醋是傢傢戶戶廚房中的必備調味品，關於吃醋的好處，相信大傢都不陌生。特別是釀造醋，是以糧食、麩皮、豆類等為主要原料，發酵後富含多種b族維生素和礦物質，含有可溶性糖、氨基酸、鈣、鎂、鐵等。適量吃醋對身體益處多多，現在已進入夏天，適量吃醋也是再合適不過的一件事。
用醋泡腳的好處
用醋泡腳的好處
能有效改善睡眠，尤其是平日比較容易失眠的人，建議您可以在睡前用白醋泡腳，這是一個很好的緩解失眠的偏方。
用醋泡腳的好處有很多，白醋泡腳還能有效改善腳氣哦。也許你並不知道，白醋還有一定的殺菌作用，尤其也比較適用於腳臭的人哦。
白醋泡腳的好處不僅能有效緩解一天工作中帶來的疲勞，而且還能讓肌膚更加滋潤，軟化角質，從而起到美白皮膚的作用。
註意事項
1、泡腳時間不宜過長以15~30分鐘為宜。在泡腳過程中，由於人體血液循環加快，心率也比平時快，時間太長容易增加心臟負擔。尤其是心腦血管疾病患者、老年人應格外註意。
2、飯後半小時內不宜泡腳飯後，人體內大部分血液都流向消化道，如果飯後立即用熱水泡腳，本該流向消化系統的血液轉而流向下肢，日久會影響消化吸收。因此，最好吃完飯過1小時後再泡腳。
夏天吃醋的好處有哪些
醋是傢傢戶戶廚房中的必備調味品，關於吃醋的好處，相信大傢都不陌生。特別是釀造醋，是以糧食、麩皮、豆類等為主要原料，發酵後富含多種b族維生素和礦物質，含有可溶性糖、氨基酸、鈣、鎂、鐵等。適量吃醋對身體益處多多，現在已進入夏天，適量吃醋也是再合適不過的一件事。
有抑菌殺菌的作用：夏天是胃腸道疾病的高發期，大傢也都喜歡吃一些清淡爽口的涼拌菜，如：拌黃瓜、拌胡蘿卜、苦瓜等，在調味拌制的時候，可以加少量醋，不僅使其味道鮮美，還有抑菌、防止胃腸道疾病發生的作用。
可以促進營養的吸收：醋和其他食物一起食用，有利於把食物中的鈣、鐵、鋅等礦物質溶出，形成醋酸鹽使其更容易被人體吸收。醋還能保護食物中的B族、維生素c等，對食物中營養素的保存有一定的幫助。
夏季吃醋的益處：
開胃：刺激胃酸分泌，健脾開胃，促進食欲;
抑菌：在飲食中加點醋，既可抑制細菌生長，又可提升食物風味;
提神：高溫天氣容易疲勞、休息不好，醋可將導致疲勞的乳酸氧化代謝;
降壓：所含礦物質鉀能排出體內過剩的鈉，預防高血壓、動脈硬化等;
美容：促使人體的酸堿平衡，美容養顏，加入花果、蜂蜜等，效果更好。
醋放久瞭會變質嗎
醋放久瞭會變質嗎?我們都知道，醋和酒是兩種特殊的“存在”，年份較短的寡淡無味，年份越久才歷久彌香。不過，現在市面上銷售的醋都有保質期的年限，這又是怎麼回事呢?
1、首先，醋的保質期是國傢對行業的規定，也是保護消費者權益的一個表現。瓶裝醋的保質期一般是在3年左右，飲食中所用的醋按照這個保質期來使用即可。
2、但是，醋會隨著季節的變化而出現外觀上的表現，如夏季溫度較高，醋的表現會長醭，需要過濾加熱之後才能食用，如果醋已經變成渾濁的樣子，則不能食用瞭。
3、雖然醋能起到消毒、殺菌、防腐的作用，但自身卻容易變質，比如在加工過程中，如果環境不清潔的話會產生醋鰻和醋虱，人體食用之後很可能會感染寄生蟲病。
4、為瞭讓食醋維持其固有的形狀，在保存的過程中要註意，瓶裝醋在保質期之內用完，散裝醋則要在過濾、煮沸之後裝入潔凈的瓶子中。
總之，生活中我們要合理使用、保存食醋，要把食醋放置在幹凈、低溫的環境中，蓋嚴備用，以防醋在保質期內發生質變。
哪幾類人不適合多吃醋
1、腹者不宜吃醋。
不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。
2、折的人避免吃醋。
在骨折治療和康復期間的人應避免吃醋。醋由於能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，會促發和加重骨質疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。
3、醋過敏者及低血壓者忌用。
食醋會導致這類人身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外，患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。
4、潰瘍和胃酸過多患者不宜。
醋不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導致潰瘍加重。
5、在服西藥者不宜。
正在服用某些西藥者不宜吃醋。因為醋酸能改變人體內局部環境的酸堿度，從而使某些藥物不能發揮作用。
6、服堿性藥者不宜。
正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效。
7、在使用抗菌素藥物者不宜。
使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗菌素藥物時，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低，影響藥效。
8、“解表發汗”的中藥時不宜。
中醫認為，酸能收斂，當復方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時，醋會促進人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而幹擾中藥的發汗解表作用。
用醋洗臉的正確方法
用醋洗臉的正確方法以及好處：
1、美白護膚
具體方法：先準備一小盆水，不要太熱，最好是溫水，然後倒入約二湯匙白醋調均。洗凈臉部和雙手，然後浸入加入白醋的溫水中洗臉和手，5分鐘後換用清水洗凈。
功效：長期這樣做，可讓皮膚美白光潔、細膩。
適合人群：皮膚粗糙的人。
2、細致毛孔、緩解痘痘
具體方法：把白醋和水按照1：3的比例配好，可以單獨裝在一個礦泉水瓶裡。每天早晚潔後，用手掌輕輕將白醋水拍在臉上，一次不用用太多，感覺整個臉都濕潤瞭就行。
功效：堅持一個星期，就會效果，皮膚會變得細嫩，痘疤變淡，皮膚不會愛出油。
適合人群：油性肌膚、長有痘痘的人。
3、祛斑褪斑
具體方法：用白醋搗入中藥白術適量調和，密封浸泡一星期。每天洗臉後，擦試面部長斑的地方。
功效：堅持可令雀斑逐漸消除、隱退。
適合人群：面部長有斑點的人。
4、減輕皺紋
具體方法：晚上洗臉後，取1勺白醋、3勺水混合，用棉球蘸飽，在臉上有皺紋的地方輕輕塗擦，再以手指肚輕輕按摩一下，然後洗凈即可。
功效：可幫助消除臉部細小的皺紋。
適合人群：臉部有假性皺紋的人。
5、消除疲勞
具體方法：沐浴時，在溫水中加入5至六滴白醋。
功效：消除疲勞，還能使面部紅潤。
適合人群：長期熬夜加班的人。
6、治療黑頭粉刺
具體方法：將白醋與甘油按5：2的比例混合，塗抹於皮膚患處，堅持使用一段時間。
功效：堅持使用，粉刺黑頭將逐漸變淡以致消失，皮膚顯得光滑。
適合人群：臉上長有少量粉刺的人。