醋在我們日常烹飪飲食中是最常見的調味品，它除瞭可以調味以外還對人們的身體有多種好處哦。尤其是在炎熱的夏天，吃醋和醋制食品還有開胃健脾、緩解疲勞等。以下，我們就來瞭解夏天吃醋的好處以及醋泡美食的做法。一起來看看吧。
你嘗試過喝醋減肥嗎
有些人並不胖但是還要減肥，而有些人應該減肥卻減不下來，氣死人瞭!你聽過吹氣球減肥嗎?你嘗試過喝醋減肥嗎?你也在用喝水的方式減肥嗎?現在將告訴你一些另類的飲食減肥方法大全，若你想試試也可以,因為這些飲食減肥方法大全還挺有成效的呢!不過，你若身體有感冒或是體質較弱的人可不能亂嘗試!
吹氣球
你隻須要花費一點點的錢買氣球，然後，每天吹10個!酷吧!想不到這種方式也行。聽說是從日本傳過來的。所以，若你懶的吃減肥餐，若懶的吃瘦身餐，懶的每天得做些煩人的減肥運動。剛好適合你，你還可以把氣吹好的氣球綁在腿上玩踩氣球的遊戲。
喝醋
其實市面上的超市有賣水果醋、檸檬醋、或是黑醋、或是米醋。不過不建議用米醋，因為我本身嘗過，那真的是難喝，會令人覺得不舒服。所以，我本身不建議喝米醋喔!還有不要倒太多的醋要以1:5的醋和水的比例，還可以治便秘，若你是易便秘的妹妹。記得，可以多喝醋喔!
嬰兒食品減肥法
你一定想說，天啊!嬰兒食品也可以喔!其實嬰兒食品，無鹽、無甜份。所以，吃起來你知道吧!很難受，若你想吃東西時，拿罐嬰兒食品保證你食欲全沒。
消化餅減肥
基本上三塊消化餅是100大卡，聽說蔡依琳是用這方式減肥的，我建議你不妨早上吃全麥吐司兩塊，及一份水果。中午吃餅幹三塊加一瓶牛奶，或優酪乳。晚餐盡量清淡，可以多吃蛋白質的東西，如豆腐。因為你晚上在休息睡眠時剛好是身體會在修補你體內組織，會用到蛋白質，所以你不必擔心發胖喔!
稀飯減肥
這是很不錯的喔!不會令你吃下太多的淀粉質，但喝稀飯可以令你非常有飽足感喔!你可以配合一些蔬菜及豆腐，女生記得多吃。因為，豆類食品可以防乳癌。
此文介紹的減肥方法都是較為另類的飲食減肥方法，年輕人的好奇心會驅使他們去嘗試上述的減肥方法，但是身體素質不好、對上述飲食減肥方法不感冒的同學們不要去嘗試，身體不好的同學嘗試後可能會給你的身體造成小小的傷害，當然對這些方法不感冒的同學就更不用去嘗試瞭。
夏天吃醋竟有這好處
夏天吃醋的好處開胃健脾：醋可以開胃，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，促進食欲。
有助減鹽：在烹飪時可以適當加入食醋，可以有效減少鹽的攝取量。
有助醒酒：醋中的有機酸能和酒中的乙醇起酯化反應，從而減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用。
抑菌殺菌：醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和殺菌作用。病菌在酸性環境裡不易生存，如甲型鏈球菌、流感病毒等常見的致病菌都能在酸性環境下被抑制或殺滅，所以醋對呼吸道疾病有一定的防治效果。因此，涼拌菜加醋有助抑菌殺菌。
控制血糖：經常吃醋可以減緩血糖的上升速度，特別是對糖尿病患者降低餐後血糖有較好效果。在吃米飯、面食等以碳水化合物為主的食物時，可以在菜肴中加入適量醋。
緩解疲勞：醋中含有大量的有機酸，可加快有氧代謝，有利於清除沉積的乳酸，運動後喝一勺醋可以起到緩解疲勞的作用。
促進鈣吸收：在熬骨頭湯或燉魚時不妨加入一些食醋，它可以幫助骨頭中的鈣質溶出，增加鈣質的攝入。
降壓降脂：有研究數據發現，每天堅持飲用一大勺醋，可以刺激人體的血管細胞分泌一氧化氮，它能起到擴展血管、保證血液暢通的作用，從而也能降血壓。
自制水果醋來減肥
喝醋可以減肥，這醋當然和烹飪用醋不同，我們這裡介紹的是水果醋，水果醋既含水果中能促進脂肪分解的氨基酸，又保留瞭醋幫助血液循環的功能。自制水果醋可以根據自己的口味隨意調配，下面6款減肥水果醋的制作方法，值得你學習。
A.番茄醋
原料：番茄1000g、米醋1000ml、冰糖少許
制作方法：番茄洗凈切塊，放入玻璃罐中，加入米醋、冰糖，密封浸泡3個月。
功效：針對全身性肥胖。用醋浸泡後，番茄紅素一樣能發揮效果，降低身體對熱量的吸收，另外，番茄紅素能在夜間抑制脂肪堆積，所以更適合晚飯後飲用。
B.獼猴桃醋
原料：糯米醋300ml、獼猴桃2個，冰糖若幹
制作方法：獼猴桃去皮，取其果肉與糯米醋、冰糖一起放入玻璃罐中密封存放，待冰糖融化即可飲用。
功效：富含纖維質，能防止吃肉後引發的消化不良，緩解營養過剩型肥胖。
C.草莓醋
原料：谷物醋1000ml、草莓1000g、冰糖少許
制作方法：草莓洗凈切塊，和冰糖、谷物醋一同置入器皿中，密封放置5-7天。飲用前先將容器上層的紅褐色液體過濾。
功效：草莓有助消化，利於收腹。其營養成分還能迅速補充身體能量，減肥同時緩解疲勞，適合上班族。
D.黑棗醋
原料：黑棗1000g、糯米醋1500ml、冰糖適量
制作方法：黑棗洗凈吹幹，與糖、醋密封存放4個月。
功效：帶動氣血循環，適合循環受阻的肥胖者，富含維生素和礦物質，能促進體內油脂代謝。
E.菠蘿醋
原料：菠蘿1500g、米醋1500ml、冰糖少許
制作方法：一層菠蘿肉一層冰糖鋪在器皿中，接著倒入醋。密封20天飲用。
功效：清理體內垃圾，緩解消化不良、膽固醇過高等癥狀，適合浮腫、精神倦怠型肥胖。
F.菊花醋
原料：菊花幹250g、米醋800ml、冰糖適量
制作方法：一層菊花一層冰糖放在玻璃瓶中，倒入米醋，7天後即可飲用。
功效：菊花有消炎去濕、消脂降壓的作用，就像一部身體的吸油機。適用於高血脂、偏愛油膩食物的人群。
水果醋的喝法
1.水果醋有助消化，可在餐後飲用一杯水果醋。
2.不能大量飲用，每天最好不要超過200ml原汁。
3.水果醋一般要經開水稀釋5倍才能飲用，而且不要空腹喝，否則會對胃造成傷害。
勾兌醋發酵醋區別在哪
鎮江醋業協會顧問吳功高級工程師表示，現在市場上的醋分為兩種，全發酵醋和勾兌醋。全發酵醋是用谷物、淀粉、麩皮等直接釀造而成的;勾兌醋則是用發酵醋、醋精等以一定比例調出的，國傢規定勾兌醋中發酵醋比例不得低於50%。
“可問題是，誰知道裡邊是不是加瞭50%以上的發酵醋?目前無檢測手段，全憑廠傢自覺。”吳功說，“勾兌可以，但需要制定嚴格的規范。”
中國保健協會營養安全專業委員會會長孫樹俠說，“醋的營養關鍵在於糧食發酵後產生的氨基酸，醋精勾兌出的沒有。”
專傢們介紹說，挑好醋要先看標簽，全發酵醋的配料裡不會出現醋精。第二嘗口味，如果醋的口味極酸，且帶刺激性，肯定添加瞭不少醋精，而全發酵醋的口感應該是綿和、醇淡的。
用醋洗頭的方法
用醋洗頭的方法：
醋的主要成份是醋酸，還含有少量的氨基酸、有機酸、糖類、維生素B1、B2等。在溫熱的洗發水中，加少許醋，洗頭後會感覺格外涼爽、舒適，頭發會柔順挺多，還有能減少頭皮屑。
用醋洗發時，可先用洗發水洗一遍頭發，然後再用醋和溫水兌過的溫水漂洗一下頭發，大約10～20分鐘後，再用清水沖洗，醋和溫水稀釋的比例大約為1∶10。但要註意的是，醋的材料最好使用酸性比較小的，比如蘋果醋或米醋，陳醋刺激性過強，應慎用。同時，漂洗時一定要讓頭發均勻地浸透，這樣洗出來的頭發光澤度也才均衡。
抑制頭屑：有些女孩子頭皮屑多，各種去屑洗發液都不管用。可在每晚睡覺前，用1∶1的食醋和清水在頭皮屑生長處塗濕，輕輕揉搓發根部，10分鐘以後，用清水洗凈。這樣做可以抑制頭皮屑過多生成，並可以最終根治。用加入食醋的溫水洗發也有效果。
黑發亮發：有些女孩子頭發枯幹沒有光澤，用瞭滋潤洗發液也不見效，這種情況應該怎樣用醋洗頭呢?可在每次以中性洗發液洗發後，再用對入少量食醋的溫水漂洗頭發，20分鐘後用清水沖洗。慢慢地，頭發會變得柔軟光澤、烏黑亮麗。
此外，還可以用淘米水洗頭。做飯時將淘米水留下，裝在一個容器內，視室內溫度情況，放上1～2天，讓它自然發酵，然後用來直接漂洗頭發(不用洗發水)。發酵後的淘米水會有一種餿味很正常，洗完後用清水沖洗兩遍即可。這樣洗出來的頭發會變得又黑又粗。
通過以上介紹，對用醋洗頭的方法也是有著一些瞭解，按照以上方法進行使用，使得頭發各方面問題都是可以得到改善，尤其是醋對脫發也是有著很好治療，所以選擇醋洗頭發，是一個正確的方法，利於頭發保護。