上火有著更深層次的意思，也就是上火的一些廣義的癥狀，比如胃火可以有胃疼、大便幹、口臭等癥狀，秋季最容易上火，如何及時的去火就是一個重要的問題。正確的飲食有助於及時的下火，在這裡，專傢為你推薦瞭幾款，秋季 最適合去火的中醫食療秘方。來看看吧。
什麼水果可以降火
1、甘蔗：有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對於低血糖、大便幹 結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人，隻要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。推薦閱讀：冬季吃什麼水果好呢 冬季燥咳患者吃什麼好呢
2、梨：含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對於肝炎、肝硬化患者來說，作 為醫療食品經常食用很有好處。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人，不可多食。
3、蘋果：蘋果具有生津、潤肺、開胃、醒酒等功用，對消化不良者，可擠汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，並使之排出體外。所以，食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除。
4、石榴：性味甘酸澀、溫性，具有殺蟲，收斂、澀腸、止痢等功用，適用於久痢、久瀉、便血、胃積腹痛、癬疥、中耳炎、創傷出血等癥。
5、葡萄：性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食，能夠滋養強壯、補血、強心、利尿但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人腹瀉。
6、芒果：性味甘、酸、涼、無毒，具有益胃、解渴、利尿的功用，芒果色、香、味均佳，營養價值很高，含有豐富的維生素和糖分。
7、柚子：性味酸、寒、無毒，功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子甜酸適口，以含維生素C豐富而著稱，因此更有益於心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸具有消除人體疲勞的作用。
8、檸檬：味極酸、甜，具有生津、止渴、祛暑等功用。檸檬酸可以與鈣離子結合成一種可溶性鉻合物，從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用，故高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改善癥狀大有益處。
9、山楂：性味酸、甘、微溫，營養極其豐富，每100克鮮山楂果肉中，維生素C就多達89毫克，在水果中居第三位;尤其是其含鈣量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅非常適合小兒、孕婦對鈣質的需求，對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病也有顯著療效。
秋季最適合去火的中醫食療秘方
上火後別盲目瀉火
要想緩解上火癥狀，建議大傢還要多註意補充水分，可多喝水、粥、豆漿，多吃蘿卜、蓮藕、荸薺、梨、蜂蜜、百合、銀耳等潤肺生津的食物。同時，還提醒傢秋天要盡量少吃或不吃辣椒、蔥、薑、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物。秋天之所以容易上火，是因為空氣幹燥、濕度低造成的。空氣幹燥濕度低，一般人會因為氣溫降低而減少瞭水分的補充，但人體表面的水分發散速度卻相對快瞭，時間長瞭就容易出現口幹、舌燥、喉痛、皮裂、便秘、痔瘡等‘上火’癥狀。但有上火癥狀出現後，千萬不要無師自通地吃瀉火藥，因為一些脾胃虛寒的人食入瀉火藥後會傷到胃。如果真需要吃藥，也要遵醫囑。”
山藥糯米粥
配料：山藥、荸薺、大棗、糯米
做法：1、山藥去皮洗幹凈切成片備用;鮮荸薺沖洗幹凈削去外皮，切成丁;糯米淘洗幹凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝幹水分;大棗洗幹凈備用。2、取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時後即可飲用。喝的時候可以放些白糖來調味，但量不能太多。
適用人群：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發生幹咳、便秘的人群。但糖尿病患者食用時，要記得從一天的飲食中扣除這些熱量。
絲瓜肉片湯
配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許
做法：1.瘦肉洗凈切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用;2.炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸後放入瘦肉片，等煮沸後撇去上面的浮沫，之後加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。
適用人群：這款藥膳比較適合因為秋燥而引起的心煩氣躁、幹咳等癥狀的患者。
百合燉蘆筍
配料：百合100克、鮮蘆筍50克
做法：1.百合掰成瓣，撕去內膜，用鹽水浸泡後用清水洗幹凈備用，蘆筍洗幹凈切成段備用;2.炒鍋洗幹凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時候，加入切成段的蘆筍，煮熟後即可飲用。一天一次即可。
適用人群：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而流鼻血、口幹舌燥甚至心生煩躁的人。
玉米紅薯粥
配料：玉米面50克，紅薯500克，金絲棗20枚
做法：將紅薯洗凈，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋，煮至紅薯七八成熟時，把玉米面中加入一點涼水，使之成糊狀，倒入鍋內，改小火煮。小火煮十來分鐘後起鍋。要提醒大傢註意的是中間要不斷攪動，以免煳底。
適用人群：這款粥非常適合因為秋燥出現便秘的人食用。這是因為紅薯中含的維生素比較多，有益氣生津、寬腸胃、通便秘的作用，而玉米中含較多的植物纖維素，也有潤腸通便之功效。
上班族喝什麼去火的茶
藥茶1：黑豆核桃粉治幹眼癥
將黑豆500克，炒熟後待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷後搗如泥。取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過的牛奶1杯後加入蜂蜜1匙，早晨或早餐後服食。能增強眼內肌力，加強調節功能，改善眼疲勞的癥狀。
藥茶2：金銀花飲明目
原料：金銀花10克，車前葉10克，霜桑葉10克，白芷10克，白糖適量。
用法：將以上4味藥物加水適量，煎湯(輕煎)，再加入白糖，代茶飲用。
功效：祛風清熱。可治外感風熱之目赤腫痛、多淚等。
金銀花飲明目祛風清熱治腫痛
藥茶3：銀花白芷湯治牙齦炎
原料：銀花15克、白芷6克。
用法：將以上兩味藥物用水煎服。每日1劑。
功效：治牙齦炎，紅腫疼痛等。
藥茶4：菊槐綠茶飲明目
原料：菊花3克、槐花3克、綠茶3克。
用法：將以上3味藥物放入杯中，以沸水沖泡5分鐘，每日可當茶水飲用數次。
功效：平肝潛陽，清熱明目。
上火有什麼表現
1、心火：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等;實火表現為反復口腔潰瘍、牙齦腫痛、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
2、肺火：主要表現為幹咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
3、胃火：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬、舌苔黃膩。
4、肝火：我們常稱一些情緒容易激動的人為“肝火大”。其實，一般俗稱“肝火大”的體質還有下列癥狀：口幹舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼幹、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。
5、腎火：主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。
火可分實火和虛火，實火指陽熱亢盛實熱證。以肝膽、胃腸實火為多見。癥見高熱，頭痛，目赤，渴喜冷飲，煩躁，腹脹痛，大便秘結，小便黃，舌紅苔黃幹或起芒刺，脈數實，甚或吐血、鼻出血等。治療上宜采用苦寒制火、清熱解毒、瀉實敗火的原則和方法。虛火多因內傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度，可導致臟腑失調、虛弱而生內熱、內熱進而化虛火。
根據病機不同，一般將虛火進一步分為陰虛火旺和氣虛火旺兩種病狀。陰虛火旺都多表現為全身潮熱、夜晚盜汗、形體消瘦、口燥咽幹、五心煩熱、躁動不安、舌紅無苔、脈搏細數。治療時應以生津養血、滋陰降火為原則。氣虛火旺者表現全身燥熱、午前為甚、畏寒怕風、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。治療時應以補中益氣、強腎興陽、甘溫除熱為原則。
分析上火虛實，有針對用藥非常重要。另外，有些去火的食品也可嘗試，但也需對癥。比如吃蓮子湯去心火，吃豬肝可去肺火，喝綠豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃豬腰去腎火。
吃什麼容易上火
1.油炸或火烤的食物 不管食物本身的冷熱性，隻要采用油炸或燒烤，都是易上火的食物。
2、大蒜、辣椒 這種重口味的刺激性食物，通常吃完以後會全身發熱，也是上火的主要原因這一。
3、荔枝、榴蓮 這類水果也很容易引起火氣。
4、肉類 因為能產生較高的熱量，使人活力充沛，但過度食肉會使血液酸化，使體內的新陳代謝遲緩，也是火氣的來源。
5、酒類 除啤酒外，其它酒類幾乎都會引起火氣，尤其是酒精在30%以上的酒 類最易上火。
6、中藥 幾乎所有的中藥補品都容易引起火氣大，尤其是女性用來調經的四物湯或是四物丸，會引起火氣，不是每個人都適合吃的。