老人要想健康長壽，每天的飲食和作息時間要規律，飲食的搭配很關鍵，每天吃什麼要有一個計劃，少吃油膩刺激性食物，多吃粗糧和清淡食物，越普通的食物，營養成分就越高，加上長期戶外鍛煉，提高自身免疫力，都能保證老年人健康長壽。
老人不能長壽有這5個原因
一、“喜怒”侵害
一個人的喜怒哀樂等情緒如果活動過強、表現失當，就會導致疾病，損害健康。如果善於調控情緒，除掉不合理的喜怒，就可以促進身心健康水準的提高。
二、“名利”幹擾
一個熱衷於“爭名於朝、奪利於市”的人，隻有斷然去掉名利觀念，才可能保持身心健康。
三、“滋味”妨礙
所謂“滋味”，不是指滿足基本生理需要的吃喝，而是指對大吃大喝、豪華餐飲的過分追求。如果總是迷戀於此種“滋味”，就會影響健康。
四、“聲色”破壞
如果一個人迷戀於聲色犬馬，過著荒淫靡亂的生活，要想獲得身心健康，就會“難於上青天”。
五、“神慮消散”影響
古代思想傢、醫學傢認為，要保持健康，必須守住精神，不要讓它消散，正如《黃帝內經》所說：“得神者昌，失神者亡。”唐代著名醫學傢孫思貌在其巨著《備急千金要方》中曾引用嵇康的上述言論，並將“養生五難”定性為“養生之大旨”，給予很高的評價。
老人常吃這七種食物能長壽
一、粥類食品
從每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。
二、小米最補身
小米是老年人最喜歡的滋補佳品，體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。
三、玉米當主食
玉米與水稻、小麥並稱為世界三大農作物，是世界公認的“黃金作物”，也是長壽老人離不開的主食。醫學傢研發現老玉米裡含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。
四、每天一個雞蛋
營養學傢測定，蛋清中含大量水分、蛋白質。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸，且組成比例非常適合人體需要，這種蛋白質在人體中利用率最高。蛋清蛋白對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫能力。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽堿，膽堿可改善記憶力。蛋黃含的無機鹽、鈣、磷、鐵和維生素都比較豐富。雞蛋中含有大量膽固醇，脂肪屬飽和脂肪酸。吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，會引起動脈粥樣硬化和危害心腦血管，並增加肝、腎負擔。
五、豆腐是老人喜歡的美食
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。
六、多吃大白菜
大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。從藥用功效說，大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
七、胡蘿卜營養價值高
胡蘿卜高含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。胡蘿卜素在高溫下也很少破壞，容易被人體吸收，然後轉變成維生素A，所以能治療因缺乏維生素A而引起的夜盲癥和眼幹燥癥。胡蘿卜還有促進大腦物質交換，增強記憶力的作用。讀書學習前吃一盤炒胡蘿卜絲，有利於鞏固記憶
長壽老人必備的10大要素
1.血液中維生素D水平高。
每毫升血液中的維生素D含量應至少保持在30微克以上。維生素D不僅可減少骨質疏松癥，也可降低患癌癥、心臟病及傳染病風險。
2.性格開朗。
瑞典一項最新研究表明，性格開朗者患癡呆癥的概率低50%左右，還不易受外界壓力影響。這與他們大腦中的皮質醇水平偏低有關。有多項措施可降低皮質醇水平，如常冥想、喝紅茶、睡午覺。
3.每天跑步40分鐘。
美國加州科學傢在對跑步者和不跑步者進行長達21年的跟蹤調查後得出結論：中年人每天跑步40分鐘壽命更長，認知功能也更強。
4.感覺自己比實際年齡年輕13歲。
一項針對500名年齡在70歲以上老年人的調查顯示，感覺自己比實際年齡年輕13歲，是長壽的一個重要因素。密歇根大學心理學教授雅基·史密斯說：“自我感覺年輕健康，會增強樂觀情緒及戰勝困難的信心，有助於減輕壓力，增強免疫系統，降低患病風險。”
5.緊跟時尚走。
美國一項調查顯示，很多百歲老人都會發電子郵件，通過谷歌搜索失去聯系的朋友，甚至在網上約會。研究人員指出，最新科技不僅有助於老人在智力上保持活躍，還有助於增強社交能力。
6.絕經期52歲以後開始。
多項研究表明，絕經期自然推遲意味著壽命增加。
7.更年期後腹部平坦。
據美國衰老研究所一項研究顯示，腰部過於豐滿的女性面臨的死亡風險，較常人高出20%。
8.每日熱量攝入少。
美國研究人員發現，每日熱量攝入限制在1400千卡~2000千卡的人，心臟功能與比他們年輕15歲的人一樣。
9.脈搏15秒15次。
絕大多數人的靜止心率在每分鐘60~100次，心跳次數越少，身體就越健康。克利夫蘭診所女性心血管中心主任萊斯利·曹博士表示，較慢的心率意味心臟無需太過賣力工作便可完成輸送血液的任務。
10.不打鼾。
一項歷時18年的研究發現，正常人的壽命是重型睡眠呼吸暫停綜合征患者的3倍。
六大秘訣讓老人更長壽
1、長壽秘訣 —— 散步
平心靜氣地散步10-20分鐘，會使血液循環到體表，入睡後皮膚能得到“活生生”的保養。躺下後不看書報，不考慮問題，使大腦的活動減少，較快進入睡眠。
2、長壽秘訣 -- 開窗通氣
保持寢室內空氣新鮮，風大或天冷時，可開一會兒，睡前再關好，有助於睡得香甜。但註意睡時不要用被蒙頭。
3、長壽秘訣 —— 刷牙洗臉擦身
睡前刷牙比早晨更重要，不僅可清除口腔積物，且有利於保護牙齒，對安穩入睡也有幫助;電視看完後，洗洗臉、擦擦身，以保護皮膚清潔，使睡眠舒適、輕松。
4、長壽秘訣 -- 洗(搓)腳
民諺曰：“睡前燙燙腳，勝服安眠藥”、“睡前洗腳，勝服補藥”、“養樹護根，養人護腳”等等。國外醫學傢把腳稱為“人體第二心臟”、“心之泵”，十分推崇腳的保健作用。祖國醫學認為，腳上的60多個穴位與五臟六腑有著十分密切的聯系。
若能養成每天睡覺前用溫水(40-50℃)洗腳、按摩腳心和腳趾，可起到促進氣血運行、舒筋活絡、陰陽恢復平衡狀態的作用。對老年人來說，更具有祛病健身的功效。
5、長壽秘訣 —— 梳頭
古醫傢探明頭部穴位較多，通過梳理，可起到按摩、刺激作用，能平肝、熄風、開竅守神、止痛明目等。早晚用雙手指梳到頭皮發紅、發熱，可疏通頭部血流，提高大腦思維和記憶能力，促進發根營養，減少脫發，消除大腦疲勞，早入夢鄉。
6、長壽秘訣 —— 喝杯加蜜牛奶
古代民間流傳這樣一句話：“朝朝鹽湯，暮暮蜜。”就是說早喝淡鹽開水，晚飲蜜糖水。據國外醫學專傢研究，牛奶中含有促進睡眠的l-色氨酸，睡前1小時喝杯加蜜的牛奶可助睡眠。蜂蜜則有助於整夜保持血糖平衡，從而避免早醒，尤其對經常失眠的老年人更佳。
長壽老人會睡覺
老人睡眠時間過多或過少均不好，那如何保持正常的睡眠時間，安心睡個好覺呢，以下幾點應引起老人的註意：
睡前不吃東西。睡前吃東西，會加重腸胃負擔，影響睡眠質量，導致無法及時入睡。
睡前不喝茶，尤其是喝濃茶，濃茶有刺激作用，不利於睡覺。
不發怒。人一旦發怒，因為情緒變化就會引起氣血紊亂，導致失眠，甚至引起老人腦血管方面疾病的驟發。
不蒙頭睡覺。被子裡的空氣非常臟，且蒙被子睡覺，造成呼吸困難，對於行動不便的老人來說有可能發生窒息危險。
不仰臥睡眠。國人習慣瞭仰臥睡眠，但科學方式應是側身屈腿睡覺，以右側臥為佳，這樣睡既有利於濁氣排放，也利於骨骼的保養。
睡中不張嘴。張嘴睡覺既不衛生，還易引發口腔疾病。
緩起床。老人起床時，不能像年輕人那樣一掀被子一躍而起，要牢記3個“一分鐘”：醒來後，在床上躺1分鐘再起身;起身後在床上坐1分鐘;兩條腿下垂在床沿再坐1分鐘。以免因突然起床而引起腦缺血、心肌缺血等，導致猝死慘劇。
早睡早起。早睡早起身體好，對老人來說，一般晚上10時前應上床睡覺，第二天早上6時前準時起床，一天睡覺時間不宜過多，也不宜過短。
安心睡覺。睡覺時就心無旁念，一心睡覺，不要在頭腦裡放電影，如果對白天相關事進行回想，那就無法及時入眠，睡得不香，第二天起床時會感到很累。
適時午休。午休作用非常大，既能起到精神加油站的作用，又能對晨起睡眠不足部分進行補充，還能起到調節神經作用。午休對治療老人常見的冠狀動脈及減少心臟病發生率也非常有效。