1)準備材料
2)卷心菜清洗幹凈後，切去根部
3)將卷心菜的葉子剝下來
4)鍋中水燒開，加入5克鹽，將卷心菜下鍋焯半分鐘
5)將焯好的卷心菜迅速放入涼水中浸泡
6)將卷心菜撈出瀝幹水，放上切好的紅辣椒、5克鹽、5克糖
7)鍋中放油，油熱後將花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味，然後關火
8)將熱油潑在卷心菜上，激出辣椒的香味，拌勻即可食用
豆角燜面
養胃軟爛的食物要屬面條最好瞭，這個豆角燜面就是非常好的一道養胃食品。
食材：五花肉100g、豆角適量、面條適量、淀粉適量、蔥適量、拌飯醬適量、生抽適量、香油適量
做法：1)豬肉切絲，放入色拉油攪拌，裹勻，再放入少許淀粉，攪拌均勻。
2)面條煮熟。
3)豆角斜著切絲。
4)面條撈出，沖涼，用香油攪拌均勻。
5)平底鍋燒熱，倒油，放入蔥花，煸香。
6)放入豬肉絲，煸炒。
7)放入豆角絲，煸炒。
8)放入拌飯醬、生抽、面條、鹽
9)滴上香油，攪拌均勻，出鍋即可。
木瓜湯
木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用
食材：木瓜500g、鮮玉米500g、排骨湯適量、鹽適量
做法：1)準備好木瓜和玉米。
2)煮好排骨湯備用。
3)將木瓜刮皮、去囊，切成大塊。
4)玉米剁成小結。
5)入鍋加少量的清水將玉米煮成大半熟。註：此過程也可省略。
6)然後加入排骨湯，大火煮開，調小火將玉米徹底煮透加鹽調味。
7)接下來將木瓜倒下去。
8)大火再次煮開，一鍋香噴噴的好湯就誕生瞭。
牛奶蒸雞蛋羹
牛奶具有很好的養胃功效，補肺胃，生津液，潤大腸，對於陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。
食材：雞蛋45g、牛奶150ml、果醬15g、白糖15g、玉米粒少量
做法：1)準備原料
2)牛奶倒入奶鍋，加入白糖
3)開火將牛奶熱至糖融化，牛奶溫熱，關火冷卻
4)雞蛋去殼，攪拌蛋液
5)將冷卻後的牛奶倒入蛋液中，攪拌均勻
6)再加入果醬，若果醬有果粒要打散拌勻
7)將蛋液反復攪打均勻
8)鍋內水燒開
9)將裝有牛奶蛋液的容器放在蒸架上
10)蓋鍋蓋，大火蒸4~5分鐘，待蛋液凝固即可取出
11)將果醬點綴在蛋面上
12)撒上熟玉米粒即成
千張菠菜卷
菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化
食材：千張100g、菠菜300g、黃豆醬適量、鹽適量
做法：1)準備需要的食材，菠菜，香菜洗凈備用。
2)鍋裡燒開水，放入洗凈的千張焯水1分鐘，撈出控幹備用。
3)菠菜焯水。
4)變色後撈出，沖涼水。
5)香菜在焯過菠菜的水裡燙一下，撈出。
6)菠菜撰幹水份，切去根部。
7)取一張千張，在一邊鋪上菠菜。
8)卷起，切段。
9)用燙好的香菜纏在豆皮卷外面。
10)擺盤和黃豆醬一起上桌。
白領一族養胃九禁忌
1、忌精神緊張
一個人在緊張、煩惱、憤怒時，其不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統，影響植物神經系統，直接導致胃腸功能失調，分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護層受損，造成自我消化，形成潰瘍。
2、忌過度疲勞
無論是體力勞動或是腦力勞動，如果疲勞過度，都會引起胃腸供血不足，分泌功能失調，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害。
3、忌酗酒無度
酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。
4、忌饑飽不均
饑餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
5、忌飲食不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70~90%，而潰瘍病治愈後，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。
6、忌晚餐過飽
有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西，這樣做，不僅造成睡眠不實，易導致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。
7、忌狼吞虎咽
食物進入胃內，經儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎咽，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利於保護胃。
8、忌咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射導致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護功能破壞，而促成潰瘍發生。
9、忌濫用藥物
容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類：一是乙酰水楊酸類，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、佈洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質類固醇等激素類藥物。故應盡量避免應用這些藥物，如必須服用時，要控制劑量和療程，最好在飯後服用。
日常生活中我們應該如何養胃
1)保暖護養：秋涼之後，晝夜溫差變化大，要特別註意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。
2)飲食調養：飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
3)忌嘴保養：要註意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應註意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。
4)平心靜養：要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，註意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。
5)運動健養：腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。
6)吃飯要註意：定時定量進餐要細嚼慢咽，且心情要放松，飯後略作休息再開始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能會逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外並於上、下午、睡前各加一次點心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養，不要純吃淀粉含量高的食物。飯後不要躺下休息。
吃什麼養胃3款食譜讓胃不生病
幹薑粥
原料：幹薑3克，高良薑3克，粳米60克。
制法：先煎幹薑、高良薑取汁，再入粳米同煮為粥。
服法：早晚各1劑。
功效：溫中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐呃逆，泛吐清水，腸鳴腹瀉。
砂仁肚條
原料：砂仁10克，豬肚1000克，花椒、胡椒、蔥白、生薑適量。
制法：按燒菜的一般方法制作。
服法：佐餐食用。
功效：溫中化濕，行氣止痛。主治胃脘冷痛，脹悶不舒，不思飲食，嘔吐泄瀉等。
清燉鯽魚
原料：鯽魚1條，橘皮10克，生薑50克，胡椒2克，吳茱萸2克，黃酒50克，鹽、蔥、味精適量。
制法：將鯽魚去鱗及內臟，生薑切片後放魚上幾片，其餘和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗佈包填魚腹內，加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升，隔水清蒸半小時，取出藥包加入味精即可。
服法：佐餐食用。
功效：溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對清水腹瀉，腹痛也有效。
上班族養胃護胃的飲食原則
軟而緩：選擇的食物要容易消化的，烹飪時要蒸煮熟透，使食物松軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質硬的食物，以免對胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負擔。進食速度要緩慢，細嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
鮮而淡：食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
溫而潔：食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，盡管天氣寒冷，但是也應該不吃過燙的食物。食材一定要清洗幹凈，烹飪食物時也應該註意清潔衛生。
少而精：每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發胃痛、飽脹等。