銀鷺八寶粥

銀鷺八寶粥是廈門銀鷺食品有限公司旗下的一款方便飯產品，因配料有麥仁、糯米、綠豆、花生仁、花豆、紅豆、薏仁、桂圓肉而合稱"八寶"。粥、湯、羹是飲食三件寶，粥居其一。食粥是我國人民傳統的飲食習慣，是養生療病的重要方法。宋朝著名詩人陸遊有詩雲：隻將食粥致神仙。歷代食傢也都說：“治粥為生命之源，飲膳可代藥之半。”下面，就跟隨小編一起來詳細的瞭解下關於銀鷺八寶粥的相關問題吧。

銀鷺八寶粥的品牌傳播

包裝亦是廣告，是品牌傳播的第一平臺。從銀鷺八寶粥新老包裝的對比可見，老的包裝品牌和產品的傳播定位不清晰，產品的訴求也僅僅停留在產品層面。沒有賦予銀鷺品牌一個獨特的性格，而沒有辦法去傳播給消費者。而新的包裝給予瞭銀鷺品牌一個獨有的個性，在其產品的特征的基礎上進行瞭品牌個性挖掘。賦予瞭銀鷺愛的概念，進來情感傳播。如此以來銀鷺有瞭第一識別概念。八寶粥的熱氣幻化成愛心型又納銀鷺於內，自成一體。如此以來，銀鷺八寶粥的包裝自然天成。有瞭符合其品牌概念的品牌識別。

銀鷺八寶粥的產品榮譽

銀鷺八寶粥為2002-2003年度綠色消費品

2002年6月“銀鷺八寶粥”榮獲“中國保健食品紫荊花特別金獎”

銀鷺牌八寶粥被評為中國放心食品信譽品牌

銀鷺八寶粥被評為福建省鄉鎮企業名牌產品

銀鷺八寶粥獲1994年全國名優食品博覽會金獎

銀鷺八寶粥榮獲1994年蒙古國烏蘭巴托國際博覽會金獎

1998年銀鷺牌八寶粥被福建省人民政府授予“福建名牌產品”稱號

2004年銀鷺依托八寶粥,成為中國馳名商標,罐頭行業第一;

銀鷺八寶粥的企業發展

質量為本成就銀鷺三次飛躍。

"質量是企業的生存之本"，銀鷺人深諳這個道理。因此，企業自創立之初，就樹立瞭"全員參與，質量為本"意識，要生產出質量最好的產品參與市場競爭。以質量為本，成就瞭企業發展的三個飛躍。

第一個飛躍

從村辦小作坊起步，以質量求生存。

據介紹，1985年，陳清水、陳清淵兄弟及其他股東因地制宜，利用馬塘當地的龍眼、水果資源優勢，開辦瞭當時同安首傢村辦罐頭廠--同安新圩興華罐頭廠。當時，他們6個人湊瞭3萬元，其他什麼都沒有。沒有技術，他們就帶著幹糧到晉江等地的罐頭廠去學;沒有廠房，他們一磚一瓦蓋起來;沒有水，他們就從12公裡外的古宅水庫引進來;沒有路，他們自己動手開山辟嶺，修建瞭一條800多米的進村水泥路……

那個年代，他們的同行企業在廈、漳、泉地區一共有上千傢。一方面，他們要與當時的國營企業競爭;另一方面，他們要與同類民營企業競爭，生存環境十分惡劣。在這種激烈的競爭環境下，他們就是以質量取勝，用當時的話講就是做到瞭"貨真價實"，生產出比別人質量好的產品，所以他們生存下來瞭。

第二個飛躍

在合資的基礎上開拓新產品，以質量求發展。

1990 年，通過引進外資，創辦瞭中外合資廈門同茂食品罐頭有限公司。企業發展有瞭一定基礎，他們更註重產品質量的提升。同時，開始嘗試導入質量安全生產管理體系。1995年獲得出口罐頭廠廠商代號(Q72)和出口食品廠衛生註冊。企業發展有瞭更廣闊的空間，銀鷺產品在市場上成為瞭"物美價廉"產品的代表。

第三個飛躍

以產品質量為核心，銀鷺集團提出三大發展戰略:人才戰略，科技戰略和名牌戰略。

企業發展瞭，產品質量基礎夯實瞭，技術力量增強瞭，有瞭這些基礎，在2000年，銀鷺提出瞭人才、科技、名牌三大發展戰略，走上瞭經營管理發展的快車道。

銀鷺八寶粥是怎麼制作

八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬制成粥。但是在今天，許多“八寶粥”的用料已經超出八種。“八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐裝“八寶粥”其用料也不同，但是基本上是四大類原料：米、豆類、幹果類、中藥材。傢庭熬制“八寶粥”，有時還會加板栗、胡蘿卜、香腸、咸肉等。

“八寶粥”的選料特點決定瞭“八寶粥’，營養豐富、全面。世界上沒有任何一種食物包含人體所需的全部營養素。

“八寶粥”采用的原料除瞭大米或糯米外，還添加小米、豆類、核桃仁、花生仁、紅棗、桂圓、蓮子、山藥、枸杞子等，是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。谷類缺乏賴氨酸，而豆類賴氨酸含量比較高;小米中含亮氨酸比較多;各種堅果類富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素;所選中藥也是具有滋補調養、健體作用的藥材。五谷雜糧混合煮粥可以充分發揮氨基酸的互補作用，1》食療八寶粥

原料：

桂元肉10克、銀耳10克、玉竹15克、枸杞10克、蓮籽5粒、大棗5粒、葡萄幹 10克、粳米30克。

制作方法：

先將蓮籽和玉竹加熱煮爛，然後把其它六味原料一起入鍋，加熱煮熟直至變成粥狀，即可食用瞭。

2》玉米八寶粥的加工

玉米粥是東北地區特有食品，是以去皮去臍的玉米粒(以下簡稱玉米粒)為主，添加蕓豆煮熟而成。八寶玉米粥是在玉米粥基礎上配以紅棗、花生、黑豆、南瓜塊、木耳及桂圓而制成的營養保健食品，具有營養均衡、滋補身體的特點，是治療心腦血管疾病、糖尿病的輔助食品。

1.原料配方：

玉米粒140g、木耳16g、蕓豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜塊40g、紅棗2--6枚、桂圓4--6枚、水3.5kg。

2.工藝流程

玉米粒、花生、黑豆、蕓豆浸泡--→加水高壓煮沸--→加入南瓜塊--→紅棗煮沸--→加入木耳塊、桂圓肉煮沸--→裝罐--→滅菌--→產品

3.操作要點

① 原料挑選及處理：紅棗應選色澤鮮艷、肉質厚、無黴變、無蟲蛀的一等幹制品，洗凈後去核、切塊備用。玉米粒、黑豆、蕓豆、花生、南瓜均選當年新產的，要求無污染、無黴變、無蟲蛀、無雜質。黑豆、蕓豆、花生浸泡12h(小時)後洗凈;南瓜掏瓤洗凈並切成1cmx1cm的小方塊;玉米粒洗凈備用，木耳選用優質東北幹制品，要求無雜質、無黴變，用清水浸泡，充分吸水膨脹後洗凈切塊。桂圓如用鮮果，應選果大肉厚的;如用幹制品，應選無黴點、無蟲蛀、色澤正常的桂圓幹，去殼去核後切塊備用。

②煮料、灌裝、滅菌：為使粥中的各種原料均達到熟而不爛、外觀整齊的最佳狀態，要采用分步煮料的方法;同時各工序均需攪拌，以免出現糊底。將處理好的玉米粒、黑豆、蕓豆、花生混合，加水3.5kg，煮沸30分鐘：再將南瓜塊、紅棗塊加入繼續煮沸20分鐘;最後將濕木耳塊、桂圓肉加入再煮沸5分鐘即可。裝罐後在121℃蒸汽中殺菌30秒，易拉罐包裝保存期可達2年之久。

3》健脾胃的八寶粥

[原料]

芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克

[做法]先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續煮爛成粥。

[用法]分頓調糖食用，連吃數日。

[作用]健脾胃，補氣益腎，養血安神。適用於失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。

[評註]八寶粥超市有賣，溫熱服用效果較好，健康人食用可強身健體。

4》八寶粥

材料：

糯米1湯匙、紅豆1湯匙、綠豆1湯匙、葡萄幹10粒

做法：

1.所有材料洗凈。

2.除葡萄幹外，放入鍋裡，加1-2碗水慢燉。

註：適合1歲半幼兒

5》黑糯米八寶粥

原料：

黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞子、松子仁、蓮子、桂圓、冰糖

做法：

1·枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下。

2·全部原料放入沙鍋中，加適量水和冰糖，小火燉煮90分鐘左右即可。粗糧幹果“八寶粥”是日常食用各色粗糧和幹果最好的載體瞭，黑、白糯米的妙處在於含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以為下腸道保有所需的營養原料。

6》八寶粥

材料：

糯米半杯、薏仁1/3杯、紅豆1/3杯、桂圓肉少許、蓮子60克、清水12杯、砂糖少許。

做法：

1.將薏仁、紅豆洗幹凈後泡水待軟

2.將糯米洗幹凈備用

3.把薏仁、紅豆加12杯水煮約20分鐘

4.把蓮子、糯米、桂圓肉、加入鍋內續煮至熟透

5.將砂糖加於粥內即成

銀鷺八寶粥是稀的好還是稠的好