高血壓的春季飲食要點，高血壓病人的春季飲食食譜，以中國飲食文化來講，有一個飲食名詞完善的表達瞭中國飲食的先進性，藥膳，相信大傢都聽過吧!那究竟是怎麼一回事呢!小編就給大傢講這些東西啦，一起來看看吧!說不定還真能用得到呢!
高血壓的癥狀
按起病緩急和病程進展，可分為緩進型和急進型，以緩進型多見。
一、緩進型高血壓
1、早期表現：早期多無癥狀，偶爾體檢時發現血壓增高，或在精神緊張，情緒激動或勞累後感頭暈，頭痛，眼花，耳鳴，失眠，乏力，註意力不集中等癥狀，可能系高級精神功能失調所致，早期血壓僅暫時升高，隨病程進展血壓持續升高，臟器受累。
2、腦部表現：頭痛，頭暈常見，多由於情緒激動，過度疲勞，氣候變化或停用降壓藥而誘發，血壓急驟升高，劇烈頭痛，視力障礙，惡心，嘔吐，抽搐，昏迷，一過性偏癱，失語等。
3、心臟表現：早期，心功能代償，癥狀不明顯，後期，心功能失代償，發生心力衰竭。
4、腎臟表現：長期高血壓致腎小動脈硬化，腎功能減退時，可引起夜尿，多尿，尿中含蛋白，管型及紅細胞，尿濃縮功能低下，酚紅排泄及尿素廓清障礙，出現氮質血癥及尿毒癥。
5、動脈改變。
6、眼底改變。
二、急進型高血壓
也稱惡性高血壓，占高血壓病的1%，可由緩進型突然轉變而來，也可起病，惡性高血壓可發生在任何年齡，但以30-40歲為最多見，血壓明顯升高，舒張壓多在17.3Kpa(130mmHg)以上，有乏力，口渴，多尿等癥狀，視力迅速減退，眼底有視網膜出血及滲出，常有雙側視神經乳頭水腫，迅速出現蛋白尿，血尿及腎功能不全，也可發生心力衰竭，高血壓腦病和高血壓危象，病程進展迅速多死於尿毒癥。
高血壓的春季飲食調理
首先高血壓患者可以記住一個口訣：三多一少。這個三多一少，指的就是高血壓患者應當多多進食多鉀、多鈣、多鎂，一少是指少鈉的食物。要知道鉀有助將體內的鈉質排出，鎂可防止血管縮短，缺鈣則致使血壓上升，三種營養素都有助操控血壓。所以高血壓患者日常多多進食深色蔬果，豆類，都能幫助其補充營養。
此外，高血壓患者春季還適合吃一些應季的食材，在飲食上註意做到以下幾點原則：
谷物類：谷物類是高血壓患者的重要飲食。要知道由於谷物食物能夠下降高血壓患者呈現心臟病的危險。米飯、饅頭、玉米等都是常見的谷物食物。
控制油脂：高血壓患者可恰當吸取脂肪、油脂高血壓患者不能光素，也應攝入脂肪、油脂，確保身體所需的根本能量。但要註意的是每天要定量，根據患者的體質等不同因素來綜合判斷。高血壓患者也要恰當彌補動物蛋白，吃些魚、蝦、肉類。特別魚類富含優質蛋白，脂肪含量少，能夠多吃一些。
奶豆類：吃些奶類、豆類及豆制品奶類及其制品、豆類及豆制品，這是植物蛋白的重要來歷，高血壓患者應恰當吃些，由於豆制品能夠有用防止高血壓患者呈現卒中疑問。
在瞭解瞭以上的高血壓患者春季適合吃什麼之後，相信患者對於自己日常餐桌的註意事項以及健康問題已經有瞭一定的瞭解。除此以外，定期服用藥品，保證心態平穩也是高血壓患者應當必備的知識。
高血壓註意什麼
正常人的血壓隨內外環境變化在一定范圍內波動。在整體人群，血壓水平隨年齡逐漸升高，以收縮壓更為明顯，但50歲後舒張壓呈現下降趨勢，脈壓也隨之加大。近年來，人們對心血管病多重危險因素作用以及心、腦、腎靶器官保護的認識不斷深入，高血壓的診斷標準也在不斷調整，目前認為同一血壓水平的患者發生心血管病的危險不同，因此有瞭血壓分層的概念，即發生心血管病危險度不同的患者，適宜血壓水平應有不同。醫生面對患者時在參考標準的基礎上，根據其具體情況判斷該患者最合適的血壓范圍，采用針對性的治療措施。
由於對健康影響很大，高血壓被稱為“沉默的殺手”。一般血壓測量值高於140/90毫米汞柱即為高血壓。高血壓遇到特殊情況時，要怎樣應對?
方法
1、氣溫驟降時：高血壓患者以老年人居多，他們對環境溫度變化的適應性較差。當遇到寒冷刺激時，體內腎上腺分泌增強，而腎上腺素增多會使血管收縮引起血壓明顯上升。在臨床上每當寒流過境、天氣降溫之時，便是腦溢血的多發之日。因此在冬春季節，高血壓忠者要做好防寒保暖。
2、不及時服藥時：被查出高血壓時，如不及時治療，任其發展，就會加速動脈粥樣硬化過程。如在心臟疾病方面，會發生心肌肥厚、心功能不全、心肌梗塞;在腦方面會發生腦卒中、腦栓塞、腦出血等。因此不能以為自己得瞭高血壓，但無不適癥狀，就可以不服藥，不治療。
3、極度興奮時：心理醫學研究表明，人在憤怒、悲傷、恐懼或大喜時，可致血壓驟然升高，心率加速，從而誘發心腦血管疾病的突發。因此高血壓患者不但要避免生氣、著急，而且在看那些場面驚險、情節緊張的打鬥片、警匪片、恐怖片時，以及在麻將桌上“戰鬥時”都要有所節制，不要過於激動，以防樂極生悲。
4、清晨6—9時：清晨，人剛在夢鄉醒來，體內元氣尚未完全恢復，血壓、體溫也較低，血流緩慢，此時體內水分缺乏，致使血液濃縮、粘滯性增強，因而易形成血栓，引發出血性腦中風。老年人在睡前和晨起後若能適當地喝些開水、牛奶，對預防腦血栓形成十分有益。
高血壓的飲食保健
生活規律，勞逸結合，情緒樂觀，加強體育運動。
1、淡食慎味，保持正常體重。血壓升高與攝取食鹽量有一定關系。如果每天食鹽量少於6g，則不易發生高血壓。愛斯基摩人每天攝鹽4g，無人患高血壓病。由此可見，淡食是預防本病的有效措施。做到不吸煙、少喝酒，飲食慎味，使體重保持標準水平，對預防本病也有重要意義。
2、定期體檢，及早發現病人。老年高血壓病多是中年高血壓病的延續，少數病人，甚至早在青年時期就已開始。因此，定期進行體檢，有利於早期發現和治療。
3、保持環境安靜，陰虛陽亢進尤忌喧鬧。
4、睡眠應當充分，但痰濁內盛而嗜睡者，註意避免久臥傷氣。
5、避免精神刺激和過度疲勞。
6、註意防寒保暖，天氣變化時要及時更換衣著，特別是嚴冬季節，清晨起床或夜間臨廁時更多加小心。
7、飲食宜清淡而富於營養，忌肥甘辛辣過咸與灸溥煎炒。戒忌煙酒。失眠者睡前忌茶與咖啡。
高血壓食療保健(以下內容僅供參考，詳情請咨詢醫生)
1、芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至 米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。
2、菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸後，取出曬幹或陰幹，然後磨成細末，備用。粳米淘凈放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸 後，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。
3、綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。
4、荷葉粥：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。
5、醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。
6、糖醋蒜：糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若幹，每天吃6瓣蒜，並飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用於頑固性高血壓。
7、羅佈麻五味子茶：羅佈麻葉6克，五味子5克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，並可防治冠心病。
8、何首烏大棗粥：何首烏60克、加水煎濃汁，去渣後加粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補肝腎、益精血、烏發、降血 壓之功效。
9、胡蘿卜汁，每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血壓病人飲胡蘿卜汁，有明顯的降壓作用。
10、靈芝湯：將靈芝切成碎片，放入鍋中，加清水適量，文火燉2小時，取湯加蜂蜜，早晚各服用一次，可降血壓。
11、煮熟雞蛋，將雞蛋清剝去吃瞭，將雞蛋黃放入碗裡，研碎，加適量醋，攪勻，吃下去。長期服用，高血壓者可以降低。
12、胡蘿卜粥：用鮮胡蘿卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。
13、大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分鐘後撈出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥後，重新放入大蒜再煮一會兒食用。
14、葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮為粥，作為早餐食用。
高血壓偏方
(一)花生殼飲用
平時吃花生時，把吃剩下的花生殼洗幹凈，放入一半到茶杯，把燒開的水倒滿茶杯飲用，這樣既可以降血壓又可以調整血中膽固醇含量，不僅對高血壓患者有療效，還能對血脂不正常的冠心病者有療效。
(二)明礬枕頭
取明礬六斤至七斤，搗碎成花生米大小的塊粒，裝進枕芯中，常用此當枕頭，可以使血壓降低。
(三)芥未煮水洗腳
芥未面，平時在副食店就能買到，每次取80克左右放在洗腳盆裡，加半盆水攪勻煮開，稍放一會，免得燙傷腳，用些水洗腳。每天早晚一次，3天後血壓就降瞭，再用藥物鞏固一段時間，效果更好。此方用後無副作用。
(四)幹老玉米胡子
從自然成熟的老玉米穗上采"幹胡子毛"(即雌花的細絲狀幹花柱)50克，煮水喝，可以有效治療。按時按量服用，可有顯著效果，對高血壓患者頭暈、頭痛等癥狀有奇效。
(五)羊油炒麻豆腐
不吃羊油可用其他食用油炒，但麻豆腐必須是以綠豆為原料加工制成的，炒麻豆腐時可放鹽適量及蔥花、鮮薑等調料，用150克油炒500克麻豆腐。每當血壓不穩定或升高時患者朋友可以如法炮制，你會發現療效顯著。
(六)鮮藕芝麻冰糖
一公斤左右的鮮藕，切成條或片狀;生芝麻一斤，壓碎後，放入藕條或片中;加冰糖一斤，上鍋蒸熟，分成5份，涼後食用，每天一份。清爽可口，並且對治療高血壓也是有奇效的。