骨質疏松對於我們的身體危害極大，日常生活中預防比治療更加的重要。今天，小編就來和大傢一起說說預防骨質疏松的食品有哪些，必須要含有哪一些的營養素?一起來看看吧!
骨質疏松的檢查項目有哪些
1.實驗室檢查
(1)血鈣、磷和堿性磷酸酶 在原發性骨質疏松癥中，血清鈣、磷以及堿性磷酸酶水平通常是正常的，骨折後數月堿性磷酸酶水平可增高。
(2)血甲狀旁腺激素 應檢查甲狀旁腺功能除外繼發性骨質疏松癥。原發性骨質疏松癥者血甲狀旁腺激素水平可正常或升高。
(3)骨更新的標記物 骨質疏松癥患者部分血清學生化指標可以反應骨轉換(包括骨形成和骨吸收)狀態，這些生化測量指標包括：骨特異的堿性磷酸酶(反應骨形成)、抗酒石酸酸性磷酸酶(反應骨吸收)、骨鈣素(反應骨形成)、Ⅰ型原膠原肽(反應骨形成)、尿吡啶啉和脫氧吡啶啉(反應骨吸收)、Ⅰ型膠原的N-C-末端交聯肽(反應骨吸收)。
(4)晨尿鈣/肌酐比值 正常比值為0.13±0.01，尿鈣排量過多則比值增高，提示有骨吸收率增加可能。
2.輔助檢查
(1)骨影像學檢查和骨密度①攝取病變部位的X線片 X線可以發現骨折以及其他病變，如骨關節炎、椎間盤疾病以及脊椎前移。骨質減少(低骨密度)攝片時可見骨透亮度增加，骨小梁減少及其間隙增寬，橫行骨小梁消失，骨結構模糊，但通常需在骨量下降30% 以上才能觀察到。大體上可見椎體雙凹變形，椎體前緣塌陷呈楔形變，亦稱壓縮性骨折，常見於第11、12胸椎和第1、2腰椎。②骨密度檢測 骨密度檢測是骨折的預測指標。測量何部位的骨密度，可以用來評估總體的骨折發生危險度;測量特定部位的骨密度可以預測局部的骨折發生的危險性。
什麼食物能夠預防骨質疏松
一:茭白筍
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃,以為是壞瞭,其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨松的重點,這些黑點是一種名為"菰黑穗菌"的真菌類,對於一些代謝有正面的效果,可以延緩骨質的老化.
註意事項:筊白筍為涼性蔬菜,女性經期前後與體虛患者不宜食用;此外,筊白筍也有豐富草酸鹽,腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食.
選購與保存:飽滿的筊白筍代表水分充足,筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩,如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差;另外,頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的,代表筊白筍已經老化,口感不佳.保存方面,如果不是馬上烹調,建議買回來時不要剝掉外殼,先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱,約可保存四天.
二:洋蔥
過去我們隻知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果,現在瑞士的研究發現,停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失,預防骨質疏松;國際知名的權威期刊《自然》更提出新研究報告,指出洋蔥是能夠防止骨質流失的一種蔬菜.
註意事項:洋蔥內有揮發性硫化物,食用過量可能會有脹氣的情況.
選購與保存:選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳.保存方面,沒去皮的洋蔥不耐寒,擺在陰涼的通風處保存即可,如果是切開過的洋蔥,則宜放在冰箱冷藏,並且盡速食用.
三:高麗菜
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名.高麗菜之所以有抗骨松的效果來自當中的維生素K,骨骼的保健除瞭需要鈣質之外,還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝,維生素K就是其中一種,維生素K可以幫助鈣質、維生素D的吸收,是預防骨質疏松不可或缺的營養素.
註意事項:高麗菜清洗時要一葉一葉摘下來用水清洗,以免蟲卵隱藏在內葉.
3個運動緩解骨質疏松
腳跟起落運動
腳跟並攏站立，腳尖打開呈30度，雙手叉腰，腳跟一起一落，每次做10~20遍，一天3次。腳跟起落運動能對大腿根部施壓，起到增強大腿骨骼的效果，同時能使小腿肚肌肉得到鍛煉。
仰面背肌伸展運動
趴在毯子或床上，雙手交叉放在脖子後邊，緩緩挺起上身，同時腳壓在地上或床上保持不動，這個動作堅持5~10 秒，並緩緩吐氣，然後姿勢還原。一次做15遍，一天一次即可。註意頸部不要壓得太緊，上身挺起高度量力而行。該運動通過鍛煉背肌可增強腰椎骨。
下蹲運動
站立，兩腳張開呈30度，略比肩寬。兩臂前伸，腰部發力緩緩下蹲，膝蓋呈90度，註意膝蓋不要超出腳尖，整個過程約10秒，然後站直。一次做5遍，一天做3次。下蹲運動可增強大腿肌肉和臀肌，進而增強對上半身骨骼的支撐。
溫馨提醒：三種簡單運動，輕松搞定骨質問題，不能馬上讓你強壯起來，但是預防骨質疏松問題是沒有問題的，希望大傢堅持下來。
骨質疏松如何預防
1、增加鈣的攝入
研究資料表明在長期的低鈣飲食人群中，老年期罹患骨質疏松的危險可達79%以上，而長期攝入富鈣飲食的人群，其中隻有 1/4罹患骨質疏松。因此，鈣質最好還是由食物中獲得，即使已經確定患有骨質疏松，醫生也會指導患者從改善飲食入手，並適當口服鈣劑。每一個人(特別是中老年人)要十分註意通過食物補鈣。牛奶、骨頭湯、海產品和綠葉蔬菜中含有較為豐富、可供人體吸收的鈣離子，多吃這些食物有利於增加鈣的攝入。目前醫學營養學傢特別推薦牛奶，中老年人每日堅持喝牛奶500毫升，可大大降低骨質疏松的發生率。
2、充足的蛋白質攝入
醫學營養學傢指出，蛋白質是人體組織細胞的基本單位，對骨基質的維護極為重要，如果長期低蛋白飲食就會引起骨基質中的蛋白質合成不足，導致骨密度下降，誘發骨質疏松。所以，醫學營養學傢指出，中老年人要保證滿足機體的蛋白質營養需要，攝入充足的食物蛋白。雞蛋、瘦肉、牛奶、豆類和魚蝦都為高蛋白食物，應當合理搭配，保證供給。
3、不吸煙和少飲酒
研究表明酒精和煙草中的有害物質及其毒素可致成骨細胞中毒、破壞，使得骨量降低而誘發骨質疏松。有關調查發現在罹患脊柱骨質疏松的男性患者中，近乎80%具有長期大量吸煙和酗酒的歷史。由此可見，人們要盡量做到不吸煙，少飲酒，至少是不大量吸煙，不酗酒。特別是到瞭中年之後，務必戒煙和忌酒，即使喝酒也隻是少量喝些低度酒如啤酒、葡萄酒和黃酒，且嚴格控制飲酒量和次數。
4、積極參加適宜運動鍛煉
堅持運動鍛煉可增強骨質的強度和骨量。而長期缺乏鍛煉的人到瞭老年骨量的減少相當迅速，發生嚴重骨質疏松甚至自發性骨折的危險遠遠大於經常運動鍛煉的人們。因此，人們要從青少年期就要養成愛好運動的習慣，到瞭老年仍然要根據身體狀況安排適宜運動鍛煉項目，每周不少於3天，這樣有助於預防骨質疏松，降低嚴重骨質疏松癥的發生。
骨質疏松應多吃新鮮果蔬可強筋健骨
1、黃豆豬骨湯：鮮豬骨250克、黃豆100克。
制法：黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開，去除血污;然後將豬骨放入砂鍋內，加生薑20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經煮沸後，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續煮至豆爛，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。
功效：鮮豬骨含天然鈣質、骨膠原等，對骨骼生長有補充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養。此湯有較好的預防骨骼老化、骨質疏松作用。
2、桑葚牛骨湯：桑葚25克，牛骨250~500克。
制法：將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋後撇去浮沫，加薑、蔥再煮。見牛骨發白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋後再去浮沫，調味後即可飲用。
功效：桑葚補肝益腎;牛骨含有豐富鈣質和膠原蛋白，能促進骨骼生長。此湯能滋陰補血、益腎強筋，尤甚適用於骨質疏松癥、更年期綜合征等。
3、蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，嫩豆腐200克。
制法：蝦皮洗凈後泡發;嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒，油鍋內煸香後加水燒湯。
功效：蝦皮每100克鈣含量高達991毫克，豆腐含鈣量也較高，常食此湯對缺鈣的骨質疏松癥有效。
4、豬皮續斷湯：鮮豬皮200克，續斷50克。
制法：取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊，放入蒸鍋內，加生薑15克，黃酒100克，食鹽適量;取續斷煎濃汁加入鍋內，加水適量，文火煮至豬皮爛為度，即可食用。1日1次，分次服。
功效：豬皮含豐富的骨膠原蛋白，膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結締組織都具有重要作用。續斷：有強筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利於減輕骨質疏松引起的疼痛，延緩骨質疏松的發生。