新一期《英國醫學雜志》刊登美國哈佛大學等機構研究人員的報告說，他們對約8.9萬名24歲至43歲的女性進行瞭超過20年的跟蹤研究，調查瞭她們日常飲食習慣和健康記錄，並參考年齡、體重、吸煙習慣和乳腺癌傢族病史等因素。在調查過程中，共有近3000名女性患上乳腺癌。女人預防乳腺癌應少吃紅肉你瞭解嗎，下面來看看介紹吧。
女性預防乳腺癌的幾種習慣
控脂減肥
研究發現，癌細胞最初處於“起始”狀態，隻有當其受到“刺激”之後，才能迅速增殖而發病。高脂肪飲食是乳腺癌的促發“刺激”劑，長期大量攝取脂肪，可使機體產生大量類雌激素及前列腺素樣物質，這類物質過量可刺激癌腫的增長。大量攝取脂肪，還可使機體發胖和免疫機能降低，就使癌癥有瞭可乘之機。因此，控制脂肪的攝取，減輕肥胖，提高機體免疫機制和抗病能力，就能有效地預防和減少乳癌的發生。
避免飲酒
飲酒對於女性來說，其危害要比男性大得多，飲酒婦女患乳癌的危險性較很少飲酒者高，每日飲酒1杯或l杯以上者，乳癌危險性比很少飲酒者增高45%以上，這種危險性在絕經前婦女中最為顯著。目前認為，酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌，而催乳素又與乳癌發生有關。因此，女性尤其是絕經前後的女性，應戒酒和少飲酒。
多吃果菜
研究發現，粗糧、蔬菜、水果中，除含有大量具有防癌抗癌的植物纖維素、維生素和微量元素外，還含有多種能阻止和減慢癌癥發展各個階段的生物活性物質，其中以大豆類、玉米、食用菌類、海藻類、大蒜、西紅柿、橘類和漿果類水果等作用最為顯著。因此，在日常膳食中適當地多吃些這類食物，不僅有益於健康，還有助於乳癌的預防。
少喝咖啡
咖啡、可可、巧克力，這類食物中含有大量的黃嘌呤，黃嘌呤可促使良性乳腺增生，而良性乳腺增生又與乳癌發生有關。女性特別是絕經前婦女，如果過多地攝取這類食物，隨著黃嘌呤的大量攝入，乳癌發生的危險性就會大大地增加。因此，女性尤其是中年以上的女性，應少飲咖啡，少吃巧克力。
食魚有益
據有關報道，魚類食品吃得較少的美國、瑞士、加拿大和新西蘭等國傢的婦女，乳癌發生率均較高，而攝取魚類食品較多的日本，婦女乳癌發生率則較低。專傢們說，魚類中含有一種脂肪酸，具有抑制癌細胞增殖的作用，經常適當地多吃些魚，對預防乳腺癌十分有益。
飲食習慣
亞洲婦女的乳腺癌發病率遠遠低於北美及歐洲婦女，這可能與飲食習慣與生活方式有關。近年來發現，黃豆及其制品的防癌作用主要與黃豆中的異黃酮有關。因此在飲食上，婦女們應該避免高脂飲食，少食紅肉多吃白肉。高脂肪飲食可使乳腺腫瘤發病率增加，飲酒婦女患乳腺癌的危險性也很高，而且這種危險同飲酒量直接相關。應該說，通過對飲食的調整，減少過量的肉類、煎蛋、黃油、甜食、辛辣等食物的攝入，增加綠色蔬菜、水果、胡蘿卜素、菌類、豆類的攝入量，均有利於降低乳腺癌的發病率。黑面包等粗糧、水果蔬菜類低脂肪高纖維類食品，由於能降低血中雌激素的水平，所以具有預防乳腺癌的作用。如果再加上經常食用酸奶、乳酪等發酵的牛奶制品，那麼，罹患乳腺癌的危險性可降低77%。
適量運動
國外有人做過統計，育齡婦女每周平均進行4小時的體育鍛煉，患乳腺癌的危險性要減少60%。有規律地長期運動。在各行各業中，運動員的乳腺癌發病率最低，天天大運動量，消耗瞭多餘的脂肪，身上沒有贅肉，體內的雌激素保持在低水平，當然就不會與乳腺癌“有染”瞭。加強運動。運動可以使女性體內的雌激素水平下降，減少排卵次數。尤其是使能生成雌激素的腹部脂肪積聚減少，讓免疫系統功能處於良好狀態。
戒煙
人體內有一種可以減少煙草中致癌毒物作用的酶，有些女性體內的這種酶活力很低，所以她們一旦吸煙，就比其他人更容易罹患乳腺癌。
生育別太晚
很多都市女性因為工作節奏緊張、保持身材等原因，不願意生育或推遲到30歲以後生育，這很要不得。因為這很有可能使她們失去一次增強抵禦乳腺癌能力的機會。為什麼這樣說?女性第一次足月的妊娠可以導致乳腺上皮發生一系列變化而趨成熟，使得上皮細胞具有更強的抗基因突變能力，同時產生大量的孕激素，孕激素對於保護乳房健康很有用，是雌激素的“對頭”，雌激素使乳腺組織增生，孕激素出來“消腫”。所以，懷孕、分娩、哺乳雖然辛苦，但帶給女同胞的不僅是可愛的下一代，還大大增強瞭女性的抗疾病能力，這種能力越早獲得，對於防止乳腺癌的發生就越有利。
女人預防乳腺癌應少吃紅肉
一項新研究發現，常年食用過多紅肉和加工肉制品可能增加患乳腺癌的風險。但專傢也指出，若要確定吃紅肉與患乳腺癌風險之間是否存在必然聯系，還需更多研究加以證實。
新一期《英國醫學雜志》刊登美國哈佛大學等機構研究人員的報告說，他們對約8.9萬名24歲至43歲的女性進行瞭超過20年的跟蹤研究，調查瞭她們日常飲食習慣和健康記錄，並參考年齡、體重、吸煙習慣和乳腺癌傢族病史等因素。在調查過程中，共有近3000名女性患上乳腺癌。分析結果表明，經常吃紅肉和加工肉制品的女性患乳腺癌的風險比較少吃紅肉的女性高出22%。
研究人員說，如果用豆類、魚和傢禽肉替代部分紅肉，可將乳腺癌風險降低約14%。這可能是因為紅肉中的飽和脂肪酸含量較高，會提高人體膽固醇和激素水平，增加腫瘤產生的風險。
不過也有英國專傢指出，這項研究尚不足以確定吃紅肉與患乳腺癌風險之間存在必然聯系。當然，平衡飲食種類、多從事體育運動、戒煙限酒等都有助預防乳腺癌。
英國衛生部曾建議民眾少吃紅肉和加工肉制品，其每天食用量不要超過70克。據調查，英國有42%的男性平均每天吃超過90克的紅肉或加工肉制品，過去30多年裡，英國男性的腸癌患病率增長近30%。
日常預防乳腺癌的20個妙招
1、讓身體動起來
運動可以使更年期前後婦女乳腺癌的發病率減少60%。研究表明，那些每周至少運動4小時的婦女其患乳腺癌的幾率降低瞭37%。
2、瞭解傢族病史
在所有的乳腺癌病例中，15%的患者有傢族病史。如果你的直系親屬中有一位曾患過乳腺癌，那麼你患病的幾率會是一般人的兩倍，而如果你的直系親屬中有兩位曾經患病，那麼你得乳腺癌的幾率是別人的5倍。
3、戒煙戒酒
人體內有一種可以減少煙草中致癌毒物作用的酶，有些女性體內的這種酶活力很低，所以她們一旦吸煙，就比其他人更容易罹患乳腺癌。飲酒對於女性來說，其危害要比男性大得多，飲酒者乳癌危險性比不飲酒者增高45%以上。因此，戒煙戒酒是很重要的。
4、每晚睡眠時間至少保證6小時以上
美國凱斯西儲大學一項新研究發現，每晚睡眠不足6小時的絕經婦女患乳腺癌的危險是睡眠時間充足婦女的兩倍。新研究負責人切瑞爾博士表示，每晚7~8小時的睡眠可保持正常身體節律，有利於降低癌癥危險。
5、做做傢務
在傢適當做做體力活是預防乳腺癌最有效的方式。
6、不亂吃減肥藥
大多數的減肥藥減肥原理都是讓人體脫水，長期服用不僅不會減肥還會導致內分泌紊亂，醫學上通常認為黃體素分泌減少，雌激素相對增多，催乳素升高會導致乳腺間質的良性增生，增加癌變的風險。
7、每天步行1小時
養生學上講，每天運動一小時，健康長壽一輩子。這樣講是有道理的，就拿乳腺癌來說的，養生專傢建議大傢，不妨每天到戶外步行1小時。體育運動是幫女人呵護乳腺健康，預防乳腺癌的最佳方式之一。而在所有的運動項目裡，性價比超高又讓你練習起來毫無壓力的運動無疑就是——到戶外步行!
8、吃菜花
哈佛大學公共衛生學院一項研究發現，吃菜花、卷心菜、西蘭花等蔬菜較多的女性乳腺癌發病率及復發率可分別降低62%和35%。這類蔬菜中的維生素C、類胡蘿卜素及多酚能起到關鍵的抗癌作用。
9、生育別太晚
很多都市女性因為工作節奏緊張、保持身材等原因，不願意生育或推遲到30歲以後生育，這很要不得。因為這很有可能使她們失去一次增強抵禦乳腺癌能力的機會。為什麼這樣說?女性第一次足月的妊娠可以導致乳腺上皮發生一系列變化而趨成熟，使得上皮細胞具有更強的抗基因突變能力，同時產生大量的孕激素，孕激素對於保護乳房健康很有用，是雌激素的“對頭”，雌激素使乳腺組織增生，孕激素出來“消腫”。
10、多吃魚
據有關報道，魚類食品吃得較少的美國、瑞士、加拿大和新西蘭等國傢的婦女，乳腺癌發生率均較高，而攝取魚類食品較多的日本，婦女乳腺癌發生率則較低。專傢們說，魚類中含有一種脂肪酸，具有抑制癌細胞增殖的作用，經常適當地多吃些魚，對預防乳腺癌十分有益。
11、學會乳房自檢
乳房自檢的重點就是每日按摩乳房，如發現有硬塊、疼痛、乳頭溢乳、乳暈顏色變化等，都應該及時到醫院去檢查，另外，還要註意乳房自檢時的體位及手法力度，還要避免月經周期對結果的影響。
12、飲食營養
粗糧、蔬菜、水果中，除含有大量具有防癌抗癌的植物纖維素、維生素和微量元素外，還含有多種能阻止和減慢癌癥發展的生物活性物質，所以女性要多食用這些東西。
13、選擇合適的內衣
女性在平時也應註意內衣應合適，以棉質為宜，否則也容易引發一些乳腺疾病。如蕾絲花邊、鏤空圖案、尼龍材質等內衣容易致使乳房皮膚過敏，而且其脫落的小線頭可能會進入乳頭提起，進而便可能造成乳腺炎;而如過緊的內衣則可能會導致乳房血運不暢及壓迫性疼痛，進而也容易引發一些乳腺疾病。
14、學會放松和減壓
中醫認為，平素情志抑鬱，氣滯不舒，蘊結於乳房胃絡，乳絡經脈阻塞不通，不通則痛而引起乳房疼痛;痰濁內生，氣滯血瘀挾痰結聚為核，循經留聚乳中，故乳中結塊。所以，懂得放松和減壓是保證乳房健康的重要條件。
15、少喝咖啡
咖啡、巧克力，這類食物中含有大量的黃嘌呤，黃嘌呤可促使良性乳腺增生，而良性乳腺增生又與乳癌發生有關。
16、服用維生素D
最新研究結果表明，維生素D有預防乳腺癌的功效。研究發現，每天服用200個國際單位(大約食用兩小勺含維生素D奶粉即可)維生素D的婦女，其患乳腺癌的危險率大約降低30%。醫生因而建議：50歲及其以下的婦女每天至少服用200個國際單位維生素D;而50歲以上的婦女，最好每天服用400到600國際單位維生素D。
17、控脂體重
肥胖女性是乳腺癌高發人群之一，這是因為長期大量攝取脂肪，可使機體產生大量類雌激素及前列腺素樣物質，這類物質過量可刺激癌腫的增長。
18、經常洗熱水澡
泡澡最大的好處就是能幫你激活全身各個臟器的新陳代謝，疏通全身的經絡，適當的水溫更能促進你體內的血液循環，幫你擴張毛孔，將身體中蓄積的毒素排出體外。養生學傢解釋，在攝氏40度的熱水裡泡澡20分鐘，就可以幫助女人有效排毒，並且還可以消耗約200卡路裡熱量。而且水的浮力還可以幫助女人有效緩解壓力、放松肌肉。
19、太陽是保護傘
與服用維生素D相關的是，多曬太陽也可以降低乳腺癌的發病率，因為皮膚隻有在陽光下才能合成維生素D。美國專傢說，對大多數人來說，每天曬10到15分鐘太陽就夠瞭，這足以使人們保持人體所需的維生素D。不過，也有專傢提出，皮膚過多地暴露在陽光下，患皮膚癌的危險將會增加，因此，曬太陽也要適可而止。
20、乳房衛生
乳房清洗很重要，婦女要常用溫水清洗胸部，但要註意保護乳房。不可用力牽拉乳房及乳頭，不可用力搓揉，應以一手往上輕托乳房，另一手指腹順時針方向輕揉。
最後提醒，好心情也很關鍵。好的心情不僅有益身心健康，對於患者來說，也可以在很大程度上助益疾病的治療，在乳腺癌不斷高發的當下，預防乳腺癌好心情很關鍵。所以你一定要常笑哦!
乳腺癌高危因素
(1)年齡、月經、生育、哺乳、生活環境及經濟地位 乳腺癌以中老年人為多。女性月經初潮期較早(12歲以前來月經)，絕經 較晚(50—55歲以後絕經)，第一胎生育年齡的35歲以後或從未生育，或生育不哺乳，都可能對乳腺癌的發生有影響。且城市比農村多，尤其是社會經濟地位較優越的人群，乳腺癌的發病率 相對高一些。
(2)乳腺疾病及良性腫瘤 手術史 有些婦女因患某些乳腺疾病或良性腫瘤而做瞭乳腺小手術。手術必然切斷一些乳腺導管，使遠端導管不通暢。導管內分泌物積聚，長期刺激乳腺組織，就有可能導致癌變 。但不要因此而拒絕一些必須手術治療的乳腺疾病，如囊性小葉增生 ，導管內乳頭狀瘤等若不手術切除將來有癌變的可能。手術還是必要的，但術後應經常隨訪檢查，以便及時發現、及時診斷和治療。另外一側患乳腺癌的病人，對側患乳腺癌的機會增加，因此乳腺癌術後一定要註意對側乳房是否出現腫塊。
(3)乳腺的x線攝片 較小劑量的x線不會導致乳腺癌，但不數病人求治心切，短時間內在幾個醫院進行多次乳腺攝片，尤其年輕婦女，就增加瞭發生乳腺癌的危險因素。但患者完全不必擔心x線攝片會引發乳腺癌。因為目前乳腺x線攝片放射劑量很小，不會致癌。
(4)傢族的聚集性和遺傳因素 直系親屬中有人患乳腺癌的女性成員生乳腺癌的危險性增高。有人認為這與遺傳因素有關。因此，傢族中有人生乳腺癌，其它成員應提高警惕。
(5)高脂肪飲食及肥胖婦女患乳腺癌的機會也較一般人多。
何謂乳腺癌
乳腺癌多發生於50歲左右和年齡更大的婦女，小於25歲者則極少發生。月經初潮年齡早(小於12歲)、絕經年齡晚(大於50歲)、未產婦、初次妊娠年齡大(大於30~35歲)及直系女性親屬(如母親或姐妹)中有患乳腺癌的傢族史等均可增加患乳腺癌的危險性，絕經後婦女長期(5~10年)使用大劑量雌激素者，也有一定的危險性。
乳腺癌是一種生長速度較緩慢的腫瘤，其早期癥狀並無特殊性，很多患者都是無意中發現有乳腺腫塊(或結節)。一般腫塊堅韌，與周圍組織的界限不清，無疼痛。與乳腺良性疾病多有乳頭溢液相比較，乳腺癌則很少出現這一癥狀，若為血性溢液應註意，其中約10%便是由乳腺癌所引起。
乳腺癌的晚期癥狀可表現為乳頭不對稱性增大，乳頭內陷，局部皮膚呈橘皮樣皺縮等，並可捫及轉移至腋窩或鎖骨上窩的淋巴結;少數可發生肺、肝、骨骼的轉移。
乳腺癌的診斷其實並不困難。如果女性朋友們發現自己的乳房有腫塊或結節應及時就醫，以便作進一步檢查。如乳腺x線攝影可發現直徑1cm左右的腫塊，細針穿刺(或組織)或乳腺溢液可進行瘤細胞檢驗，作腫塊活性可直接進行病理學診斷。