我們經常在下午三點左右感到饑餓難忍，這會讓我們去吃糖，薯片或者其他不健康的小吃。健康午餐怎麼吃?從今天開始不再困惑!
職場女性午餐有什麼健康原則
多吃醋：在中午的時候，多吃點蘸醋的食物有助於促進消化、緩解油膩，促進新陳代謝，殺滅腸道細菌。
多種類：午餐是最不可馬虎的一餐。很多上班族因為工作忙，午餐就吃餅幹、牛奶、泡面敷衍瞭事。殊不知，午餐吃得少，沒營養容易使身體營養不良。最健康的午餐選擇不但要吃營養，還要吃全，盡可能多種類地攝取食物中的營養素。
少脂肪肉食：午餐要少吃肥牛、肥芏等富含脂肪的肉食，五花肉等富含脂肪的肉食即使纖瘦的人也不宜多吃。一般來說，午餐吃帶脂肪的肉食名片大小的肉片宜攝入1-2片，不可貪多。
少糠食：中午盡量少選擇糖食、甜點、甜湯等膳食。因為中午過多攝入甜食會導致下午精神疲倦、思路不清晰。午餐吃糖不能超過一勺。
少喝酒：在午餐時盡量不喝酒。如果場合應酬需要，盡量少喝，選擇一杯葡萄酒或者一杯小啤酒即可。
辦公室OL午餐要怎麼吃最健康
1、復合碳水化合物
全麥面包含有豐富的膳食纖維，對於健康的消化系統起到關鍵作用，還能夠阻止幾種癌癥的發生。
甘薯是一種復合碳水化合物，尤其是它的外皮，消化得非常慢，讓你在幾個小時內都擁有飽腹感。同時，它們還富含維生素A和維生素C，而且有助於血壓的下降。
建議：全麥面包，全麥面團，糙米，甘薯
2、蛋白質
因為你的身體消化蛋白質的速度比消化其他食物慢，所以把它們添加到你的午餐中將會給你提供持久的能量。
推薦鮭魚，它是蛋白質和omega-3脂肪酸的優質來源，同時對心臟也有益。
雞肉也很不錯，它與任何午餐搭配都很容易。
但是，魚和傢禽並不是蛋白質唯一的優質來源。下次做沙拉的時候，在裡面放些黑豆，雲豆，青豆，花豆或者菜豆，這樣你可以獲取額外的蛋白質和膳食纖維。
建議：鮭魚，雞肉，金槍魚，堅果，豆腐，豆類，火雞，瘦牛肉，雞蛋
3、低脂乳制品
28克的2%奶酪可以給你提供3.5克脂肪和5.5克蛋白質，幫助你保持飽腹感。這很重要。
在選擇乳制品時，選擇那些經過降脂處理的產品，來限制飽和脂肪的攝入，同時提供最多的持續性能量。
餐後一杯酸奶可是很不錯的享受呢。
建議：低脂牛奶，降脂奶酪，酸奶，豆奶
健康零食TOP榜
1、 酸奶
酸奶非常棒，這來源於它的包裝材料，益生菌和微生物，它們可以給你持久的飽腹感，促進消化。
挑選低脂、低糖，熱量在100以內的品種。
2、速食麥片
沒有任何食品可以像麥片那樣給你提供最優質的養分。
富含膳食纖維和營養物質，一點點麥片就可以對身體大有幫助，100卡路裡的一份可能是給身體帶來最多能量，對抗饑餓的最佳途徑。
3、黑巧克力
的確，巧克力非常好。可可含量越高，糖分就越少，抗氧化劑含量就越高。
進食分量保持在40克可以得到最好的效果。
一些研究已經顯示吃黑巧克力可以幫助減少壓力，將低血壓。
4、香蕉
同麥片一樣，沒有比香蕉更加完美的零食瞭。
之所以完美是因為它天然的糖分和鉀可以讓身體立刻獲得能量，保證肌肉得到營養，預防眩暈的出現。
5、100%果汁
用一杯(225克)100%果汁，來替代含糖的能量型飲料或者強度節食水。
你喝到的絕對是真材實料，豐富的天然糖分和維他命，不含任何添加劑，熱量比你想象的還要少。
職場女性午餐吃什麼食物能減肥
1、西蘭花
西蘭花是是最好的抗衰老和抗癌食物，而且減肥效果也是不可忽視的。因為西蘭花中富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，這些營養元素很容易吸收消化，能加速身體的新陳代謝作用。除瞭具有很好的減肥效果之外，還具有很好的美容作用呢，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。
2、豆腐
除瞭瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑，具有很好的抗衰老作用。
3、圓白菜
圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，能加強身體的消化系統功能。而且圓白菜很甜，口感很不錯。
4、魚肉
不要以為吃魚肉就會長胖啊。其實魚肉可是優質蛋白質食物哦，因為魚肉能提供大量的優質蛋白質，並且消化吸收率極高，加上魚肉中的膽固醇含量很低，是減肥不可少的食物。
5、胡蘿卜
胡蘿卜富含糖類、蛋白質和多種維生素，其中β胡蘿卜素含量最高，是普通果蔬的30-100倍。胡蘿卜素不僅好消化，而且還能刺激腸胃的蠕動。胡蘿卜幾乎不含脂肪，不可缺少的減肥蔬菜呢。而且胡蘿卜還可以生吃。
6、洋蔥
洋蔥作為飲食減肥食譜中的一種，具有很強的殺菌效果，因為洋蔥中含有植物殺菌素，不僅具有刺激食欲，還可幫助消化、清血，有助於降低膽固醇。同時洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，有助於改善動脈粥樣硬化。
不吃午餐的壞處有哪些
一、對大腦的危害
雖說腦組織的重量隻占人體重的2-3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時約為5克。青少年的腦組織正處於發育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過低，腦意識活動就會出現障礙，長期如此，勢必影響腦的重量和形態發育。
二、對消化系統的危害
正常情況下，頭天晚上吃的食物經過六小左右就從胃裡排空進入腸道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃內的各種消化酶就會去“消化”胃粘膜層。長此以往，細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統疾病。
三、造成動脈硬化且更易導致肥胖。有不少青少年學生是怕長胖而不吃午餐的。這種做法毫無科學道理。人體對熱量的需求是有標準的，不吃午餐，勢必加大晚餐的進食量。而晚餐後一般運動量較小，更容易造成脂肪積累而導致肥胖。另外，長期不吃午餐還會使膽固醇、脂蛋白沉積於血管內壁，導致血管硬化。
通過上文的介紹，讓我們知道瞭不吃午餐的壞處，如果自己知道不吃午餐的壞處話就要調節自己的飲食，讓自己的飲食生活變得有規律，這樣才可以提高身體素質，讓身體變得更好，吃午餐不是吃飽就行，午餐也是需要有營養的，如果午餐光吃飽，沒有營養的話也是不行的。
OL午餐的重要性你不可不知
午餐的三大必備
1、足夠的碳水化合物
早餐一般占全天熱能的30%，午餐占全天熱能的40%，午餐的碳水化合物要足夠，這樣才能提供腦力勞動所需要的糖分。碳水化合物主要來自於谷類，宜選擇淀粉含量高的谷類，如米飯、面條等，避免含蔗糖較多的食物，如甜食、飲料等容易引起肥胖，不宜作為主食。午餐若選擇米飯，量宜在75克至150克。
除瞭選擇谷類，午餐中若有粗糧就更好，這樣下午的血糖會更穩定，釋放緩慢，使大腦中的糖來源更持久。粗糧可選擇玉米、紅薯等。
2、高質量的蛋白質
蛋白質可提高機體的免疫力，幫助穩定餐後血糖，為人體提供能源。高質量的蛋白質來源有肉、魚、豆制品。但由於有些高蛋白質食物脂肪含量也高，因此要控制好攝入量，最好多選擇脂肪含量少的豆制品和魚類。以肉類為例，午餐時純肉類在75克左右比較適當。
一些白領因擔心身體發胖，午餐時刻意少吃米飯等主食，其實當身體需要的主食不夠時，會相應地多吃肉類或油膩食物，這樣更容易發胖。
3、維生素、纖維素不可少
維生素和纖維素的來源主要是水果和蔬菜。人體一天所需要的蔬菜量為300至500克，水果為200至400克，午餐減半即可。午餐無論是在外面吃，還是自帶食物，都存在一個問題，很難攝入足夠的水果和蔬菜，解決的辦法有兩個，一是下午茶時再吃些水果;另一個是晚餐時多吃一些蔬菜。
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如何吃好午餐
1、隻吃八分飽。進食午餐後，身體中的血液將集中到腸胃來幫助進行消化吸收，在此期間大腦處於缺血缺氧狀態。如果吃得過飽，就會延長大腦處於缺血缺氧狀態的時間，從而影響下午的工作效率。
2、食物搭配要合理。白領與藍領所需午餐的內容有很大不同。藍領族在午餐中應適當增加主食量，至少攝入150克。米和面是最好的主食，若能加些豆類，營養會更完整。吃飯前，最好有一盤以生菜為主的沙拉菜。其中各式芽菜、生堅果都是很好的選擇。
3、很多女性午餐不吃主食，認為不攝入碳水化合物就可以起到減肥的作用。殊不知，長此以往，不但可致營養失衡，還會引起免疫力下降，容易發生感冒、過敏、皮膚感染等疾病。另外，經常在食堂吃午餐者要少吃餡餅和熏肉等脂肪含量過高的食物。主菜可以選一份魚或肉，配一些綠色蔬菜。然後，來一份酸奶、一小份果泥或水果沙拉。