廚房也是美容陣地一部分，用茶包消除眼皮浮腫，用薑黃收緊毛細孔，用黃瓜來保濕除皺等等。蘋果醋除瞭做調味品，還是一種美容利器。巧用蘋果醋的方法，讓你內外皆美。蘋果醋的神奇妙用有哪些?
蘋果醋解酒
從古至今，中國的酒文化一直留存，它不僅是一項飲食行為，更是一種社交方式。工作中，避免不瞭喝酒，有一些不勝酒力的人就經常依賴蘋果醋解酒瞭。那麼，蘋果醋可以解酒嗎?
1、蘋果醋是堿性物質，因為有醋的原因，所以喝起來是酸酸，而酒也是徹底的酸性物質，兩者相互中和就起到瞭解酒作用。
2、應酬的時候，盡量事前喝一杯蘋果醋，通過身體的吸收，能有效地抑制酒精的吸收，促進乙醇的分解，抑制乙醇在人體血液中的擴散;而酒後一杯蘋果醋，因為有醋的強烈酸性，可以讓你的神經有清醒功效，同樣能起到保肝的效果。
3、人會醉酒是因為血液中乙醇含量急劇上漲的原因。而蘋果醋與乙醇同時攝取時，血液中乙醇濃度值最低，這說明蘋果醋可以影響胃腸對乙醇的穩定。所以蘋果醋在科學原理裡面，起到瞭解酒的效果。
蘋果醋的神奇妙用
洗發：在蘋果醋裡加一點小蘇打粉當成洗發水來用，頭發會變得更加亮澤，同時還有預防毛躁和刺激頭發生長的功效。
爽膚水：蘋果醋有消炎作用。在棉花球上滴幾滴蘋果醋，擦在額頭和鼻子的T區或者其他容易幹燥的地方，有利於防止粉刺，減少臉上的瑕疵。斯嘉麗?約翰遜也用這一招。
漱口水：蘋果醋和水的混合物就是殺菌劑，倒進嘴裡漱口不僅能去除牙菌斑，還能預防口臭。
面膜：混合等分的蘋果醋和“印度神泥面膜粉”(Aztec Secret Indian Healing Clay)，就能制成神奇面膜。把它敷在臉上10到15分鐘之後用溫水洗凈，能幫皮膚排毒，深層清潔毛孔。
沐浴液：在浴缸裡註滿溫熱的水，然後倒入一兩個瓶蓋的蘋果醋，在你泡澡的同時為你的身體排毒，且對皮膚有滋潤和亮澤的效果。
去疣：覺得去醫院去除疣花費太高?不妨試一下蘋果醋。做法是睡前用蘋果醋蘸濕棉球，用繃帶把棉球綁在長疣的部位，第二天早晨再拿掉。堅持一周你就會看到滿意的結果。(註意，當你身上的疣逐漸幹癟掉時，不要用手去剝除上面的皮膚)
泡腳：用蘋果醋泡腳可舒緩腫脹的腳，減輕疼痛感。對於孕婦，跑步者，高跟鞋愛好者而言，效果立竿見影。
曬傷急救：曬太陽很舒服，可曬傷是分分鐘的事。如果皮膚曬傷發紅，可以用一塊幹凈的棉佈蘸滿蘋果醋敷在發紅的地方，可以減少皮膚的脫皮後患。
治療老年斑和靜脈曲張：許多婦女聲稱飲用蘋果醋(兌水)可以保持皮膚年輕。其實外用也有抗老的功效，做法是睡前用蘋果醋抹在老年斑上，以及拍在小腿上靜脈曲張的地方。
除臭：蘋果醋雖然不大好聞，可對比腋下的氣味簡直是小巫見大巫。在腋下擦一點點蘋果醋，可以消除異味，算是負負得正。
蘋果醋怎麼喝
蘋果醋的喝法多樣，喝法不一樣，能產生別樣的口感。
1、可以在超市買來蘋果醋，直接飲用，因為味道比較嗆，所以建議小口慢慢飲用。
2、在夏日時，加上冰塊或混合沙冰飲用，口感會更清爽，身心舒暢。
3、如果你是橙汁愛好者，蘋果醋+橙汁絕對是完美搭配，風味獨特而且營養更加豐富。
4、用蘋果醋+兩茶匙蜂蜜混合，沖1杯溫水飲用，可緩解關節疼痛，很適合關節炎患者。
5、如果你是容易長痘痘體質的人群，建議用蘋果醋+蕃茄汁+些許檸檬汁攪勻飲用，能有效預防斑點、皺紋、維持肌膚透明白皙防止痘痘問題。
6、蘋果醋時做水果沙拉的時候很好的輔料，在沙拉中加入適量蘋果醋，不但口味口感更好，而且有助於水果中的維生素、微量元素等的吸收。
蘋果醋的做法
要準備的東西：
1. 蘋果(最好是紅富士)
2. 冰糖(砂糖也行，不過冰糖最好)
3. (非必須)糯米醋(不一定是純釀造的糯米醋，其他米醋也可以)
4. 蜂蜜
5. 紗佈
6. 大玻璃罐
7. 榨汁機
釀造原醋：
1. 將蘋果洗凈切片
2. 將蘋果片與冰糖一層壓一層放於大玻璃瓶，保證每層間有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低於蘋果的一半，具體比例個人把握，冰糖多發酵容易，發酵完成也比較酸，但蘋果風味少。
3. 玻璃瓶封口封嚴，置於20℃以上，30℃以下的陰涼處發酵
4. 如果有糯米醋的話，發酵2個月左右的時候開封加入糯米醋再次封口發酵5. 如果加入瞭糯米醋再等6個月差不多就可以開封瞭，否則的話要等10個月左右。到這一步蘋果原醋可以說釀造完成瞭，蘋果原醋品相很差，會有懸浮物之類的雜質，不要擔心，不影響食用。
處理原醋：
1、殺菌，以急火煮沸，馬上關火靜置半分鐘即可(其實不殺菌也沒關系，醋酸菌本身就有抑制細菌生長的作用，這裡殺菌是為瞭方便儲存)
2、過濾，原醋中會有些懸浮物等雜質，這些懸浮物其實是果膠變性而成，對身體無害，但影響觀感，用多層紗佈簡單濾掉就可以瞭。調配蘋果醋：
3、將蘋果榨汁過濾，與原醋、蜂蜜調配，一般按照80%的蘋果果汁，15%的原醋，5%的蜂蜜調配比較合適，可以根據個人口味適當修改比例。
4、飲用時最好再兌純凈水(不能兌開水，開水會破壞營養成分)，因為濃度太高的話，一來口味太重，二來營養吸收效果不好。
蘋果醋的作用
蘋果醋的作用：
這裡所提到的“醋”，並不是廚房裡的調味品，而是指以蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。 蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解瞭原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。蘋果醋能保健養生、改善疲勞、美容養顏。
蘋果醋營養豐富，含有果膠、維他命、礦物質 (磷和鉀) 及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，能清洗消化道，有助排除關節、血管及器官的毒素;果膠能幫助排泄;磷遏止致腐細菌生長;鉀能滋潤細胞及平衡鈉含量。
蘋果醋有很好的營養價值，它不僅有護膚作用，而且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒後一杯可以解酒防醉。男人多食用蘋果醋，同樣健康養生。
果香濃鬱，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質，其中Vc含量更是蘋果10倍之多。
蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統，清洗消化道，有助排除關節、血管及內臟器官的毒素，調節內分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能。
醋裡的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質、補充肌膚養分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、可令皮膚更加光滑細膩，發質柔順。