吃什麼快速減肥?減肥是很有人都想做的事，也是很多人做不來的事。而且夏季是減肥的最佳季節，可是有人怕減肥而影響瞭健康。別擔心，今天小編就來告訴大傢4種糙米食譜教你快速減肥，還有健康減肥食譜，希望能有一款適合你吧!
糙米飯營養多浸泡時間不宜長
煮飯避免過度淘洗
許多傢庭為瞭使蒸煮出來的糙米飯松軟。在制作糙米飯的過程中，往往都需要先將糙米浸泡8小時左右，有的傢庭甚至會將糙米浸泡12個小時，在這樣漫長的浸泡過程中，糙米本身所富含的維生素及礦物質就會有一大部分溶解在浸泡的米湯之中，加上有的傢庭由於瞭解糙米的制作工藝，知道糙米沒有經過深度加工，因此在淘洗時非常細致、用力，這樣也會導致營養成分大部分流失。楊勤兵告訴記者，糙米中所含有的維生素b1在淘洗和浸泡過程中會流失30%~60%，維生素b2會流失20%~25%，礦物質會流失75%左右。因此，楊勤兵提醒讀者在制作糙米飯時，要註意在糙米入水前先精心挑選，將未除凈的稻殼等雜質先挑選幹凈，經過簡單的沖洗後就進行蒸煮處理，最好不要浸泡，這樣才可以保證營養成分盡可能不丟失。
糙米中所包含的營養成分遠比精米高得多，尤其對肥胖人群、便秘人群及糖尿病人群的健康有幫助，因此適當食用一些糙米不但營養豐富，對健康也有好處，但須在蒸煮的過程中註意保持營養。有的傢庭在做糙米飯的時候不知道糙米和精米的比例如何配比，楊勤兵介紹，隻需依照個人口感調劑比例即可，還可以在煮飯過程中放入幾粒紅棗，味道更佳。
糙米快速瘦身食譜
糙米排骨湯
材料
糙米100克，排骨500克，紅棗8粒，薑2片，水8碗，鹽適量。
做法
先將糙米淘洗幹凈，泡2到3個小時後備用。再將排骨清洗幹凈後斬成塊狀，汆水後撈起沖凈血垢。煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，即可下鹽調味食用。
櫻花蝦糙米粥
材料
糙米180克、櫻花蝦100克。芹菜60克、鹽1小匙、醬油1小匙。
做法
糙米、櫻花蝦洗凈、芹菜洗凈、切末。鍋中倒入3杯水煮開，加入糙米及櫻花蝦用小火煮至軟爛，再加入鹽煮勻，撒芹菜、淋香油即可。
吃糙米的註意事項
1、牛奶與糙米湯同食，會導致維生素A大量損失。若長期食用此食物搭配，容易導致“夜盲癥”。
2、有腸胃病的人則不適宜吃糙米，糙米的膳食纖維頗多，如果常年腹瀉的人吃糙米，可能會導致更嚴重的腹瀉正裝，而且糙米不易消化，如果常年腸胃消化功能差的人吃糙米，可能會導致腸胃滯漲，更不適合吃糙米。
3、在吃糙米的時候也要註意控制分量，不要多食過食，以免造成腸胃負擔。
4、對糙米過敏者不宜食用，以免造成過敏反應。
糙米和哪些食物搭配相宜
糙米的營養很豐富，吃糙米可以促進對營養物質的吸收，保持酸堿平衡的正常，促進新陳代謝，糙米也要和相宜的食物搭配，才能更好地發揮其營養及功效。
1、 和番薯，紅薯搭配。糙米和番薯，紅薯搭配著吃，可以更好地攝入膳食纖維，而且糙米不含淀粉，和番薯，紅薯搭配，註意控制分量就不必擔心淀粉攝入過多，還可促進腸胃更好地消化，促進排毒排便，適合患有肥胖癥的人食用。
2、 和雞肉搭配。吃糙米不利於鈣及鐵的吸收，將糙米和雞肉搭配，可以既補充膳食纖維又補充鈣和鐵，促進全面化地吸收營養。
3、 和青椒搭配。糙米和青椒搭配著吃，可以促進對維生素的吸收和消化。
吃玉米的註意事項吃面條的註意事項吃西米的註意事項
糙米茶的做法
基本材料：
糙米180cc(一碗), 水八合(八碗)
作法：
用沒沾油的鍋，把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黃褐色為止。
同時在鍋中放八碗水煮開後放進炒過的糙米馬上停火。
原封不動放五分鐘。
將糙米過濾後當茶喝。
功效：
糙米茶有清血作用及分解膽固醇，能讓血液在血管裡流通更暢順，可預防高血壓與腦中風，血液如果暢通，供給體系包的養分和氧氣充足自然全身各部器官就會健康，免疫能力就會增強而達到預防疾病的效果。
促進小便暢通，糙米茶是最天然的利尿劑，有促進新陳代謝的作用，排出體內過剩的養分及毒素，更有幫助胰臟分泌胰島素之功能，能降低血糖，是糖尿病患者的最佳食療飲料。
促進大便暢通，糙米因含有最豐富的天然植物纖維，有助於排出腸內宿便，預防大腸、直腸癌及結腸癌。