紅蘿卜深得人們的喜愛，它富含胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、蛋白質等營養成分。美國科學傢研究證實，每天吃胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%，也有助於預防心臟疾病和腫瘤。紅蘿卜還有哪些營養價值?下面一起來看一下。
以形補形紅蘿卜能壯陽
古今中外以食物做為春藥的歷史悠久，最主要的依據是以形補形或是吃啥補啥。因此食物如果長得像男性(男性食品)或女性(女性食品)的身體器官形狀，就可能以訛傳訛、成瞭壯陽或補陰的春藥。
壯陽補品──蘆筍、胡蘿卜、香蕉和酪梨
從古籍的記載，以男性來看，蘆筍、胡蘿卜、香蕉和酪梨，因為外型與男人的性器官形狀相似，成為男性的壯陽補品。
紅蘿卜以貌取勝。
胡蘿卜和香蕉以貌取勝以營養觀點來看，這兩種食物富含維生素(維生素食品)，尤其是香蕉還有很高的礦物質鉀和鎂，是人體合成性荷爾蒙的主要營養素，不過恐怕還是很難產生立即的壯陽效果。
蘆筍瘦弱其外、雄壯其內
蘆筍看起來弱不禁風，令人疑惑不解古人會取其壯陽。有趣的是，現代醫學研究竟然提供瞭合理解釋，因為蘆筍含有與類固醇類似的植物動情激素(phytoestrogens)，吃下去後可以強身補體和提振精神，可以促進身體分泌睪丸激素(testosterone);不管對男性或女性，睪丸激素荷爾蒙是促成性欲的重要營養素。
酪梨結果在睪丸樹上
酪梨就像是男性睪丸，有以形補形的遐想。 古人認為酪梨在樹上結果時是雙果連結，與男性對稱的睪丸形狀非常類似，因此墨西哥原住民阿芝特克人稱酪梨為睪丸(testicle)，生長的樹就稱為睪丸樹(testicle tree)。
補陰聖品──無花果、桃子、石榴和蛋
無花果
無花果的外型和女性子宮幾分類似，基於吃啥補啥的原理，女人可多多進補無花果。無花果的歷史悠久，聖經中多處提到伊甸園中的無花果樹，亞當和夏娃也是用無花果樹葉來遮蔽身體，有些歷史學傢相信，伊甸園中的禁果其實是無花果，而不是蘋果(蘋果食品)。
桃子
桃子是營養價值很高的水果(水果食品)，但有趣的是，無論東方或西方文化，都將蜜桃隱喻為女性，或強調與性的關聯，可能原因是桃子果肉豐富多汁，外型與女性的臀部股溝形狀相像，因此桃子成為瞭春藥。
石榴
紅色的石榴(pomegranate)充滿瞭紅寶石般的果實，有愛之果之稱，衍伸成女性吃瞭可以多子多孫。不過，新的醫學研究認為石榴與性愛扯不上關系，但是可以預防心血管疾病。
春藥之王──生猛海鮮
不管是男性或女性，生蠔都是傳說中的進補首選。西方人的觀點是因為生蠔形狀和女性陰部形狀有幾分類似，因此成為補陰聖品;如果從男性角度討論，蠔蚌類的生猛海鮮營養豐富，壯陽歷史比VIAGRA還要悠久。
帶殼生蠔之所以能稱為春藥之王，是因為含有大量的礦物質鋅。男性的精液中含有大量的鋅，如果鋅不足會影響精蟲數量與質量，而且睪丸激素下降，會影響生育和降低免疫力。女性體內的鋅可以促進子宮血流，增進生育力;同時鋅能夠幫助皮膚和毛發光澤有彈性、恢復指甲的色澤等，因此想要容光煥發，鋅是不可缺少的營養物質。
蠔類含鋅量是所有食物之冠。一顆中等大小的蠔含有約12毫克的鋅，每人每天需要的攝取量大約是12到15毫克，所以吃一顆生蠔就滿足瞭一天的需求量。不隻是生蠔，蝦蟹類也都含有豐富的鋅，這也是為何談到海鮮，就會聯想到生猛的效果瞭。
生蠔類還含有另一種有趣的化學物質──多巴胺(dopamine)，屬與大腦分泌的神經傳導物質，具有傳遞情欲和興奮快樂的訊息的功能。對於有情人來說，大腦分泌瞭多巴胺，才能產生那種幸福甜蜜的感受。
食物和性帶來的快樂時光
除瞭這些流傳已久的食物之外，一篇非正式的網絡調查發現，百分之四十的人認為吃完某些食物確實會引起性趣。統計後發現，五種最挑情的食物是：巧克力、草莓、冰淇淋、意大利面和鮮奶油(油食品);至於喝的飲料，則是以香檳酒最為誘人。
心理學傢早就發現，在大腦裡，食物和性愛的帶來的快樂和變化，是完全相同的生理反應，因此，情人節的晚上，不管是面對哪一種食物，大概都可以和春藥一般，帶來神奇的效果。
紅蘿卜防心病的紅粉佳人
紅蘿卜深得人們的喜愛，它富含胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、蛋白質等營養成分。美國科學傢研究證實，每天吃胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%，也有助於預防心臟疾病和腫瘤。
挑選紅蘿卜，以色鮮、質細、水分足、形粗壯、表皮光滑、形狀整齊、心柱小、無裂口和病蟲害為佳。如果碰到口感粗糙、缺少香甜氣味的，很可能是已經開花的老蘿卜。如果紅蘿卜頂端與葉子連接的地方中間有一條長花的梗，就是老蘿卜瞭，即使削掉瞭也有一個明顯的“圓圈”。
紅蘿卜常見的食法有榨汁、煲湯等，在餐館常作小炒的配料。其實，紅蘿卜與脂肪同煮，紅蘿卜素才會釋放出來，人體才易於吸收，所以，紅蘿卜與肉類同煮是一個好的選擇。
紅蘿卜也不能吃過量。有一個嬰兒，天天被喂半個紅蘿卜，一段時間後臉色越變越黃，看醫生時，馬上輸血才搶救過來。原來，紅蘿卜性寒，長期過多食用會“敗血”，西醫的解釋是破壞瞭白細胞。
此外，紅蘿卜不宜與酒同吃，這樣會造成大量的紅蘿卜素與酒精一同進入人體，並在肝臟中產生毒素，導致肝病。白蘿卜主瀉、紅蘿卜為補，所以兩者最好不要同食。
痛風紅蘿卜偏方有哪些
痛風紅蘿卜偏方一、蓮子湯
食材準備：紅蘿卜兩根、幹蓮子2兩、紅棗10到15顆、冰糖2兩。
制作條件：紅蘿卜泡水5到10min。將蓮子煮到1個鐘頭直到煮爛，然後放入紅紅蘿卜、紅棗糖再煮會兒即可，飲用時可加適量冰糖。
作用效果：紅蘿卜有順氣益腎的作用效果，所以采用紅蘿卜實行食療要適當食用一些補氣的食物，紅棗蓮同樣有著補氣、補血的功能，可用於調節因痛風損傷的腎臟恢復。
痛風紅蘿卜偏方二、鮮薑湯
食材準備：去紅蘿卜400g陪鮮薑150g。
制作條件：每天臨睡前吃根紅紅蘿卜，第二天早上起來放入適量鮮薑歲末，加入適量的紅糖，用開始沖泡5min後即可服用。
作用效果：可用於急性痛風發作期患者食用，用於緩解該癥狀所造成的疼痛。薑是一個協作紅蘿卜痛風紅紅蘿卜
痛風紅蘿卜偏方三、紅蘿卜茶
食材準備：紅蘿卜切片風幹。
制作條件：將紅蘿卜放入杯中沖泡，10到20min即可服用。
作用效果：此茶具有緩解鬱積的毒熱之氣，而且還有降血脂、固定血壓、改善血壓循環、促進腦部供血之功。
紅蘿卜與胡蘿卜的區別
紅蘿卜及紅蘿卜花東北紅蘿卜是蘿卜的一種，為“十字花科蘿卜屬” ，又名萊服，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。原產於我國，各地均有栽培，東北是我國紅蘿卜主要產區，因氣候及品種等因素形成瞭其極高的營養價值和藥用價值，大紅蘿卜帶皮生吃營養更豐富。
胡蘿卜是“傘形科胡蘿卜屬”二年生草本植物，又名甘荀，它原產於亞洲西南部，最早演化地為阿富汗，我國各地均有栽培。胡蘿卜富含胡蘿卜素，是天然的抗氧化劑。胡蘿卜熟吃營養才會發揮出來，紅蘿卜好處還真的多，要是我們能夠將它的功能全部發揮出來，那就更大瞭，還有一個紅蘿卜的，足以證明人們對紅蘿卜的深情感瞭吧
因諧音相近，紅蘿卜易被誤聽為胡蘿卜。紅蘿卜與胡蘿卜有著內在和外在的巨大差別，營養價值和藥用功效也有著很多不同。
紅蘿卜的營養價值
營養價值等同於胡蘿卜
每100克胡蘿卜中，約含蛋白質0、6克，脂肪0、3克，糖類7.6～8.3克，鐵0、6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35～17.25毫克，維生素B10、02～0、04毫克，維生素B20.04～0、05毫克，維生素C12毫克，熱量150、7千焦，另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79.5幹焦～1339.8千焦之間。
1、益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥
2、利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌
3、健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義
4、增強免疫功能：胡蘿卜素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞
5、降糖降脂：胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。