醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，古代漢族勞動人民以曲作為發酵劑來發酵釀制食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。"醋"中國古稱"酢"、"醯"、"苦酒"等。"酉"是"酒"字最早的甲骨文。同時把"醋"稱之為"苦酒"，也同樣說明"醋"是起源於"酒"的。醋是傢傢必備的調味品之一，我喜歡在拌涼菜的時候加入很多醋，感覺特別的爽口。吃醋對人的身體能起到的健康作用，吃醋對身體究竟能起到哪些健康的作用呢，下面就來說說看吧。
吃醋的好處有哪些
1.醋能開胃健脾，大傢都知道酸性的食物對刺激味蕾能起到很好的作用，當吃醋後，人的胃口會打開，會增強食欲。對一些厭食的人來說，不防吃些含有醋的涼菜或者糖醋類的食物。而且醋還有養胃哦，很多老年人都吃過老醋花生吧，就是很養胃的一道小菜。
2.醋有殺菌的作用，尤其是炎炎的夏日，我們經常吃些涼菜或者生冷海鮮，而這些生的食物沒有經過加熱，就會產生很多的細菌，給我們的腸胃帶來很多不利，在這些食物裡加入一些醋，就能殺死食物裡的細菌，讓我們放心的食用，避免造成腹瀉。
老年女性長期食醋好不好
1.我們在選擇醋的時候一定要註意，要選擇那種沒有添加劑的醋，在選擇醋的時候一定要選擇質量好的醋，因為食醋它不僅是一種調味品，而且他對我們的身體也會有一定的殺菌作用，我們在吃醋的時候也會補充到維生素b1。
2.食醋具有一定的殺菌作用我們經常會使用食醋，而且用食醋去調味，用食醋去拌涼菜，還能起到消化的作用，還能夠預防我們腸道出現疾病，避免出現腹瀉的發生，所以食醋對我們的生活以及身體都會有一定的好處。
3.食醋不僅能通過飲食帶給我們身體的健康，還能夠通過，空氣的蒸發去消毒空氣因為食醋具有一定的保健的功效，所以我們可以把醋蒸發，噴灑在空氣當中，對於流行性感冒會有一定的效果。
食醋對牛皮癬有緩解作用嗎
牛皮癬患者是可以使用食醋的，適量的食醋對緩解牛皮癬患者的病情有著舉足輕重的作用。牛皮癬患者在日常生活中不僅要忌口，還要補充大量的營養物質，而銀屑病患者食欲不振時卻會使得患者身體營養攝入不足，影響銀屑病的治療。這時患者可以根據自身情況適當的吃些醋。
牛皮癬的癥狀及治療：
典型的牛皮癬癥狀表現為：紅色的丘疹、紅斑或大小不等的扁平斑塊。上面覆蓋著厚薄不等、容易脫落的銀白色鱗屑。把鱗屑刮掛去後，可見到一層光滑的紅色薄膜，再把薄膜揭去，即可見到一些細如針尖的出血點。這種紅色薄膜和點狀出血的現象，是尋常型牛皮癬的重要特征。銀白色鱗屑、薄膜現象及點狀出血是本病的三個臨床特征。有疑問可以詳細咨詢我，祝早日康復。
長期用醋洗臉好不好
醋本身可以軟化皮膚的角質，根據個人的皮膚不同，可能引起皮膚的PH質也會不同的
往洗臉水裡加白醋可以幫助祛除痘印，而且帶點美白功效。長期堅持也可以的，但是註意白醋用量不要太多。加黑醋可以軟化皮膚，讓皮膚更細更嫩，美容師就經常用黑醋泡手。黑醋有點祛角質的功效。
這裡建議你最好能夠一周用1到2次就夠瞭，平時可以用一點一點細鹽去按摩一下鼻子，這樣就可以收縮毛孔哦，不過也是不能過度使用的。
喝醋可以減肥嗎
不是每個人喝醋就可以減肥的,要看你是什麼體質,建議還是不要盲目的喝,我給你介紹幾個小竅門：
一,晨操,美好的一天開始後 早點起床,做約20分鐘的徒手操,隨便做什麼操都行哦,但是要有規則,不能一會激烈一會停歇,要均勻.既可振奮精神,又可保持青春體態和苗條的身姿.
二,鹽療,首先用適宜溫度的水浸濕全身,再用粗鹽塗滿全身上下,然後加以有點力度的按摩,使皮膚發熱,至出現紅色為止.一般需按摩5-8分鐘,再浸入38℃溫水中20分鐘即可.
三,步行,飯後45分鐘左右,以每小時4.8公裡的速度步行走路,熱量消耗很快,流行瘦減肥網提醒您若在飯後2-3小時再步行一次,效果更佳.
四,跳繩,隻要有足夠的空間,都是可以隨時隨地進行,可融減肥於遊戲中.
用醋洗臉對粉刺有好處嗎
1.首先長粉刺要及時去專業的醫生那裡進行治療。至於用醋洗臉，當然可以試一下，但不能說這可以治療粉刺，隻能說起到一個護理的作用。因為醋可以起到殺菌的作用，一定程度上可以去除表面的有害物質以及去斑的作用。
2.用醋洗臉時，醋的濃度不要太濃，否則反倒會起到損傷作用。這個需要長時間堅持，才能有一點效果。上面說瞭，得瞭粉刺最主要還是要及時的去做正規的治療，使用針對性的藥物治療，這個護理方面畢竟還是輔助作用。
3.所以不要寄希望於用醋來治療粉刺，而延誤瞭真正的治療時機，等到粉絲變得更嚴重的時候，會加大治療的難度甚至是以後臉上留下瘢痕，那就得不償失瞭。還是及早的去醫院來治療會比較好，整個治療可能需要非常長的時間，不管是在用藥還是護理方面，需要極大的耐心。