薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。那麼薏仁紅豆粥的做法，下面大傢來瞭解一下。
薏仁紅豆粥的做法
薏米紅豆粥是粥也是藥，它具有治濕邪功效。薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。再粥裡加入少量的紅棗與龍眼肉，更是起到調味滋補的功效。
食材主料薏米70g
紅豆90g
配料紅棗20g
龍眼肉10g
將薏米與紅豆洗凈提前泡發(約十二個小時)。
泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開。
紅棗和龍眼肉洗凈備用。
等湯煮沸後，加入紅棗和龍眼肉。
5轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。
薏米紅豆粥的食療功效
薏米紅豆粥的功效一直以來受到很多養生達人的推崇，認為薏米紅豆粥減肥祛濕而且基本上沒有什麼副作用。今天小編就詳細的為你介紹薏米紅豆粥的功效，讓還不瞭解的朋友知道薏米紅豆粥諸般好處。薏米紅豆粥的做法 減肥 一把薏米，一把紅豆。
不需按嚴格的比例比例，每次一樣抓一把，洗幹凈後放在鍋裡面加水熬，熬好後就是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥瞭。早餐或者晚餐喝，對瘦臉瘦腿都非常有效果。但是要註意日常飲食配合，如果你邊喝薏米粥，還邊吃大魚大肉、高鹽高熱量食品，自然是會看不到效果瞭。
中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，隻不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。
薏米紅豆粥的禁忌
薏米紅豆粥的禁忌並不多，可以與很多的食材進行搭配，達到更多的功效，但不宜與大米同煮，下面具體瞭解一下。
薏米紅豆湯是對治濕邪最好的。醫生在臨床上給病人開完方子後，總要囑咐他們飲食起居的一些註意事項，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對於實在不具備這個條件的人，讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。因為體內有濕是現代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。
需要註意的是，做薏米紅豆粥“千萬不能加大米進去!”為什麼?因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠瞭。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用瞭它這種清的性質，來把人體的濕給除掉。一旦加進去大米，就等於加進去瞭濕氣，所以整個粥都稠瞭。味道雖然更好瞭，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費瞭，功效全無。
薏米紅豆粥能夠祛除體內的濕氣
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃。薏米紅豆粥能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。中醫看來，肥胖屬於濕氣過重，實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。
營養
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛，既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。
喝薏米紅豆粥好處多
很多人認為自己貧血，就要每天喝薏米紅豆粥，薏米紅豆粥是一種可以幫助貧血患者補血的食物，但是能不能天天喝呢?天天喝薏米紅豆好嗎?中醫認為喝可以，但是要適量，最好是適度的喝，效果才更好。
薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
關於薏米和紅豆的“消腫”作用，不光指水腫，還有肥胖。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，隻不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。
專傢告訴我們可以喝，但是一定要註意適量，最好控制在每天大約飲用250ml~300ml的量，這個量對於身體是最有好處的，同時也不會損傷脾胃。在日常吃薏米紅豆粥的時候，可以適量的加入一些粳米進行熬煮，這樣能夠更好的達到清熱利濕以及消暑消腫等等的效果。薏米和紅豆都是很好的排尿食物，這兩種食物混合在一起之後，非常的適合夏季服用。不僅能夠達到消除水腫的作用，同時還能夠美白皮膚，對於女性來說，是一種很好的美容聖品。