在懷孕的前幾個月，特別是最初的一個月左右，胚胎對各種致畸因素最為敏感，同時又是器官分化、成形的關鍵期，因此，準媽媽千萬不要大意，一定要認真對待，為寶寶的將來打下優良的基礎。孕期所需要的營養素有哪些?懷孕各段癥狀及營養需求?一起來看下。
孕期所需要的營養素
媽媽們在孕期的營養要全面均衡，而且更應該補充一些營養素，來滿足自身以及胎兒的身體需求。
1.葉酸：胎兒期是神經系統發育的重要階段，而葉酸是胎兒神經管發育所需的重要營養成分，在孕期補充一定量的葉酸可以防止胎兒神經管畸形，如果缺乏葉酸，有可能造成巨幼細胞性貧血。
2.鐵：寶寶的血液需要從母親的血中吸收鐵、蛋白質、卟啉等來制造，所以媽媽們孕期鐵的消耗量會有所增加，同時孕期又面臨血液稀釋的問題，更易引起血中紅蛋白的下降，鐵是血紅細胞形成的重要元素，如果血色素持續下降，會引起機體免疫力下降，導致胎兒營養不良，發育遲緩等，重度貧血甚至會引起分娩時凝血功能的障礙、大出血等危及生命的後果。
3.維生素A：能促進寶寶心臟發育，堅固牙齒並預防先天性視力障礙。同時能提升媽媽的抗感染能力，增強免疫力和體力。
4.維生素D：預防先天性佝僂病，協助鈣的吸收，強化寶寶骨骼和牙齒，並減少孕婦妊娠並發癥的發生。
5.脂肪：專傢建議，適量的脂肪，即可以滿足孕期能量的需求，又能使孕婦的體重增長保持在適當的水平。
6.鈣：鈣是人體骨骼、牙齒的重要組成成分，胎兒從孕育到出生，需要消耗母體大量的鈣，輕度缺鈣可能會引起腿抽筋、肢體麻木、失眠等癥狀，嚴重時會影響寶寶的骨骼發育，造成方顱、佝僂病等骨骼發育不良，甚至畸形的癥狀。另外，蛋白質，它是構成寶寶機體的重要成分，以及其它的一些微量元素和維生素在孕期的需要都有所提高，所以合理補充這些營養素對寶寶的健康非常重要。
除上述介紹的維生素和微量元素外，像維生素B族、維生素D、鎂、磷、鋅等，也都是孕期不可缺少的營養元素。準媽媽們除瞭均衡的飲食攝入外，還可以通過服用復合維生素來進行必要的營養補充。
懷孕各段癥狀及營養需求
【孕早期】
在懷孕的前幾個月，特別是最初的一個月左右，胚胎對各種致畸因素最為敏感，同時又是器官分化、成形的關鍵期，因此，準媽媽千萬不要大意，一定要認真對待，為寶寶的將來打下優良的基礎。
身體變化：準媽媽可能會有嘔吐、乏力、嗜睡的現象，乳房也開始變得敏感和微微脹痛，下身分泌物增多，小便的次數也明顯增加瞭，這是由於慢慢脹大的子宮壓迫膀胱造成的，到瞭妊娠四、五個月後便會逐漸消失瞭。如果嘔吐較明顯，影響瞭正常進食，可少食多餐，多選擇清淡、可口、易消化、可減輕反胃感覺的食品，比如湯面、粥、蘇打餅幹等。此時分泌物增多，每天要勤換內褲，千萬不要用衛生護墊，這樣會增加陰道炎癥和泌尿系統感染的發生率。
心情：由於懷孕前幾個月體內激素水平的變化，加上心情較復雜，準媽媽情緒上會變化較大。變得愛發脾氣、鉆牛角尖、好計較，甚至常常哭泣、委屈。準爸爸要多跟妻子交流，多傾聽她內心的感受，一定要理解和寬容她的這些改變。妻子也要經常站在準爸爸的立場上考慮問題，多替對方著想，盡量克制自己，少發脾氣，夫妻雙方互諒互讓。
營養：懷孕前幾個月， 妊娠反應較明顯，食欲會大大降低，準媽媽會擔心由於自己營養攝入不足而影響胎寶寶的發育。其實大可不必這樣想。因此時寶寶還很小，媽媽身體內貯存的營養已足夠他(她)使用瞭，等到進入孕中期，胎寶寶對營養需求高瞭，而準媽媽的早孕反應也過去瞭，又會恢復往日的好胃口。
【孕中期】
進入孕中期，孕媽媽的早孕反應漸漸消失，胃口又恢復到瞭從前，這階段的飲食一定要均衡合理，因為這一時期，胎兒除瞭迅速增長體重，一些組織器官還在繼續分化，仍然處於重要時期。
身體變化：隨著孕周的增長， 腹部漸漸隆起，但總體上還是較靈活的。因此，若沒有異常，準媽媽可以積極參加一些專業的孕期課程，學習科學的營養、胎教知識和一些方便實用的緩解自身不適癥狀的方法，同時在專業老師的指導下進行適宜的運動。這些都可以幫助準媽媽安全、自信、快樂地度過整個孕期。
心情：這時孕媽媽會更多地關註寶寶的發育情況和如何進行科學的胎教。在這裡，要告訴大傢，無論什麼樣的胎教方法都比不上擁有好心情更重要!媽媽心情舒暢時，身體處在最佳狀態，保證瞭對胎寶寶血液和營養的充分供給，寶寶才能更好地生長發育。
營養：早孕反應已消失，準媽媽們可以正常進食瞭。但此時一定註意營養搭配要均衡、合理、適時、適量，千萬不可有“一人吃，兩人補”的想法。頓頓大魚大肉，無所顧忌，往往會造成體重增長過快、過多，引起妊娠期間的糖尿病、高血壓等，不單對自身健康造成危害，對胎寶寶的成長也很不利。此時期要掌握五谷是基礎，蔬菜、水果居其次，肉、蛋、奶類為輔助，油、鹽、糖類要適量的飲食原則。一些刺激性調味料更要少接觸，以免發生腹瀉、引起早產。另外，這個時期容易出現缺鐵性貧血，所以要多吃些含鐵質的食物，如肝、血豆腐、畜禽類的瘦肉等。鈣質的補充也很重要，可多吃奶類、芝麻醬、蝦皮、帶骨頭的小魚等，經常曬太陽、通過皮膚合成維生素D，促進鈣質的吸收。
【孕晚期】
到瞭孕晚期，子宮逐漸膨大，把胃擠向上方，而腸子也受到瞭壓迫。因此孕媽媽要改變飲食習慣，應采取少食多餐的方法。同時要保證適當的運動，才有助於生產。
身體變化：身體越來越笨重瞭，稍微走走就會氣喘、胸悶，夜裡甚至不能平躺，翻身就更困難瞭。唉，快快熬到分娩的日子吧!
心情：生產的日子一天天臨近瞭， 你開始變得有些緊張，甚至恐懼。生寶寶時會順利嗎?會很痛嗎?到底是自己生還是剖宮產?心情重新變得復雜起來，甚至懷疑自己和先生是否真的能應付即將發生的一切!其實，先生此時也和你一樣忐忑不安。你們同樣要多交流，並共同擬定一份分娩計劃，將所有可能發生的問題及解決方案都列到一起，例如針對不同分娩方式的應對方案，如何以最快的方式到達分娩醫院，醫院的急診通道如何走等。建議你和先生一起去學習關於幫助分娩及產後護理的課程，及時瞭解即將要面對的一切，這對你們一定會有很大的幫助。
營養：晚期是整個孕期的沖刺階段，可比孕中期時攝入的稍多些。其中蛋白質、鐵和鈣都要適當增加一些，以滿足胎寶寶的快速成長及準媽媽自身的儲備需求。另外，由於胃部空間變小，可以多選擇一些體積小但營養價值高的食物，如奶制品或動物性食品等。
孕期生活九不宜
一、不宜過多飲茶
孕婦不宜飲茶過多、過濃，因為茶中的茶堿(咖啡因)具有興奮作用，會使胎動增加，乃至危害胎兒生長發育。
二、不宜過量喝飲料
由於一些飲料含有2.4%—2.6%的咖啡因、可樂寧等生物堿，孕婦喝後會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等中毒癥狀，影響胎兒大腦、心臟和肝臟等重要器官的正常發育，致使嬰兒出生後患先天性疾病。
三、不宜多食醋
過多的醋和含酸性食物是導致畸胎的元兇之一。尤其是懷孕最初半個月左右，大量的酸性食物，可使體內堿度下降，從而引起疲乏、無力。而長時間的酸性體質，不僅使母體罹患某些疾病，最重要的是會影響胎兒正常的生長發育，甚至可導致胎兒畸形。
四、不宜飲酒
因為酒中含有乙醇，它對人體的大腦、肝臟和心臟有一定的毒性。它可以通過胎盤進入胎兒體內，使嬰兒出生後智力低下，面容特殊，身體矮小，嚴重者可導致智力障礙。
五、不宜多食山楂
現代醫學研究證實，山楂對婦女子宮有收縮作用，若孕婦大量食用山楂及其制品，就會刺激子宮收縮，嚴重的可導致流產。
六、不宜吃熱性調料
懷孕後吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等熱性香料，以及油炸、炒等熱性食品，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成便秘。發生便秘後，孕婦用力排便，令腹壓增大，壓迫子宮內胎兒，易造成胎動不安、胎兒發育畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良後果。
七、不宜過多吃油條
油條裡含有一定量的明礬，而明礬是一種含鋁的有機物。鋁可通過胎盤侵入胎兒的大腦，使之形成大腦障礙，增加癡呆兒的發生機率。
八、不宜過多用藥
懷孕3周至3個月內，是胚胎器官形成期，此時胎兒對藥物的作用十分敏感。據臨床調查證實，某些藥物可導致胎兒畸形，常見的有強的松、鏈黴素、阿司匹林、眠樂通(安寧)、安定、四環素、氯黴素、長效磺胺等。若孕婦必須服用，應在專科醫生指導下應用。
九、不宜過多接觸洗滌劑
洗滌劑中的直鏈烷基碘酸鹽、酒精等化學成分，可破壞和導致受精卵的變性和壞死。特別是在新婚受孕早期，若過多地接觸各種洗滌劑(洗衣粉、洗發水、洗潔精等)，那些化學成分就會被皮膚吸收，在體內積蓄，從而使受精卵外層細胞變性，導致流產。
補充孕期營養的關鍵期
懷孕前3個月
首先，胎兒神經管發育的關鍵時期在懷孕初期第17至30天。此時，如果葉酸攝入不足，可能引起胎兒神經系統發育異常。如果您從計劃懷孕開始補充葉酸，就可有效地預防胎兒神經管畸形。孕婦應盡早補充鐵，以預防缺鐵性貧血及它所帶來的不良後果。因為懷孕後，孕婦的血容量擴充，鐵的需要量就會增加一倍。如果不註意鐵質的攝入，就很容易患上缺鐵性貧血，並可能影響胎兒也患上缺鐵性貧血。另外，充足的鋅對胎兒器官的早期發育很重要，有助於防止流產及早產。在懷孕早期，胎兒的器官發育特別需要維生素和礦物質，特別是葉酸、鐵、鋅，有助胎兒的健康發育。但是，孕婦通常很難確定自己什麼時候懷孕，所以必須從準備懷孕開始，就要註意補充額外的維生素及礦物質。
胎兒迅速發育時期——懷孕中、晚期的營養
懷孕的第4到第10個月，是胎兒迅速發育及增重的時期，對營養需求相應更多，特別是能量、蛋白質、鈣和鐵。到懷孕期第4個月時，胎兒所有器官都已形成，以後將會繼續增加體重，因此對能量和蛋白質的需求大大增加。充足的蛋白質及能量攝入才能促進胎兒的生長發育並可以減少生下低出生體重兒的機會。這段時期要保證胎兒的骨骼正常發育，鈣的需求會增加40%，每天約需要1200毫克鈣才能確保母體與胎兒的需求。鈣攝入不足，會給胎兒帶來嚴重的後果，可能引致先天性佝僂病。因此，孕婦必須攝取充足的鈣，並補充維生素D幫助鈣的吸收，才能確保出生的胎兒擁有一個健壯的體格。而在懷孕中、晚期，鐵和葉酸以及各種維生素、礦物質的補充依然很重要。為瞭滿足這一階段胎兒發育成長的各種營養需要，除瞭日常飲食外，應選擇適合自己的營養補充品或復合維生素。像愛樂維富含12種維生素和7種礦物質和微量元素，每日一片並配合豐富的膳食，就能夠滿足準媽媽和寶寶對於營養元素的攝入要求，幫助孕婦獲得完整均衡的營養。
孕婦吃什麼敗火
如果孕婦上火，可以多喝白開水，吃點西瓜，但別吃太多，畢竟西瓜含糖量高。也可以喝點綠豆湯，都不錯的。
吃秋梨可以清熱降壓。秋梨被譽為“百果之宗”，是我國最古老的果木之一。它質脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口幹唇燥，不僅可保護嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。
冰糖秋梨的做法：
將生梨去核後塞入冰糖10克、貝母5克、水適量，文火燉熟，服湯吃梨，可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。