小米加山藥

大傢早上喝一點粥，對自己的身體比較好，補充瞭營養，又助消化，對鞋腸胃不好的人群來說，這是一種很不錯的選擇，今天為大傢帶來瞭小米加山藥粥的做法、六類保健米和小米粥怎麼熬的相關內容。

早晨喝小米山藥粥好不好

小米淮山藥粥

【來源】民間方

【材料】淮山藥45克(鮮者約100克) 小米50克白糖適量

【制法】將山藥洗凈搗碎或切片，與小米同煮為粥，熟後加白糖適量調勻。

【用法】空腹食用。

【功效】健脾止泄，消食導滯。適用於小兒脾胃素虛、消化不良、不思乳食、大便稀溏等。

下面是中裡巴人講的可以終生相依的朋友——善補氣血的山藥薏米芡實粥

山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效，但用時也各有側重。山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養陰，又兼具澀斂之功。薏米健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以祛濕濁見長。芡實健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有人將三藥打粉熬粥再加入大棗，以治療貧血之癥，療效顯著。

這三味藥粥雖然好處太多，但仍然有許多人無福消受。體內濁氣太多的人，喝完此粥必飽脹難消;肝火太旺的人，必胸悶不適;瘀血阻滯的人，必疼痛加劇。還有津枯血燥、風寒實喘、小便短赤、熱結便秘者都不適宜。這就好比您要想引來清泉，就要先排走污水，“陳血不去，新血不生，濁氣不除，清氣難存”。

所以把薏米改為小米更溫和，芡實需要論情況而加。

怎麼熬山藥小米粥

山藥和小米就是非常好的保健脾胃，調節消化功能，並且治療腹泄的食物來源。這山藥啊性平、味甘，有較強的收澀效果，可保健脾胃，滋補虛贏、增益腎氣、強健筋骨，止瀉。並且鮮山藥中的粘液含辰消化酵素，能調節消化功能，發揮滋補作用，改善虛弱久瀉、腸胃敏感而導致的習慣性腹瀉現像。枸杞子含有甜菜堿、胡蘿卜素、胺基酸和多種維生素，整體營養效益可抑制脂肪在肝內的沉積，防止肝硬化，保護肝細胞。與山藥小米等搭配，能維護正常的消化吸收功能。

　食材明細

鮮山藥80g 小米50g

枸杞3g 清水2000ml

冰糖若幹

步驟/方法

主料稱重後小米淘凈枸杞洗凈浮灰。

鍋上火加入清水2000ml冷水加入淘好的小米。

大火煮開轉小火慢熬20分鐘左右。

續切好的山藥和枸杞。

約煮到山藥熟透加入冰糖即可。

小米加山藥粥的做法

原料：小米 100克、山藥 200克、和田玉棗 9個、水 800克。

做法：1、先把紅棗洗凈，用水浸泡30分鐘。

2、山藥洗凈，去皮。

3、切成片狀，留著備用。

4、小米淘洗幹凈。

5、鍋裡放水，把紅棗、小米放入鍋中。

6、放入山藥。

7、蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵30分粥就做好瞭。

8、自動跳到保溫功能。

9、做好的小米山藥粥。

小貼示：小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、山藥等，熬成風味各異的營養粥。

小米味甘、咸，性涼，入脾、胃、腎經，補脾胃，治療消化不良，肢體乏力等。

山藥味甘，性溫。補而不滯，不熱不燥，能健脾益胃、助消化。

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。

不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。

山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

喝山藥小米粥的註意事項

1、新鮮山藥切開時會有黏液極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。山藥皮容易導致皮膚過敏，所以最好用削皮的方式並且削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手或者在切之前把手放在稀釋過的醋中浸泡一下，這樣切山藥的時候手就不會癢瞭。

2、因為山藥中的淀粉含量較高，所以胸腹脹滿、大便幹燥和便秘者最好少吃山藥小米粥以免加重病情;山藥還是偏補的藥，甘平且偏熱，所以體質偏熱、容易上火的人也要慎食。

3、山藥不僅能滋陰、補腎、降血糖，還能有效治療糖尿病，但是如果要把山藥當食品過多的食用就會導致血糖升高從而加重糖尿病病情，所以糖尿病患者應適當的食用山藥小米粥。

4、胃腸道不好的人吃山藥時不要同時服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效，這樣山藥小米粥就不能很好的發揮作用。

寶寶可以喝山藥小米粥嗎

山藥小米粥的營養價值豐富且療效顯著，除此之外，山藥小米粥還是一種非常好的減肥食品，因為它提供給人體大量的粘液蛋白。粘液蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，不僅能保持血管的彈性從而防止動脈粥樣硬化的過早發生，還能減少皮下脂肪沉積避免出現肥胖，所以山藥小米粥是減肥女性的最佳粥品，那麼寶寶可以喝山藥小米粥嗎?