吃拐棗的註意事項

拐棗，別名：萬壽果、俅江枳椇，果實熟透可生吃，果肉多漿，無果核，種子裸露在果肉之外，味漿甜略有甘澀，亦可做湯，湯味獨特醇香。我想大傢聽到這個名字都會覺得有些陌生，下面就給大傢介紹一下拐棗的註意事項。

拐棗的正確吃法

1、拐棗可生食，剝去果皮既可食用。

2、枳椇豬肺湯：鮮拐棗120克，豬心、肺各1具，紅蔗糖30克。拐棗洗凈，豬心、肺洗凈並切成小塊;將拐棗、豬心肺、紅蔗糖共同放入瓦罐中，加清水1000毫升，文火慢燉60分鐘後，調入少許精鹽、味精即可食用。本肴具有解渴除煩之功效，可作為酒癆吐血患者的飲 食治療。

3、拐棗酒：拐棗幹2枚，低度燒酒500毫升。先將拐棗洗凈，用刀切開，浸人燒酒中，密封，1周後啟封飲用，每日2次，每次20毫升。本酒具有祛風勝濕的功效，適宜於風濕性關節炎患者飲用。

4、拐棗雞肝：幹拐棗2枚，黃雞肝1具。先將拐棗杵成細末備用;雞肝洗凈，用刀切十字刀花，盛於盤中，撒上拐棗末，適量精鹽，入籠中蒸20分鐘取出食用。本肴具有健脾消疳的效果，可用來治療小兒疳積。

5、拐棗四莓湯：鮮拐棗4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗凈後，共入瓦罐中，加水適量，先以旺火燒沸，改用小火燉20分鐘，濾出湯汁頓服。本湯具有祛風通絡的功效，可用於治療肝風內動，手足抽搐，小腹疼痛狗急，頭風等病癥。

吃拐棗的註意事項

1、《得配本草》：“脾胃虛寒者禁用。”

2、天然野生酸棗如果太酸，孩子可以選擇吃酸棗糕。

拐棗的吃法

拐棗雞肝

幹拐棗2枚，黃雞肝1具。先將拐棗杵成細末備用;雞肝洗凈，用刀切十字刀花，盛於盤中，撒上拐棗末，適量精鹽，入籠中蒸20分鐘取出食用。本肴具有健脾消疳的效果，可用來治療小兒疳積。

拐棗酒

拐棗幹2枚，低度燒酒500毫升。先將拐棗洗凈，用刀切開，浸人燒酒中，密封，1周後啟封飲用，每日2次，每次20毫升。本酒具有祛風勝濕的功效，適宜於風濕性關節炎患者飲用。

吃拐棗也要註意，脾胃虛寒者禁用，如果天然野生酸棗如果太酸，孩子可以選擇吃酸棗糕。

拐棗的功效

(1)醒酒安神：

枳棋子中含有大量的葡萄糖、有機酸，既能擴充人體的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。

(2)通利二便：

枳棋子含有大量水分、葡萄糖、有機鹽、脂類物質，具有促進尿液排泄，加速腸道蠕動等作用。

(3)通絡止痙：

枳棋子中含有大量的鈣和枳懼子皂甙，具有中樞抑制作用，能夠抗驚厥，防止手足抽搐痙攣，可用來治療風濕痹痛麻木之癥。

(4)止渴除煩，補充營養：

枳棋子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等，能給人體補充養分，增強機體的抗病能力。

(5)降血壓：

近年來研究發現，枳棋子中含有麥草堿、B一咔啉、枳懼甙C、枳懼甙D、枳懼甙C、枳懼甙H、鼠李堿等，具有抗脂質過氧化和降低血壓等作用。

拐棗怎麼泡酒

拐棗泡酒是一道民間偏方，具有祛風的功效，很適合風濕病患者飲用，那麼拐棗怎麼用來泡酒呢?讓我們來看看具體的方法吧。

1、準備好適量的拐棗，記得要處理一下，剪去上面的小樹枝和雜質，清洗幹凈;

2、將拐棗瀝幹水，曬幹，不過為瞭節省時間，大傢也可以用烤箱把它烘幹，便於儲存;

3、把3中制幹的拐棗放入白酒中，發酵儲藏1周左右，飲用的時候就發現酒變得很甜瞭。

不過為瞭讓拐棗的味道更好地融入在酒中，可以用刀把每個拐棗都切個小口，這樣可以讓酒充分浸入拐棗，拐棗酒的味道自然更好，功效也能充分發揮瞭。

拐棗泡酒一周後，取出來喝，每天喝兩次，每次20毫升左右就行瞭，這款泡酒可以祛風勝濕，適合於風濕性關節炎患者，當然這味藥酒是不能代替藥物的，隻是可以起到緩解的作用，是一道古方，大傢可以在傢試試。

拐棗在哪裡可以買到

看瞭不少介紹，相信很多人都心癢癢瞭，想買些拐棗回來嘗嘗，那麼問題就來瞭，哪裡可以買到拐棗呢?拐棗的生長范圍很廣，在我國南北都有分佈，所以大傢如果去自己所在地區的大型農貿市場應該是可以買到的，運氣好的話，一些水果店也是有賣的，不過它是有季節的，一般在11月左右成熟，這時候的拐棗才是甜的，所以這個時候去買應該可以買到。

如果在所住的地方實在買不到拐棗的話，不妨試試網購吧，萬能的網購網站這時候就可以幫你，在某寶上一搜，發現拐棗的賣傢還是挺多的，價格一般在10~30元一斤，有些價格差距比較大，大傢可以多看幾傢，看看買過的網友評論，這樣才能買到真正好的拐棗，如果不想四處去找拐棗，就在網上試試吧!