水果是對部分可以食用的植物果實或其他器官的統稱。水果為供食用的含水分和糖分較多的植物果實的統稱。為傢庭或待客常用的果品，如桃、蘋果、橙子等。那麼，吃水果的好處都有哪些呢?下面我們就來為大傢詳細的介紹一下吧。
吃水果的好處有哪些
1.保養皮膚：水果中含豐富的抗氧化物質維生素E和微量元素，可以滋養皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。
如：蘋果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鐵等營養元素.還含有較多的微盤元素—鎂。這些物質均有利於皮膚紅潤、光澤、有彈性。其中維生素C能抑制黑色素的形成，並防止黑色素在人體皮膚內沉著。
2.減緩衰老：水果除瞭含有我們已知的營養素外，還富含大量天然植物化合物。這些物質可以調節解毒酶的活性，改善激素代謝，具有抗菌抗病毒的能力，並且發揮著延緩衰老的作用。如：獼猴桃。它富含維生素A,C,E以及人體必需的微量元素等營養成分，尤其是它所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。
3.預防疾病：由於水果中含有很多維生素，微量元素，所以還可以用來預防疾病。如橘子。橘子味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止渴潤肺的功效，對於口渴咽幹、消化不良、幹咳無痰等癥有一定的治療效果，同時還能預防心血管疾病和糖尿病。
4.降低血壓：水果防治心血管病，並可阻遏強致癌物質亞硝胺的生長和癌細胞增生，產生某種酶的活性。資料分析，水果能增進消化，改善心肌功能，對維持人體內酸堿平衡起著調節作用。
如山楂。山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。
5.減肥瘦身：有些水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結腸內，纖維可提供給腸腔營養物質，這有助於促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。
如柚子。它屬於柑橘類，維生素c的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產生飽腹感。然而它的熱量卻很低，可以和西瓜媲美。
怎樣吃水果才能有更好的作用
水果也不想想吃就吃的，有些水果是根據季節的變化的，時機不對可能吃瞭會對胃產生刺激和傷害的。
有些水果多吃瞭是沒有好處的，大部分的水果都是膳食纖維很高的，所以有的水果吃多瞭會胃寒的。特別是有身體上的疾病的，要多註意一點自己要少吃的水果。比如說腸胃不好的人盡量少吃柿子等。
有的人覺得多吃水果可以減肥的，但是也是要控制量的。雖說水果的熱量比米飯、主食低很多。但是水果口感很好，稍不註意就容易吃多的哦。
有的人還把水果當飯吃的，其實這樣也是不對的，身體不僅需要隻有來自水果方面的營養。人是需要很多營養才能維持生存的，每天也是需要很多的蛋白質和脂肪來維持身體的更新的哦。
吃水果為什麼要適量
有人錯誤地認為水果營養成分高，多吃對人有好處。其實不然。比如蘋果含有糖分和鉀鹽，吃多瞭對心臟不利，冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病患者不宜多吃;柑橘性涼，腸胃不適，腎肺功能虛寒的老人不能多吃;梨子含糖較多，糖尿病人吃多瞭會引起血糖升高;柿子含有單寧、柿膠酚，胃腸不好或便秘患者應少吃，否則容易形成柿石;菠蘿含有豐富的維生素A、B、C，以及檸檬酸、蛋白酶等，而且有消食止瀉、降壓利尿等功效。
但是，有些特異體質的人吃瞭後會發生陣陣腹痛，甚至嘔吐等不適應癥，最好把削好的菠蘿放在鹽水中浸泡後再加熱吃。
中國營養學會推薦，每人每天應該補充200～400克的水果為宜。“很多人都知道，水果對人體健康非常有益，但吃太多就會影響身體營養均衡。”
水果健康但不能替代蔬菜
中醫講究食養，合理膳食是扶助正氣的基礎。薛玉珠說，許多人認為水果與蔬菜營養成分相近，不吃蔬菜，多吃水果營養就夠瞭。這種想法其實是錯誤的。
“水果是不能代替蔬菜的營養的。”因為水果與蔬菜的營養存在著一定的差異。
首先，水果的抗氧化能力沒有蔬菜強。其次，蔬菜中的鈣、鉀、鎂、磷、鐵等礦物元素要比水果豐富，能夠很好地調節人體內的酸堿平衡。
此外，蔬菜中不僅膳食纖維的含量遠遠高於水果，而且它所含有的是不可溶性纖維，具有促進腸道蠕動、清除腸道內積蓄的有毒物質等作用，能有效地防治便秘、痔瘡，預防大腸癌，這是吃水果無法達到的功效。
什麼時間吃水果對身體有益
飯後不宜食用一些水果，人吃飽飯後，食物進入胃內需要經過1-2小時的消化過程，才能緩慢從胃中排出，飯後如果馬上吃進很多水果，就會被食物陰滯在胃內，在胃內如果停留時間過長，就會引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀，天長日久，將導致消化功能紊亂。
飯前空腹吃水果，也是不科學的。這是因為蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等)，會刺激胃壁的粘膜，對胃部健康非常不利。尤其是兒童，飯前空腹吃水果，還會影響正餐的質量，長時間形成習慣，就會由於缺乏營養素而引起營養不良。
如果正餐吃的是一些富含鈣質的魚蝦，飯後吃水果，尤其是含鞣酸較多的柿子、石榴、山楂、葡萄、黑棗等水果，魚蝦中的鈣質就會與水果中的鞣酸結合生成一種堅硬的物質--鞣酸鈣。這不僅降低魚蝦的營養價值，而且還影響胃腸的消化能力，甚至會發生腹脹、腹瀉、腹痛、惡心、便秘等不適感覺。
因此，吃水果的時間最好在飯後2小時或在餐前1小時左右。吃水果最好不要飯前空腹以及飯後立即食用。魚蝦和水果最好分開食用，至少應在吃過魚蝦2小時後再吃水果。
吃水果的禁忌是什麼
吃水果忌不衛生。食用開始腐爛的水果，以及沒有徹底洗凈消毒的水果，如草莓、桑葚、切片西瓜，容易發生痢疾、傷寒等消化道疾病。
水果忌用酒精消毒。酒精雖然能殺死水果表層細菌，但會引起水果色香味的改變，酒精和水果中的酸作用，還會降低水果的營養價值。
生吃水果忌不削皮。果皮中維生素含量雖然比果肉高，但如果水果發生蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中，最好別生吃果皮。
忌飯後立即吃水果。飯後立即吃水果，不但不會有助於消化，反而會造成脹氣和便秘。吃水果最好在飯後2小時或飯前1小時。
忌用菜刀削水果。因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病，尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色香味變差。
忌吃水果不漱口。有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
忌吃過多水果。過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，短時間內別吃過多的水果。