胃是我們一個重要的部位,胃不好使營養吸收不好,進而影響全身器官的運作,造成機體的免疫力下降,所以在平常一定要註意養胃哦。上班族常常會出現胃痛的現象,如果不及時的采取措施的話,那麼就會很快的演變成胃病。那麼對於上班族來說,胃痛的話應該怎麼辦呢?下面小編就為大傢介紹下上班族養生的方法吧。

養胃的十大禁忌

1、忌狼吞虎咽

食物進入胃內,經儲納、研磨、消化,將食物變成乳糜狀,才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎咽,食物粗糙,就會增加胃的負擔,延長停留時間,可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢咽,能增加唾液分泌,而使胃酸和膽汁分泌減少,有利於胃的保護。

2、忌咖啡濃茶

咖啡、濃茶均為中樞興奮劑,都能通過反射引起胃粘膜缺血,使胃粘膜的保護功能遭到破壞,從而導致潰瘍發生。

3、忌濫用藥物

容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類:一是乙酰水楊酸類,如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、佈洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質類固醇等激素類藥物。故應盡量避免服用這些藥物,如必須使用時,則要控制劑量和療程。

4、忌精神緊張

一個人在緊張、煩惱、憤怒時,其不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統,影響植物神經系統功能,直接導致胃腸分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶,使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙,胃粘膜保護層受損,最終形成潰瘍。

5、忌過度疲勞

無論是體力勞動還是腦力勞動,如果過度疲勞,都會引起胃腸供血不足,分泌功能失調,胃酸過多而粘液減少,使粘膜受到損害。

6、忌酗酒無度

酒精本身可以直接損害胃粘膜。除此之外,還能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反過來加重胃的損傷。

7、忌嗜煙成癖

吸煙將使胃粘膜血管收縮,減少胃粘膜的前列腺素合成,這是一種粘膜保護因子。與此同時,吸煙還會刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重對粘膜的破壞。

8、忌饑飽不均

饑餓時,胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和,濃度較高,易造成粘膜的自我消化;而暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制。胃壁過多擴張,食物停留時間過長等都會促成胃損傷。

9、忌飲食不潔

幽門螺桿菌感染是導致胃病和十二指腸潰瘍的重要病因之一。在潰瘍病人中,該菌的檢出率高達70%以上,而潰瘍病治愈後,該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染,不潔的食物,也是感染的原因之一。

10、忌晚餐過飽

很多人喜歡把一天的食物營養集中在晚餐上,或者在睡前吃點東西。這樣做,不僅會造成睡眠不實,容易導致肥胖,還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。

8招幫你保養腸胃

(一)保護好胃首先要吃好早餐

經過一夜的睡眠,人體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡,這時急需補充能量與營養,早上不進食,就不能彌補夜間喪失的水分和營養素,使血粘度增加,不利於一夜間產生的廢物排出,從而增加患結石以及中風、心肌梗死的危險。從中醫角度看,要想護好胃,應該註意以下兩點。

1.早餐要吃熱

吃“熱食”才能保護“胃氣”。中醫學說的胃氣,其實是廣義的,並不單指胃,還包含瞭脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。

早晨體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態,假如這時候你再吃喝冰冷的食物,會使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。天長日久,你會發現怎麼吸收不到食物精華,好像老是吃不結實,或是大便老是稀稀的,或是皮膚越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時常感冒,小毛病不斷。這就是傷瞭胃氣,傷瞭身。

2.早餐搭配要合理

合理指的是富含水分和營養,應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等,然後再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。

牛奶容易生痰、容易過敏,較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。

谷類食品在體內能很快分解成葡萄糖,糾正一夜後可能產生的低血糖,並可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。

適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等,不但可使食物在胃裡停留較久,還能使人整個上午精力充沛。

水果和蔬菜。這不僅補充瞭水溶性維生素和纖維素,還可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內氧化後生成的酸根,達到酸堿平衡。

飯隻吃七份飽。早上要好,中午要飽,晚上要吃;飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量,少食多餐,忌暴飲暴食。

(二)胃病要註意忌嘴

不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,更忌暴飲暴食,戒煙禁酒。另外,服藥時應註意服用方法,最好飯後服用。

(三)保暖護養

患有慢性胃炎的人,要特別註意胃部的保暖,要隨氣候的變化,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被褥,以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。

(四)胃氣痛可解釋為“胃受氣就痛”

不言而喻,消氣尋樂是養好胃的一寶;過度緊張和無規律生活也是誘發胃病的禍根,適度減小精神壓力、養成良好生活規律是養胃的好辦法。

(五)飲食五宜

宜晨起早食(護胃、防寒、提高血糖);宜少量多餐(4-5餐/日);宜細嚼慢咽;宜食品溫熱;宜營養全面(五谷雜糧品種多、葷素搭配莫忌口,以保證必需氨基酸、必需脂肪酸和六大營養要素)。睡前喝一杯酸奶,養胃又美容!

(六)加強胃粘膜保護

簡便有效的方法是喝牛奶,在胃粘膜表面形成蛋白膜保護層來避免胃粘膜暴露受到某些化學致病物質(如胃酸、胃蛋白酶、膽汁、胰液)和致癌物質(如亞硝酸鹽、幽門螺桿菌分泌的毒素等)的刺激。

副食品方面要註意多吃些容易消化的蛋白質(如雞蛋、嫩肉)以利於結合、消耗掉胃內多餘的胃酸和胃蛋白酶而避免自我消化,同時也為基本營養和粘膜修復提供保障。

(七)心理平衡

一個人的情緒狀態對於健康同樣有著很大的影響,而這一點同樣適用於胃痛。當我們長期處於不良的心理狀態之中時,胃痛問題也會更加容易找上我們。所以為瞭呵護胃部,我們一定要能保持情緒的穩定,最好讓自己處於比較愉快的狀態之中。

(八)健胃按摩操

胃病患者要根據自己的體質,進行一些適量運動。除瞭一般的力所能及的體能鍛煉外,每天要進行腹部的自我按摩,它是防治胃腸病最簡單、最卓有成效的選擇。通過自我按摩胃腹部,能提高胃動力和免疫功能。

方法:兩手相疊於上腹部,以胸骨柄劍突下為中心,作順、逆時針方向揉摩各30-50次;然後同法在神厥穴(即肚臍)周圍揉摩各30-50次。此外,追加揉摩兩腿足三裡(左膝蓋骨外側下3寸,脛骨外側上凹陷處)50-100次。

註意:每天早晚兩次。隨著按摩的堅持,胃腸部必有反應,或打嗝,或腸鳴,或肛門排氣等,這都是正常的良好的生理反應,是對胃腸刺激相適應的結果。自我按摩是一種輔助治療手段,所以服藥的請不要停藥;但隨著胃動力的逐步增強,可以慢慢減藥。

養胃的方法

1、養成良好的生活習慣:少吃多餐,飯隻吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。

2、改變飲食習慣:按時就餐,坐著吃飯,不要站立或蹲著吃飯。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

3、積極食療和按摩保健:羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果,適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈,完畢搓熱雙手按摩小腹。平心靜養——胃病發生與發展,與人的情緒、心態密切相關。因此,要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

養胃的食物

1、紅薯:紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學傢們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效。

2、山楂幹:與山楂片需要加入大量糖分和添加劑不同,山楂幹是將山楂直接脫水制作而成,不僅纖維素含量高,還含有豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸等營養素,口味也很好,可以說是消食化積,醒胃助餐的佳品。

3、猴頭菇:猴頭菇含不飽和脂肪酸,利於血液循環,能降低血膽固醇含量,具有提高肌體免疫力的功能,可延緩衰老,能抑制癌細胞中遺傳物質的合成,從而預防和治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍,胃炎等消化道疾病。

4、紅棗:紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷,有較強的抗癌、抗過敏作用。此外,大棗還能增加胃腸道黏液分泌,糾正胃腸病損,保護肝臟。

5、南瓜:南瓜對於養護脾胃、幫助消化很有好處。從營養學的角度來說,南瓜中富含維生素A,維生素A能保護胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生。

六款食療養好胃

1.金沙胡蘿卜

食材:胡蘿卜、咸蛋黃、小蔥。

做法:蛋黃放在碗裡,加一點稱料酒,放在籠格上蒸十五分鐘。胡蘿卜切稍粗的條放在籠格上大火蒸五分鐘。咸蛋黃晾涼後,把五到六個放在小碗裡捻碎。蒸好的胡蘿卜,如果有多餘的水,將其倒出。炒鍋倒油,倒放蛋黃碎,小火翻炒。蛋黃在鍋中會出現大量泡泡。加入胡蘿卜條翻均勻,讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎,可以加少量鹽和生抽調整味道。

小貼士:蛋黃需要盡可能捻碎。胡蘿卜不需要蒸得太爛,用焯水的方法弄熟也可以。蛋黃本身較咸,加鹽要適量。

2.白菜燉豆腐

食材:白菜、豆腐、薑、蒜、香蔥。

做法:白菜切段,豆腐切塊。豆腐下水焯一下,撈出瀝幹。白菜下水焯一下,撈出瀝幹。鍋中熱油,放入薑蒜蔥,炒香。入豆腐略煎一下,加水(或高湯)小燉一會兒。放入白菜翻炒一下,最後調入鹽即可!加入胡蘿卜條翻均勻,讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎,可以加少量鹽和生抽調整味道。

小貼士:豆腐焯水,能夠去豆腥味兒。白菜焯水,因為它含有破壞維生素的氧化酶,在開水裡焯一下就能消除這種氧化酶的壞作用瞭。白菜裡的維生素怕熱,所以我們要後放白菜,稍微炒一下就行瞭。

3.田園排骨湯

食材:排骨、玉米、胡蘿卜、生薑、青蔥。

做法:鍋中燒開適量水,下入洗凈的排骨,調入一勺湯料酒,再次煮開。撈出用溫水清洗幹凈。玉米切小斷,胡蘿卜卻滾刀塊。砂鍋裡加入足量水,放入排骨、薑片、蔥段。蓋上蓋子大火燒開,轉小火保持湯面微開煮約40分鐘到一小時。下入玉米和胡蘿卜,繼續煮約半小時。準備關火前10到15分鐘的時候調入食鹽,出鍋前撒入蔥段即可。

小貼士:煲湯的時候水量一定要一次加足,如果實在不得已,需要中途加水的話,那也必須加開水。煲湯的過程中盡量不要總是去掀開鍋蓋攪拌或者觀看等。煲湯的時候食鹽不要下得過早,一般在下完所有調料後,關火前10到15分鐘即可。

4.蓮子豬肚湯

食材:豬肚一個、蓮子一小把、蔥兩段、薑一大塊、香蔥四根、花椒一湯匙。

做法:清洗豬肚的方法有鹽洗法,面洗法,和小蘇打洗法。要是傢裡都有,那都放好瞭。把豬肚放在溫水裡,洗一遍,把水倒掉,撒上鹽或者面粉,或者小蘇打一湯匙,反復揉搓一遍,沖洗幹凈。再重復兩次即可。豬肚切條,冷水放一湯匙花椒,半塊拍碎的薑,和豬肚一起中小火煮開,繼續煮一分鐘臟東西會很多那樣,放一湯匙料酒,再次煮開,撈出洗凈。蓮子不要泡,薑切片。豬肚條,蓮子,蔥薑,足量水一起加入湯鍋。大火燒開,小火煲到湯呈奶白色。調入鹽,胡椒粉繼續小火煮半小時。出鍋前加入香油和香蔥即可。

5.荸薺南瓜小米粥

食材:荸薺、南瓜、小米、糯米。

做法:把糯米和小米洗凈放入電飯鍋加入適量的清水,然後按下煮粥健,把荸薺和南瓜去皮切塊。煮至米快熟的時候,加入荸薺、南瓜,加蓋繼續煮。直到粥稠米爛即好喝的時候也可加入一些白糖,即可。

6.養心暖胃南瓜粥

食材:大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻(大米和小米的比例約為2:1)。

做法:將南瓜去皮、去瓤切片。鍋內放洗凈的小米和大米,加約4碗水開火煮粥。煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟,約15分鐘左右。15分鐘後將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。40分鐘後,二米粥已基本煮好,再將南瓜泥放入煮好的二米粥裡,攪拌均勻。小火煮5分鐘左右即可出鍋,可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。