胃寒的人吃點什麼

天氣轉涼，胃寒的朋友可能要遭殃瞭，一吃稍涼的食物就可能出現胃痛、腹瀉等癥狀。除遺傳外，胃寒一般是由不恰當的飲食習慣造成的，如經常吃冷飲或冰涼的食物。此外，生活節奏快，精神壓力大，也容易導致胃寒。對這類人群來說，平時應多吃一些胡椒。胃寒的人吃點什麼?

胃寒胃脹的癥狀

1、胃寒表現癥狀：

胃痛常常持續很久，如果熱敷、飲用熱水或者對胃部施加重力，疼痛的癥狀會稍微緩解。食欲下降，經常感到疲憊不堪，舌苔呈現淡白色。

致病因素：和其他的癥狀一樣，胃寒的發病同樣與飲食息息相關。有的人飲食沒有規律，毫不節制，嗜冷如命，或者冷熱同食。這樣久而久之會造成胃寒。

調理方法：首先，胃寒的人應該少吃或者不吃生冷的食物，從冰箱取出的食物，最好是防止一段時間後再食用。切忌，不要在生氣之後立即進食。另外，脾胃虛寒的人應該多吃些溫胃散寒的食物，如大棗、黑豆、老薑、狗肉、豬肚等，而且一定要糾正不良的飲食習慣。

2、胃脹表現癥狀：

飯後常有飽脹感，像是胃裡又股氣在頂著，很不舒服，有時候還會出現噯氣、坐臥不安、茶飯不思的現象。

致病因素：引起胃脹氣的原因又很多方面，如精神壓力、消化不良，主要是胃動力不足。人在情緒不好的時候，肝的疏泄功能減弱，也會導致飯後脹氣。

調理方法：白蘿卜是最好的疏肝理氣食物，平時可以多吃點。另外，要少吃豆子、豆腐等豆制食品，這些食物容易引起胃脹氣，加重腹脹癥狀。日常生活中。應避免攝食刺激性和對身體敏感的食物。飲食規律，細嚼慢咽，戒煙少酒;情緒穩定，放松精神，適量運動，勞逸結合。

從中醫學的角度講，胡椒味辛、性熱，有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胃寒所致的胃痛、嘔吐以及受涼引起的腹痛腹瀉、食欲不振等癥狀，是健胃、暖胃的上好食材。

胡椒的吃法多樣，把約6克胡椒粒砸碎研磨後，用開水沖，然後與紅糖水一起泡1小時左右，口服可治療胃寒引起的胃痛;還可以在菜湯或肉湯熬好後，趁熱撒入胡椒粉，不僅味美，還能起到暖胃的效果;此外，整粒的胡椒也可直接用來炒菜。

需要提醒的是，並不是所有人都適合吃胡椒。由於胡椒性熱，口幹、便秘等有熱癥的人應該少吃。天氣太熱或幹燥時也應盡量少吃胡椒。此外，胡椒具有升高血壓的作用，血壓偏低的患者可以吃，但高血壓患者應盡量避免食用，否則可能會引起眼底動脈出血、痙攣等不適癥狀。

1，茴香狗肉湯備料：大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生薑2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。

制作：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生薑洗凈;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈，切小塊，放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。

2，糖薑片、糖薑水：

糖薑片即超市所售成品，而且價格不高，比自己制作要省事，直接買來零食即可。糖薑水則是將生薑切片，加紅糖共煮，胃寒疼痛不斷時，趁熱飲用有效。

3，薑制棗豆：

紅棗1000克，黑豆1000克，薑500克(切片)，洗凈後放入鍋中加涼水煮。煮熟後盛在容器內備用，每頓飯用碟盛五六個棗、薑數片、黑豆一撮，放在鍋內熱上，吃飯時吃下，數月連吃即愈。

4，糯米江米紅棗粥糯米、江米，性甘平、無毒，入脾胃。有暖脾胃，補中益氣，縮小便的功效。大棗“主心腹邪氣，安中養脾，助十二經。平胃氣，通九竅，補少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，久服輕身延年。”

橘子含有豐富的糖類(葡萄糖、果糖、蔗糖)、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等，澳洲科學及工業研究機構的一項最新研究顯示，每天吃1個橘子可以使人們避免某些癌癥(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵襲。

橘皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等癥。其果核叫“橘核”，有散結、止痛的功效，臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。

中醫認為：橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等癥狀。因橘子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃橘子。

此外，橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃的過量或近期連續攝入過多，血液中胡蘿卜素濃度過高將會導致皮膚發黃。此時除瞭多喝水、暫時不吃橘子類水果外，還應限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物，大約經過1個月左右後，皮膚的顏色就會恢復正常。

胃寒的癥狀主要有胃痛、嘔吐、腹痛、惡寒等，這是脾陽虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑所形成的病癥，一般由於天氣突然變冷或者吃瞭寒冷的食物所致。胃寒的癥狀具體有：

1、胃痛：胃寒嚴重的時候會出現胃痛的癥狀。特別是在炎熱的夏天，當你進食冷品或冷飲時是否會感覺疼痛而且疼痛伴有寒涼感，而暖和胃部後，癥狀會減輕。這就是胃寒引起的胃痛。

2、嘔吐：由於食管、胃或腸道呈逆蠕動並伴有腹肌強力痙攣和收縮，迫使食道和胃內內容物從口和鼻湧出。通過嘔吐，將胃和部分小腸內容物經食道反應流出口腔，而將食入胃內的有害物質排出。

3、腹痛：腹痛是指胃脘以下，恥骨毛際以上部位發生疼痛，常為陣發性並伴有惡心、嘔吐及出汗等一系列相關癥狀。

4、惡寒：即怕冷，自身感到身體寒冷，即使在室內加穿瞭衣服或者蓋上被子，或者近火取暖也不能緩解怕冷的癥狀。